Како изгледа нејестиви орлови нокти и како га разликовати од јестивог?

Орлови нокти су одавно престали да буду чудна биљка. Сваке године све више и више летњих становника га сади у својим баштенским парцелама. Култура је непретенциозна у узгоју, прилагођава се свим климатским условима и радује рану жетву. Од плавих плодова припремају се укусни џемови и компоти за зиму, витаминске тинктуре и децокције. Хајде да размотримо које врсте грмља постоје, како не збунити плави орлови нокти и вучје бобице, и који од њих је отрован.

Да ли су сви орлови нокти јестиви?

Постоји јестив И украсни орлови нокти. Ако реч „јестиво“ говори сама за себе, онда бобице украсног орлови нокти нису погодне за храну или употребу у кувању (као прелив или украс). Они су нејестиви, па чак и отровни, па стога опасни по живот и здравље.

Како изгледа орлови нокти?

Лако је разликовати обичне јестиве орлови нокте од нејестивих; Главна ствар је знати карактеристике сваке врсте.

Декоративни се одликује разнобојним цвећем и пухасто густом круном.

Јестив

Јестиве сорте се узгајају у башти или на селу. Бобице се користе за прављење десерта или се једу свеже. Орлови нокти имају оригиналан укус: горко и кисело, слатко и кисело. У зависности од сорте, преовладава киселост или шећер. Од орлових ноктију се праве укусни и здрави компоти, џемови, конзерви, сокови и мармеладе.

Изглед грмља је неупадљив: биљка која се шири до 2,5 м висине са малим зеленим листовима и танким смеђим изданцима.Плодови су тамноплави, са плавичастим цветом, у облику капи или крушке, издужених. Просечна тежина бобице је око 1,2 г. Пулпа је љубичасто-црвена, сочна. У зависности од сорте, орлови нокти сазревају у јуну-јулу.

Као пример, опишемо карактеристике јестивог орлови нокти различитих сорти:

1. Бакчарски гигант. Грмови су снажни и раширени, са великим тамнозеленим листовима. Избојци су пубесцентни, дебели, равни. Цветови су бледи и мали. Бобице су овалне, плаве, са воштаним премазом, просечне тежине - 1,8 г.
2. Плаво вретено. Грмови су средње величине, са компримованом круном. Избојци су дебели и глатки. Цветови су бело-жути. Бобице су вретенасте, црне, са воштаним премазом. Тежина - око 1 г, укус слатко-кисео, са горчином.
   

   Плаво вретено
3. 

   Иоке

   Иоке. Грмови су средње величине, густи, са тамнозеленим листовима овалног облика. Цветови су у облику цеви, бледо жути. Бобице су издужене, са заобљеном базом, плаво-плаве боје. Кожа је средње дебљине, са воштаним премазом. Тежина бобица - 0,8 г.

4. Провинциал. Избојци су закривљени и пубесцентни. Грмови су ниско растући и средње распрострањени, компактни. Листови су тамнозелени. Бобице су овалне, издужене, са воштаним премазом, тамноплаве боје. Тежина - око 2 г.
5. Титмоусе. Грмови су снажни, са закривљеним изданцима. Боја је светло браон, постоји пубесценција. Листови су средњи и зелени. Бобице су дугуљасто-овалне, жуто-плаве, тежине око 0,8 г свака. Кожа је танка, укус је освежавајући.
   

   Титмоусе

Нејестиво

Плодови нејестивог орлови нокти су црвени, жути и наранџасти. Такво грмље расте не само у дивљини, у мочварама и шумама, већ иу башти - летњи становници користе биљке као украс за своје парцеле.

У зависности од врсте и сорте, нејестиви орлови нокти могу бити високи, средње или ниски (до 0,5 м). Избојци грмља су пубесцентни, листови су глатки. Орлови нокти постоје и у облику винове лозе. Посебност свих нејестивих сорти су њихови лепи и велики цветови. Цветање се јавља у мају и траје 1-2 месеца. Цвеће има бело, црвено, жуто, љубичасто и розе.

Познате врсте и сорте:

1. Хонеисуцкле. Висина пењачког грма достиже 5-6 м, листови су густи, тамнозелени, са плавичастим нијансама. Цветови су ружичасто-жути или бели, мирисни. Црвени плодови се појављују након цветања.
   

   Хонеисуцкле
2. Браон. Висина грмља је око 2 м, ширина је 1,5 м. Избојци су коврџави и црвенкасти. Наранџасто-црвени цветови се појављују од јуна до септембра. Нема мириса. Црвени плодови без семена сакупљају се у гроздове.
   

   Браон
3. Хекрота. Слабо растући пењајући жбун висок 2–4 м. Дужина љубичастоцрвених изданака је 30–50 цм.Цветови су цевасти, са црвено-плавим вјенчићем споља и љубичастим изнутра. Црвени плодови расту појединачно.
4. Гералд. Зимзелено грмље са дугим лозама и великим жутим цветовима. Дистрибуира пријатну арому јасмина, црвено-наранџастих бобица.
5. Телман. Зимзелени пењачки грм висок 5-6 м. Листови су светло зелени, цветови су златно-наранџасти. Пречник цветова је до 6 цм.Плодови су сферни, црвено-наранџасти.

Украсно грмље се користи за уређење видиковаца, лукова, простора за роштиљ и баштенских зграда. У зависности од карактеристика врсте и сорте, користи се вертикално или хоризонтално баштованство.

Како разликовати јестиве орлови нокти од нејестивих

Како одредити да ли је орлови нокти јестиви или не? Сви јестиви грмови достижу висину од 2,5 м. Њихов облик је класичан, као и већина баштенских биљака, без винове лозе, пењачица и других карактеристика. Боја бобица је увек плава или љубичаста, са воштаним или плавичастим премазом. Нема јестивих орлових ноктију у жутим, црвеним или наранџастим нијансама.

Плодови нејестивих биљака се у великој мери разликују не само по боји, већ и по облику и величини. Прави орлови нокти, или шумски орлови нокти, људи зову вучја бобица. Његови тамноцрвени сферични плодови расту заједно у основи. Они су отровни јер садрже ксилостеин. Цветови су жућкасто-бели, расту у паровима и појављују се у мају-јуну. Листови су наспрамни, цели, одозго тамнозелени, одоздо сивкасти, са јаком пубесценцијом. Грм се узгаја у декоративне сврхе.

Да ли су нејестиви орлови нокти отровни?

Гликозид ксилостеин, који се налази у бобицама, изазива тровање храном: мучнина, повраћање, грозница, дијареја, бол у стомаку. Када једете такво воће, важно је испирати стомак или пити активни угаљ. Затим позовите хитну помоћ и детаљно опишите доктору шта је тачно, када и у којим количинама јело.

Дивљи, нејестиви орлови нокти најчешће се налазе у сеновитим шумама, на рубовима шума, дуж обала потока или у мочварама.

Која орлови нокти су здравија?

Која орлови нокти су здравија - баштенска или шумска? Плодови јестиве биљке садрже витамине А, Ц, К, групу Б, органске киселине, фруктозу и сахарозу, микроелементе. Бобице имају антиинфламаторна, антимикробна, регенеративна својства и подржавају здравље јетре и срца. Користи се као антиоксидант, холеретик и диуретик. Користе се за припрему тинктура, децокција, облога, чаја.Главна ствар је да пратите дозе и препоруке за припрему народних лекова.

Занимљиво! Плаве бобице орлових ноктију богате су антоцијанинима, који побољшавају когнитивне способности и тонус крвних судова. Воће минимизира негативне ефекте дијабетеса и болести нервног система.

Иако се вучја бобица не једе, од ње се припремају „лековити“ препарати. Користе се само по препоруци и под надзором лекара. Избојци, листови и цветови имају својства зацељивања рана, аналгетика и антисептика. Производи направљени од њих користе се као облоге за апсцесе, чиреве, екцеме и друге кожне лезије.

Важно је осигурати да вучја бобица не уђе у храну и да буде изолована од деце и других чланова породице. Опасно је припремати тинктуре и децокције код куће. Чак и токсични листови грма могу нанети штету ако се конзумирају интерно.

Закључак

Која је разлика између јестиве орлови нокти и нејестивог? Јестиво се одликује ниским раширеним грмовима, бледожутим цветовима и плавим дугуљастим плодовима. Нејестиво (украсно) достиже висину од 6 м, цветови су му разнобојни, велики, пријатне ароме. Бобице су велике, богате црвене или наранџасте боје. Постоји и дивља сорта нејестивих орлових ноктију – вучје бобице. Расте углавном у шумама, грмовима и речним дну. Његови плодови су токсични за људе.