Непретенциозна, средње касна сорта кромпира "Никулински"

Кромпир је редован гост на свакој трпези, веома цењен због својих нутритивних квалитета. Богато витаминима и микроелементима, ово коренасто поврће је незаобилазан део руске исхране. Обиље данас постојећих сорти омогућава избор коренастог поврћа за сваки гастрономски укус.

Прави бисер домаћих фарми кромпира је сорта Никулински, развијена почетком 90-их. У чланку ћете наћи опис, карактеристике, фотографије и детаљна правила за бригу о овој култури.

Опис сорте

Размотримо детаљно карактеристике, својства и састав ове сорте.

Настанак и развој

Сорту кромпира Никулински узгајали су радници Државне научне установе Сверуски истраживачки институт за узгој кромпира назван по. А.Г. Лорха је заснована на сортама Мавка и Пересвет, широко познатим у пољопривреди. Сорта је уврштена у Државни регистар Руске Федерације 1996. године.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини

Због свог састава, Никулински кромпир се сматра највреднијим извором витамина и микроелемената за људско тело.

Сваких 100 г сирових кртола садржи следеће микроелементе:

• гвожђе 0,9 мг;
• цинк 0,36 мг;
• алуминијум 860 мцг;
• рубидијум 500 мцг;
• ванадијум 149 мцг;
• бакар 140 мцг;
• бор 115 мцг;
• литијум 77 мцг;
• флуор 30 мцг;
• хром 10 мцг;
• молибден 8 мцг;
• никл 5µг;
• јод 5 мцг;
• кобалт 5 мцг;
• селен 0,3 мцг;
• манган 0,17 мцг.

Поред богатог сета микроелемената, 100 г кромпира укључује следеће макроелементе:

• калијум 568 мг;
• фосфор 58 мг;
• хлор 58 мг;
• сумпор 32 мг;
• магнезијум 23 мг;
• калцијум 10 мг;
• натријум 5 мг.

Садржај витамина у 100 г сирових кртола:

• витамин Ц 20 мг;
• ниацин еквивалент (витамин ПП) 1,8 мг;
• витамин ПП 1,3 мг;
• рибофлавин (Б2) 0,7 мг;
• пантотенска киселина (Б5) 0,3 мг;
• пиридоксин (Б6) 0,3 мг;
• тиамин (Б1) 0,13 мг;
• витамин Е (ТЕ) 0,1 мг;
• бета-каротен 0,02 мг;
• фолна киселина (Б9) 8 мцг;
• витамин А (ВЕ) 3 мцг;
• биотин (витамин Х) 0,1 мцг.

Нутритивна вредност кромпира сорте Никулински:

• вода 78,6 г;
• угљени хидрати 16,3 г;
• скроб ((Ц6Х10О5)н) више од 15 г (12-21% по маси);
• протеини 2 г;
• дијететска влакна 1,4 г;
• дисахариди и моносахариди 1,3 г;
• пепео 1,1 г;
• масти 0,4 г;
• органске киселине 0,2 г;
• засићене масне киселине 0,1 г.

Висок садржај скроба омогућава да се кртоле користе за индустријску производњу ове супстанце.

Период сазревања

Упркос раном формирању кртола, Никулински је класификован као средње касна сорта кромпира. Период сазревања је око 120 дана (4 месеца)

Продуктивност

Државни регистар класификује сорту као високоприносну. У складу са основним правилима садње и неге за 10 квадратних метара. м можете сакупити до 50 кг коренских усева. Према оригиналу, сорта може дати од 170 до 295 кг приноса када се убере са 1 хектара.

Пољопривредници из Ивановске области успели су да сакупе рекордну количину кромпира од 410 кг по хектару.

Отпорност на болести

Сорта се одликује високим степеном отпорности на болести карактеристичне за усев, као што су:

• црна тачка (алтернариа);
• касна мрља;
• рак кромпир;
• И вирус (ПВИ).

Показује просечан степен отпорности на:

• црна краста (ризоктониоза);
• обична краста.

Све горе наведене карактеристике чине сорту Никулински атрактивном како за узгој у приватној пољопривреди, тако и за узгој у индустријске сврхе. Међутим, сорта је подложна инфекцији нематодама и често је напада колорадска златица, што се мора имати на уму током њеног узгоја.

Карактеристике кртола, опис изгледа

Тежина једног кртола варира између 70-140 г. Коренасто поврће је овалног облика. Снежно бела пулпа је прекривена жућкастом кором са мрежастим узорком. Након чишћења не потамни на ваздуху. Очи су мале и скоро безбојне. Светле клице имају љубичасту нијансу у основи. Садржај скроба је висок, до 22%.

Високи грмови - до 80 цм. Стабљике су усправне, са великим бројем бочних грана и листова. Лишће је тамнозелено, карактеристичног издуженог облика са назубљеним ивицама. Цветови који се формирају у венчиће су обојени црвенкасто-љубичастом бојом.

За које регионе се препоручује?

Никулински кромпир је прилично непретенциозан за климатске услове. Међутим, максимални принос од усева може се постићи када се сади на плодним земљиштима. Истовремено, временски услови практично немају утицаја на стабилност приноса сорте.

Према Државном регистру, сорта се препоручује за узгој у следећим регионима земље:

• Нортхвестерн;
• Централ;
• Волго-Вјацки;
• Средња Волга;
• Урал.

Предности и мане сорте

Главне предности сорте:

• лакоћа неге;
• способност успешног раста у скоро свакој врсти земљишта;
• отпорност на опасне болести;
• отпорност на неповољне климатске услове;
• висока продуктивност;
• одличан квалитет чувања.

Најчешће примећени недостаци су:

• нема генетску заштиту од штеточина;
• просечних (према неким познаваоцима кромпира) квалитета укуса.

Која је разлика од других сорти

Главна разлика између Никулинског и других популарних сорти је његова комплексна отпорност на најчешће болести кромпира. Поред тога, сорта је непретенциозна у односу на агротехничке и климатске услове узгоја, што је чини погодном за узгој у скоро свим регионима земље.

Међутим, при избору Никулинског као садног материјала, потребно је узети у обзир његову релативно дугу сезону раста у поређењу са другим популарним сортама.

Особине садње и узгоја

Успешна култивација сорте захтева стриктно поштовање датума садње, узимајући у обзир специфичне климатске услове. Од великог значаја за добијање здраве и обилне жетве Никулинског је правилан избор и припрема садног материјала.

Припрема за слетање

Оптимални пречник садног материјала је 7-10 цм Кртоле морају бити глатке, без механичких оштећења, као и знакова смрзавања и оштећења од било које болести.

Препоручљиво је претходно третирати садни материјал стимулансима раста и специјализованим превентивним средствима.

Захтеви за земљиште

За узгој усева идеална опција је песковито иловасто земљиште, које се одликује довољним степеном плодности и способно да обезбеди коренасте усеве са висококвалитетном аерацијом и дренажом. Хранљива црна земља је такође савршена.

Важно! За садњу кромпира не треба бирати место где су раније расле друге биљке велебиља, јер новозасађена биљка од њих може наследити уобичајене болести. Али земљиште које је недавно ослобођено од махунарки и житарица ће бити добро.

Датуми, шема и правила садње

Никулински је класификован као сорта отпорна на мраз, али се препоручује да се сади када мразеви престану и просечна дневна температура порасте изнад 15 ° Ц. Тачан датум садње зависи од региона и стварних климатских услова.

Дакле, оптимално време за сетву кромпира у Сибиру и на Уралу се сматра средином и крајем маја, док становници средње зоне могу себи приуштити садњу припремљених кртола крајем априла.

Дубина садње сорте кромпира Никулински је од 5 до 10 цм, у зависности од квалитета садног материјала и регионалних карактеристика тла и климе. Препоручена висина кревета је 15 цм, ширина између њих је најмање 50 цм Оптимално растојање између биљака је најмање 20 цм.

Пажња! Током процеса садње, највеће кртоле треба садити 2-3 цм ниже од осталих.

Карактеристике узгоја

Никулински је непретенциозан у нези, али постоје неке агротехничке карактеристике карактеристичне за ову сорту:

• Препоручује се употреба специјализованих препарата за превенцију и контролу штеточина и болести у свим фазама узгоја усева. Због ове особине, сорта није погодна за органску пољопривреду.
• Да бисте добили максималан принос, препоручује се редовно напајање биљке са минералним ђубривима.
• У току слетања Препоручује се локално наношење ђубрива у сваку посађену рупу (на пример, пепео и хумус).

Усклађеност са суптилностима узгоја карактеристичним за сорту директно ће утицати на квалитет и количину жетве.

Нијансе неге

Општа правила за негу засада сорте Никулински се не разликују много од алгоритма за узгој било које друге сорте кромпира. Уз једино упозорење да усев захтева посебну пажњу у погледу заштите од штеточина.

Као што је горе поменуто, сорта није погодна за органски узгој и захтева редовну примену различитих инсектицидних препарата.

Режим заливања

Кромпир сорте Никулински захтева редовно заливање и не подноси добро сушу. Међутим, његови гомољи ће почети да труну при високој влажности. Због тога се препоручује заливање парцела 3-5 пута током целе сезоне, фокусирајући се на стварне временске услове.

Врхунска обрада

Никулински кромпир ће вас одушевити својом жетвом ако се ђубрење специјализованим ђубривима врши не само у време садње, већ и редовно током целе активне вегетације.

Оптимално решење је примена ђубрива током наводњавања мешањем стајњака или пилећег ђубрива који је претходно ферментисан у посебној посуди у воду.

Коров и осипање

Делимично осипање биљака пре периода пупољка, као и дубоко и редовно отпуштање размака између редова, помоћи ће да се ослободите корова на парцели.

Важно! На сувом тлу не можете обрађивати врхове брда, јер то може довести до исушивања надземног дела биљке.

Након осипања, препоручује се малчирање редова парцела кромпира додавањем труле пиљевине и хумуса.

Контрола болести и штеточина

Кромпир Никулински има сложену отпорност на већину болести карактеристичних за биљке велебиље.

Међутим, неопходно је редовно предузимати превентивне мере како би се избегла оштећења типична за ову сорту. нематоде И колорадска буба. Користите специјализоване хемикалије у продаји, стриктно поштујући упутства произвођача.

14 дана пре бербе коренастих усева, врхови се уклањају са гредица да не би били погођени касном палежом.

Берба и складиштење

Најпријатнији и најпожељнији тренутак за сваког фармера је жетва. Али вреди то учинити по свим правилима ако желите дуго да сачувате плодове свог рада.

Како и када сакупљати

Никулински је сорта отпорна на мраз са прилично дугим периодом сазревања (око 120 дана), тако да жетва кромпира почиње крајем септембра - почетком октобра.

Кртоле се беру по сувом времену. Грмље са претходно сакупљеним врховима пажљиво се ископају, коренски усеви се уклањају, темељно суше у мраку и шаљу на унапред припремљено место за складиштење.

Карактеристике складиштења, очување квалитета сорте

Кртоле имају дуг рок трајања, у просеку 95%. Када се правилно чувају на тамном, хладном и сувом месту, добро се чувају шест месеци. Чак иу случају обилне примене ђубрива током процеса узгоја, проценат рока трајања коренастих усева се не смањује, а квалитет укуса је у потпуности очуван.

Какве потешкоће могу бити када расте

Главни проблеми карактеристични за сорту Никулински током узгоја су оштећење кртола нематодама, труљење и напад колорадске златице на приземни део усева.Уз благовремено спречавање горе наведених проблема, култивација сорте неће представљати посебне потешкоће.

Савети искусних баштована и рецензије о сорти Никулински

Сорта има много обожаватеља који примећују њену непретенциозност и висок принос. Међутим, ова сорта није погодна за све по укусу.

Ирина, Вороњеж: «Кртоле се брзо и добро кувају током кувања, не губе изглед на ваздуху и лако се чисте. За мене је ово оптимална сорта, јер током целе сезоне засади нису патили од болести и нису правили проблеме.

Михаил, Новосибирск: „Никулински је добра сорта, али привлачи колорадску бубу. Ово није први пут да се борим са овом пошашћу, али почетници могу бити збуњени. Буба је уништила половину свих засада наших суседа у земљи.”

Валентина, Краснодар: „Мој савет вам је да ако посадите Никулинског на својој дачи, одмах додајте ђубриво у сваку рупу. Тада ће кртоле бити веће и грмље дефинитивно неће повредити. Посипам пепео, па га храним још два пута током сезоне комплексним ђубривима и заливањем..

Закључак

Сорта Никулински, развијена релативно недавно, успела је да чврсто заузме своје место како у баштама аматерских баштована, тако и на парцелама намењеним индустријском узгоју кромпира са високим садржајем скроба. Укусна, продуктивна сорта која није хировита у односу на услове гајења је заиста достигнуће домаће селекције.