Топ 25 најслађих сорти парадајза и савети о њиховом избору за сваког баштована

Овај чланак је написан посебно за љубитеље слатких сорти парадајза. Такви плодови нису само укусни, већ и здрави, што их чини још пожељнијим у вашој башти. Поред сорти, размотрићемо начине повећања садржаја шећера у воћу, могуће врсте узгоја и још много тога.

Топ 25 најслађих сорти парадајза

Узгајивачи непрестано развијају нове сорте поврћа и воћа, покушавајући да комбинују боље квалитете у једном воћу или створе нешто јединствено и посебно. Постоји неколико хиљада сорти парадајза: сакупили смо 25 најслађих које ће летњи становници сигурно желети да имају у својим баштама.

Дакле, најбољи слатки парадајз!

Лимунски гигант

Ово су велики плодови светле боје лимуна са високом биљком (до 2,5 метра). Тежина једног зрелог парадајза може да достигне 900 г, а дебела кожа им омогућава да не пуцају. Ова сорта се зове лимунски гигант не само због своје боје, већ и због укуса - има ноте лимуна.

Пулпа воћа је сочна, али не воденаста. Посебна предност ових парадајза је њихова висока нутритивна вредност. Састав плодова лимунског гиганта укључује бета-каротене и витамин Ц. Баштовани истичу и такве карактеристике ове сорте као што су добра преносивост и сазревање зелених плодова без губитка укуса. Узгајају се иу пластеницима и на отвореном тлу.

Парадајз ове сорте је захтеван у погледу плодности земљишта, усаглашености са режимом заливања и исхране.Без одговарајуће неге, на биљци ће бити мање плодова, а сами ће бити мали.

Хонеи дроп

У Русији се ова сорта узгаја само у пластеницима. Висина биљке достиже два метра, али плодови су мали, тежине само 15-30 г. Њихова боја је жута, њихов облик је карактеристичан у облику крушке. Расте плодови у великим гроздовима - по 10-15 комада. Укус је пријатан, са благим укусом меда. У плодовима има мало семена.

За максималну плодност, „кап меда“ треба везати за подупирач, а горњи слој земље у стакленику мењати сваке године.

Озбиљна предност ове сорте је висока клијавост семена (95%).

Цар Белл

Производ аматерске селекције. Плодови су велики, округли, светло црвени. Тежина једног парадајза може достићи 800 г. Сама биљка је ниска - 80-100 цм.Одликује се високим приносом - до 18 кг по квадратном метру.

Поред тога, сорта Цар Белл има много предности: незахтевне су за негу, отпорне на многе болести, имају висок степен очуваности сакупљених плодова. Ова сорта има смањену количину киселина, па није погодна за конзервирање. Пулпа није воденаста, већ сочна и месната. Биљка захтева подвезицу и редовно глазура са храњењем.

Цримсон Гиант

То су парадајз средње величине, висине биљке до 100 цм, али чешће 60-70 цм Користе се и за конзервирање и за свежу потрошњу. Али због велике величине плодова, неће их бити могуће сачувати целе.

Тежина једног воћа достиже 400 г и више. Расту на гроздовима од 10-12 комада. Период сазревања је 90 дана. Додатна предност ове сорте је хипоалергеност.

Кенигсберг злато

Висока биљка (до 1,8 м) са парадајзом средње величине (до 400 г).Плодови су жуто-наранџасти, издужени. Биљка захтева пажљиво залагање, иначе ће пасти. Генерално, биљка изгледа мало болесно - стабљика је танка, а листови су осушени. Али ово није разлог за бригу, ово је његов стандардни изглед. Према баштованима, "Кенигсберг је златан" даје низак принос, али има одличан укус.

Ружичасти мед

Популарна сорта међу баштованима. Плодови су крупни – 300-600 г. Пулпа је месната и нежна. Биљка је средње величине - до 1 м на отвореном тлу. Продуктивност је ниска - до 3,8 кг по квадратном метру. Ова сорта се лоше складишти, па је боље парадајз јести одмах или конзервирати.

амерички ребрасти

Веома необична сорта. Парадајз има карактеристичан ребрасти облик. Тежина једног парадајза је 300 г. Биљка достиже 170 цм и захтева подвезицу.

Ови парадајзи су непретенциозни и издржљиви. Немају посебан укус, имају користи од свог облика, посебно када се сече попречно.

Биково срце

Ово је сорта са великим плодовима. Облик парадајза је у облику срца, боја је светло црвена. Тежина једног поврћа је 100-500 г. Посебност сорте је да на једној биљци постоје плодови различитих величина. Било је случајева када је тежина једног поврћа достигла 1 кг.

Унутрашњост парадајза је месната, густа, са малим воденим деловима. Комбинује лагану киселост и слаткаст укус шећера.

Чудо земље

Сорта је створена намерно као „рекордер“ у свим аспектима. И заиста је заслужио ову титулу. Пулпа парадајза је слатка и месната, а сами плодови су велики. Просечна тежина је 400 г, али може достићи 1 кг.

Облик је округао, благо ребраст, ружичасте боје. Плодови се лоше складиште, па их треба или јести или прерађивати одмах након бербе. Сорта расте иу јужним регионима иу Сибиру.

Шећерни гигант

Није узалуд што се сорта зове див. Тежина његовог плода је око 600 г. Облик парадајза је округао, боја је црвена. Шећерни гигант има висок принос - производи до 15 кг по квадратном метру, али је захтеван на тлу. Требало би да буде плодно, лабаво и добро прозрачно. Заливање биљке треба да буде умерено. Прилично је отпоран на температурне промене и болести.

Наранџаста крушка

Име савршено одражава изглед самог парадајза. Плодови су мали, тежине око 65 г. Ово је најслађи парадајз из серије „Крушка“. Изнутра су меснати и имају висок садржај суве материје. Погодно за бебе и дијететску храну. Сорта је захтевна у погледу састава земљишта и неге. Просечан принос је 6,5 кг по квадратном метру.

Шећерни пудинг

Парадајз је глатки, округли, црвени, тежине до 500 г. Биљка достиже висину од 1,4 метра. Сорта је подложна касној флеки и смеђој пегавости. Захтева формирање грмља. Једна од главних предности "Сугар Пудовицх" је преносивост транспорта на велике удаљености.

Мистерија природе

Ово је сорта са великим плодовима са високим приносом - до 17 кг по квадратном метру. Тежина једног парадајза достиже 800 г. Сам поврће је жуто-црвено, округлог облика са глатком кожом.

Пулпа је сочна са високим садржајем влаге. Укус је сладак. Биљка је висока и захтева кочење. Сорта је отпорна на болести, али захтева усклађеност са температуром и условима заливања.

Прочитајте такође:

„Да ли је пасуљ протеин или угљени хидрат?“, хајде да погледамо састав и својства производа.

Ноблеман

Сорта раног зрења која ће расти у скоро сваком региону Русије: како на Краснодарској територији, тако иу Сибиру. Друго име сорте је "Буденовка". Плодови су меснати и готово да немају воденост.Тежина једног парадајза је 300-400 г, али може достићи 1,5 кг. Принос сорте је просечан - 5 кг по квадратном метру.

Пинк булли

Одличан избор за баштоване почетнике. Не захтева посебну негу и даје добру жетву. Грм је висок, велики слатки парадајз тежине до 600 г У отвореном тлу тежина парадајза ће бити мања. Ова сорта је идеална за прављење сока од парадајза, јер има слатко-кисели укус.

Аппетизинг

Узгајивачи су развили сорту која је заиста отпорна на временске услове. Може лако да расте на отвореном тлу без губитка приноса - 8 кг по квадратном метру. Тежина једног парадајза је 450 г. Пулпа плода је сочна.

Балконско чудо

Ово је патуљаста сорта парадајза. Њихова максимална висина је 50-60 цм Биљка се може узгајати не само у баштенском кревету, већ и на балкону стана. Грм се одлично осећа у обичном лонцу за цвеће. Са једне биљке се сакупља до два килограма. Парадајз ове сорте је због своје величине идеалан за конзервирање.

Андромеда Ф1

Ниско растућа сорта (хибрид) - расте до 70 цм у отвореном тлу и до 100 цм у стакленику. Просечна тежина једног парадајза је 75-100 г. Уз правилну негу биљака, са једног квадратног метра можете сакупити 12 кг. Захваљујући хибридности, имунитет на болести је изнад просека.

Краљ краљева

Ово је висока биљка - до 2 метра. Захтева пажљиво обликовање и подвезицу. Уз правилну негу, можете сакупити до 5 кг са једног грма. Сорта је отпорна на касну пламењачу. Спада у сорте са великим плодовима - тежина једног парадајза достиже 1000 г. Пулпа је густа, не водена, са високим садржајем суве материје (8-10%).

Цамеллиа

Висока сорта са плодовима тежине 250-450 г. У идеалним условима, тежина једног воћа достиже 1 кг.Пулпа је сочна, са високим степеном слаткоће. Боја парадајза и изнутра и споља је малинаста. Непретенциозна сорта отпорна на температурне промене.

Црни принц

Веома необична сорта. Привлачи својом црвено-црном, љубичастом или бордо бојом. Пулпа има исту боју. Раст грма достиже два метра. Тежина плода се креће од 100 до 500 г. Разноврсност је узгајао кинески научник. Није погодан за конзервирање целог воћа, јер губи облик и постаје веома мекан.

Бели мушкатни орашчић

Висока сорта са малим плодовима. Има слатки жути парадајз у облику крушке. Биљка захтева редовно забијање и заклон од ниских температура. Квалитети укуса сорте су високи. Погодан и за свежу потрошњу и за прераду.

Хибрид "Алабаи"

Сорта раног зрења. Има плодове тежине 250 г. Просечан принос је 7,5 кг по квадратном метру. Парадајз се добро складишти и подноси транспорт. Плодови имају одличан укус. Месната сорта парадајза, погодна за отворено тло и пластенике.

Рома

Сорту су узгајали амерички узгајивачи. Сорта „Рома“ је ниска биљка до 60 цм висине, са ситним плодовима. Тежина једног парадајза је 60-90 г. Плодови имају издужен облик. Продуктивност је висока, уз правилну негу грмља достиже 15 кг по квадратном метру.

Медени ватромет

Парадајз има необичну црвено-жуту боју, која заиста подсећа на ватромет. Грм достиже висину од 180 цм. Тежина једног воћа је 300-450 г. Пулпа има повећану густину и садржи рекордну количину шећера. Биљка захтева редовно забијање.

Великоплодне и ситноплодне сорте парадајза

Дакле, слатки парадајз долази у потпуно различитим бојама и облицима.Дакле, не треба се ослањати на спољашње знакове при избору семена.

Да сумирамо укратко.

Највећи плодни слатки парадајз:

• Лимунски гигант;
• Цар Белл;
• Шећерни гигант;
• Мистерија природе;
• Пинк Буг;
• Краљ краљева.

У ситноплодне сорте спадају: Хонеи Дроп, Балцони Мирацле и Рома.

На листи има доста жутих слатких парадајза:

• Лимунски гигант;
• Хонеи дроп;
• Кенигсберг је златан;
• Наранџаста крушка;
• Бели мушкатни орашчић.

И наравно, за љубитеље меснатог парадајза постоји посебна листа:

• Цар Белл;
• Мед од руже;
• Биково срце;
• Чудо Земље;
• Шећерни гигант;
• шећерни пудинг;
• Ноблеман;
• Краљ краљева;
• Медени ватромет.

Како повећати садржај шећера у парадајзу

Садржај шећера у воћу састоји се од три главне тачке:

• карактеристике сорте;
• пољопривредна технологија;
• временски услови.

Способност акумулације шећера одређује се на генетском нивоу. Неке сорте су склоније томе од других.

Пољопривредне технике за повећање садржаја шећера:

• умерено заливање;
• пуно сунца;
• малчирање (прекривање тла слојем материјала - на пример, пиљевином, боровим иглицама);
• фолијарно храњење;
• вентилација стакленика (топлота стакленика не доприноси акумулацији шећера);
• редовно посинство;
• Превенција болести;
• земљиште не треба закиселити или алкализирати;
• примена азотних ђубрива;
• додавање фосфора, магнезијума и бора (бор значајно повећава садржај шећера).

Препоруке за избор

Свака сорта има своје карактеристике и захтеве за временске услове. Избор сорте зависиће од места где ћете узгајати парадајз - у стакленику или на отвореном.

Сорте парадајза за отворено тло:

1. Кенигсберг је златан.
2. Цар Белл.
3. Ноблеман.
4. Хонеи дроп.
5. Рома.
6. Аппетизинг.
7. Цамеллиа.
8. Гримизни гигант.

Све ове сорте имају високу отпорност на хладноћу, рану или средњу зрелост (што је важно за гајење на отвореном) и иницијално висок принос.

Од њих можемо посебно разликовати најмеснатије сорте парадајза за отворено тло. Ово је Цар-звоно и племић.

Најбоље сорте за топлу климу:

1. Аутопут.
2. Валтз.
3. Чудо.
4. Фаворите.
5. Кентаур.

Наведене сорте су се показале као отпорне на топлоту и сушу. Истовремено дају висок принос.

Најслађи парадајз за стакленик:

1. Сорта трешње.
2. Биково срце.
3. Краљ краљева.
4. Пинк вођа.
5. Амур зора.
6. Хонеи дроп.

Парадајз који расте у стакленику даје много више од оних које расте у отвореном тлу, јер су парадајз биљке које воле топлоту.

Универзалне сорте:

1. Гримизни гигант.
2. Ружичасти мед
3. Лимунски гигант.
4. Чудо земље.
5. Андромеда Ф1.
6. Хибридни Алабаи.

Кулинарска употреба

Слатки шећерни парадајз се конзумира у свежем стању, додаје се у салате или једноставно исецканим, иу прерађеном облику. Слатки парадајз са средњим до високим садржајем киселине је одличан за конзервирање.

Велико воће се може исећи на кришке и чувати у желатину. Конзервирање шећера Цхерри парадајз у желеу је недавно постао посебно популаран. Готов производ подсећа на џем.

Слатки и кисели парадајз је савршен за прављење сокова, кечапа, разних прелива за супе и печења.

Такође, ситни плодови се могу сушити или цео сушити у рерни или електричној сушари. Резултат је производ сличан грожђицама.

Постоји много кулинарских употреба за шећерни парадајз, главна ствар је машта.

Закључак

Слатки парадајз је добродошла посластица на сваком столу. И деца и одрасли ће их волети.Узгајање парадајза зачињеног шећером захтеваће мало више труда, јер је производња шећера могућа само у повољним условима. Али напори ће бити оправдани добијеним резултатима, јер се такав парадајз може користити у кухињи у многим јелима.