Како се борити против рака кромпира и да ли је опасан за људе?
Рак кромпира је опасна гљивична болест. Први пут је откривен почетком двадесетог века на територији Аустроугарске, одакле се проширио широм Европе.
Захваљујући правовременим превентивним мерама и развоју сорти отпорних на патоген, већина фармера никада се није сусрела са овом болешћу. Али унапред упозорен значи наоружан.
Из нашег чланка ћете научити како брзо реаговати у случају инфекције и спречити ширење гљивичних спора на суседна подручја.
Шта је рак кромпира
Рак кромпира је карантинска болест која се појавила почетком двадесетог века. У оним подручјима где су пронађене заражене кртоле, уводи се строги карантин како би се спречило ширење патогена.
На фотографији се види кромпир заражен раком.
Карактеристике патогена
Узрочник канцера је патогена интрацелуларна облигатна гљива Синцхитриум ендобиотицум (Сцхилб.) Перц, паразитира кромпир, физалис, парадајз, утиче на ризом.
За референцу. Паразит је подложан ниским и високим температурама ваздуха. Гљива је најчешћа у земљама са умереном климом. На северу, где се земља смрзава до -11°Ц, и на југу, где се земљиште загрева до +30°Ц, нема рака кромпира.
Узрочник зимује у облику зооспорангија. Ово су микроскопске цисте са густом шкољком. У пролеће се из њих појављује 200-300 зооспора. Зооспорангије преживљавају у земљишту до 30 година.
Паразит се активно развија на температури земљишта од +15...+18°Ц и влажности од 80%. Ово окружење је идеално за развој кромпира. Више од 50% зооспорангија се формира у јуну-јулу, током периода активне туберизације.
Зооспоре се крећу кроз капиларе тла. Ако у року од 12 сати немају времена да продру у ћелијски систем кромпира, умиру. У повољном окружењу, паразит се развија захваљујући токсинима које лучи. Суседне ћелије улазе у фазу интензивне деобе, формирајући израслине. Даље, нове зооспорангије се појављују у центру раста.
За референцу. Животни циклус патогена је 12-14 дана. Током целе сезоне узгоја кромпира, на локацији се појављује 15-17 генерација.
Научници су доказали да ако 1 г земље садржи једну цисту, губитак приноса ће бити најмање 10%. Ако на 1 г земље има 25 спорангија, око 60% кромпира ће угинути.
Сорте рака кромпира
У врелим летњим условима, патоген има друге облике:
- У облику листа. Израслине на кртолама подсећају на печурке од острига или меснато лишће.
- Валовити. На кромпиру се појављују неравне, квргаве израслине, а кожа постаје наборана.
- Сцабби. На површини кртола формира се велики број малих површина краста.
- У облику кратера. На кромпиру се формирају конвексне округле израслине са назубљеним ивицама, које подсећају на кратере. Пречник удубљења је 1-1,5 цм.
Извори инфекције
Научници су идентификовали неколико највероватнијих извора инфекције:
- фармерска одећа и обућа;
- контаминирани радни алат;
- измет домаћих животиња које су храњене зараженим кртолама као храна;
- растопити воду;
- глисте;
- инсекти;
- садњу зараженог семенског материјала.
Путеви дистрибуције
Рак кромпира се шири преко заражених кртола или кромпира сорти отпорних на болести контаминираних честицама зараженог земљишта. Контаминирани алати, ципеле, животињска копита и било који контејнери за складиштење кромпира стварају извор болести.
Зооспорангије се преносе топљеним водама и кишним токовима са повишених подручја.
Пролазећи кроз дигестивни тракт животиња, споре не умиру и, заједно са изметом, враћају се у земљу.
Познати су случајеви увоза зараженог сјеменског материјала са контаминираних подручја. Немаран однос према правилима карантина доводи до повећања подручја заразе и губитка велике количине усева.
Знаци оштећења кромпира
Немогуће је препознати болест током вегетације, јер споре гљивица не утичу на надземни део биљке.
У јесен, након копања, на кртолама се налазе беличасти туберкули и тамни израсли који подсећају на брадавице. Њихова величина понекад премашује величину кромпира.
Облик нових израслина је сличан цвастима карфиола. На столонима се формирају мање избочине.
До времена жетве, већина заражених кртола потпуно труне у земљи, остатак - у првом месецу складиштења, заразивши здрав кромпир.
Методе борбе
Уколико се на локалитету нађу заражене кртоле, пољопривредник је дужан да обавести инспекцију за заштиту биља.
Важно! Болесни кромпир не треба јести нити користити као сточну храну.
Зимски зооспорангијум има издржљиву шкољку и умире само на температури кључања од +100 ° Ц. Боље је уништити заражене кртоле.Научници још нису дошли до консензуса у погледу њихове безопасности за људе и животиње.
Кромпир са раком се спаљује заједно са врховима или баца у рупу дугу метар и посипа се избељивачем, полива се формалдехидом и керозином.
У борби против рака кромпира важну улогу игра исправна пољопривредна технологија, избор сорти са имунитетом на патоген и третман фунгицидима. Народни лекови засновани на биљу и импровизованим средствима су немоћни против ове болести.
Пољопривредна технологија
У пролеће се активира само 30% зимских зооспорангија. Агрономске технике се користе како би се омогућило да се цисте отворе, а зооспоре да умру без биљке домаћина.
Пољопривредне методе:
- Плодоред. После кромпира саде се кукуруз, раж, грашак, лупина, пасуљ. Корени ових биљака луче посебну супстанцу која промовише ослобађање зооспора.
- Уношење стајњака у земљиште - 300 кг/100 м². За дезинфекцију тла у стакленику користи се зрнаста уреа - 1,5 кг / 1 м².
- Обрада семенског материјала пре садње.
- Правовремено уклањање корова и врхова велебиља.
- Умерено заливање. У преплављеном земљишту споре се шире брже.
- Забрана гајења вишегодишњих трава на контаминираним подручјима.
- Избор сорти кромпира отпорних на рак. Такви усеви су осетљиви на утицај зооспора. Погађена ћелија одмах умире, а ћелије око ње постају густе, формирајући пустуле у којима је мртви паразит затворен. Здраво биљно ткиво истискује пустулу, а рана зацељује. Агрономи саветују садњу само таквих сорти 5-6 година како би се тло потпуно очистило од патогена. Препоручљиво је мењати сорте са имунитетом на рак сваке четири године како би се спречила отпорност на патогене.
хемикалије
Фунгициди се користе за дезинфекцију садног материјала. Кртоле су натопљене 1% раствором Фундазола или 0,5% раствором Бенлеита 30 минута. Овај третман побољшава клијавост семена, повећава продуктивност усева и јача имунитет.
Да би се елиминисао извор инфекције, земљиште се третира пестицидима. За 1 м² узмите 20 литара 2% раствора нитрофена. Поступак спроводе само специјалисти. Пољопривредне биљке се не могу узгајати на локацији 2-3 године.
Карантин
Списак карантинских мера:
- систематски преглед засада кромпира;
- забрана транспорта кромпира са контаминираних подручја;
- елиминисање жаришта инфекције;
- дезинфекција жаришта у областима са воћем и јагодичастим усевима.
Опасност за људе
Заражене кртоле не представљају опасност по здравље људи, али Није препоручљиво јести унакажени кромпир. Најгора ствар која се може десити када једете болесне кртоле је дијареја.
У сваком случају, ово нема смисла, јер производ потпуно губи својства укуса и постаје неукусан.
Сорте кромпира отпорне на рак
Рано сазреле сорте кромпира са имунитетом на рак су представљене у табели.
| Име | Изворник | Бојање | Маса кртола | Продуктивност |
| Пусхкинетс | Савезна државна образовна установа високог стручног образовања "Тверска државна пољопривредна академија" | Кожа - кремаста, месо - бело | 100-130 г | 290-320 ц/ха |
| Жуковски рано | ФГБНУ „ВНИИ Узгој кромпира по имену. А. Г. Лорцх" | Кожа је ружичаста, месо је бело | 100-120 г | 400-450 ц/ха |
| Маделеине | Агрицо У.А. | Кожа и пулпа - жута | 84-118 г | 164-327 ц/ха |
| Молли | Норика Нордринг-Картоффелзуцхт-Унд Вермехрунгс-ГмбХ | Кора и пулпа - жута | 98–142 г | 171-308 ц/ха |
| Пролеће је бело | Савезна државна буџетска установа „Институт за општу генетику им. Н. И. Вавилова | Кожа је жута, месо је бело | 100–180 г | 270-380 ц/ха |
| Росалинд | ЕУРОПЛАНТ Пфланзензуцхт ГмбХ | Кора - црвена, месо - жуто | 60-115 г | 203-259 ц/ха |
| Јевел | Бавариа-Саат Вертриебс ГмбХ | Жута кора и пулпа
|
80-150 г | 450-750 ц/ха |
| Импала | Агрицо У.А. | Кожа је жута, месо је светло жуто | 88-150 г | 180-360 ц/ха |
| Елмундо | СТЕТ ХОЛЛАНД Б.В. | Жута кожа и месо | 106-135 г | 248-345 ц/ха |
| Тирас | „Полесска експериментална станица названа по. Засукхин "Институт за узгој кромпира НААС" | Кора - розе, месо - бело | 115-140 г | 210-460 ц/ха |
| Романо | Агрицо У.А. | Кожа је ружичаста, месо је светло кремасто | 70–80 г | 110–347 ц/ха
|
| Цоломба | ХЗПЦ ХОЛЛАНД Б.В. | Жуто месо и кожа | 82-126 г | 224-422 ц/ха |
| Лабелла | ДЕН ХАРТИГ Б.В. | Кожа - црвена, месо - жуто | 78-102 г | 176-342 ц/ха |
Средње ране сорте кромпира отпорне на рак
| Име | Изворник | Бојање | Тежина | Продуктивност |
| Аризона | Агрицо У.А. | Кожа је жута, месо је светло жуто | 112–150 г | 225–577 ц/ха |
| Свитанок Киив | Институт за узгој кромпира Украјинске академије аграрних наука | Кожа је светло ружичаста, месо жуто | 90–120 г | 250–460 ц/ха |
| Невског | ФГБНУ „Лењинградски научно-истраживачки институт за пољопривреду „Белогорка” | Кожа је беж, месо је бело | 90–130 г | 380-500 ц/ха |
| Цондор | Агрицо У.А. | Кожа је црвена, месо је светло жуто | 88–176 г | 184–357 ц/ха |
| Црвена фантазија | Еуроплант пфланзензуцхт ГМБХ | Кожа је црвена, месо је богато жуто. | 92–140 г | 256–393 ц/ха |
| Санте | Агрицо У.А. | Кожа је жута, месо је светло жуто | 100–120 г | 250–340 ц/ха |
| Адретта | Норика Нордринг-Картоффелзуцхт унд Вермехрунгс ГмбХ | Кора је жута, груба, месо је светло жуто. | 100–150 г | 400–460 ц/ха |
| Тоскана | Солана | Кора и пулпа - жута | 90–125 г | 210–460 ц/ха |
Средње касне сорте кромпира
| Име | Изворник | Бојање | Тежина | Продуктивност |
| Грандее | „ВНИИ узгој кромпира по имену. А. Г. Лорцх" | Кора је црвена, месо жуто | 92-104 г | 114-506 ц/ха |
| Вицториа | ХЗПЦ ХОЛЛАНД Б.В. | Кожа и пулпа - жута | 92-213 г | 302-430 ц/ха |
| Плави | „ВНИИ узгој кромпира по имену. А. Г. Лорцх" | Кора је беж, са плитким плавим очима, месо је кремасто | 90-110 г | 400-500 ц/ха |
| Луговској | „Институт за узгој кромпира Украјинске академије аграрних наука“ | Кожа је светло ружичаста, месо је бело | 85-125 г | 340-515 ц/ха |
| Ласунак | „Научно-практични центар Националне академије наука Белорусије за кромпир и хортикултуру“ | Кожа је светло жута, месо кремасто | 150-200 г | 400-620 ц/ха |
| Пицассо | Агрицо У.А. | Кожа је жута, са ружичастим мрљама и малим очима, месо је кремасто | 75-126 г | 190-315 ц/ха |
| Мерлот | Норика Нордринг–картоффелзуцхт–унд вермехрунгс–ГМБХ | Кора је црвена, месо је богато жуто. | 90–140 г | 190-504 ц/ха |
Превенција болести
Да бисте спречили инфекцију засада кромпира:
- придржавати се принципа плодореда и садити кромпир на истом месту не више од једном у четири године;
- остали усеви велебиља се не саде поред кревета за кромпир;
- извршити плијевљење;
- пажљиво одабрати материјал за семе;
- У близини карантинске зоне саде се сорте са имунитетом на рак кромпира.
Закључак
Рак кромпира се често налази у подручјима где власници не поштују основна правила уклањања корова и плодореда. Узрочник болести је упоран и остаје у земљишту око 30 година.Један од најефикаснијих начина за борбу против болести је узгој сорти кромпира са имунитетом на рак.
Да би се тло потпуно очистило од зооспора, препоручује се садња отпорних сорти 5-6 година, посматрање плодореда, дезинфекција гомоља пре садње и пажљиво одабирање семенског материјала.