Обични огрозд је бобица или воће, како изгледа, где расте и како се другачије зове

Многи људи су видели овај ниски жбун са трновитим гранама, срцоликим листовима и слатко-киселим, ароматичним бобицама. Плодови се користе у народној медицини, од њих се припремају џемови, марсхмалловс, желе, смарагдни џем. Више од 1.000 сорти и хибрида баштенског огрозда је узгајано на основу њиховог природног изгледа.

Прочитајте све о огрозда - месту порекла и раста, карактеристичним карактеристикама грмља, листова и плодова - у нашем чланку.

Шта је обични огрозд

Уобичајени, одбачени или европски огрозд је биљка из породице огрозда (Гроссулариацеае), рода рибизле (Рибес). До средине двадесетог века, огрозд је класификован као посебна врста - огрозд; нису упоређивани са родом рибизле. Међутим, унакрсна својства између ових биљака сведена су на концепт једног рода.

Огрозда су поријеклом из сјеверне Африке и западне Европе.

Жан Руел је направио први опис биљке у књизи Де натура стирпиум, која је објављена 1536. Први ботанички цртеж објављен је 1548. у књизи Леонарда Фукса „Незаборавни коментари о опису биљака“.

Да ли је бобица или воће

У садашњој биолошкој класификацији, огрозд је бобица. Плодови са танком кожом након сазревања се осуше на грмљу ако се не сакупе на време и падају. Бројна семена садржана у пулпи клијају у тлу. Метода размножавања семена је инхерентна само бобицама.

Друга имена

Древни латински назив Гроссулариа изведен је из француског гросеилле, што значи "рибизла"" Биљка је добила своје међународно класично име 1753. године захваљујући Карлу Линеју. Од тада, у научној литератури, огрозд се назива Рибес ува-цриспа - „грожђе рибизле“.

Баштовани знају и друга имена латинског порекла - Гроссулариа вулгарис, Гроссулариа рецлината, Рибес хибридум Бессер, Гроссулариа пубесценс Опиз, Рибес гроссулариа.

Огрозда се назива и огрозд, винска бобица, хергечник, берсен, агрус, веприна, оприни.

На Алтају, бобице су биле познате као берсен, у горњем делу реке Јенисеј - криг-или криз-берсен.

Занимљиво! Према историчарима, Берсеневскаја насип у Москви добио је име по врту палате, где је узгајао огрозд.

У ботаничким књигама с краја 19. - почетка 20. века помиње се назив "криж".

У Азербејџану, огрозд се назива "Рус алцхаси" - буквално "руска трешња".

Огрозда, или гуска бобица, како га зову Британци. Раније се од бобица правио сос за пржену живину са сланим слатким и киселим нотама.

Огрозд је добио европски назив "винске бобице" због чињенице да се од њега правило вино. У бурад су стављане не само бобице, већ и лишће. Слатко-кисело пиће и свеже бобице ценио је краљ Хенри ВИИИ. Верује се да су најбоље сорте развили Британци.

Ботанички опис

Како изгледа огрозд? Као и свака биљка, има јединствен скуп карактеристика.

Бусх

Висина грмља не прелази 1,2 м. Боја коре која је склона љуштењу је тамно сива или тамно смеђа. На гранама се формирају једноставне или троделне бодље. Нови изданци су цилиндричног облика и прекривени сивкастом кором.Имају танке игличасте бодље и мале црне тачке.

Пупољци су браон боје и прекривени црвенкастим љускама са белом ивицом по ивици. Пупољци настају у пазуху бодљи.

Оставља

Листна плоча је тро- и петокрака, на ивицама назубљена, прекривена беличастим длачицама. Боја је зелена, пригушена. Облик листа је јајаст или округао, са обрисом у облику срца. Дужина – 5-6 цм.У основи су оштри трнови који плаше дивље животиње.

Цвеће

Како цветају огрозд? Период цветања од 18 дана почиње у мају. Цветове огрозда карактерише бисексуалност, односно имају и тучак и прашнике. Цветови су бели, са зеленим или црвеним мрљама. Цветови су појединачни или сакупљени у гроздове од 2-3 комада, смештени у пазуху листова. Сепалс су пубесцентни.

Цветни грмови привлаче пчеле и сматрају се једном од најбољих медоносних биљака.

Референца. Као резултат укрштања распршених и обичних огрозда са рибизлом, научници су успели да развију хибрид јошта. Необично име је резултат комбинације почетних слова немачких речи јоханнисбеере (рибизла) и стацхелбеере (огрозд).

Воће

Биљка почиње да даје плод 2-3 године касније слетања. Бобице сазревају у јулу-августу. Плодови су овалног, скоро сферног облика, са репом на крају. Дужина – 12-30 мм. Кожа је глатка или грубо чекињаста, са венама. Боја: зелена, жута, љубичаста, црна, црвена, бела.

На резу се открива сочна, провидна, воденаста пулпа и много смеђих семенки.

Кожица је киселкастог укуса, а месо слатко, са укусом грожђа, шљиве, малине или брескве, у зависности од сорте.

Подручје дистрибуције

Где расте огрозд? У дивљини, биљка је распрострањена у Транскавказији, Северној Америци, Централној Азији, Украјини, Европи и Северној Африци.

У Русији се усев узгаја у баштама у средњој зони. Семе носе птице, а дивље грмље се налази у шумама Брјанске, Тверске, Саратовске, Костроме, Орола, Москве, Владимира, Вороњежа, Калуге, Туле, Самаре и Уљановске области.

Дивљи огрозд расте на каменитим планинским падинама међу другим жбуњем, у мочварним шумама, пустошима и напуштеним пољопривредним површинама.

Култура се гаји као воћна и бобичаста биљка на лаким, средње иловастим, плодним земљиштима. Рибес ува-цриспа воли влагу, али се не развија добро у подручјима са блиским подземним водама.

Закључак

Грмови огрозда расту у дивљини и узгајају се у баштама као украсне и воћне биљке. Први опис огрозда појавио се 1536. године, а први званични назив Рибес ува-цриспа - 1753. Баштовани га називају другачије: огрозд, винска бобица, хергечник, берсен, агрус, веприна, оприни.

Прва берба се бере 2-3 године након садње. Период цветања траје 18 дана, а бобице сазревају у јулу-августу. Плодови имају пријатан слатко-кисели укус.