Корак по корак упутства за узгој белог лука у отвореном тлу за почетнике: кораци и савети искусних фармера

Бели лук има много корисних својстава. Користи се у кулинарству, прехрамбеној индустрији и народној медицини. Бели лук који се узгаја сам много је здравији од белог лука купљеног у продавници. Узгајање љутог зачина није тешко - само пратите основна правила пољопривредне технологије и користите савете искусних баштована.

Како правилно одабрати садни материјал

Бели лук се размножава вегетативно. Чак и код зимских сорти, цветне стрелице уопште не производе семе, већ ваздушне сијалице (сијалице).

За добијање каранфилића пажљиво одвојите главицу белог лука на делове како не бисте оштетили коренски део каранфилића и заштитне љуске. Ако је резултат важан, онда сви каранфилићи у низу неће бити погодни за садњу.

Садња зуба који је 2 пута мањи од стандардног утицаће на главу - она ​​ће порасти 3-4 пута мање од очекиваног. Чак и ако је од 5 великих каранфилића 1 нешто мањи од осталих, мораће да се одбије. Само таква строга селекција ће дати жетву великих глава.

Обратите пажњу на број зуба у глави. Ако их нема више од 4 (чак и ако су огромне), не би требало да користите главу за садњу, јер то указује на дегенерацију усева.

Референца. Ако се користи сорта са неколико редова зуба, онда је за узгој погодан само спољни ред.

Бели лук се такође узгаја из ваздушних луковица. Добијање семенског материјала је врло једноставно.Истовремено са садњом каранфилића, на изданке белог лука посејте сазреле луковице.

Сетву направити густу, са дубином садње не већом од 2-3 цм Следеће године ће расти једнозубе. Користите их као семенски материјал за узгој пуноправних глава.

Зима или пролеће - шта изабрати?

Прво питање које се поставља међу летњим становницима тиче се приноса зимског и пролећног белог лука. Постоји значајна разлика између врста.

Озими бели лук се сади у септембру-октобру, али се може садити и у пролеће. Високоприносна сорта производи до 130 кг по 1 м2. Тежина главе достиже 150 г. Жетва се бере у јулу-августу и чува се до децембра-јануара.

Пролећни бели лук се сади у башти у марту-априлу, а са 1 ара се бере до 60-80 кг усева. Глава тежи 30-60 г. Жетва се бере у августу-септембру. Рок трајања - до јуна-јула.

Озими бели лук је крупан и продуктиван, али не траје дуго и треба га употребити пре краја године, док пролећни лук може да издржи до лета без губитка квалитета.

Закључак: Не би требало да се зауставите само на једној сорти белог лука.

Која је разлика између пролећног и зимског белог лука?

Пролећна сорта се разликује од зимске по изгледу и другим карактеристикама:

1. Зими су зуби велики, једнаке величине и равномерно расту око јаке стабљике која се налази унутар главе. Пролећна сорта има мање каранфилића, много их је више и расту хаотично. Стабљика унутар луковице је такође присутна, али није толико јака.
2. Током процеса раста, зимски бели лук шаље цветну стрелицу, која формира такозване луковице (ваздушне луковице). Пролећни бели лук нема изданке, са изузетком сорте Гуливер. Пролећни бели лук се размножава помоћу каранфилића.
3. Озими бели лук се бере до средине јула.Ова врста се обично користи за летњу потрошњу и конзервацију јер се не складишти баш добро. Пролеће се чува дуго времена, жетва се бере у рану јесен.

Како правилно узгајати бели лук на отвореном тлу

Правила за узгој белог лука у отвореном тлу:

1. Усев не треба сејати дубоко како бели лук не би почео да трули у влази накупљеној испод земље.
2. Бели лук се узгаја на добро осветљеним местима.
3. Пре садње примените природна или синтетичка ђубрива.
4. За садњу је погодан само велики и здрав материјал без видљивих оштећења.
5. Гредица са зимским белим луком је малчирана и покривена грмљем да задржи снег.
6. Земљиште се припрема отприлике 10-14 дана пре планиране садње. Ако сејете бели лук у свеже ископани кревет, онда како се тло скупља, усев ће се продубити, што ће спречити његово благовремено клијање.
7. Сејати на једном месту не више од 2-3 пута за редом.

Припрема садног материјала

Главни садни материјал је каранфилић свих сорти. Да би се добила велика жетва, морају се правилно припремити.

Каранфилић је пажљиво одабран. Двоструке, мале и попуцале треба одложити.

Каранфилић се држи у раствору дрвеног пепела неколико сати (пола канте воде на 1 кг супстанце). Пре употребе, раствор се мора прокувати, а затим охладити.

Стрелице са ваздушним сијалицама се темељно осуше и одаберу се највеће семе за садњу.

Припрема земљишта и плодоред

Земљиште за сетву мора бити плодно, које упија влагу и дренирано. Одлична опција је иловача. Главна ствар је да тло не би требало да буде суво. Осенчене површине испод високог дрвећа или грмља нису погодне за садњу.

14 дана пре сетве гредицу откопати и пођубрити. За ово ће вам требати 2 тбсп. л.калијумове соли и суперфосфата, као и канту хумуса. Ова количина ђубрива је довољна за 1 квадрат. м кревета.

Претходници белог лука у башти

Бели лук добро успева уместо кромпира, краставца и тиквица, као и махунарки. Не треба га садити после лука, јер ће жетва бити лошег квалитета. Слично томе, не би требало да га узгајате после шаргарепе и парадајза.

Култура се добро осећа поред малине, јагоде, рибизле или руже. Додатни плус је што бели лук одбија штеточине ових биљака.

Методе и време садње белог лука

Зимска сорта се сади и са целим главицама и са каранфилићем.

Приликом садње, кришке се чисте од сувих љуспица и потапају у раствор за стимулацију раста 7-9 сати. Садња са главицама ће захтевати чишћење дна белог лука од старог корена. Након тога, главе или кришке се стављају у меку, мокру крпу, а затим у пластичну кесу. Замотајте га тако да постоји рупа за улазак свежег ваздуха. Чувајте на хладном месту и не дозволите да се тканина осуши.

Бели лук за садњу у пролеће припрема се 1 месец унапред, а за то време ће се на каранфилима појавити корење дужине до 5 цм. Не постоји одређено време за садњу у пролеће. А ако се саде у јесен, то раде 40 дана пре почетка мраза (време се разликује у различитим регионима).

Пролећни бели лук се припрема неколико дана пре садње. Главе се одвоје на каранфилић и очишћене од сувих љуски. Спољашњи зуби су погодни за садњу. Чувају се 2 сата у слабом раствору калијум перманганата, затим умотани у влажну крпу и стављени у врећу. Држите два дана у подруму или на доњој полици фрижидера.

Како залити бели лук

Бели лук је баштенска култура која се сматра једним од оних који највише воле влагу.Ако му недостаје влаге, стрелице белог лука мењају боју у плавичасто-белу. Због недостатка влаге, квалитет главица ће се смањити.

У почетној фази вегетације користите 10 литара воде на 2 м². Како бели лук сазрева, смањите количину воде. Са почетком августа, заливање се може потпуно зауставити.

Након заливања, тло се отпушта, плеви и малчира. Захваљујући малчу, биће могуће дуже задржати влагу и додатно засићити тло хранљивим материјама. У ту сврху користите сено или пиљевину.

Зимске и пролећне сорте могу се заливати заједно са ђубривом. За то се користе течни раствори. Током сезоне се раде 4 таква заливања. Чим се појаве клице, извршите прво храњење обичан дивиз или уреа (20 г на 10 литара воде).

Други пут када се користе азотна ђубрива, примењују се након 2 недеље. Током формирања главица, бели лук се залива раствором који садржи суперфосфат. Овај поступак се понавља у интервалима од 14 дана.

Бели лук је осетљива култура у погледу заливања. Ако има мало влаге, биљке вену, развој и раст се успоравају. Али то не значи да бели лук треба свакодневно пунити водом.

Пажња! Висока влажност може изазвати труљење белог лука.

Берба и чување бербе белог лука

Најинтензивнији раст главице се јавља на почетку сушења доњих листова. За жетву богате жетве одређује се тачно време, након чега се бели лук сакупља за складиштење.

Ако се бере рано, бели лук ће сазрети сам, али луковица неће нарасти до своје максималне величине - постоји ризик од губитка до 15% жетве. Када се касно бере, бели лук постаје презрео. Љуска се љушти, а каранфилић испада из главе, суше се и пропада.

Датум бербе одређује се изгледом биљке:

1. Сорте за пуцање се беру након што горњи листови увену и спољашње љуске главице белог лука се осуше.
2. Они који не пуцају уклањају лажне стабљике чим падну.

Како припремити бели лук за складиштење: исеците врхове 2-3 цм од ивице главе, уклоните корење, остављајући 3-5 мм близу дна. Осушите на отвореном. Затим их скупите у лепиње или плетенице и одложите.

Чувајте бели лук на тавану или на горњим степеницама подрума.

Ђубрење и контрола штеточина

Грмље белог лука нападају штеточине, међу којима су најчешће стоноге, лукова мува, нематоде и мољци. За сузбијање штеточина, гредице се прскају биолошким инсектицидима („Актофит“, „Цесар“, „Гаупсин“, „Бизар“ итд.) У периоду појаве лептира и гусеница.

Од великог значаја је и поштовање плодореда и правилне пољопривредне технологије. Узгајајте бели лук на истом месту не више од 3 године за редом. Уништите биљне остатке. Олабавите и благовремено храните минералним ђубривима.

Уобичајене болести белог лука и начини борбе против њих

Пролећни и зимски бели лук подложни су истим болестима, које је тешко разликовати без искуства. Постоји много болести које могу утицати на биљку.

Често се среће:

• мозаик;
• аспергилоза;
• жути патуљак;
• рђа;
• пероноспороза;
• Фусариум

Главна мера за сузбијање вирусних болести белог лука је третман биолошким фунгицидима (Гаупсин, Фитоспорин, Микосан, Пентафаг, Баикал Ем1).

Прочитајте такође:

Како припремити кревете за бели лук пре зиме.

Практични водич за узгој белог лука у стакленику.

Нијансе неге у јесен, зиму, пролеће и лето

Бели лук, иако непретенциозан, као и свако поврће, захтева сталну негу током узгоја. Правилна брига о њему убрзава раст и побољшава продуктивност.

Тло се мора периодично навлажити како би се спречило исушивање грмља. Заливати свака 3-4 дана. Ако је напољу дуже време облачно, смањите количину заливања на једном недељно.

Након заливања, тло се олабави, јер се земља прекрива густом кором. Ако се не решите, снабдевање корена кисеоником и влагом ће се погоршати.

Земља се први пут отпушта 15 дана након садње садница. Накнадно уклањање корова се врши након 10 дана. Приликом отпуштања уклањају се сви корови, јер смањују плодност земљишта.

Савети за узгој

Како узгајати бели лук у башти? Тајне јаке и здраве жетве:

1. Чим се листови белог лука појаве из земље, садња се храни азотним ђубривом. Да бисте то урадили, растворите 1 тбсп у 10 литара воде. л. уреа, 10 л на 2 ск. м.
2. Када листови порасту до 10-15 цм, земља се одваја од луковице, покрива пепелом и враћа се на своје место. Ова операција се изводи када се појаве стрелице.
3. Када вадите стрелице белог лука, оставите неколико комада иза себе. Они одређују датум жетве. Чим љуска на главицама пукне и луковице почну да вире, време је за бербу белог лука.

Где започети посао са белим луком

Прва година ће захтевати значајна улагања, али ако све урадиш како треба, за 12 месеци посао ће се исплатити.

Потребан:

• папирологија;
• изнајмљивање земљишта за обраду;
• куповина или изнајмљивање специјалне опреме;
• запошљавање радника;
• сировине;
• продајна места.

У наредним годинама профит ће расти, јер више неће бити таквих трошкова као у првој години.

Предности и мане

Узгајање белог лука на продају сматра се профитабилним послом. Ако не одступите од пољопривредне технологије, у сваком случају ћете наћи профит.

Предности пословања са белим луком:

1. Поврће се чува дуго времена. Ако су услови складиштења прописно обезбеђени, може се продавати по потреби, у малим количинама.
2. Популарност белог лука. Тражена је током целе године, тако да увек има начина да се прода.
3. Бели лук расте на било ком тлу, јер је непретенциозан усев. Главна ствар је да се стриктно придржавате технологије.
4. Можете започети посао узгоја белог лука са малом летњицом како бисте савладали све основе и замке и не правили велика улагања одмах.

Недостаци узгоја усева:

1. Раст у великим размерама захтева знатне додатне трошкове за специјалну опрему и запошљавање радника.
2. У неповољним климатским условима, усев може умријети, тако да се процес мора пажљиво пратити.
3. Не можете узгајати бели лук на истој плантажи више од 3 године заредом. То доводи до исцрпљивања земљишта и, као последица, дегенерације усева.

Профитабилност пословања од 1 сто квадратних метара и 1 хектара

Обрачун рентабилности зависи од величине површине, приход се израчунава на исти начин. Ако се прате пољопривредне технологије, са 1 хектара се добија 130 кг усева, дакле, са 1 хектара земље - око 13 тона.

За орање, дрљање и припрему земљишта директно за садњу на 10 ари биће утрошено 3.000 рубаља. Цена садног материјала биће око 10.000 рубаља, јер ће за сетву површине од 10 хектара бити потребно најмање 100 кг (по цени семенског материјала од 100 рубаља по 1 кг). За ђубрење тла биће вам потребно 4 тоне тресета или хумуса. Све ово захтева 17.000 рубаља.Сходно томе, 1 хектар ће захтевати 100 пута више трошкова.

Са 1 хектара добијате од 10 до 50 тона жетве, у зависности од врсте белог лука. Ако узмемо у обзир да се 1 кг продаје за 100 рубаља, онда ће приход бити 1 милион рубаља. У најбољем случају, овај износ се повећава до 5 пута.

На основу приказаних калкулација можемо закључити да ако се све уради како треба, посао ће се исплатити већ у првој години постојања.

Закључак

Бели лук није само здрав производ, већ је и поврће које обећава за зараду. Изаберите метод који вам се допада, или још боље неколико, да бисте могли да упоредите резултате и добијете огромну жетву.