Да ли је могуће јести меки кромпир и зашто увене у земљи?

Ако приликом бербе кромпира наиђете на млохаве, наборане кртоле, разлог томе могу бити и временске прилике и гљивичне болести. Баштовани кажу: кромпир се кува у земљи. Шта год да је разлог за ову појаву, такав усев се не може складиштити.

Зашто кромпир постаје мекан и млохав када се ископа?

Постоји много разлога који доводе до оштећења кртола у земљи. У њима се дешавају исти процеси као и током дуготрајног складиштења на топлом месту. Кромпир губи влагу, што доводи до дехидрације на ћелијском нивоу. Кртоле остају округле споља, али млохаве изнутра.

Зашто кромпир увене у земљи?

Летаргија кртола у земљи до краја вегетације могућа је из неколико разлога. Хајде да погледамо најчешће.

Референца. Понекад гомољи увену због погрешне сорте: неки нису погодни за сетву у јужним регионима, други слабо расту у северним регионима.

Време

У неповољним временским условима врхови увену, а то негативно утиче на кртоле:

1. Суво време. У сушним регионима важно је обезбедити засаде благовремено заливањем, посебно током периода цветања и формирања пупољака.
2. Нагле промене температуре. У многим регионима, до краја лета, температура ноћу пада на +5...+7°Ц, због чега врхови црне и вену.
3. Обилне кише. Висока влажност земљишта доводи до прераног увенућа кртола.Стагнирајућа вода не дозвољава кисеонику да дође до корена, а биљка почиње да вене или труне.

Болести

Међу најчешће болести које доводе до венућа гомоља спадају:

1. Браон бактериоза. Извори инфекције су инсекти, кишница или прљави баштенски алат. Када бактерије дођу до кртола, формирају се крвни угрушци. Кромпир престаје да добија влагу, што доводи до увенућа.
2. Вертицилијумско увенуће. Култура се инфицира током цветања, болест погађа доњи део врхова. Посуде повртарске културе се блокирају, листови и стабљике постају прекривени тамним мрљама. Влага престаје да тече до листова, они вену и опадају. Ране сорте се спашавају хитним ископавањем кртола.
3. Сребро краста. Гљивица инфицира кромпир између перидерма и епидерме, због недостатка влаге појављују се ваздушне шупљине. Кртоле не труну, већ постају лагане и меке. У зависности од степена оштећења, кромпир може да увене након бербе и чувања усева за зиму. Временом, погођена подручја добијају сребрнасту нијансу.

Штеточине

Неки инсекти оштећују стабљике и корене биљке, што доводи до поремећаја васкуларног система и процеса фотосинтезе. Као резултат, врхови се осуше, кртоле престају да расту и увену.

Међу штеточинама кромпира:

1. колорадска буба. Налази се у скоро свакој башти. Ларве инсеката су опасне јер током раста једу зелено лишће, остављајући голе стабљике.
2. Стабљика нематоде утиче на кртоле и корене биљке. Тешко је открити - величина црва не прелази 1,5 мм. Они су у стању да униште до 4 хектара усева.

Недостатак микроелемената и неприкладно земљиште

Квалитет земљишта директно зависи од атмосферских услова. Када се тло осуши, оно се прекрива пукотинама, што доводи до још већег губитка влаге. Превише влажно земљиште не пропушта ваздух, због чега биљка доживљава гладовање кисеоником, вене и умире.

Са пешчаног земљишта, падавине брзо испиру азот у лако сварљивом облику. Због недостатка микроелемената (калијум, азот, бор, манган, магнезијум и калцијум) кртоле вену, а листови жуте.

Важно! Неправилно заливање је један од разлога за увенуће кромпира. Биљци је потребна влага током клијања, цветања и пупољака.

Да ли је могуће јести меки кромпир?

Ближе пролећу, кромпир постаје мекан и без укуса. Она губи користан материјал, али можете га јести без штете по здравље. Ако су разлог увенућа кромпира временски услови или недостатак хранљивих материја, погодан је за конзумацију. Оштећење кртола је симптом гљивичних или вирусних болести. Такав кромпир је опасан по здравље.

Превенција

Да бисте добили велику жетву искусни агрономи препоручују спровођење превентивних мера неколико пута: пре садње кромпира, током раста и после бербе.

Правилна пољопривредна технологија

Агротехничке праксе побољшавају квалитет усева:

1. Сваке године Препоручује се поштовање правила плодореда. Поред кревета кромпира боље је не садити краставце, парадајз, патлиџан и паприку.
2. Оптимално датуми садње варирају. Изникле кртоле се саде када цветају брезови пупољци. До тог времена земља има времена да се загреје.
3. Количина жетве је такође зависи од густине легла. На 1 м² се сади не више од 5-7 грмова.
4. Важно благовремено уништити коров. Они шире болести, одузимају влагу и хранљиве материје, засјењују засаде.
5. Током формирања пупољака, повећајте заливање и периодично отпустити тло.

Контрола болести

Болести се могу избећи ако се поштују одређена правила.:

1. Пажљиво проверите семенски материјал и мењати сваке 3-4 године.
2. Пре садње, третирајте кртоле калијум перманганат или бакар сулфат (5 г праха разблажити у 3 литра воде).
3. Проклијале кртоле производе соланин, што повећава отпорност на одређене болести. Да би клијало, само држите семе под сунцем или ултраљубичастом лампом.
4. Благовремено прегледајте грмље, ако су присутни први знаци, одмах третирајте њихови фунгицидни агенси "Фитоспорин", "Куадрис", "Престиж".
5. Након бербе, сакупите стабљике и спалите их. Не треба остављати трули кромпир у башти.

Дератизације

Штеточине се лако крећу са једног подручја на друго и могу уништити цео усев. Појаву колорадске бубе можете спречити на следећи начин::

1. Избор отпорних сорти (температура, искра, дијамант, платина).
2. Ручна монтажа буба. Женка полаже око 400 јаја по сезони, тако да уништавање 1 одрасле особе значајно смањује ширење ларви у том подручју.
3. Хемијски третман се спроводи ако напад је масиван. Стабљике и листови се третирају растворима Цолорадо, Сумицидин, Ацтеллик.
4. Ако се идентификује лезија нематоде, оштећене биљке се откопавају и спаљују. Радна обућа и опрема се третирају формалдехидом.

Храњење

За формирање 10 кг здравих кртола, следећа ђубрива се примењују у фазама::

1. Пре укрцавања. Ако је земља глинаста, додајте хумус, ако је тресетна, додајте песковиту подлогу.
2. Крајем маја – азотне смеше.
3. Током формирања пупољака – калијумова ђубрива (калијум сулфат, дрвени пепео).
4. Током периода цветања – фосфор (суперфосфат).
5. Када се осуши стабљика и листови се прскају имуностимулансом "Бактофит".

Закључак

Кромпиру је потребно благовремено заливање и ђубрење, а често је погођен гљивичним болестима и штеточинама. Пожутјели или увијени листови указују на то да ће грм ускоро умријети.

Да бисте спречили такве проблеме, придржавајте се правила пољопривредне технологије, благовремено примените ђубрива, подигните кревете и пратите плодоред.