Сорта кромпира "Иљински", погодна за било које тло и климатске услове
Иљински кромпир рано сазрева (садимо у мају, а беремо у јулу), непретенциозан је у нези и добро задржава свој изглед чак и након дуготрајног складиштења. Његов одличан укус омогућава да се користи у кувању: ова сорта је идеална за прављење хрскавог помфрита.
Висок принос (10 или више кртола на једном грму и до 350 ц/ха) донео је овој сорти заслужену популарност како међу домаћим узгајивачима поврћа, тако и међу пољопривредницима из суседних земаља.
Опис сорте
Рано сазрела и продуктивна сорта Иљински има верне обожаваоце међу летњим становницима и фармама. Хајде да боље упознамо ову културу.
Настанак и развој
Ауторство нове сорте поврћа припада групи узгајивача из Московског региона Сверуског истраживачког института за узгој кромпира по имену А.Г. Лорја. Ова сорта је 1999. године добила своју „регистрацију“ у Државном регистру Руске Федерације.
Подручја у којима се препоручује да се узгаја: Централно-црноземни регион, Средња Волга.
Хемијски састав, елементи у траговима и витамини
У кромпиру Иљински количина скроба се креће од 16-18%. 100 г кртола ове сорте садржи око 2 г протеина, 0,5 г масти и више од 2 г влакана. У овом случају, запремина воде у поврћу неће прелазити 77,5 г.
Кромпир садржи: витамин Ц, витамини Б, калијум, неопходни за функционисање срца и бубрега, цинк, бакар, фосфор, хлор, магнезијум, бор и многи други микро- и макроелементи корисни за организам.
Период сазревања
Период сазревања поврћа креће се од 70 до 80 дана. Из једног грма се сакупља 10-15 гомоља средње величине из једне рупе након 3 месеца вегетације.
Продуктивност
Под условом да лето није превише кишовито, пољопривредник лако може да постигне принос поврћа од 290 ц/ха. Штавише са компетентним пољопривредним управљањем и доступношћу добре пољопривредне технологије Принос Иљинског биће 350 ц/ха, односно приближно 5 кг кромпира по квадратном метру. м гребена.
Отпорност на болести
Ова сорта је отпорна на болести као што је краста. Међутим, стабљике и листови биљке могу бити захваћени касном флеком, иако су кртоле мање подложне касној пламењачи.
Главни непријатељ кромпира Иљински - Ово је златна нематода. Када су погођене овом штеточином, биљке успоравају раст, доњи листови се суше и жуте. Коренов систем подсећа на сунђер, кртоле постају мале и без укуса.
Карактеристике кртола, опис изгледа биљке
Жбуње је ниско, равно. Листови су светло зелени. Када се стабљике грма распадну, треба га уземљити. Иљински цвасти кромпира су мале и имају богату црвено-љубичасту нијансу.
Кртоле су округло дугуљасте, ружичасте, понекад црвене. Тежина кромпира 60-150 г.
Главне карактеристичне карактеристике кртола:
- бела скробна пулпа;
- црвене, мале очи су видљиве на површини пилинга;
- Када се кува, облик се задржава, али кромпир је мало омекшан;
- Иљински гомољи се користе за прављење хрскавог кромпира у домаћој кухињи иу ресторанима брзе хране.
Пажња! Можете дуго чувати овај кромпир ако га исечете сирово. Његово месо не потамни када је сирово и не губи првобитну белину ни након кувања.
За које регионе је најпогоднији?
Најобимније жетве се добијају у Централно-црноземни регион, Средња Волга. Сорта је нашла своје поклонике у Украјини и Републици Молдавији.
Која је разлика од других сорти
Поврће има одличну очуваност кртола (93%) и висок принос. Ако га упоредите са другим сортама, приметићете да су неке од њих отпорније на мраз и да се могу чувати дуже од Иљинског (кромпир Снегир је очуван до 95%). Међутим, принос Буллфинцха је константно 180 ц/ха. Иљински се „похвалио“ резултатом са жетвом од 350 ц/ха.
Остале ране сорте кромпира:
Кромпир високог степена очуваности "Ред Соња"
Главне предности и мане сорте
Главна предност сорте је да се, у поређењу са сличним раним сортама, може дуго чувати на високим температурама. Остале предности су универзална употреба, одличан укус, непретенциозност.
Главни недостатак: Ако је усев неправилно обрвљен, број кртола се може значајно смањити.
Особине садње и узгоја
Пређимо на праксу. Представљамо вам детаљна упутства за узгој сорте.
Припрема за слетање
Пре садње у рано пролеће, кртоле се износе из подрума у топлу шталу. Могу да клијају преко зиме, па је препоручљиво прво уклонити нови израст.
Изаберите погодан контејнер у који ћете ставити кртоле. Кутије треба да буду ниске, са ниским странама. Непосредно пре сетве усева на отвореном тлу, препоручљиво је дезинфиковати гомоље у слабом раствору калијум перманганата, а такође их третирати стимулансима раста, на пример, Епин.
Захтеви за земљиште
Сорта Иљински преферира земљиште на којем су претходно узгајани лан или пасуљ. Лупин може бити и његов претходник на гребену, али у овом случају је важно добро орахлити тло. У јесен је препоручљиво орати, а у рано пролеће, након отапања снежних наноса, узбрдицу. Ако је тло недовољно растресито, принос ће бити низак.
Пажња! Иљински кромпир се сади на дубину не више од 10 цм, када се тло добро загреје.
Датуми, шема и правила садње
У већини региона, Иљински кромпир се сади на отвореном тлу у мају. Одржавајте размак између рупа око 60 цм, а између редова најмање 35 цм.
Да би формирали равномерне редове, баштовани користе обичан конопац - развлаче га дуж редова и затим га користе за вођење приликом садње. Имајте на уму да се на нагнутом терену кромпир сади не уздуж, већ преко падине.
Постоји неколико начина за садњу кромпира на парцели:
Једноредним (једноредним) редоследом. На овај начин се кртоле саде у плитке редове. Размак између њих је приближно 60-70 цм.Размак између гомоља у реду је 25 цм, дубина садње је 7-8 цм.- Метода траке. У облику траке, садња се врши у два реда. Размак између редова је 30 цм.Након око 1 м ископавају се иста два гребена.
- Чешљеви у редовима.Овим начином садње кромпира кртоле се саде у редове на малу дубину. Након постављања у земљу, они су прекривени земљом у облику гребена. У таквим земљаним брдима, кромпир се добро загреје, а пољопривредник бере усев пар недеља раније него обично.
Важно! Стручњаци препоручују стриктно поштовање датума садње. Ако се саде рано, кртоле могу иструнути од влаге. А ако се рок одложи, жетва једноставно неће имати времена да сазри.
Карактеристике узгоја
Важна тачка у узгоју кромпира Иљински - његова заштита од пролећних мразева. У мају се једва појавиле клице прекривају слојем земље (око 5 цм). Наравно, ако то не урадите, грмље неће умрети од мраза. Међутим, број кртола на грму може се значајно смањити.
Нијансе неге
Јер квалитети укуса горе описане сорте у великој мери зависе од правилне неге за њу, вреди запамтити да Иљински кромпир воли растресито тло и не толерише коров. Осипање се врши чак и пре него што грмље процвета. Препоручљиво је малчирати кревете у истом периоду.
Режим заливања
У први пут, заливање поврћа није потребно., пошто се садња врши у влажном земљишту. Ако се не придржавате овог правила и превише заливате кромпир, можете пореметити развој кореновог система биљке. Поред тога, вишак воде зачепљује тло и Илиинском ће бити тешко да, са својим коренима који се налазе на површини, накнадно засити биљку влагом.
И само када се први изданци појаве изнад површине гребена, можете их први пут залити. У бразде између редова препоручљиво је пустити воду. У будућности ће бити потребно више течности за наводњавање. То је због почетка цветања и формирања пупољака.Ако нема довољно заливања, грмље ће се осушити.
Референца. Најбоље је заливати ујутру и увече топлом, сунцем загрејаном водом.
Врхунска обрада
Да бисте добили обилну жетву, врши се благовремено ђубрење биљака.
Шема храњења изгледа овако:
- По први пут се азотна ђубрива примењују на земљиште у периоду раста зелене масе.
- У другом случају, они се хране калијумским ђубривима. То ће довести до убрзаног појављивања пупољака и, уопште, добро ће утицати на раст и развој кромпира Иљинског.
- По трећи и последњи пут, грмље се храни суперфосфатом како би се убрзао процес формирања гомоља.
Најлакши начин да користите ђубрива у својој башти је у облику раствора. На фармама се за сваки грм користе сува ђубрива и прах.
Референца. Препоручљиво је залити биљке раствором ђубрива нанетим на већ влажно земљиште. Ово ће спречити хемикалије да спале корење.
Коров и осипање
Сорта Иљински воли често коров и осипање. По правилу, ове процедуре се изводе пре него што се на грмљу појаве мале црвено-љубичасте цвасти.
Малчирање се врши за подизање изданака који су порасли и пали на земљу.. Након ове процедуре, грмље кромпира Иљинског се шири, а кртоле се формирају брже.
Контрола болести и штеточина
Иако су Иљински гомољи отпорни на касну пламењачу, гљива може утицати на његов надземни део. Ако се на листовима и стабљикама биљке појаве тамне мрље, што значи да је болест захватила грмље. Такви лекови као што су "Ридомил МЦ", "Окицхом", "Ридомил Голд МЦ" ће помоћи да се заустави ток болести.
Да се носи са болешћу уобичајеном међу овом сортом поврћа златна нематода, обављају превентивни рад. Препоручује се прскање грмља раствором бакар сулфата, бакар сулфата или мангана. Можете додати лекове као што су "Медведток У", или "Громобои 1", "Громобои 2".
Пажња! Нематода златне цисте болести кромпира је неизлечива. Немојте занемарити превенцију биљке како је не бисте потпуно уништили.
Берба и складиштење
Најпријатнији тренутак за сваког фармера је жетва. Хајде да сазнамо како сакупити кромпир Илиинскаиа без губитка и на време.
Како и када сакупљати
Пошто је сорта рано сазрела, Жетва се бере у року од три месеца после слетања.
Савет. Водите рачуна о жетви следеће године унапред. Важно је обратити пажњу на број кртола на грму. Бирајте само оне са најмање 10 здравих кртола и овај материјал користите за садњу следеће године.
Две недеље пре копања сви врхови су покошени. Кромпир је пожељно брати ручно како не би оштетио плод. Оне биљке чији грмови имају мање испуњених „гнезда“ нису погодне за сетву следеће године, чак и ако се на њима налазе кромпири великих димензија.
Пажња! Берите кромпир само по сувом времену!
Карактеристике складиштења сорте
Кртоле могу лежати цијелу зиму и очуване су за 93% за разлику од неких других средњераних сорти, које се одмах након бербе једу и не чувају дуго.
Да бисте дуже чували сорте поврћа, следите ова правила::
- Након копања, кртоле се могу сушити директно у баштенском кревету. Истовремено, држите их на отвореном сунцу не више од неколико пута;
- након сушења, ставите Иљинског најмање две недеље на суво место са температуром од +12-16 °Ц;
- Препоручљиво је прегледати сваки осушени кртол како би се сортирали заражени и ситни кромпир. Препоручљиво је ставити семенски кромпир у посуду одвојено од кромпира за „храну“.
Референца. Да бисте сачували сорту Иљински у правилном облику, имајте на уму да је склона раном клијању. Да бисте избегли брзу појаву изданака, потребно је да смањите температуру у складишту на +3–4˚С према почетку пролећа.
Какве потешкоће могу бити када расте
Када расте сорта Иљински узети у обзир његову подложност касној пламењачикада се у корену биљке накупи превише влаге.
Да би се спречило да се биљка зарази касном палежом, препоручује се одбацивање заражених кртола пре садње и подизање жбуња најмање три пута у сезони. Препоручљиво је неколико пута прскати засаде посебним препаратима (на пример, Фитоспорин-М) и осигурати да заражене биљке не дођу у контакт са здравим грмљем на гребену, односно благовремено уклонити болесне биљке.
Штеточине инсеката су главна опасност за усеве. Може се сматрати једним од „најстрашнијих“ штеточина из породице Соланацеае колорадска буба. Цела потешкоћа у борби против њих лежи у чињеници да они неравномерно излазе на површину земље. Прво, на листовима се појављују они који су презимили ближе површини тла. Након тога, њихови „дубљи“ колеге пузе на клице кромпира.
Готово је немогуће потпуно се отарасити одраслих, њихових ларви и јаја у једном тренутку. Колорадске златице могу за кратко време уништити све засаде кромпира. Ако не желите да користите хемикалије, мораћете да их сакупљате ручно током вегетације. Мало помаже прскање тинктуром лука.Ако постоји велики број штеточина, мораћете да користите инсектициде. У свакој баштенској радњи продају се „Децис”, „НО колорадска златица” и други препарати. Пре употребе, обавезно прочитајте упутства.
Прочитајте такође:
Савети искусних баштована и рецензије о сорти Иљински
Овај одељак садржи корисне савете и рецензије фармера.
Иван, Николајев: „Да бисте спречили инфекцију сорте Иљински нематодом која се настани у кртолу, морате пажљиво проверити сав расположиви семенски материјал. Пре сипања кромпира у контејнере за семе, сортирам кртоле и бацам покварене у септичку јаму одмах након откривања мрља на кожи. Такође, пре садње поврћа, припремам парцелу за Иљинског у башти. Претходно, у јесен, посејем зелено ђубриво на место одабрано за то. Онда у пролеће садим кромпир у овом крају.”.
Александра, Ногинск: „Да бих побољшао укус усева, садим га помешан са касним сортама. Право је задовољство пробати млади кромпир средином јула. Веома укусно и здраво!”
Сергеј, Нижњи Новгород: „Сваки члан наше велике породице воли укус Иљинског. Овај кромпир одлично складиштимо, може издржати до пролећа. Почињемо са бербом у јулу, иако је садимо на дацхи тек у мају. Моја жена од њега спрема много разних јела, пече, кува. Приметили смо да ако случајно одсечете свеже кртоле, месо не потамни током складиштења неколико дана, већ остаје бело и чисто.”.
Закључак
Иљински кромпир карактерише висока поузданост, непретенциозност према земљишту и отпорност на сушу. Иако у поређењу са новим високоприносним сортама, ова сорта даје нешто мање кртола (5 кг по 1 м2), она у потпуности задовољава потребе повртара. Многи људи га бирају због високе стопе очувања (више од 90%) на релативно високој температури (изнад +5°Ц).