Високоприносна сорта кромпира средње сезоне са моћним кореновим системом "Ианка"
Не тако давно, научници су развили сорту кромпира под називом Ианка (Иана). Захваљујући одличном укусу и непретенциозности у узгоју, брзо је освојио признање искусних баштована. Зашто је сорта Ианка тако добра?
Опис сорте
За кратко време постојања сорта је успела да стекне популарност међу пољопривредницима због приноса, отпорности на болести и штеточине, као и презентације.
Настанак и развој
Сорту су узгајали белоруски узгајивачи у центру кромпира и воћа и поврћа 2010. године. Научници су се суочили са задатком да развију столни кромпир отпоран на мраз, а две године сорта је била подвргнута експерименталном тестном узгоју. 2012. године уврштен је у руски државни регистар.
Хемијски састав, елементи у траговима и витамини
Сорта Јанка, као и сваки кромпир, садржи велику количину корисних супстанци.
Хемијски састав сорте:
Назив супстанце | Садржај, % |
Вода | 75,3 |
скроб | 17,5 |
Сахара | 0,5 |
Беланчевина | до 2 |
Минералне соли | до 1 |
Сирових протеина | 2 |
Целулоза | 1 |
масти | 0,1 |
Титрирајуће киселине | 0,2 |
Феноли | 0,2 |
Пектини | 0,6 |
Енергетска вредност 73 Кцал, 305 КЈ |
100 г производа садржи следеће минерале и витамине:
Минерали | Садржај, мг | Витамини | Садржај, мг |
Калијум, К | 421 | Ц | 19,7 |
Фосфор, П | 57 | Б4 | 12,1 |
Магнезијум, Мг | 23 | Б3 | 1,054 |
Калцијум, Ца | 12 | Б5 | 0,296 |
Натријум, На | 6 | Б6 | 0,295 |
Гвожђе, Фе | 0,78 | Б1 | 0,08 |
Цинк, Зн | 0,29 | Б2 | 0,032 |
Манган, Мн | 0,153 | Е | 0,01 |
Бакар, Цу | 0,108 | Б9 | 16 мцг |
К | 1,9 мцг |
Период сазревања
Јанка је класификована као сорта средње сезоне - њене кртоле у потпуности сазревају 95-120 дана након садње у тлу. Период жетве пада током топлог периода индијанског лета - од 10. до 24. септембра.
Продуктивност
Међу главним својствима било које сорте кромпира, важна је продуктивност. За Јенкије, њени показатељи су следећи:
- у просеку можете сакупити 195-311 квинтала са једног хектара;
- један грм кромпира даје 8-12 кромпира;
- тежина једног гомоља је приближно 106 г;
- Приликом копања, мале и нетржишне кртоле се уклањају из сваког грма у количини од највише 5% укупне количине.
Отпорност на болести
У поређењу са другим сортама кромпира, Јанка испољава изражену отпорност на болести као што су рак кромпира, наборани и пругасти мозаик, вирус увијања листова, као и на штеточине златне цистасте нематоде. Али због наглих промена температуре и високе влажности, наведене болести могу се осетити.
Карактеристике кртола, опис изгледа
Кртоле кромпира сорте Јанка су средње величине и правилног овалног облика. Ретко се налазе мали и деформисани. Боја кромпира је једнолично жута са малим смеђим мрљама. Пулпа је бела или крем боје, густе конзистенције, сочна. Очи су мале, мутне боје и мало их је. Ризом биљке је моћан, широко разгранат.
Током вегетације, сорта формира равне грмље висине до 60 цм са благо спуштеним врховима. Сваки грм има до седам изданака са малим, мат светло зеленим листовима са таласастом ивицом.
Цвасти су бледо љубичасте, велике. Цвеће се природно опрашује и опада пре него што произведе бобице.
Региони за узгој и климатски захтеви
Аутор препоручује северозападни и централни регион. Међутим, пракса је показала да се због своје непретенциозности сорта може узгајати у готово свим регионима Русије.
Предности и мане сорте
Јанка, као и друге сорте кромпира, има своје предности и мане.
Предности сорте:
- Висок принос.
- Одлична презентација.
- Квалитети укуса.
- Прилагодљивост на умерену климу и прохладна лета.
- Нема тенденције дегенерације семенског материјала.
- Изражен имунитет на рак кромпира, златну кромпирову цисту нематоду, вирус увијања листова.
- Висок проценат рока трајања - 95%.
Сорта има врло мало недостатака, а они нису толико значајни:
- Слаба толеранција на преплављено тло.
- Смањен принос при ниским температурама ваздуха.
Разлика од других сорти
Јанка има три главне карактеристике које га разликују од других:
- просечна тежина гомоља - 90-106 г;
- принос - 195-311 ц/ха;
- садржај скроба - 15-17,5%.
Особине садње и узгоја
Упркос непретенциозности усева, велика жетва висококвалитетног кромпира резултат је правилне садње и неге.
Припрема за слетање
Пре садње потребно је припремити семенски материјал. За сетву су погодне и целе кртоле и делови кромпира. Кртоле се сортирају, покваре и уклањају премали кромпир.
Ако има мало семена, као семенски материјал се користи кромпир исечен на комаде. Да бисте то урадили, потребно је да сваки део има 3-5 очију.
Важно! Приликом сетве у деловима, да би се спречило оштећење трулежним бактеријама, потребно је семе третирати пепелом и оставити да се суши 1-2 дана.
Да би се гомољи посађени у земљу брже развијали, потребно их је клијати. Клијање се врши отприлике месец дана пре очекиваног дана садње. Припремљени кртоли се постављају у једном слоју у плитке пластичне кутије са рупама. Након тога се постављају један на један у просторију близу прозора.
С времена на време кутије се замењују. Ако се садња врши на пола, 10 дана пре сетве, кромпир се исече на комаде са очима. На дан садње препоручује се да се припремљени материјал натопи један сат у Фитоспорину.
Референца. „Фитоспорин“ је ефикасан лек који користе баштовани за спречавање гљивичних обољења и трулежи кромпира.
Захтеви за земљиште
За садњу сорте Јанка, погодно је земљиште са нивоом киселости (пХ) од 5,5 до 7. У овом случају, локација мора имати сталан приступ сунчевој светлости. Пре садње, препоручљиво је додати хранљиве материје у тло и олабавити га.
Пажња! У кисело земљиште (пХ 5,2) пре садње потребно је додати кречно или доломитно брашно да би се деоксидисало.
Сорта добро расте и даје приносе на иловастим и песковитим иловастим земљиштима. На тресетном тлу или црном земљишту жетва ће бити велика.
Датуми, шема и правила садње
Семе можете садити када се земљиште на дубини од 10 цм загреје на 6-8˚Ц. За централне и северозападне регионе препоручене за садњу, овај период почиње у другој половини маја. На јужнијим територијама садња може почети три недеље раније.
Садња кромпира је подједнако ефикасна у рововима, гнездима (рупама), на лејама или гребенима.
Кромпир се сади на дубини од 10 цм, на растојању од 35 цм између рупа, са растојањем између редова од 70 цм Да бисте брзо започели раст биљака и повећали продуктивност, препоручује се додавање хумуса или пепела у рупу.
Поставите два кртола у рупе на удаљености од 7 цм и прекријте их слојем земље од 10 цм.
Важно! Тежина кромпира или његових делова за садњу не би требало да буде мања од 30 г, иначе ће жетва бити оскудна.
Карактеристике узгоја
Препоручује се да се тло добро олабави пре садње. Лоши претходници за Јенкије биће парадајз, паприка, патлиџан и дуван. Ови усеви имају патогене сличне кромпиру који ће се осетити. Најповољнији претходници: махунарке, шаргарепа, купус, ливадске траве, кукуруз.
Да би се кромпир Ианка правилно развијао и задовољио вас богатом жетвом, потребно је правилно заливати, ђубрити, плевити и борити се против болести и инсеката.
Режим заливања
Ако има довољно падавина, сорти није потребно наводњавање. У већини случајева, кромпир се залива два пута. Прво, када се појаве први изданци - након око 14-15 дана. Други пут - током формирања пупољака.
Пажња! Наводњавање се препоручује да се врши увече у корену или дуж бразда. Приближна потрошња воде је 3 литра воде по грму.
Врхунска обрада
Започните ђубрење кромпира могуће је већ две недеље након појаве првих изданака. 1% урее је добро погодно за ове сврхе. Раствор пепела је ефикасан током периода активног раста: 300 г пепела се кува у 3 литре воде 25 минута. Након тога, раствор се филтрира и разблажи до запремине од 10 литара.
Коров и осипање
Подигните кромпир два пута. Први је када саднице достигну висину од 15 цм, други пре цветања. Најповољније време за поступак је после кише, ујутру или увече. Коров се препоручује да се врши што је могуће чешће, најбоље након наводњавања.
Важно! Корови су одлично легло за ларве кукоља (жичане глисте), које наносе штету кромпиру изједајући тунеле у кртолама.
Контрола болести и штеточина
Сорта највише пати од штеточина и болести као што су колорадска златица, жичана глиста и ризоктонија.
колорадска буба
Када штеточина Препоручује се употреба лекова "Актара" или "Престиге". Употреба ових производа обезбеђује заштиту током два месеца, па се препоручује да се третман спроведе средином вегетативног циклуса.
Виреворм
Кликните на ларве буба почињу у коров који расте на локацији, па је најбоље да се коров стално уклања. Штеточина не толерише близину сенфа.
Ризоктониоза
Гљивична инфекција се јавља као тамне мрље на површини кртола и листова и може се јавити у било којој фази раста биљке. Инфекција се може спречити одржавањем плодореда и елиминисањем заражених грмова. Развој болести треба зауставити коришћењем Маким, Агат-25К и Бацтофил.
Потешкоће у расту
Јанка је непретенциозан, али се може понашати непредвидиво када дође до наглих промена температуре ваздуха и залијевања тла. Штетни ефекти ових фактора доводе до смањења имунитета на болести и нарушавају продуктивност.
Берба и складиштење
Правилна брига о кромпиру не гарантује да ће усев бити добро очуван до пролећа.Препоручљиво је да га правилно сакупљате како бисте одржали квалитетан материјал за следећу сезону садње.
Како и када сакупљати
Кожа кртола, која се не одваја од пулпе под механичким стресом, указује на то да је усев спреман за жетву. Други знак је сушење стабљика, које се јавља отприлике 100 дана након садње кромпира. Копање се врши помоћу лопате или виљушке.
Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте
Извађени кртоли се полажу да се осуше на површини земље. Истовремено, треба избегавати продужени контакт са сунцем ако је кромпир намењен за исхрану. Два сата је довољно. Када је изложен сунцу, кртола производи токсични соланин. Не можете јести такав кромпир чак и након топлотне обраде. Али за кромпир за садњу, производња соланина је изузетно корисна - такви гомољи се чувају дуже и заштићени су од једења штеточина и глодара.
Након два сата сушења на ваздуху, кртоле се чувају у затвореном простору и суше две недеље без приступа директној сунчевој светлости. Препоручује се постепено смањење температуре за 0,5-1°Ц. Цео процес сушења траје не више од месец дана.
Након тога, кромпир је спреман за складиште. Оштећене и ситне кртоле се уклањају, а преостале пакују у мреже или покривају у дрвеним кутијама.
Важно! Чак и најпажљивије сортирање кромпира не спречава кварење током складиштења. Због тога би требало неколико пута сортирати усев током периода складиштења и уклонити неприкладне кртоле.
У складишту где се чува кромпир потребно је одржавати константну температуру од +2...+4°Ц.
Погодна влажност за складиштење није већа од 85%, што помаже да се избегне појава плесни.Такође се препоручује да се дно складишта попуни песком - то помаже да се избегне вишак влаге.
Пре складиштења треба извршити поступак дезинфекције просторија од гљивичних и бактеријских инфекција.
Већина жетве Ианкее је савршено очувана до пролећа - квалитет чувања сорте достиже 95%, под условом да се поштују препоруке за копање и складиштење.
Рецензије о сорти Ианка
Људи који су већ покушали да узгајају сорту на својим парцелама остављају углавном позитивне критике.
Николај, Перм: «Садим кромпир већ десет година. За то време успео сам да пробам неколико сорти. Прошле године, по узору на комшије, посадио сам кромпир Јанка (Јана) - допале су ми се карактеристике сорте. Али међу комшијама није баш добро расла и жетва је била слаба. Пошто имам искуства, одлучио сам да пробам. Пре садње половина семена је пресечена попречно на две трећине. Ова метода помаже хранљивим материјама да боље продре у кртолу. Резултат је одлична жетва. И сам кромпир је укусан, породица га воли.”
Људмила, Салават: „Прошле године смо мој муж и ја видели фотографију кромпира Ианка, проучили опис сорте и први пут их посадили у нашој башти. Засадили су је како се очекивало, али берба није била баш успешна, иако је све урађено по препорукама. Испоставило се да је кривац сунцокрет, који је претходно растао по целом локалитету. Чак и деца уживају да сами једу кромпир.”
Закључак
Сорта Јанка није подложна многим болестима кромпира и добро се прилагођава било којој клими и земљишту. А његов одличан укус чини га радо виђеним гостом на сваком столу.