Како узгајати парадајз у стакленику зими: упутства корак по корак за добијање богате жетве током целе године

Укусан, сочан и здрав парадајз током целе године сан је многих фармера. Узгајање овог поврћа у великим количинама зими доноси профит од накнадне продаје.

У овом чланку ћемо вам рећи како узгајати парадајз у стакленику зими и како продати резултујућу жетву.

Узгајање парадајза у стакленику

Да би вас парадајз одушевио богатом и здравом жетвом, требало би унапред да се побринете за просторије и изаберете праву сорту. Летње привремене структуре и традиционалне баштенске сорте су неприкладне за хладну сезону.

Припрема стакленика за зимску употребу

За узгој парадајза зими, изграђене су сталне зграде и опремљене снажним системом грејања. Стакленици су постављени на издржљив метални оквир са антикорозивним премазом. Зидови и кровови су од стакла или поликарбоната.

Пажња! Поликарбонат ће смањити трошкове грејања. То ће створити атмосферу попут термоса у просторији. Ако летњи становник жели да узгаја зимски усев парадајза, биће му потребно неколико уређаја за грејање.

Димензије обичног стакленика су 100–500 м2, док је индустријски стакленик око 1.000 м2. Парадајзу је потребна висока структура заштићена од ветра.

Избор праве сорте

Да бисте одабрали жељену сорту, одређују се њене карактеристике:

• продуктивност - биљке са високом продуктивношћу значајно повећавају приход;
• сезона раста - што брже плодови сазревају, то је профитабилнији посао;
• отпорност на болести - добра сорта није подложна гљивичним и заразним болестима и не захтева редован третман хемикалијама;
• укус - плодови имају слаткасту меснату пулпу са израженом аромом;
• величина и боја - купци бирају поврће средње величине богате црвене, ружичасте или жуте боје;
• отпорност на оштећења - произвођачи наводе на амбалажи информације о року трајања парадајза и њиховој толеранцији на транспорт.

Најпопуларније сорте:

• рано и средње сазревање - Поклон, Аксиња, Трешња, Евпатор, Кострома, Паленкуе;
• хибриди са кратком вегетацијом - Верлиока, Рапсодија, Каспар, Спринтер, Етида, Фармер;
• сорте са израженим укусом - Мед спасен, ружичасти мед, Краљ наранџе, астероид, дама, балерина.

Референца. Узгајивачи поврћа стављају 2-3 различите сорте у један стакленик ради поузданости. Узгој парадајза није експеримент, већ постизање високих приноса.

Методе узгоја парадајза у пластеницима и код куће

Сетва у отвореном тлу није најбоља идеја: клијавост семена овом методом је ниска. Парадајз се узгаја у зимским пластеницима методом садница. Они купују семе, клијају, постављају клице у привремене контејнере, а затим их саде у отворено тло. Истовремено, састав земљишта утиче на количину жетве. Цео процес од узгоја до зрелог воћа захтева пажњу, марљивост и стрпљење.

Парадајз узгајан код куће:

1. На прозорској дасци. Да бисте то урадили, купите посебан супстрат - универзалну мешавину, минерална и азотна ђубрива за храњење.
2. На балкону. Поред куповине земље и ђубрива, прате температуру и осветљење у просторији.
3. О хидропоници. Овде је важно обезбедити коренов систем усева са довољном количином минерала, воде и кисеоника.

Савет! Да бисте добили добру жетву парадајза код куће, прве две методе су пожељније. Њихова ефикасност је доказана у пракси.

Упутства за узгој парадајза зими

Хајде да почнемо - представљамо вам корак по корак алгоритам за узгој зимског усева парадајза.

Како припремити саднице

Усев се узгаја у јесен да би се садио почетком новембра. Ако до овог времена није могуће припремити материјал, чува се до јануара.

За ово:

• периодично заливати топлом водом;
• одржавати собну температуру +20…+22 °Ц.

Важно! Готове саднице имају 6-8 правих листова, пупољака и масивно ниско стабло.

Припрема садница и семена за садњу

Семе се припрема на следећи начин:

1. Пре намакања, очвршћавају се: умотати у мокру крпу и оставити 2-3 сата, а затим ставити у фрижидер на 7-8 сати. Ово се ради 10 дана.
2. Након очвршћавања, идентификују се слаба и здрава семена. Дефектна зрна немају клице, а здрава се излегу 5-7 дана (припремљена су за намакање). За уклањање семена, потапају се у физиолошки раствор (1 кашичица соли на чашу воде) и држе 10 минута. Примерци који испливају на површину нису погодни за садњу.
3. Потопите материјал у стимулансе раста 20–30 минута.
4. Спремно семе се ставља у контејнере са плодном земљом и добро заливена.

Саднице се саде на стално место заједно са делом земље, не затрпавајући их у рупама, али остављајући их 1,5–2 цм изнад површине земље. Тако ће биљке избећи ризик од инфекције.

Пажња! Пре садње у стакленику, парадајз се очвршћава 2-3 недеље, постепено снижавајући температуру у просторији и редовно проветравајући. Ако су пупољци већ формирани, онда се 4-5 дана пре брања грмља на стално место прскају раствором борне киселине (1 кашичица на 10 литара воде).

Припрема тла у стакленику

Земља се припрема од једнаких делова травнате земље и хумуса. Слој смеше (10-12 цм) се сипа на претходно загрејано биогориво. Готова земља се постепено сипа на корење и слој се повећава на 20 цм.Ако нема биогорива, онда се сипа слој супстрата од 16-18 цм. Током целе вегетације, овај слој се доводи до 25 цм.

Биогориво се може заменити балама сламе. На овај начин грмље неће патити од пругања, смеђе мрље или трулежи корена. У овом случају, жетва се бере 7-10 дана раније.

Савети узгајивача поврћа за коришћење бала сламе:

• Било која слама ће послужити осим оне која је третирана хербицидима. За сваки 1 м2 парцеле припрема се 10–12 кг материјала;
• земљиште се третира слабим раствором калијум перманганата или нитрафена;
• бале се залију кључалом водом, посипају сувим ђубривима и поново заливају, али хладном водом. Ово ће помоћи да ђубриво боље продре у сламу. Затим поново опарите кипућом водом;
• након 7-8 дана додајте слој земље од 10 цм и додатне компоненте: на 100 г материјала додајте мешавину од 1 кг креча, 1,3 кг урее, 1 кг калијум нитрата, 1 кг суперфосфата, 0,5 кг калијум сулфат.

Током читавог периода раста парадајза, тло се мулчи сламом 2 пута. Саднице се продубљују у бале.

Брање и ђубрење расада

Када се појаве 2-3 права листа, саднице се стављају у тресетно-хумусне посуде. Главна ствар је да не закасните. Ако дозволите да се будући корени формирају у изобиљу, онда када се пресађују у стакленик, ембриони ће се сломити и биљке ће ослабити.

Приликом бербе откинути 1/3 главног корена. Ово ће стимулисати гранање кореновог система.

Умерено заливање (2-3 пута недељно) и ђубрење су важни:

• недељу дана након избора;
• након формирања 4 листа;
• након формирања 6 листова.

За ђубриво, 1,5 г амонијум сулфата се разблажи у 1 литру воде. Сипајте 20 мл по грму.

Брига о грмовима парадајза

Након пресађивања усева на стално место, залијте га тек након 10-12 дана. Затим - сваких 8-10 дана. Ако се земљиште брзо суши, смањите температуру у стакленику.

Поред тога, постављена је решетка. Дуж засада на висини од око 2 м повлачи се јака жица и причвршћује за подупираче. Затим се конопац повлачи: један крај ужета је везан испод другог листа, а други је причвршћен за жицу.

Пажња! Гледајте стабљике док почињу да се омотавају око конопа. Ако је конопац превише затегнут, биљке ће се оштетити и угинути.

Узгој парадајза у условима стакленика

Да бисте добили рану жетву и повећали трајање плодова, уклоните секундарне изданке у пазуху листова листова. Оставите један доњи посинак и формирајте грм од две стабљике. Дужина изданака је 3-5 цм.Уклањају се и доњи листови близу земље.

Влажност за нормалан развој

Идеална влажност ваздуха за парадајз је 60-70%. У просторији је уграђен хигрометар и индикатори се прате.

Тајне опрашивања цвећа

Постоје две методе опрашивања биљака зими, када инсекти већ дуго хибернирају:

• биљни партенокарпни хибриди способни за самоопрашивање. Међутим, ово се не завршава увек успехом и фармери не саветују почетнике да користе ову методу;
• користите једноставну четку са природним влакнима и нежно додирните цвет њоме другог дана након потпуног отварања. Температура у стакленику треба да буде +23...+25 °Ц, а влажност - 70%. Ово су оптимални услови за пренос полена.

Важно! Опрашивање парадајза људским рукама је дуг и мукотрпан посао. Боље је да се наоружате подршком и будите опрезни: цвеће је крхко и лако се ломи.

Осветљење и грејање стакленика

Флуоресцентне лампе су уграђене у просторију: оне ће светлети плаво, што је неопходно за правилан развој грмља. Уређаји троше мало енергије и практично се не загревају, што ће елиминисати стварање опекотина на листовима и стабљикама.

За грејање, инсталирајте једну од следећих уређаја:

• пећ - економична, али опасност од пожара и повреда;
• гас - економичан и једноставан за употребу, али захтева стварање вентилационог система;
• електрични је најприступачнији и једноставан за употребу. Баштовани препоручују одабир инфрацрвеног грејача.

Коју врсту грејања изабрати зависи од преференција и буџета.

Болести парадајза зими у стакленику

Клице у раним фазама развоја могу да оболе од фузарије када увену, пожуте и угину. За превенцију, садни материјал се држи у раствору Трицходермина, Превицура или слабог калијум перманганата.

Пажња! Ако сува трулеж (фусаријум) поједе коренов систем, болесне биљке се уништавају. У супротном, цела жетва ће бити угрожена.

Храњење за правилан развој

Грмље се ђубри 3 пута током целе вегетације:

1. Током раста стабљика и листова, 0,5 литара дивизма и 1 тбсп. Кашика нитрофоске се разблажи у 10 литара воде. Нанесите 2 литра на сваку биљку.Замените раствор тинктуром птичјег измета: додајте 250 г ђубрива у канту воде и оставите 24 сата. Испод сваког бунара се сипа 3 литра.
2. Приликом постављања плодова помешати 2 г калијум магнезијума, 2 г суперфосфата, 2 г амонијум нитрата и 10 литара воде. Користите 3 литра на 1 м2 површине (раствор се наноси помоћу канте за заливање тако да ђубриво боље продире у тло).
3. Да бисте повећали имунитет, припремите смешу од 4 г манган сулфата, 2 г бакар сулфата, 2 г борне киселине, 2 г цинк сулфата и 10 литара воде. Испод сваке грмље се сипа 2 литра.

Важно! Ако користите суве смеше, апсорпција корисних компоненти ће бити спорија. Због тога је боље применити ђубрива у облику раствора.

Зашто је узгој парадајза профитабилан посао

Узгајање озимих усева је веома профитабилан посао: у просеку један грм даје 600-700 г плода. Истовремено, тржишне цене парадајза у пролеће и зиму су много веће него током летњег врхунца њиховог сазревања.

Пољопривредник сам одлучује како ће продати готов производ. Парадајз се продаје велетрговцима, продаје самостално или се припрема у конзервисане производе.

Корисни савети

Искусни узгајивачи поврћа на разним форумима деле савете о бризи за парадајз.

Ове препоруке ће вам помоћи да добијете богату зимску жетву поврћа:

1. Редовно уклањајте оштећено, суво лишће са биљака и подручја.
2. Уклоните вишак цвасти: на првом грозду оставите 5, на следећим 6. Ово ће омогућити да се плодови појављују равномерно и имају оптималне величине.
3. Опрашујте парадајз 3 пута недељно да бисте добили већи принос.
4. Берите плодове који нису јарке боје: они ће сигурно сазрети за неколико дана и неће трошити додатну енергију грмља.
5. Пажљиво бирајте парадајз.

Закључак

Узгајање парадајза у стакленику зими је профитабилна и обећавајућа активност. Најважније је пратити препоруке за бригу о усеву, узети у обзир савете искусних фармера, проверити садни материјал, благовремено применити ђубрење и заливање и одржавати удобне услове у затвореном простору. Висококвалитетна брига за парадајз ће дати богату жетву.