Изузетно необична сорта сибирских узгајивача - јапански ракови парадајз, који никога неће оставити равнодушним

Ако волите необичне сорте парадајза, онда је јапански рак управо оно што вам треба. Плод, који по изгледу подсећа на ракова, одушевиће вас не само занимљивим обликом, већ и одличним укусом.

Карактеристике и опис сорте, фотографије, правила за бригу о парадајзу и тајне богате жетве налазе се у нашем прегледу.

Опис сорте

Зачетници парадајза били су узгајивачи пољопривредног предузећа Деметра-Сибериа из Барнаула. 2007. године сорта је регистрована у Државном регистру Руске Федерације. У опису парадајза се наводи да су погодни за узгој у условима стакленика и на отвореном тлу широм земље.

Обележја

Неодређена сорта, на отвореном тлу грмље достиже висину од 100-120 цм, у пластеницима - 200 цм.Први цветови се формирају изнад 7-8 листа, на свакој четкици расте 6-10 јајника. Листови су светло зелени и средње величине. Период сазревања плодова је просечан, први парадајз добијамо 110-115 дана након појаве клица.

Карактеристике плода и принос

Плодови јапанског рака су богате ружичасте боје, округли, спљоштени до дршке. Парадајз је добио име по својој ребрасти - изражени сегменти подсећају на канџе ракова.

Остале карактеристике воћа:

• не густа, већ месната, сочна пулпа;
• пријатан укус и арома парадајза;
• изражен садржај шећера;
• 5-6 комора за семе;
• тежина од 250 до 350 г.

Занимљиво! Према рецензијама узгајивача поврћа, максимална добијена тежина плода била је 600 г.

Принос парадајза је до 11 кг по 1 м2 (од четири грма).

Како узгајати саднице

Да бисте добили саднице, посејте семе у првих десет дана марта, али запамтите да ће у повољним условима парадајз брзо почети да се растеже и биће превисок када се пресели у леје.

Припрема семена

Припрема ће вам помоћи да убрзате клијање семена, смањите ризик од инфекција и повећате принос парадајза.

Пре свега, изаберите садни материјал. Излијте зрна и прегледајте их - одбаците ситно, криво и празно семе. Припремите физиолошки раствор: растворите кашику соли у чаши воде. Убаците семе у њега. После 15-20 минута извадите зрна која су испливала на површину и баците их, а она која су потонула на дно однесите за садњу.

Загрејте семенке: раширите их на памучну крпу или новине, у кесе и ставите на радијатор.

Дезинфикујте садни материјал. Припремите 1% раствор калијум перманганата: растворите кашичицу (без врха) калијум перманганата у три чаше воде. Ставите семе у раствор 15-20 минута, а затим их исперите текућом водом.

Важно! Ако нема калијум перманганата, користите водоник пероксид. Растворите 1 тбсп у 400 г топле (40 степени) воде. л. 3% пероксида и ставите семе у раствор 12 сати. Ова метода истовремено убија инфекције и убрзава клијање семена, али није погодна за обложена (са хранљивим премазом) и обложена (са танким слојем растворљивим у води који садржи компоненте за дезинфекцију и стимулацију раста) зрна.

Ставите семе у топлу воду (26-30 степени) и мешајте сваких 15-18 сати (ако имате акваријумски компресор, користите га). Овај поступак се назива бубблинг - обогаћивање кисеоником. Процес повећава клијавост и раст усева.

Потопите семе у воду или биостимуланте: на температури од 20 степени 12 сати. Популарни биостимулирајући лекови међу руским летњим становницима: "Циркон", "Епин", "Имуноцитофит".

Семе умотајте у памучну тканину и пластику и ставите у фрижидер на 8 сати. Уклоните у топлу собу на 8 сати. Поновите промену температуре 5-6 пута. Стврдњавање ће помоћи да расте грмље отпорно на мраз. Према речима пољопривредника, приноси ће се повећати за 30%.

Важно! Стврдњавање је сложен процес у којем постоји висок ризик од кварења садног материјала. Ако нисте сигурни у процедуру, немојте то радити или не користите све семе.

Место семена, умотана у газу, на равној посуди (тањир или Петријева посуда). Стално влажите тканину топлом водом (25 степени). Када се појаве ембриони величине 2-3 мм, посејте семе у земљу.

Контејнер и земља

Користите пластичне чаше, контејнере и боце као контејнере за саднице.

Купите универзалну земљу за парадајз у продавници. Садржи:

• хумус;
• тресет;
• речни песак.

Можете сами припремити мешавину земље. Да бисте то урадили, помешајте:

• 1 део земље из баште (узмите са подручја где су расли краставци, тиквице, шаргарепа, копер);
• 2 дела не-киселог тресета (пХ 6,5);
• 0,5 делова песка (река или опран);
• 1 део хумуса или просијаног зрелог компоста.

Додајте дрвени пепео (доломитно брашно), маховину спхагнум и пале борове иглице.

Дезинфикујте и тло и контејнере пре употребе раствором калијум перманганата или их загрејте у рерни на 200 степени.

Сетва

Закопајте семе у земљу 1-1,5 цм, попрскајте водом из боце са распршивачем, покријте посуде филмом или стаклом и ставите их на топло, добро осветљено место.

Узгој и брига

Када се појаве клице, уклоните филм. Заливајте кашиком или шприцем, пазећи да не доспете на биљке.

У фази 3-4 права листа, берите. Додајте минерално ђубриво у ново тло (1 кашика на 5 литара земље). Биљке се саде у засебне посуде и капају до листова котиледона. 10 дана након трансплантације, храните комплексним ђубривом. Поновите храњење сваке две недеље.

Приликом заливања избегавајте да вода дође на стабљику и листове.

Расад очврстите, па ће се парадајз брзо навићи на нове услове и лакше ће поднети нагле промене температуре и ноћне мразеве. 2-3 недеље пре селидбе почните да износите саднице на отворено: првих дана 3-4 сата, последњих дана оставите преко ноћи.

Важно! ВИТХОбратите пажњу на температуру ваздуха током каљења: током дана +20, ноћу +7-+11. Не остављајте саднице на промаји, јак ветар може оштетити слабе листове и стабљике.

Како узгајати парадајз

Парадајз који је спреман за пресељење на стално место достиже висину од 20-25 цм и има најмање 6 правих листова. Посадите парадајз јапанског ракова испод "филма" у доби од 45-50 дана. На незаштићеним лејама - након што се ноћна температура успостави изнад нуле.

Слетање

Дан пре садње садница, земљиште третирајте кипућом водом или раствором калијум-мангана. За 1 кв. м биљка од 2 до 4 грмља. Одмах одлучите о начину подвезивања биљака:

• клинови;
• решетке;
• причвршћивање на жичани оквир;
• причвршћивање на мрежу;
• линеарно причвршћивање.

Запамтити! Немојте превише затезати омчу за подвезицу парадајза да бисте избегли ломљење стабљике.

Нега

Залијте биљке ујутру или увече топлом, сталоженом водом у корену. Избегавајте продирање влаге на стабљику и листове. После сваке заливање орахлити и заплевити земљу. Да бисте смањили број заливања и корова, ставите малчирање слој (пиљевина, сено, слама, пољопривредни материјал).

Нанесите ђубриво сваке две недеље у зависности од фазе развоја биљке:

1. Током раста листова - азот.
2. На почетку формирања јајника - фосфорно-калијумско ђубриво.
3. Да бисте сачували јајник, оплодите га додатком борне киселине.

Обликујте јапанског рака у 1-2 стабљике. Одмори се посинке редовно уклањати. Када грм достигне висину од 2-2,5 м, стисните врх.

Савет! На цвастима се формира од 6 до 10 цветова. Оставите 4-5 пупољака како би парадајз нарастао.

Вежите грмље док расту.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Одсеците вишак изданака - они одузимају хранљиве материје и влагу, због чега је јајник слабо формиран, а плодови постају мањи.

Упркос чињеници да је парадајз отпоран на хладноћу, када температура падне на +2-4 степена, јајник почиње да пада. Због тога пратите температуру.

Не храните минералним ђубривима више од три пута током целе сезоне, иначе ће расти зеленило, а не цвасти.

Болести и штеточине

Према ауторима, парадајз је имун на вирус мозаика дувана, трулеж корена и цветова.

У случају високе влажности (у стакленику без вентилације), ниских температура и честих киша, третирајте грмље Фитоспорином како бисте спречили гљивичне болести.

Парадајз нападају штетни инсекти. За лисне уши и трипсе користите лек "Бисон", за колорадску бубу - "Престиге", а за беле мушице - "Цонфидор".

Нијансе узгоја на отвореном тлу иу стакленику

У отвореном тлу, штипајте врх изнад петог кластера, у стакленику - изнад седмог.

У отвореним креветима у стално топлом, сунчаном времену, ђубрити азотом, ау одсуству сунца - калијумом.

Проветрите пластенике тако да свеж ваздух стигне до жбуња и да улете инсекти који ће опрашити парадајз. Уверите се да нема пропуха.

Берба и примена

Први плодови ће сазрети 110-115 дана након ницања. Користите их свеже: за салате, сендвиче, резање. Припремите парадајз пасту, лечо, грицкалице или сос. За сок и кисељење у облику целог воћа, јапански рак није најбољи избор: сок је густ, велики парадајз не пролази кроз врат тегле.

Парадајз има слаб рок трајања, па га конзумирајте у року од 7-10 дана након брања са жбуна.

Парадајз берите када је потпуно зрео (цело воће је розе); може се покварити док сазре. Ако нема других опција, када користите незрело воће, уклоните густу зелену површину у близини стабљике.

Парадајз је сортан, а не хибрид. Сакупите семе за садњу следеће сезоне.

Предности и мане сорте

Љетни становници воле ову сорту због необичног облика.

Остале предности јапанског рака:

• великих димензија;
• укус, арома;
• продуктивност;
• отпорност на температурне промене и имунитет на болести.

минуси:

• потешкоће у неги: потреба за подвезицом, обликовањем и уклањањем посинака;
• апсцисија јајника на температури од +2-4 степена;
• немогућност дуготрајног складиштења и транспорта.

Рецензије фармера

Летњи становници примећују да биљке дају високе приносе када се поштују потребни температурни услови. Прочитајте у наставку да видите шта су још фармери наишли када су узгајали парадајз "ракова".

Екатерина Иванова, Московска област: „Већ неколико година узгајам сорте парадајза јапанског ракова. Парадајз је веома укусан, користим га не само свеже, већ и за прављење сокова, сосова и других киселих краставаца. Не доживљавам посебне потешкоће у бризи о њима, грмови су високи, достижу 150-160 цм, формирам их у 2 дебла и повремено додам гране. Парадајз је велики и добро се чува.”

Татјана Нечајева, Пермски регион: „Више година сам узгајао овај парадајз без склоништа у ризичној пољопривредној зони на северу Пермске територије, без икаквих проблема. Изузетак је хладно лето 2014. У периодима ниских температура (до +2 степена), плодови се слабо везују. У пластенику је берба била одлична, само је каснила због недостатка светлости и топлоте. Такође бих желео да приметим добар квалитет семена: клијавост је одлична, није примећено погрешно оцењивање.”

Александар Харлашин, Перм: „Никада раније нисам садио ружичасти парадајз. Некако их породица не воли посебно. Али прошле године, продавница ме је наговорила да купим јапанску сорту ракова. Изненадио ме је својом плодношћу, а моја породица је добила још веће изненађење и одушевљење укусом. Сада овај парадајз заузима најчасније место у стакленику. Моје препоруке!"

Ирина Горко, Томск: „Предности: продуктиван, мала каша, укусан. Недостаци: Неки плодови су имали област густог бело-зеленог влакна у пределу стабљике.Имају сочан и меснат укус! Постоји једна нијанса због које је, по мом мишљењу, мој парадајз имао недостатак (осим заливања леденом водом): током прве половине дана били су лишени јутарњег (источног) сунца. Сорта је, по мом мишљењу, веома продуктивна. Нисам пратио квалитет чувања, пошто је све поједено; имао сам зрели црвени парадајз у фрижидеру или у хладном подземљу око недељу дана.

Закључак

Јапански ракови парадајз доносе плодове у било којим условима, али у стакленику дају обилније жетву - до 11 кг по квадратном метру. м Грмовима је потребно подвезивање, обликовање, штипање. Да бисте повећали плод, уклоните 2-3 цваста, остављајући 4-5 цветова, и откините листове.

Користите воће за припрему свежих салата, у конзервирању: за прављење лечоа, сосова, грицкалица. Недостатак ове сорте је немогућност транспорта и складиштења парадајза дуго времена (само до 7-10 дана).