Преглед сорте стоног грожђа Арцадиа

Стона сорта грожђа Арцадиа, раније позната као Настја, популарна је међу виноградарима већ неколико деценија. Ово је олакшано хармоничан, уравнотежен укус, висок принос, отпорност на мраз и лакоћа неге. Сорта се узгаја чак иу Француској, а становници ове земље сигурно знају много о грожђу.

Опис и историја порекла грожђа Арцадиа

Арцадиа је стона сорта добијена укрштањем тамнопутих стоних сорти Цардинал и Молдова. Селекциони рад су извршили инжењери Института за виноградарство и винарство имена В. Е. Таирова под руководством Е. Н. Докуцхаева.

Родитељски гени ових сорти коришћени су за стварање других сорти грожђа, али се Арцадиа сматра најбољом. Постоји и друго име - Настја, али се није ухватило.

Културу карактерише рано сазревање и висока продуктивност. Уз добру негу, грмље брзо расте и почиње да даје плодове. Плодност винове лозе је 55-75%.

Сорта је погодна за узгој у регионима Русије са умереном и топлом климом, широм Белорусије, Украјине и Казахстана.

На фотографији - грожђе Арцадиа.

Карактеристике сорте

Грожђе Арцадиа има следеће карактеристике:

1. Период сазревања бобица је 115-125 дана од тренутка појаве пупољака.
2. Грмови су високи, листови су велики, петокраки, зелене боје са белом ивицом. Око 70% младих изданака производи гроздове плодова.
3. Цветови су бисексуални, не захтевају опрашивање и способни су да опрашују друге сорте.
4. Просечна тежина зрелог грозда је 500-700 г, максимум је 2 кг. Облик четке је коничан. Гроздови су средње или густи, често са гранама.
5. Бобице су округле, благо издужене, у облику срца, пречника 2,3 цм, тежине 7-15 г.
6. Боја у фази техничке зрелости је бела или светло жута, биолошка - амбер.
7. Кожа је танка, али густа, са белим воштаним премазом.
8. Пулпа је сочна, густа, месната.
9. Укус је уравнотежен, умерено сладак, арома мушкатног орашчића. Садржај шећера - 16%, киселина - 5-6 г / л.
10. Отпорност на гљивичну болест плесни је висока - 3,5 поена (захтева двоструки третман).
11. Култура је отпорна на мраз до -23 ° Ц, потребна јој је светлост склониште за зиму.
12. Просечан принос је 18-20 кг по грму. У посебно плодним годинама могуће је добити до 50 кг са једног грма.
13. Приликом садње резница сигнални кластери се појављују након две године после слетања. Пуна жетва се бере након три године. Ако је изабран начин садње калемљења, прва берба се бере у другој години.

2011. године, на ИИИ међународном такмичењу-изложби „Златни грозд“, сорта Аркадија је добила Гранд Прик пехар и златну медаљу као најбоља стона сорта.

Предности и мане

Предности грожђа Арцадиа:

• пријатан избалансиран укус и арома;
• атрактиван изглед гомиле;
• очување квалитета;
• висок ниво транспортабилности;
• рана зрелост;
• висока продуктивност;
• цвећу није потребно додатно опрашивање;
• отпорност на мраз;
• резнице се брзо укорењују;
• лакоћа неге;
• отпорност на плесни.

Недостаци:

• подложност инфекцији оидијумом и сивом плесни без превентивних третмана;
• пуцање бобица у условима високе влажности земљишта.

Технологија узгоја

Усклађеност са правилима садње и неге грожђа Арцадиа је кључ здравља и високе продуктивности усева. Биљка преферира сунчана подручја, заштићена од вјетрова и пропуха.

Делови баште са високим дрвећем и оближњим зградама нису погодни за садњу грожђа. Сенчење негативно утиче на раст и развој грмља, период сазревања и укус бобица.

Датуми и правила слетања

Нема посебних захтева за врсту тла. Важно је да тло буде влажно и прозрачно. Стагнација воде доводи до смрти винове лозе.

Сорта се лако размножава резницама, које карактерише стопа преживљавања у 90% случајева. Могу се купити у специјализованим продавницама и расадницима или затражити од комшије.

Приликом избора садница, обратите пажњу на коријенски систем. Мора бити здрава, без оштећења и знакова трулежи. Пре садње, корење се потопи у воду 24 сата.

Садња се врши у априлу. Ово гарантује бољи опстанак и брзу адаптацију саднице на новом месту. Дневну температуру ваздуха треба одржавати на +15°Ц, температура тла - +10°Ц.

Јама за садњу се припрема унапред. У лето, локација се ископава и наноси се стајњак испод лопате. У јесен копају рупу 70к70 цм.На дно ставите ломљени камен или ломљену циглу у слој од 15 цм.Поспите земљу помешану са хумусом, одозго 5 кг пола канте пепела и 500 г азофоске, па додајте очистити плодну земљу како не би спалили младе корене. Затим сипајте 10 литара воде и сачекајте да се земља слегне.

У центар рупе се забија дрвени колац како би се осигурали млади изданци.Резнице су закопане тако да на површини не остану више од два пупољка, корени се пажљиво исправљају, рупа је потпуно испуњена земљом и залијевана чистом водом. Површина је малчирана тресетом, пиљевином или сеном.

Важно! Искусни виноградари препоручују постављање цеви на дно јаме како би се коренски систем довољно навлажио у првим годинама развоја.

За везивање изданака користе се решетке које се постављају од севера ка југу. Најлакши начин је да развучете жицу између укопаних носача. Размак између носача је 3 м, између редова жице – 30 цм. Доњи ред се налази на висини од 0,5 м од површине.

Неће бити могуће без подршке - гроздови су тешки, а изданци тешко могу да издрже своју тежину. Осим тога, на подлози, четкице су са свих страна обасјане сунцем и равномерно су обојене док сазревају, а листови се не скупљају и ретко су погођени гљивичним инфекцијама.

Избојци се вежу у другој години развоја за жицу паралелну са земљом. Растуће изданке се фиксирају на следећој линији након достизања дужине од 30 цм.

Занимљиво! Стари Египћани су узгајали грожђе на обалама Нила још 6 хиљада пре нове ере. е.

Карактеристике неге

Грожђе Арцадиа захтева редовну, али умерену влагу. Обезбеђује се интензивније заливање пре цветања, формирања пупољака и формирања бобица. У будућности се фокусирају на временске прилике. Крајем јула заливање се зауставља - током овог периода бобице добијају садржај шећера.

Крајем јесени врши се такозвано заливање за пуњење влаге - земљиште се обилно залива како би корени апсорбовали максималну количину влаге. Ово ће осигурати да грожђе има успешну зиму.Избојци се уклањају са решетке, постављају на земљу и покривају шкриљевцем, агрофибером или пластичном фолијом, а одозго прекривају земљом.

Шема храњења:

1. Дрвени пепео се користи углавном као ђубриво: сваке године 2-3 литра за копање.
2. Једном у две године, почетком пролећа, додајте 20 литара компоста за копање.
3. У лето, грожђе се прска 3-4 пута витаминским и минералним једињењима: 10 г борне киселине на 10 литара воде или 100 г пепела, 10 г калијум сулфата, 20 г суперфосфата. Прскање се врши увече или по облачном времену како би лишће дуже остало влажно.
4. Пре и после цветања, грмље се храни слабим раствором комплексних минерала (4 г натријум хумата, 5 г борне киселине на 10 литара воде), а након 2-3 недеље - само калијумом и фосфором (20 г калијум сулфида, 40 г суперфосфата на 10 литара воде).

Тримминг

Обрезивање грмља је важна агротехничка техника. Главни циљеви: подмлађивање грожђа, стимулација формирања и раста изданака за добијање богате бербе.

Жбуње је подрезано у рано пролеће, када пупољци мирују. Уклоните труле или смрзнуте изданке. У јесен, изданци се скраћују на два пупољка. Од њих ће се формирати два рукава.

У лето се пасторци уклањају како би се стимулисало сазревање гроздова.

Јесење обрезивање је пожељно за грожђе које се узгаја у средњој зони. Зимовање након резидбе се одвија са минималним губицима, а формирано Лакше је покрити грмље.

Савет. На грмљу увек остављајте само јаке и здраве изданке.

Могући проблеми, болести, штеточине

Сорта Арцадиа има низак имунитет на оидијум - пепелницу.

Главни знаци болести:

• одложени раст изданака;
• коврџави листови прекривени сивкасто-белим премазом;
• чини се да су цвасти и гроздови посути брашном или пепелом;
• одумирање цвасти;
• пуцање и сушење бобица.

За сузбијање гљивица виноград се прши сумпором или се користе препарати са колоидним сумпором. За обраду Након цветања, дозвољени су лекови Баилетон, Топсин М, Рубиган. Производи се дуже задржавају на листовима и не испиру се кишом.

Да би се спречило ширење оидијума, грмље се прскају два пута годишње - у пролеће и јесен. Да бисте то урадили, користите лек "Ридомил" и раствор Бордеаук смеше.

Узрочник сиве трулежи утиче не само на грожђе, већ и на друге усеве, на пример, јагоде. На оболелим листовима се појављују мрље, цветови потамне и опадају, изданци постају бели и прекривени сивим премазом, а бобице постају сиво-браон.

За прскање грмља током формирања цвасти користите препарат "Хорус", током периода цветања - "Хорус" и "Скор", у периоду сазревања бобица - "Свитцх" и "ВДГ".

Најопаснија штеточина грожђа је грожђани пупољак. Гусенице оштећују пупољке, цветове и бобице, уништавајући до 40% усева. Оштећене бобице развијају гљивицу која изазива сиву трулеж.

Трећа и четврта генерација грожђаног пупољка сматрају се најштетнијим. Лет лептира треће генерације почиње почетком августа, пре него што бобице сазревају, четврта генерација - током периода сазревања жетве. Гусенице нападају гроздове зрелог грожђа, па је употреба хемикалија контраиндикована.

За борбу против штеточина користи се нови побољшани лек "Ензхио 247". Потрошња течности – 500-600 мл/ха. Период заштите је 7-20 дана. Учесталост прскања је два пута.

Лек се препоручује за уништавање друге и треће генерације лисних ваљака.За уништавање гусеница четврте генерације користите биолошке препарате "Фитоверм" (3 г на 10 л воде), "Лепидотсид" (30 милиона на 10 л), "Актофит" (20 мл на 10 л), "Битокибациллин" (60- 80 г на 10 л).

Да би се заштитили од напада оса, гроздови се стављају у платнене или мрежасте вреће. Танка кожа и слатко месо привлаче инсекте.

Репродукција

Сорта Арцадиа се размножава резницама. Њихова припрема почиње у јесен. Резнице дужине 30 цм и дебљине 10 мм секу се оштрим алатом, третирају ружичастим раствором калијум перманганата и умотају у природну тканину да се осуши. Затим се резнице умотају у пластичну фолију и стављају на доњу полицу фрижидера. У таквим условима, резнице се чувају до марта.

У пролеће се рез освежава, на кори испод се праве уздужни резови и саде у саксије напуњене мешавином бусена, пиљевине и хумуса 1:1:1. Контејнер се поставља на сунчану прозорску даску. До тренутка садње, резнице ће формирати коријенски систем.

Берба и примена

Жетва у централним регионима почиње у септембру, на југу - средином августа. Гроздови се стављају у пластичне или дрвене кутије и чувају у подруму око четири месеца на температури од +2...+4°Ц.

Сорта је намењена за свежу потрошњу, прераду у суво грожђе, компот и џем. Бобице нису погодне за прављење вина. Упркос чињеници да добро ферментирају, укус пића направљеног од њих је осредњи.

Коментара

Рецензије виноградара о сорти Арцадиа су углавном позитивне. Цењен је због високог приноса, лакоће неге и одличног укуса бобица.

Владислав, Росош: „Пре неколико година додао сам исечке Аркадије у своју колекцију. Од тада, не могу се заситити ове невероватно продуктивне сорте. Гајим грожђе за себе и за продају.На пијаци људи купују Аркадију спремније од Кишмиша, чак и упркос присуству семена. Једина негативна је то што бобице нису погодне за производњу вина, јер садржај шећера у њима није на нивоу. Потребно вам је најмање 20%, али у Аркадији је само 15-16%. Излаз је ферментисани компот."

Ирина, Смоленск: “Аркадија је једна од омиљених светлих сорти грожђа. Бобице су одличног укуса, више су слатке од киселине, али нису превише слатке. Грожђе је непретенциозно у неги, воли умерено заливање и пуно сунца. У неповољним годинама пати од пепелнице и стога захтева превентивни третман. Користим бордо мешавину."

Закључак

Ранозрела белоплодна сорта стоног грожђа Арцадиа има низ позитивних карактеристика: висок принос, атрактиван изглед, хармоничан укус бобица, лакоћу неге и незахтеван састав земљишта, отпорност на плесни, очување квалитета и висок ниво транспортности.

Недостаци укључују склоност зарази гљивицом која изазива пепелницу и пуцање бобица при високој влажности. Проблем се решава превентивним третманом ридомил и бордо мешавином и умереним заливањем засада. Инсектициди и биолошки производи се користе за борбу против пупољака грожђа.