Зашто је потребно да обрезујете грожђе у јесен и како то учинити исправно?
Формација грожђе - није лак задатак за почетнике. Али правилно обрезивање је кључ за добијање стабилне жетве укусних бобица. Детаљно ћемо вам рећи како орезати грожђе у јесен.
Значење јесење резидбе
Винова лоза има занимљиву особину - поларитет. То се манифестује у томе што се изданци из горњих очију прошлогодишње винове лозе развијају брже и боље. У средњим и доњим деловима винове лозе, очи се слабије развијају или уопште не дају изданке.
Сваке године расте много нових пупољака и изданака. Обезбедите им адекватну исхрану биљка не може. Због тога се формирају грмови грожђа, остављајући онолико изданака колико коријенски систем може „нахранити“.
Поента јесењег резидбе је регулисање раста и плодоношења током следеће сезоне. Правилно спроведена процедура доприноси високим приносима и уједначеном расту биљака.
Погрешним приступом нарушава се равнотежа, што доводи до јачања једног од процеса на рачун слабљења другог – раста/приноса.
Ако грожђе није орезано
Слободно растућа лоза се стално продужава, гране расту, а величина грма се значајно повећава. Али коренски систем није у стању да обезбеди све формиране изданке и гроздове са потребном исхраном.
То доводи до гњечења бобица и погоршања њиховог укуса већ у првој години слободног раста.Следеће године, величина и број бобица у гроздовима ће се додатно смањити, а након неколико година грм поприма изглед дивљег грожђа.
Врсте резидбе
У зависности од намене, постоје различите врсте резидбе грмља грожђа.
Формативно
Ова врста резидбе има за циљ формирање снажног скелета грма у прве 3-4 године раста. Ово може бити без стандарда (са две или више чаура које се налазе близу земље) или стандардно обликоване (чауре лежајева се уздижу изнад тла).
Регулаторни
У будућности се регулаторно обрезивање врши сваке године. Омогућава вам да одржите равнотежу између развоја грма и процеса плодоношења. Уз регулисање резидбе, уклањају се вишак младих изданака.
Подмлађивање
Ова врста се користи када биљка остари и престане да расте. Грму грожђа потребно је подмлађивање након 5-8 година раста. У овом случају, стари рукави се исеку, а нови се формирају од изданака који се налазе у подножју грма.
Рокови
Обрезивање грожђа у јесен почиње 1-2 недеље након опадања листова. Завршите радове пре доласка мраза.
У јужним регионима, лоза се орезује од септембра до новембра. У средњој зони, овај посао је завршен до средине октобра. А на Уралу и Сибиру - до краја септембра.
Правовремено обрезивање омогућава биљци да се опорави пре почетка хладног времена и успешно зими.
Технологија
Грешке направљене током формирања грма могу смањити принос или уопште не оставити жетву, ау најгорем случају довести до смрти биљке. Како правилно спровести ову процедуру?
Потребни материјали и алати
Да бисте извршили процедуру, биће вам потребан оштар нож или баштенске маказе (сецатеурс). Оштар алат прави уредан рез који брзо прераста.
Шема
Постоје две главне врсте формирања грожђа - без стандарда и стандардно формирање.
Формирање без облика
Облик грма је постављен, постепено га обликујући током прве четири године. У првој години млади изданци се штипају и уклањају слаби и недовољно развијени. У јесен се на биљци оставља 1-2, понекад 4 изданка.
У другој години остављају се 2-3 добро развијена изданка од којих се формирају рукави. Сваки од њих је исечен на 2-4 пупољка. Од ових пупољака остављају се две лозе како жбун расте. У јесен се свака од ових лоза скраћује на дужину зрелог дрвета.
У трећој години на лози се остављају два пупољка, смештена ближе бази. Избојци који расту из њих формираће рукаве грма. Они су причвршћени за носач хоризонтално и на сваком су остављена два ока.
Избојци који излазе из очију причвршћени су вертикално. Они формирају воћне везе.
Треба да знају! Плодна карика су две доње лозе на рукаву.
У трећој години на биљци се оставља једна родна карика. У одељку за плодове, доњи изданак окренут ка спољашњој страни грма се пресеца на 2-4 пупољка - ово је заменски изданак. Изданак који се налази изнад се обрезује на 6-8 пупољака - ово је стрелица плода.
У јесен треће године, грм се састоји од две плодне карике (по једна на сваком рукаву). На заменском чвору остају две лозе - будућа воћна карика. Плодни изданак се уклања, а на заменском издану формира се нова родна карика. Овај принцип формирања се понавља сваке године.
У четвртој години, биљка се сматра зрелом. У будућности се обрезивање врши сваке јесени према описаном принципу.
Стандардна формација
Ова врста формирања биљака се користи у регионима са благом климом.
У прву јесен на садници се остављају два изданка.У пролеће друге године, изданци се обрезују: главни - на три пупољка, други - на два. Као стандард се формира снажнији изданак, а други се чува као резервни.
Стандард је постављен вертикално. У јесен, два изданка се остављају на деблу и шире се у различитим правцима, причвршћујући их хоризонтално. Врхови ових изданака су укљештени. Све остале очи на стандардној лози заслепљују. На резервном издану, лоза се сече на 3-4 пупољка.
У 3. години у пролеће, два дугачка изданка, фиксирана хоризонтално, секу се на два пупољка. Ово ће бити рукави грмља. У лето ће на њима израсти четири изданка - по два на сваком рамену.
Очи на главном трупу заслепљују. На резервној страни оставља се једна лоза, која се налази ближе подножју грма са два пупољка, друга се уклања. До јесени ће се на овом издану развити две гране, које се секу на следећи начин: спољашња доња - са два ока (резерва), а друга - са шест очију (резервна воћна стрелица).
У четвртој години у пролеће, резидба се врши на рукавима главног стабла ради плодоношења. Изданак ближе дну дебла сече се у резервну грану, остављајући два пупољка, а ближе врху - до плодне стрелице, остављајући 5-6 или више воћних пупољака. На рукаву може бити неколико таквих веза. Жетва се формира на плодној стрели.
У свим наредним годинама резидба се врши по принципу плодне везе, која се састоји од заменског чвора и плодне стрелице. Уклањају се вишак воћних веза из претходне године.
Упутства за обрезивање
Оштрице свих коришћених алата морају бити добро наоштрене и дезинфиковане производом који садржи алкохол.
Најпогоднији алат за сечење младих изданака је резач. Баштенска тестера се користи за уклањање старе, дебеле лозе.
Рез се врши пажљиво под правим углом, остављајући равномеран и глатки пањ. Ово ће убрзати зарастање, јер ће површина ране бити мања него код косог реза.
Карактеристике у зависности од региона
На избор врсте формирања грма грожђа утичу климатски услови региона узгоја. На југу, где је блага клима, користе се непокривеним начином узгоја грожђа. Овде се користи формирање на деблу (или метода вентилатора), што вам омогућава да добијете максималан принос.
Када се узгаја у Московском региону, Уралу и Сибиру без склоништа за зиму, лоза се смрзава. Стога се овде формира грожђе тако да се може умотати у хладној сезони. Овде користе шему формирања кордона (кратких рукава), у којој се глава грма налази близу земље.
Брига након резидбе
Након завршетка поступка јесење резидбе, посечена места се третирају ради заштите од инфекција. За лечење користите "РанНет" - специјалну пасту са антисептиком која дезинфикује рану и подстиче брзо зарастање - или отопљену баштенску смолу.
Склониште за зиму
Орезана и осушена лоза се покрива за зиму. У регионима са оштрим зимама, ово је неопходно. очување грожђа.
Почињу да покривају од почетка октобра. Лозе везане у гроздове полажу се на земљу и посипају слојем земље од 5-10 цм.Жбун можете прво обмотати покривним материјалом или фолијом, а затим га покрити земљом.
Други начин изолације је покривање винове лозе дрвеним кутијама, које су на врху прекривене филмом.
Током зиме потребно је пратити и дубину снежног покривача. Дебљина снега треба да буде најмање 40-50 цм.
Закључак
Без формирања винове лозе, немогуће је добити жетву великих и укусних бобица.Слободно расте, грм заузима све већу површину. Бобице постају мале, а приступ светлости и циркулација ваздуха унутар грмља постаје отежан. То доводи до развоја болести и ширења штеточина.
Због тога је јесења резидба обавезна фаза неге винограда. Шема јесењег обрезивања се бира на основу услова узгоја.