Разлози зашто је орлови нокти горки и шта учинити ако су бобице горке

Орлови нокти су рана бобица, сазрева у мају или почетком јуна. Плодови, упркос свим својим позитивним особинама, у неким случајевима имају горак укус. То је због неколико разлога. Зашто је орлови нокти горки сазнаћете из чланка.

Могући разлози зашто је орлови нокти горки

Непријатан укус настаје из следећих разлога: због недостатка влаге, неповољних временских услова, разноврсности итд.

Сортна карактеристика

Многе сорте орлови нокти у почетку имају горак укус. Ово ништа не може да исправи, јер је горчина културна карактеристика.

Неповољни услови узгоја

Ако је сорта слатка, али бобице имају горак укус, онда је најчешће узрок лоше време. Када су пролеће и лето превише кишни, у бобицама се појављује горчина. Непријатан укус се јавља и када је време превише топло и суво.

Орлови нокти су култура која воли светлост. Али ако је грм засађен на месту где цео дан добија директну сунчеву светлост, то ће такође негативно утицати на укус плода.

Неправилна нега

Култура воли влагу (иако не би требало дозволити стагнацију воде), па је важно редовно заливати. Након заливања, тло се олабави и малчира.

Ако не поштујете ова једноставна правила неге, у укусу ће се појавити лагана горчина.

Да ли је могуће јести горке бобице?

Све сорте јестивих орлових ноктију су погодне за конзумацију. Неки људи чак воле и горак укус.Бобице је дозвољено да се једу готово без ограничења у одсуству алергија.

Референца. У народној медицини најчешће се користе горке бобице. Верује се да помажу у суочавању са проблемима дигестивног тракта, нормализују метаболизам и снижавају крвни притисак код хипертоничара.

Која орлови нокти су здравија - горка или слатка?

Сорте орлових ноктију практично се не разликују по саставу. Слатке и горке бобице су подједнако корисне за тело.

Шта учинити да орлови нокти не загорче

Да не би орлови нокти постали горки, важно је поштовати препоруке за негу.

Ако плодови и даље имају горак укус, маскирају се шећером или другим бобицама и воћем.

Како уклонити горчину

Бобице почињу да имају горак укус ако се грм не брине правилно. Чак и слатке сорте без ђубрења и заливања имаће непријатан укус.

Пожњевени горки усев се прерађује. Плодови се пролазе кроз млин за месо и мешају са шећером у омјеру 1:1,5. Добијена маса се или кува да се направи џем, или се шаље у фрижидер на 3-4 недеље. После овога, горчина се неће осећати.

Такође, горке бобице се шаљу у замрзивач. Када су изложени ниским температурама, изгубиће већину своје горчине.

Како се бринути за орлови нокти да не буду горки

Кључ за добијање слатких бобица је редовна и правилна нега. Иако је биљка непретенциозна, не толерише потпуну равнодушност.

Младе саднице препоручљиво је садити у делимичној сенци, јер у природним условима усев расте у близини шуме. Биљка не толерише излагање директној сунчевој светлости. Такође је важно да подземне воде леже дубље од 1,5 м.

Пре и после цветања, грмље се оплођује органском материјом.

Орлови нокти се орезују у рано пролеће.Уклоните све оштећене и смрзнуте гране. Такође је препоручљиво да се ослободите изданака који расту унутар грмља.

Након стабилизације времена, биљка се редовно залива. Учесталост заливања - 2 пута месечно. Ако је време суво, грмље се залива сваке недеље. Затим се круг дебла дрвета малчира.

Након што је берба сазрела, важно је не журити са бербом плодова. Бобице се остављају на грму још 2 дана, јер у зрелим орловим ноктима практично нема горчине. Али важно је не превише излагати плодове на грму: када постану презрели, почињу да се распадају.

У јесен се поново врши резидба.

Да ли је могуће обрадити орлови нокти са горким укусом?

Горке бобице се шаљу на прераду. Користе се за прављење конзерви, џемова, компота или једноставно млевене са шећером за даљу употребу приликом припреме посластица.

Поред шећера, за смањење горчине користе се и слатке бобице, попут јагода или малина.

Зашто је орлови нокти кисели?

Научници кажу да орлови нокти практично не заостају за лимуном по садржају аскорбинске киселине. Ово узрокује присуство киселости.

Различите сорте имају различите нивое киселог укуса. Али бобице такође постају киселе ако направите озбиљне грешке приликом узгоја:

1. Погрешно место за слетање. Важно је одабрати место тако да грм добије довољну количину светлости, али у исто време не добија директну сунчеву светлост током целог дана. Најбоље је посадити усев у дифузној сенци са високих стабала.
2. Неодговарајуће земљиште. Култура није веома захтевна за састав земљишта, али се не развија добро на тешким земљиштима са високом киселошћу. Биљка губи отпорност на болести и почиње да формира киселе плодове.Ако тло није погодно, грм се пресађује на нову локацију почетком јесени. Рупа за садњу је испуњена мешавином баштенског земљишта, хумуса, пиљевине и минералних ђубрива. Ако је киселост земљишта висока, врши се деоксидација помоћу гашеног креча.
3. Неухрањеност. Количина шећера у плодовима у великој мери зависи од количине хранљивих материја које је грм примио током цветања и плодоношења. Ако не ђубрите усев, бобице ће бити неукусне.
4. Незреле бобице. Неки баштовани несвесно беру прерано. У већини случајева, бобице сазревају неравномерно. Прво, плодови који се налазе у горњем делу грма постају зрели. Остали стижу тек након неколико дана.

Најслађе сорте које вас неће изневерити

Да би се смањила вероватноћа добијања горких бобица, посадите сорте у којима су узгајивачи у почетку обезбедили слаткоћу.

Најслађе сорте орлови нокти:

• Базховскаиа;
• Џиновска ћерка;
• Лазулит;
• Дессерт;
• Волкхова;
• Иугана;
• Сласт;
• Сван;
• Плаво вретено;
• Рокана;
• Силгинка;
• Сибирски.

Превенција

Да би орлови нокти задовољили власника добрим жетвама, поштују се једноставна правила:

1. Биљка се не сади на отвореном и сунчаном простору. Делимична сенка је најпогоднија за културу.
2. Одржавајте редовно заливање и ђубрење.
3. Обрезивање се врши сваке године како се грм не би згуснуо.
4. Да не бисте покварили коријенски систем, избегавајте места са високим нивоом подземних вода.

Закључак

Да би се спречило да грм орлових ноктију почне да доноси плодове горким бобицама, обезбеђује му се одговарајућа нега. Да бисте то урадили, важно је одабрати место за садњу и пратити једноставна агротехничка правила.

Ако се испостави да је жетва горка, од ње се праве џем и компоти.