Непретенциозна високоприносна сорта крушке "Вицториа"
Викторија крушка је каснолетња сорта са одличним сортним карактеристикама. Дрвеће обилно цвета, цвеће не пада, формирајући 100% јајника. Култура има завидну отпорност на мраз и погодна је за узгој у регионима са топлом климом. Повећана отпорност на сушу омогућава дрвету да расте и развија се у ризичним условима узгоја. Сочни, слатки плодови практично не садрже семенке и погодни су за свежу потрошњу.
Опис и историјат појављивања сорте крушке Вицториа
Летњу крушку Викторију су 1973. године узгајали инжењери украјинског „Института за наводњавање хортикултуре” у Мелитопољу. Аутори: Г. И. Куликов, Е. А. Авраменко, П. В. Гроздитски, И. Н. Боико, И. Н. Максимова. За укрштање су коришћене сорте Бере Боск и Толстобезхка. Култура се укоријенила у баштама централне и јужне Украјине.
Култура је уврштена у Државни регистар оплемењивачких достигнућа Руске Федерације 1993. године након спроведених испитивања сорте. Сорта је добила дозволу за узгој у региону Северног Кавказа и на Криму. Не гаји се у централним регионима Русије због непогодних климатских услова.
Карактеристике
Табела приказује карактеристичне карактеристике Викторијине крушке.
| Индекс | Карактеристично |
| Форма | Пирамидална, висина стабла – 4 м, компактна крошња |
| Почетак плодоношења | 6-7 година након садње |
| Сазревање воћа | август септ |
| Формирање јајника | На прстеновима |
| Блоом | Друга десетина маја.Цветање је обилно, цветови су бели, сакупљени у цвасти, остају на дрвету и не падају. Јајници се формирају у 100%. |
| стабљика | Дугачак, закривљен, сигурно држи плод на дрвету |
| Облик плода | Широки, крушколики |
| Пулп | Бела, нежна, сочна, без зрна или густих површина |
| Кожа | Средње дебљине, жуте боје, са јарким руменилом које покрива већи део плода. Постоје мрље од рђе. Уочљиве су поткожне тачке, у великом броју. |
| Тежина | 200-250 г |
| Укус | Пријатан, сладак, са благом киселином, оцена укуса – 4,5-5 на скали од пет поена |
| Шећер, % | 7-8 |
| Киселина,% | 0,4 |
| Суве материје, % | 13 |
| Арома | Танак |
| Сврха | Посуђе, идеално за свежу потрошњу |
| Продуктивност | Стабилан, не опада из године у годину и износи 190-200 кг по 1 стаблу |
| Тржишност | 98% |
| Одржавање квалитета | 2-4 месеца |
| Транспортабилност | Високо |
| Одрживост | До јаких мразева, врућине и суше, краста |
Опрашивачи
Сорта се одликује високим нивоом заметања плодова. Биљка је способна за самоопрашивање и партенокарпни тип формирања плодова. То значи да у кутији нема семена. Искусни баштовани препоручују садњу Викторије поред сорти за опрашивање Николај Кругер, Ред Вилијамс и Тријумф из Беча како би били сигурни.
Предности и мане
Предности сорте:
- висока продуктивност;
- велико воће;
- одличан укус и арома;
- отпорност на мраз;
- отпорност на топлоту и сушу;
- имунитет на красту;
- недостатак семена;
- стабилно плодоношење.
Недостатак је погоршање укуса у хладним летњим условима са малим бројем сунчаних дана.
Занимљиво! Крушка се сматра „женским воћем“ због свог необичног закривљеног облика и велике количине витамина Е, који помаже да се дуго очува лепота и младост.
Садња садница
За нормалан развој, крушка Вицториа је обезбеђена удобним условима. Култура воли сунце и топлину, не толерише пропух и прекомерну влажност. Идеално земљиште је растресите структуре, дренирано, неутралне (пХ=6,5-7) или слабо киселе реакције (пХ=5-6).
За садњу изаберите место на југоисточној или јужној падини са нагибом не већим од 20 °. Требало би да постоји заштита у виду високог, густог дрвећа или зграда на северној или североисточној страни. Опрашивачи се морају налазити у радијусу од 50 м.
Приликом узгоја крушака у подручју толеранције, садња се врши у рано пролеће или у јесен.
Основни захтеви за саднице:
- стање мировања;
- старост 1-2 године;
- развијен ризом са влакнастим коренима без чуњева и израслина;
- кора је глатка, без пукотина и знакова заразних болести.
Баштовани препоручују садњу у пролеће. До првог мраза, саднице ће имати времена да се укоријене и стекну снагу.
Саднице купљене у јесен чувају се у подруму или закопане у земљи до пролећа. Корени се прво потапају у мешавину говеђе балеге и глине.
Корак по корак водич:
- Јама за садњу се припрема унапред: 2-3 недеље пре пролећне садње и пре почетка мраза за јесењу садњу.
- Дубина јаме је 60-70 цм, пречник 80-100 цм.
- На дно се поставља 10-15 цм експандиране глине, ломљеног камена или сломљене цигле.
- Хранљива смеша се припрема од једнаких делова тресета, црне земље, песка и компоста. Додајте 0,3 кг суперфосфата и 3-5 литара пепела.
- Хранљива смеша се сипа у рупу и чека на скупљање.
- Корени саднице су потопљени у чисту воду или раствор стимулатора раста (Епин, Корневин) 2-4 сата пре садње.
- У 10-15 цм од центра јаме забија се дрвени колац или метална шипка дужине метар.
- Део земље се извлачи из рупе како би се створила депресија у којој су корени слободно распоређени.
- Приликом садње уверите се да је овратник корена у нивоу тла.
- Рупа је потпуно испуњена мешавином земље и садница је везана за подупирач конопцем или меком траком. У овом случају цев није згњечена.
- Рупа се обилно залијева тако да се корени чврсто уклапају у тло. Затим се површина олабави и прекрије слојем малча од 10-15 цм од пиљевине, тресета или сламе.
- Извршите формативно обрезивање - уклоните централни проводник на висини од 60-80 цм и гране на удаљености од 20-30 цм од дебла.
Након садње садница сорте Вицториа, морате сачекати 6-7 година пре почетка плодоношења. Калемљење са подлогом од дуње вам омогућава да убрзате овај процес.
Суптилности неге
Пољопривредна технологија за Викторије крушке укључује умерено заливање, обрезивање грана, малчирање круга дебла и наношење ђубрење.
Заливање
Биљка толерише сушу у јужној клими. Успешно се гаји чак иу ризичној зони пољопривреде - степама са минималним падавинама лети. Међутим, то не значи да можете заборавити на заливање. Најбоља опција је систем за наводњавање кап по кап и прскање. Малчирање стабла помаже у задржавању влаге у земљишту и штити дрво од мраза.
Подлоге скелетних грана и дебла беле се гашеним кречом уз додатак бакар сулфата два пута годишње - у пролеће и јесен.
Врхунска обрада
Прве 3-4 године након садње не примењује се ђубриво - младо дрво има довољно хранљивих материја из јаме. Затим се биљка храни органском материјом и минералима.
Табела приказује оптимални распоред храњења.
| ђубриво | Количина | Период пријаве |
| "Суперагро", суперфосфат, двоструки суперфосфат | 30-40 г по 1 м² | У јесен приликом копања земље |
| Амонијум нитрат, "Нитроаммофоска", уреа | 30-40 г по 1 м² | Почетком марта |
| Монофосфат и калијум сулфат
|
10-20 г на 1 м² | Почетком јуна |
| раствор дивизма | У 10 литара воде додати 2 литра дивизма, након недељу дана концентрат се разблажи водом 1:10. Потрошња - 10 л по 1 м² круга. | У периоду појаве јајника и сазревања плодова, 3 пута у 2-3 недеље |
| Хумус, компост, тресет
|
10 л на 2 м² круга пртљажника | У пролеће или јесен једном у 3 године |
Тримминг
За Викторије крушке користе се следеће врсте резидбе:
- санитарни;
- подршка;
- формативни.
Формативно обрезивање се врши како би се дрво дало уредном облику, што олакшава негу и бербу.
Прва врста калупа за гране је реткослојна:
- 3-4 године након садње, у пролеће, формира се први слој скелетних грана. Да бисте то урадили, изаберите 2-3 изданка и уклоните дужину од 25-40 цм.Преостале гране су исечене у прстен.
- Централни проводник је скраћен за 20-30 цм.
- Следеће године се ствара други ниво у истом редоследу.
- После 1-2 године формира се трећи слој.
- Завршна фаза је обрезивање централног проводника изнад основе врха.
Други тип калупа је у облику чаше:
- Одабрати 3-4 гране које се налазе на удаљености од 15-20 цм и исећи дужину на 25-40 цм. Преостале гране се потпуно уклањају.
- Друга фаза је потпуно уклањање централног проводника изнад основе врха.
- После 1-2 године, на скелетним гранама се бирају 1-2 гране другог реда, остале се уклањају.
- Затим прате уједначен развој грана и не дозвољавају да било која од њих постане централни проводник.
- Сваке године се одсече део изданака који расту унутар круне како би се спречило задебљање стабла.
Резидба за одржавање се врши у лето.Ово је неопходно за одржавање високог нивоа плодова. Младе изданке сече маказама за резидбу за 5-10 цм.Након 2 недеље на њима се буде пупољци из којих се развијају нове гране - копље и колутиће. На њима се формирају воћни пупољци који дају жетву следеће сезоне.
Санитарна резидба подразумева уклањање сувих, болесних и оштећених грана. Изводи се по потреби.
Ово је занимљиво:
Зимовање
Приликом јесење садње, круг дебла се малчира тресетом, компостом, пиљевином или сламом како би се ризоми заштитили од јаких мразева.
Танке гране су везане уз дебло конопцем да их удари ветра не оштете. Дрво је прекривено тендом или дебелим полиетиленом.
Контрола болести и штеточина
Сорта Викторија је имуна на краставост и карактерише је висока отпорност на монилиозу и пепелницу. У табели су приказане болести које се јављају када се крше пољопривредна пракса.
| Болест | Симптоми | Третман | Мере превенције |
| Бела тачка или септориа | У рано пролеће, на лишћу се појављују сиве мрље, које се до средине лета повећавају у пречнику. Тада постају браонкасто-браон боје. Листови се суше и отпадају. | У пролеће - "Хор", у лето - "Стробе" и "Скор". | Чишћење и спаљивање опалог лишћа, третман са 3% бакар сулфата, Бордо мешавина у пролеће и јесен. |
| Руст | Зелено-жуте мрље на листовима током цветања. У јулу постају светло наранџасте. На полеђини листова појављују се израслине у облику папила са спорама гљивица унутра. | Заражено лишће се уклања, круна се прска са Скор, Абига-Пик и Строби. | Уклањање биљних остатака са локације, превентивни третман бакар сулфатом у рано пролеће. |
| Чађава гљива | Носиоци спора су лисне уши и бакроглавци. На листовима и плодовима појављује се сиви премаз. Затим поцрни, остављајући утисак да су плодови обојени чађом. | Уклањање плака водом под високим притиском, третман са "Скор" и "Стробе".
|
Спречавање ширења инсеката. |
Табела испод пружа информације о главним штеточинама инсеката који нападају стабла крушке.
| Пест | Знакови | Методе борбе | Превенција |
| Медианитса | Инсект дужине 3 мм може да лети и скаче. Храни се биљним соковима из цветова, листова и пупољака. Плодови постају камени, ситни и безукусни. | Пре цветања - "Командант", после - "Фитоверм", "Искра-Био".
Круна и лишће се исперу водом из црева. |
Уклањање корова и опалог лишћа. Третирање круне у пролеће хербицидом Нитрафен. |
| Апхид | Листови се увијају у цеви, а унутра су видљиве хорде зелених, жутих и црних лисних уши. | Уклањање лишћа, прање круне водом из црева.
Третман инсектицидима "Децис", "Искра", "Фитоверм". |
Постављање прихватних трака, кречење кречом и 1% бакар сулфата. |
| Крушка тестера | Лептир презимљује у земљишту и почиње да полаже јаја на лишћу у јуну. Гусенице гризу тунеле у плодовима, што доводи до њиховог кварења. | Третман инсектицидима "Децис", "Фуфанон". | Јесење орање земље, постављање захватних појасева, кречење кречом. |
Берба и складиштење
Прва берба се бере 20. августа, последња - крајем септембра. Крушке се беру заједно са петељком, пазећи да не оштете кожицу.
Жетва се ставља у дрвене кутије и чува у подруму. Оптимална температура ваздуха – +1…+4°С, влажност – 90-95%.Крушке сакупљене у фази техничке зрелости трају 1-2 месеца. У хладном подруму могу се чувати 2 месеца дуже.
Дно контејнера је обложено сламом, плодови су сложени у једном слоју. Контејнери се постављају један на други, обезбеђујући циркулацију ваздуха.
Закључак
Топлољубиви и отпоран на мраз Крушка Викторија већ неколико деценија заредом одушевљава баштоване обилним белим цветовима и сочним, масним плодовима. Култура је отпорна на краставост, роди доследно из године у годину и даје висок принос. Плодови средње дебеле коже имају слатки укус са благом киселошћу.
Када су стабла оштећена гљивама, третирају се фунгицидима, бакар сулфатом и бордо мешавином. Да би се спречило ширење инсеката, биљни остаци се уклањају са локације, а дрвеће се беле кречом.