Укусан кромпир раног зрења "Цоломба" (Цоломбо) од холандских узгајивача
Коломбо кромпир је ултра рани холандски хибрид за употребу на столу. Упркос недавном појављивању на руском тржишту, усев је добио високе похвале од фармера и потрошача због своје лакоће неге, одличног укуса и могућности добијања две жетве по сезони.
У овом чланку ћемо говорити о нијансама пољопривредне технологије кромпира, њеним предностима и недостацима и поделити рецензије правих летњих становника који су већ успели да их узгајају.
Историја порекла и опис сорте
Кромпир Цоломба (друго име - Цоломбо) је производ оплемењивачког рада биолога холандске компаније ХЗПЦ ХОЛЛАНД Б.В. Хибрид је развијен укрштањем сорти Царрера и Агата. Култура је уврштена у Државни регистар Руске Федерације 2013. године.
На слици је кромпир Цоломбо.
Табела приказује карактеристичне карактеристике Цоломбо хибрида.
Индикатори | Карактеристично |
Период сазревања | 60-65 дана |
Бусх | Средње висине, раширено |
Број кртола у грму | 10-15 ком. |
Тежина | 82-126 г |
Форма | Овално-округла, са малим очима, средње дубине |
Бојање | Жуто месо и кожа |
Оставља | Средње до велике величине, зелене боје |
Цоролла боја | бео |
Садржај скроба | 11-15% |
Укус | Велики |
Час/група кувања | Тип А/Б (није мрвљиво или благо мрвљиво након кувања) |
Продуктивност | 224-422 ц/ха |
Тржишност | 81-98% |
Одржавање квалитета | 95% |
Сврха | Трпезарија |
Одрживост | Узрочнику рака кромпира, златна нематода.Култура је умерено отпорна на патогене касне пламењаче |
Транспортабилност | Високо |
Пољопривредна технологија кромпира
Култура не захтева посебне култивационе вештине или знања. Главни услови за добијање висококвалитетне жетве су поштовање правила заливања, отпуштања, корова, осипања грмља и превентивних третмана против гљивичних инфекција.
Датуми, шема и правила садње
Коломбо семенски кромпир показује високу продуктивност када се узгаја на пешчаној иловачи, иловастом тлу, чернозему. За култивацију су погодна сува тресетишта са пХ нивоом од 5 до 7. Кисело земљиште се деоксидише 2-3 месеца пре садње коришћењем доломитног брашна, креча или креде.
Кревети за садњу гомоља бирају се на јужној страни, поштујући правила плодореда. Кромпир се не може узгајати неколико година заредом на истом месту. То доводи до смањења приноса и гљивичних инфекција.
Најбољи претходници кромпира - пасуљ, грашак, купус, бундева. Садња поред парадајза је лоша идеја јер ови усеви припадају истој породици и пате од истих болести.
Избор кртола за садњу почиње у јесен. У пролеће се поново сортирају, остављајући примерке не веће од кокошијег јајета, без оштећења.
Изваде се из подрума 25-35 дана пре садње и полажу на под у светлој просторији. Оптимална температура је +15 ° Ц. У топлијој просторији кртоле се скупљају због брзог губитка влаге.
Да бисте добили рану жетву, кромпир се ставља цео у земљу.. Да бисте повећали принос, преполовите. Да бисте то урадили, користите оштар нож и третирајте сечиво алкохолом након сваке гомоље.Рез се посипа пепелом и остави још 5-6 дана док се не појави заштитна кора која спречава да кромпир труне у земљишту.
Кртоле се постављају у земљиште загрејано на +7... +10°Ц. Сигуран знак да је дошло време садње је појава лишћа на брезама и цветање маслачка.
Занимљиве чињенице о кромпиру:
За брзо клијање и формирање јаких грмова на изниклим кртолама, апикални изданци се одвајају (појављују се на врху), блокирајући раст преосталих пупољака.
Јаме се формирају на размаку од 35 цм једна од друге. Размак између редова је 8 цм.У рупе дубине 10 цм сипа се 200 г пепела.
Густина садње зависи од пречника гомоља:
- 28-35 мм - 25 цм;
- 35-45 мм - 30 цм;
- 45-50 мм - 35 цм.
Нега
Правила за бригу о усевима су следећа::
- Кромпир преферира умерено заливање - једном у 7 дана у врућем времену. Посебну пажњу треба обратити на грмље током периода цветања. У условима повећане количине падавина, грмље се залива по потреби, након што се земља осуши.
- Отпуштање се врши након сваког заливања - како би се спречило стварање густе земаљске коре и стимулисала размјена ваздуха.
- Први пут се грмље брду након достизања висине од 15 цм. Затим се поступак понавља два пута. Ово стимулише стварање већег броја кртола. Истовремено се врши плијевљење корова.
- За исхрану се користе органска и минерална (магнезијум, манган, фосфор, цинк, бор, молибден) ђубрива.
Шема за коренско храњење кромпира је представљена у табели.
Фаза развоја | ђубриво |
Две недеље након слетања | 1 тбсп. л. суво пилеће ђубриво, разблажите 15 г урее у 10 литара топле воде.Потрошња по грму - 0,5 л |
Током периода цветања | Растворити 15 г калијум сулфата, 15 г суперфосфата у 10 литара воде. Потрошња - 0,5 л по грму |
Три недеље пре жетве | Растворити 250 мл стајњака, 25 г суперфосфата у 10 литара воде. Потрошња - 0,5 л по биљци |
Главна карактеристика усева је апсорпција ђубрива у корену само на пола. Због тога већина баштована радије користи фолијарно храњење.
Њихове опције су представљене у табели.
Фаза развоја | ђубриво |
Након ницања | Растворити 200 г урее, 10 г борне киселине у 10 л воде |
Током целе вегетације | Растворити 2 г натријум хумата у 10 литара воде |
На крају вегетације | Растворити 100 г суперфосфата у 10 литара воде |
Савет. Приликом избора готових минералних ђубрива обратите пажњу на састав. Лек мора да садржи сурфактанте који олакшавају продирање активних компоненти у биљку.
Нијансе узгоја и могуће потешкоће
Приликом узгоја кромпира на малим површинама користи се начин садње у кутију.
Предности методе:
- нема потребе за ископавањем тла годишње;
- Трошкови храњења су смањени;
- смањује се количина посла потребног за негу засада;
- кревети изгледају добро одржавани;
- погодан за употребу при узгоју елитних сорти кромпира.
Технологија слетања:
- даске су импрегниране антисептиком и високе кутије без дна су спојене;
- инсталирајте их на локацију и напуните их хранљивим земљиштем;
- Формирајте рупе и посадите кртоле на дубину од 10 цм.
Нега садње - стандардна (заливање, отпуштање, уклањање корова). Једина разлика је често заливање биљака (2-3 пута недељно).
Карактеристике узгоја Коломба:
- Култура не подноси добро садњу у хладном тлу, тако да радови почињу када прође опасност од ноћних мразева.
- Да би се стимулисало плодоношење у сувом времену, количина заливања се повећава.
- Ако су кртоле оштећене током жетве, повећава се ризик од превременог клијања и скупљања.
Болести и штеточине
Коломбо је имун на рак кромпира, златну кромпирову нематоду. Има просечну отпорност на касну пламењачу кртола и врхова, повећану отпорност на обичну краставост, затамњење кртола од механичких оштећења.
Знаци касне мрље:
- затамњење и увијање листова;
- бели цвет на задњој страни листова;
- тамне мрље на кртолама.
Мере превенције:
- усклађеност са ротацијом усева и растојањем између грмља;
- избор подручја са довољним осветљењем и вентилацијом;
- третман кртола леком "Имуноцитофит" пре садње;
- берба по сунчаном времену;
- примена калијум-фосфорних ђубрива;
- праћење нивоа азота у земљишту;
- прскање 1% раствором бордо мешавине или бакар сулфата (20 г/10 л), препаратима Силк и Крезацин.
Користи се за лечење:
- пре цветања, прскати Ридомил Голд МЦ и Оксикхом - два пута сваких 10 дана;
- након цветања третирајте са "Браво" сваких 10 дана;
- пре жетве - лек "Алуфит" једном.
Још један проблем са којим се треба суочити свима који узгајају кромпир – колорадску бубу. Да би се третман извршио благовремено, грмље се редовно прегледава. У случају мање инфестације штеточина, штеточине се сакупљају ручно.
За одбијање буба, у околини се сеју вучица и горушица. За третирање грмља користе се фунгициди „Престиге“, „Табу“, „Актара“, „Корадо“, „Киллер“, „Фитоверм“, „НО Цолорадо буба!“.
Народни лекови:
- гредице се посипају пиљевином брезе и бора једном у 14 дана пре цветања, једном у 30 дана након (бубе се одбијају својим мирисом);
- 500 г цветова сунцокрета се сипа у 10 литара воде и остави 3 дана;
- 100 мл брезовог катрана се разблажи у 10 литара воде и засади се третирају три пута недељно;
- 1,5 кг свежег целандина прелије се кључалом водом и остави 3 сата, дода се 1 литар 1,5% раствора калцијум хлорида;
- 300 г свеже исеченог пелина помеша се са 200 г пепела, сипа се 10 литара кључале воде, остави 3 сата.
Правила обраде:
- Опрашивање се врши када на зеленилу има влаге (после кише или росе).
- Прскање се врши по сувом, топлом времену и потпуно мирном.
- Третман биљним децокцијама врши се увече, јер на сунцу производи губе својства.
- За боље пријањање на листове додајте у растворе мрвице сапуна.
- Средства за третман се смењују да би се избегла отпорност буба.
- Након прскања, руке се морају опрати сапуном.
Сакупљање, складиштење и коришћење усева
Прво копање се врши 40-45 дана након пуне клијања (у периоду цветања). Приликом садње кртола у последњих десет дана маја, прва берба се бере у другој декади јула.
Кромпир се копа по сувом, сунчаном времену, сортира и суши у мрачној просторији 3-4 дана. Затим се жетва полаже у дрвене кутије или платнене вреће и чува у подруму. Пошто је кромпир рано сазрео, може се сачувати само до новембра. Тада кртоле почињу да пропадају.
Кромпир се чува заједно са цвеклом, полажући их на врх. Коренасто поврће апсорбује вишак влаге, спречавајући труљење кртола.
За чување кромпира на балкону користе домаће дупле кутије убачене једна у другу као дечја пирамида. Један од њих мора бити већег пречника. Празнине су испуњене пјенастом пластиком или сувом пиљевином.
Повремено се гомољи сортирају. Покварени, зелени и оштећени се одлажу.
У кулинарству, кромпир се користи за припрему разних хладних и топлих јела.. Плодови Цоломбо хибрида су погодни за кување, пржење и печење. Током топлотне обраде, задржавају структуру и не распадају се. Млади кромпир је посебно укусан са путером и зачинским биљем.
Низак садржај скроба, само 11-15%, не дозвољава прављење бујног пире кромпира од кромпира, али се обезбеђује хрскава кора при пржењу и печењу.
Предности и мане
Предности Цоломбо хибрида:
- рана зрелост;
- висока продуктивност;
- отпорност на болести;
- одличан укус;
- атрактивна презентација;
- могућност сакупљања две жетве по сезони када се узгајају у јужним регионима;
- лакоћа неге;
- отпорност на сушу.
Недостаци:
- због ране зрелости, кромпир се чува само до новембра;
- не воли заливање.
О другим културама из породице велебиља:
Региони раста
Кромпир се узгаја у северозападном, централном, Волго-Вјатском, Централно-црноземном региону, Северном Кавказу, Средњој Волги, Западном Сибиру.
Рецензије фармера
Коломбо кромпир се недавно појавио на руском тржишту. Али они који су већ покушали да узгајају хибрид на својој парцели били су задовољни.
Евгенија, Москва: „Комшија у земљи поделио је са мном кртоле новог холандског хибрида. Превише је хвалио ове кромпире, па сам одлучио да пробам. Био сам задовољан резултатом. Принос је био импресиван, и то упркос прилично хладном лету. Кромпир је укусан, не прекува се, љуска не пуца и лако се чисти.”.
Иван, Вороњеж: „Прошле сезоне сам посадио 2 кг кртола, а лети сам ископао више од 40 кг одабраног кромпира. Плодови су сви глатки, овалног облика, кожа је танка, пулпа након кувања је густа, ароматична, благо слатка. По новом методу сам посадио кромпир у кутију. Наставићу да то практикујем. Ово смањује трошкове рада за негу и храњење. Морате заливати чешће него иначе, али то су ситнице. Усев се ретко разболи, а ја се борим са колорадском бубом користећи целандин и сакупљам га ручно..
Закључак
Коломбо кромпир сазрева рано и показује најбоље резултате када се гаји у регионима са топлом климом. Култури је потребно довољно заливања, али не толерише преливање и добро реагује на минерално и органско ђубрење, посебно на фолијарно ђубрење. Превентивни третмани заштитиће биљке од болести и колорадске златице.
Кромпир је погодан за припрему разних јела, не распада се при кувању, а када се пржи на уљу и пече даје хрскаву корицу.