Бавимо се питањима зашто дете једе сиров кромпир и да ли је штетан
Од кромпира се припрема толико различитих јела да ретко постоји жеља да се једе сиров. Одрасли сматрају сирове гомоље нејестивим, али деца их често једу са задовољством. У таквој ситуацији родитељи имају питање да ли је то штетно за организам и зашто је дете стекло навику да једе сиров кромпир. Размотрићемо ово даље.
Састав и својства сировог кромпира
Кртоле су 80% скроба, четвртина воде и око 2% протеина. Мање од 1% састава је масноћа. Кромпир такође садржи пуно корисних супстанци: калцијум, гвожђе, магнезијум, калијум, фосфор. Поред тога, кртоле садрже витамине Ц, Д, Е, К и групу Б.
Важно! Сирови кромпир није баш пријатног укуса, али садржи више елемената корисних за тело него термички обрађени.
Користи и штете
Кромпир је добар за оне који пате од високе киселости желуца. Побољшава метаболизам у телу, уклања соли, токсине и вишак течности. Кромпир се посебно препоручује деци која болују од затвора или су склона прехладама.
Штета кромпира је у томе што садржи једноставне угљене хидрате и доста је калорија. Не препоручује се давање деци склоној гојазности. Ако једете кртоле неколико пута дневно, то може довести до проблема са варењем и гастроинтестиналним трактом.
Зашто дете једе сиров кромпир?
Мала деца активно избијају зубе, развијају се њихов нервни систем и коштано ткиво.Редовна храна за бебе не обезбеђује увек потребну количину грађевинског материјала за растуће тело. Дете једе кромпир интуитивно - једноставно надокнађује недостатак хранљивих материја. Пошто се кромпир обично чува на отвореном, беби је лако доћи до њега.
Деца активно једу сирови кромпир када постоји недостатак калцијума и магнезијума у телу. Ако пратите исхрану детета и дате му све потребне витамине, највероватније неће јести сиров кромпир.
Једење кромпира може бити знак:
- проблеми са цревима;
- прехладе;
- инфламаторни процеси у телу.
Баш тако Кромпир помаже у борби против ових проблема. Дете то не зна, али његов инстинкт му говори који производ да изабере.
Може ли га дете јести?
Иако једење сирових кртола одраслима може изгледати чудно, у томе нема ништа лоше. Можете безбедно дозволити свом детету да једе своју омиљену посластицу ако се придржавате неких правила.
Који сирови кромпир се може јести, а који не?
Кромпир темељно оперите. У супротном, постоји ризик од инфекције Е. цоли или салмонелом. У складишту, глодари могу трчати око кртола и такође носити инфекције. Пре него што дате кромпир беби, препоручљиво је не само да га оперете, већ и да уклоните коре.
За сирову потрошњу, узмите целе гомоље без зелене нијансе. Када су изложени светлости, почињу да луче токсичну супстанцу соланин. Мала деца имају слаба тела, и они ће се отровати таквим кромпиром. Такође би требало да избегавате да једете смрзнути кромпир, јер њихов ефекат на тело детета још није проучен.
Важно! Ако кромпир има клице, мрље трулежи и друге недостатке, јестиви су тек након термичке обраде. Ни у ком случају не треба да исечете недостатке и дате ову гомољу својој беби. У најбољем случају ћете се извући са проблемима са столицом, ау најгорем ће то довести до тешког тровања храном.
Контраиндикације за употребу
Ограничите потрошњу сировог кромпира у случају болести бубрега, јетре и панкреаса. Ако је ваша беба склона алергијским реакцијама, дајте му сирове кртоле са опрезом, почевши од малих количина. Ако се појави оток, свраб, осип или црвене мрље, одмах се искључују из исхране.
Мишљење педијатара
Неки педијатри сматрају да је велики број скроб није превише здраво за децу. Они такође позивају људе да узму у обзир ризик од заразе када конзумирају сирове кртоле. Други верују да је сирови кромпир користан у малим количинама, јер у потпуности задржава све корисне супстанце.
Чувени дечји лекар Јевгениј Комаровски тврди да нема потребе спречавати дете да интуитивно бира храну која ће му помоћи да добије супстанце потребне његовом телу. У овоме има истине, тако да не бисте требали потпуно забранити својој беби да једе сирови кромпир.
Ово је занимљиво:
Сирови и кувани кромпир као храна за заморце, хрчке и стоку.
Невероватан ефекат маске за лице направљене од сировог кромпира.
Закључак
Ако приметите да је ваше дете почело да једе сиров кромпир, немојте паничити и грдите га због тога. Много је боље контролисати квалитет производа истовремено додајући у исхрану јела са високим садржајем магнезијума и калцијума.Корисно је показати дете педијатру и консултовати се о дневном менију. Прави приступ ће вам помоћи да прилагодите исхрану и избегнете ризике повезане са једењем сировог кромпира.