Сорта у облику крушке са слатким укусом и невероватном аромом - парадајз Иван Купала

Занимљиво име парадајза Иван Купала несумњиво привлачи пажњу многих баштована. Одмах се јавља асоцијација на древни руски празник, обичаје и традиције које су сачуване до данас.

Сорта се етаблирала као култура која је непретенциозна у нези, може се укоријенити у било којој регији, отпорна је на болести и има добру стопу плодова. Поврће ове врсте је јединствено по свом необичном изгледу и јединственом укусу, који је упио сву слаткоћу лета. Такав парадајз на трпези је празник за све, о чему сведочи назив ове повртарске културе.

Карактеристике и опис сорте

Изворник сорте је пољопривредно предузеће „Сибирски врт“.

Бусх неодређено, висока 1,5-1,6 м, јако лисна. Листови су благо издужени, са глатким ивицама. Сорта је средње сезоне, карпална. Једна четка доноси до 7 плодова.

Продуктивност је просечна. Са 1 грма се бере 2-3 кг поврћа, под условом да се саде 3-4 саднице на 1 квадратни метар. м.Обдарен урођеним имунитетом на главне болести породице велебиља.

Културне потребе су обавезне пасторка и везивање високог жбуња.

Референца. Пасторци су бочни процеси на стабљици који расту из пазуха листа. Посарење биљке назива се уклањањем посинака. Обрезивање се врши тако да се хранљиве материје троше на формирање и сазревање висококвалитетних плодова, а не на раст непотребних изданака.

Иван Купала се препоручује за узгој на отвореном тлу иу условима стакленика.

Плодови имају неуобичајен облик за парадајз, који по изгледу подсећа на крушку., просечна тежина једне је 150-200 г Боја је црвено-малинаста, укус је одличан, сладак, без осећаја киселости. Кожа је танка, али густа, тако да плодови не пуцају. Пулпа је сочна и месната.

Сврха парадајза је универзална: погодни су за кисељење, маринаде и конзервирање. Користе се и за прераду за производњу производа од парадајза: пасте, кечап, сок. Али најважнија сврха је свежа потрошња. Парадајз је идеалан за летње салате, јела од поврћа, предјела и печено месо.

Упркос дебелој кожи, поврће не може да издржи транспорт на велике удаљености, иако подлежу дуготрајном складиштењу.

Фотографија приказује парадајз Иван Купала.

Како узгајати саднице

Сетва семена почиње 60-65 дана пре садње садница у земљу. Прво, семе се проверава на клијавост у физиолошком раствору. Да бисте то урадили, разблажите пола кашичице соли у 1 чаши воде и потопите зрна у раствор 10 минута. Оне које су испливале на површину нису погодне за сетву.

Референца. Семе парадајза остаје одрживо 5 година. После овог периода клијање и плодоношење су много спорији.

Затим се семе дезинфикује у слабом раствору калијум перманганата или у 2% раствору водоник пероксида. Зрна се стављају у газу и стављају у раствор за дезинфекцију. Оставите у калијум перманганату 20-30 минута, у пероксиду 8 минута.

У земљу се сеју само проклијале семена. Да би то учинили, стављају се између два комада газе, мало навлажене и остављене на топлом и тамном месту на температури од 22-25 ° Ц. Повремено навлажите газу како бисте спречили да се осуши.Зрна ничу 5-7 дана. Након клијања, одмах се пребацују на осветљено место - на прозорску даску или под лампама за вештачко осветљење.

Земљиште се припрема од баштенске земље, хумуса и тресета и посуде за садњу су чврсто испуњене њом. Проклијала зрна сеју се на дубину од 1 цм и одозго прекривају танким слојем земље. Контејнери се навлаже спрејом и оставе у топлој просторији на температури од најмање 22°Ц.

Можете посадити у уобичајену дрвену кутију или у појединачне пластичне и тресетне чаше. Тресетне чаше имају најбољи показатељ клијања семена.

Неколико дана након сетве појављују се први изданци. Током овог периода, температура се смањује на 18°Ц.

Заливајте земљиште како се горњи слој осуши, умерено, без заливања младих изданака, топлом, сталоженом водом из плитке канте за заливање. Након заливања, тло се олабави дрвеним штапом, површно, како не би оштетили корење.

Дневно време за саднице треба да буде најмање 16 сати. Ако природно светло није довољно, додајте фитолампе.

Када се појаве 2 права листа, саднице се беру и стављају у посебне посуде. Ако се семе сеје у појединачне посуде, брање се не врши.

Недељу дана пре садње на отвореном тлу, саднице почињу да се прилагођавају спољашњим условима методом каљења. Да би то учинили, изводе се на отворени ваздух 1-2 сата, постепено повећавајући интервал боравка на улици на 14 сати. Истовремено, ноћна температура просторије у коју се саднице доносе преко ноћи смањује се на 12-14°Ц.

Како узгајати парадајз

После 2 месеца, саднице су спремне за садњу на отвореном тлу. До овог времена млади грмови достижу висину од 30-35 цм и имају 12-14 правих листова.Важан фактор при пресађивању је температура тла. Не би требало да буде нижа од 12 ° Ц. У супротном, земљиште које није загрејано на потребну температуру успориће раст и развој усева.

Шема садње: 50 цм – размак између садница, 50 цм – између редова. За 1 кв. м поставите не више од 4 саднице.

Бунари се припремају унапред додавањем 1 кашике пепела и 0,5 кашичице суперфосфата. Дубина рупе је 15 цм.

Након трансплантације, тло се навлажи, олабави и набруди, а у року од 1 недеље млади грмови се навикну на ново место. Да би се задржала влага, гредице се малчирају сламом или коровом, који касније, када труну, младим биљкама обезбеђују неопходне хранљиве материје. Поред тога, малчирање кревета спречава продирање штеточина.

Недељу дана касније, редовно умерено заливање. Заливати строго у корену, топлом, сталоженом водом, не више од 2 пута недељно. У топлим, сушним данима, број заливања се повећава на 4. Важно је пратити стање земљишта и не навлажити земљиште. Са високом влажношћу, споре гљивица се могу брзо развити, што ће довести до болести биљака.

Прво храњење се врши 2 недеље након трансплантације. Гнојите органском материјом, на пример, пилећим изметом, хумусом или минералима ђубрење. Главна ствар је да се органска материја добро разблажи водом како би се избегле опекотине кореновог система. Оптимални однос је 1:15.

Референца. Када користите свеже стајњак као прихрану, укус парадајза постаје горак.

Друго храњење се врши током појаве цвећа, а треће - током постављања плодова.

Друга важна фаза у нези усева је пасторка. Ако не уклоните вишак изданака, раст зелене масе ће довести до чињенице да плодови неће моћи да добију потребне хранљиве материје за даљи развој. Избојци се уклањају када је њихова дужина 4-8 цм.У овој фази раста, биљка доживљава најмањи стрес. Након уклањања посинака, грмље се третира слабим раствором калијум перманганата како би се смањио ризик од инфекције.

Референца. Поступак штипања се изводи ујутру, тако да до вечери све ране имају времена да зарасту.

Биљка се формира у 2 стабљике. Ова метода доводи до најбоље стопе плодова.

Ако сте високи, потребна вам је подвезица. Упркос снажној стабљици, високи грм неће моћи да издржи плодне гроздове и сломиће се од тежине зрелих плодова. Везују га одмах приликом пресађивања садница у земљу. Поред сваког грма се поставља дрвени носач или металне шипке и стабљика се фиксира ради њеног правилног даљег формирања. Како гране расту и развијају се, оне су такође причвршћене за ослонац.

Болести и штеточине

Култура се показала отпорном на главне болести породице велебиља и нападе штеточина. Међутим, биљка може заразити касна мрља и пепелнице.

То су гљивичне болести, што значи да су за њихово ширење неопходна висока влажност и температура ваздуха. Праћење влажности леја је неопходна превентивна мера, као и уклањање доњих листова који могу да труну, чиме се помаже развој спора гљивица.

Када су захваћене касном бојом, грмље се третира системским фунгицидима, на пример, Фитоспорином.

Овај фунгицид се такође користи за борбу против пепелнице.

Сенф у праху, који се прска по усеву, штити од колорадске златице, беле мушице, лисних уши и пужева. Грмље сенфа засађено између парадајза такође одбија ове штеточине. Можете прскати и раствором сирћета чији мирис паразитски инсекти намиришу издалека и избегавају га.

Против лисних уши помаже раствор сапуна који се користи за лечење оболелих стабљика. Да бисте припремили раствор, растворите 1 комад сапуна за прање веша у 2 литра воде.

Нијансе узгоја у стакленику и на отвореном тлу

Сорта се препоручује за узгој на отвореном тлу иу заштићеним објектима. У јужним регионима, где су лета топла и дуга, парадајз се узгаја у отвореним креветима. У хладним регионима са кратким и хладним летима препоручује се покривање филмом.

Грмље стакленика расте више, тако да је круна биљке стегнута како би се означила тачка раста.

Затворене структуре захтевају систематску вентилацију. Стална висока температура и влажност доприносе брзом ширењу спора гљивица, што доводи до болести. Редовно снабдевање свежим ваздухом уништава патогено окружење инфекција и неких штеточина инсеката који живе у условима стаклене баште.

Берба и примена

Берба почиње почетком августа. Сазревање плодова није уједначено, у различито време, али брање зрелог поврћа са везаних грана није тешко.

Најважнија сврха поврћа је да се једе свеже. Идеалне су за летње салате, предјела, топла јела и јела од поврћа (чорба, пире). Поврће је богато витаминима и препоручује се за јачање имунитета. Погодно за дијететску исхрану.

Мали парадајз се користи за конзервирање и киселе краставце, док су крупнији плодови добри у маринадама. Поврће задржава укус у прерађеним производима од парадајза (кечап, сок, паста, сосови, ађика).

Оптимални период транспорта је не више од 10 дана. Ова сорта парадајза не задржава своје карактеристике укуса и презентацију током дуготрајног транспорта, иако се може дуго чувати.

Предности и мане сорте

Поред необичног изгледа и идеалног укуса, парадајз Иван Купала има многе друге позитивне карактеристике:

• лакоћа неге;
• способност насељавања у било ком региону;
• висока отпорност на главне болести;
• добра стопа плодоношења;
• могућност самосталног одабира семена за следећу садњу;
• одличан укус поврћа;
• необичан облик;
• садржи велику количину витамина;
• погодан за дијететску исхрану.

Неки негативни аспекти ове врсте:

• Потребна је подвезица;
• потребно посинство;
• не толерише дуг транспорт.

Рецензије фармера

Већина мишљења указује на одличан укус зрелог поврћа и једноставну пољопривредну технологију. Многи баштовани су заинтересовани за ову културу управо због својих јединствених спољашњих карактеристика, јер конзервирано поврће од целог воћа изгледа веома необично.

Нека мишљења летњих становника:

Ангелина, Кисловодск: „Заиста ми се допао парадајз. Пријатан укус, одлично кисељење. Не захтевају никакву негу, жетва је довољна за целу породицу. Идеално за све љубитеље одличног парадајза.”

Адам, Рјазанска област: „Био сам запањен необичним обликом и бојом. Са жбуна се, како је наведено, може убрати 2-3 кг поврћа, није захтевно у нези, а није ни оболело од болести.Дефинитивно ћу посадити још."

Закључак

Захваљујући својим позитивним особинама, парадајз Иван Купала стекао је многе обожаватеље који желе да га виде у својим креветима из године у годину. Непретенциозност у нези, висока отпорност на многе опасне болести, плодови у свим регионима и високи приноси - то су главне карактеристике које воде не само почетнике, већ и искусне баштоване при избору усева.

Укус воћа, који ни најизбирљивије гурмане неће оставити равнодушним, још је један разлог за коначан избор ове културе парадајза.