Када је боље брати краставце, ујутру или увече, и шта одређује карактеристике бербе?

Чини се да ако на својој парцели узгајате краставце, што је лакше: идите у жбун и уберите онолико воћа колико вам је потребно. Али чак и берба краставаца има своја правила и табуе. Ујутру или увече, рукама или ножем, пре заливања или после - прочитајте о овоме и више у чланку.

Када је најбоље време за брање краставаца: ујутру или увече

У које доба дана је најбоље убирати усеве из баште? У било које време погодно за вас. Све зависи од степена зрелости, величине плода и намјене. Боље је да се бере рано ујутру или касно увече, пошто су краставци засићени и задржавају велику количину влаге, што их чини еластичнијим.

Важно! Не берите краставце прстима. Користите маказе за орезивање или нож. Оставите стабљике на лози.

Приликом бербе не вуците и не повлачите плодове, нити превртајте листове.. У супротном ћете оштетити биљку и њене корене.

Након бербе, зеленило се ставља на хладно место и покрива крпом.за заштиту од ветра и сунца.

Жетва краставаца у јуну

Да бисте добили жетву у јуну, потребно га је посадити за саднице крајем марта - почетком априла. Почетком маја се пресађује у отворено тло.

Референца. Један од најранијих - хибрид Херман Ф1. Избојци се појављују 39-41 дан од појаве клица. Дужина плода достиже 10 цм.Принос достиже 23-26 кг по квадратном метру. м. Има дуг период плодоношења, отпоран је на гљиве и самоопрашује.

Да бисте добили прву рану жетву, пратите овај алгоритам:

1. Ископајте ров дубине око 1,5 лопата.
2. Напуните рупу до једне трећине прошлогодишњим стајњаком.
3. Додајте ђубриво - на пример, пепео или нитроамофоску.
4. Одозго поспите око 10-15 цм земље хумусом.
5. Садите саднице у интервалима од пет грмова по метру.
6. Покријте засаде нетканим материјалом и преко њега развуците пластичну фолију.
7. Чим биљке избаце витице, уклоните покривни материјал. Вежите клице за решетке.

Ако желите да пожњете велику и квалитетну жетву, следите исправну режим заливања. У топлом времену залијте краставце сваки дан. У кишним, облачним данима, када температура ваздуха падне, наводњавајте земљиште док се суши. И не претерујте са количином воде, иначе ће краставци изгубити сав укус.

Важно! Уклоните изданке са краставаца - они узимају хранљиве материје из главне лозе. Да бисте избегли губитак продуктивности, не дозволите да се грмље згусне.

Када се појави прва берба, поберите плодове, не чекајте да добију тежину. Што чешће ово радите, већи ће бити принос.

Берба у пластеницима и отвореном тлу

Узгајањем краставаца у стакленику можете уживати у њиховом укусу већ у марту. Неколико сорти и хибрида је узгајано посебно за пластенике.

Оне које се самоопрашују укључују:

• Масха Ф1;
• Сибирски вијенац Ф1;
• Емералд Флов Ф1;
• Цоринна Ф1.

Сорте и хибриди које се запрашују пчелама:

• Ира Ф1;
• Делициоус;
• Мадаме Ф1;
• Елегантан;
• Алигатор Ф1;
• Кисељење.

Средње сезонске сорте краставаца може се узгајати иу пластеницима и на отвореном тлу:

• Ф1 отпоран на кинеске болести;
• Нуггет;
• Сестра Аљонушка Ф1;
• Фонтана Ф1;
• Либелле Ф1.

Погодно за отворено тло следеће сорте каснозрелих краставаца:

• Нежински;
• Бровние Ф1;
• Црунцх Ф1.

Хибриди краставца (Ф1) дају велики принос, непретенциозни су, са различитим врстама опрашивања.

До добити максималан принос, неопходно:

1. Одржавајте температурне услове. За младе биљке – +25-27°Ц, за плодове – +27-30°Ц.
2. Избегавајте да температура падне прениско ноћу.
3. Заливајте рано ујутру једном у 3-4 дана топлом водом. Вода треба да пада само на тло, а ни у ком случају на лишће.
4. Повећајте заливање када се појаве први јајници, а током топлих дана водите воду између редова. Ово ће повећати влажност ваздуха.
5. Ако тло пре садње садница није било оплођено органском материјом, важно је редовно га хранити комплексним минералним ђубривима. Престаните са ђубрењем три недеље пре жетве.

Коју величину краставаца је најбоље изабрати?

Да ли волите да хрскате младе краставце или сакупљате семе? Затим уберите мале незреле плодове или крупне са великим семеном, респективно.

Краставци се сакупљају једном у два дана.. Ако плодове не уберете на време, они ће се претворити у крупне, дебелокожне „жуте“. Овај производ није погодан за употребу. Поред тога, такви примерци ометају раст нових краставаца и извлаче све корисне супстанце и силе из винове лозе.

Степен зрелости краставца може се одредити следећим факторима::

• формира се структура фетуса;
• секундарни фрагмент цвета се суши;
• на месту где се плод спаја са лозом, боја је уједначена;
• врх се осушио.

Нијансе сакупљања у зависности од намене краставаца

Краставци се беру у различито време када су зрели, у зависности од тога шта планирате да урадите са њима.

Да ли планирате да га једете свеже или да га додате у салате?? Берите када плодови достигну 10 цм или више.

Величина плода зависи од:

• сорте;
• метода узгоја;
• садржај хранљивих материја у земљишту.

За конзервирање сакупите краставце дужине 8-10 цм За кисељење - дужине 8-18 цм.

За посебне намене и посебне рецепте Плодови су веома мали, 3-4 цм.

Ако вам треба воће за сакупљање семена, онда Ф1 хибриди нису погодни - само сорте.

Чување убраног усева

Најбољи начин за чување свежих краставаца је у фрижидеру.. На ниским температурама и високој влажности, сачуваћете свој усев од увенућа:

• оптимална температура за чување воћа је 6-8 ° Ц;
• влажност - 85-95%.

Када се чува у фрижидеру плодови се стављају у пластичну врећу без везивања, стављају се на доњу полицу фрижидер. Можете их покрити влажном крпом.

Важно! Немојте чврсто затварати врећу са краставцима! У супротном, за 2-3 дана ће се "угушити" и изгубити укус.

За складиштење у подруму, узмите тацне или кутије, покријте филмом. Ова метода осигурава присуство потребне влаге и одлаже испаравање воде. Могуће је користити емајлиране посуде са поклопцима.

Ако не планирате Да бисте дуго чували краставце, ставите их у воду у облику букета са стабљикама надоле. Вода треба да покрива само доње делове плодова и њихове петељке. У овом случају, оставите стабљике дугачке. Дневно мењајте воду.

Ако желите да Да бисте што дуже сачували краставце, онда користите стаклену теглу, након што у њега потопите сецкани или нарендани рен, следећи ова упутства:

1. Загрејте тегле у рерни.
2. Исперите куваном водом и осушите. Будите пажљиви са кожом, немојте је оштетити.
3. На дно тегле посути око 2 цм рена.
4. Затим додајте краставце.
5. Напуњене тегле затворите куваним пластичним поклопцима или користите поклопце за вакуум конзервирање. За последње, прво испумпајте ваздух кроз њих.
6. Ставите готове тегле на хладно и тамно место.

Други начин да краставци буду свежи је да користите сирово беланце.:

1. Сакупите краставце.
2. Исперите куваном водом, добро осушите.
3. У потпуности премазати беланцетом.
4. Не дирајте стабљику.
5. Док се протеин суши и док се не формира поуздан филм, окачите краставце за стабљику.

Чување краставаца на овај начин омогућава вам да их одржите свеже скоро до Нове године., чак и без фрижидера.

Закључак

Ако желите да користите краставце директно за храну или салате, онда их берите мало незреле рано ујутру. Ако треба да сакупите семе и сачувате га за следећу годину, онда сачекајте да краставци потпуно сазре, када достигну величину већу од 18 цм. Фрижидер или подрум ће помоћи да краставци што дуже буду свежи. Имајте богату жетву!