Љуска ораха макадамије - корисна својства и употреба

Аустралијски ораси макадамије су један од најскупљих производа на свету. Раније се могло пробати само у домовини производа, али сада се краљевски ораси увозе и у нашу земљу. У већини случајева продају се у шкољкама, које чине до 50% тежине производа. Ово се не ради ради профита - љуска штити зрна од оксидације, повећава рок трајања и побољшава укус.

Након љуштења љуске ораха остаје доста љуски које имају пријатну арому и слаткаст укус. Не морате да бацате пилинг од макадамије - они се могу добро искористити.

Чланак ће вам рећи како правилно користити љуске ораха макадамије, које су њихове предности и које су могуће штете.

Састав и калоријски садржај љуске ораха макадамије

Макадамија је један од најздравијих орашастих плодова на нашој планети. Садржи витамине, минерале, здраве масти и киселине и има многа корисна својства.

Наравно, најкориснија су његова зрна која се једу. Међутим, шкољке, које многи бацају, садрже и многе вредне материје.

Ови укључују:

• Б витамини;
• минерали; цинк, калијум, селен, фосфор, калцијум, бакар, молибден, гвожђе;
• лингин;
• целулоза;
• пепео;
• есенцијална уља.

Проценат воде у кору ораха макадамије је једнак 10%. Штавише, толико је тврд да га је изузетно тешко раздвојити ручно без посебне опреме.

Ово је занимљиво! Због садржаја велике количине етеричних уља, шкољке макадамије добро и дуго гори.

Љуска аустралијског ораха има светло смеђу или чоколадну нијансу. Као и језгро, има укус ваниле или чоколаде. Ако окусите шкољку, биће приметно присуство слатке карактеристике.

Генерално, љуска ораха има сферни облик. У фабрици за прераду орашастих плодова, у љусци се прави уредан рез. Након што се разбије на ознаци, шкољка се ломи на две половине.

Предности и штете од љуске

Да бисте разумели шта се може направити од љуске ораха макадамије, вреди се упознати са свим корисним и штетним својствима.

Корисна својства лекова на бази шкољке:

1. Они уклањају отпад, токсине, лош холестерол из организма, отклањају последице тровања, спречавају развој атеросклерозе и других васкуларних болести.
2. Ублажава упале у телу. Тинктуре припремљене на љусци помажу у суочавању са болестима горњих дисајних путева.
3. Убрзати регенерацију ткива. Када се користе споља, они не само да убрзавају зарастање рана, већ и спречавају њихову суппуратион.
4. Побољшава покретљивост црева и варење.
5. Имају бактерицидни и имуномодулаторни ефекат. Помаже у борби против прехладе и вирусних болести.
6. Побољшава стање коже, косе и ноктију, посебно при сложеној спољној и унутрашњој употреби.
7. Јача мишићно-скелетни систем. Садрже калцијум, као и супстанце неопходне за његову апсорпцију.

У неким случајевима, шкољка наноси штету телу. Могући случајеви су представљени на листи:

1. Имати алергијску реакцију на било које орашасте плодове.Чак и шкољке макадамије могу изазвати тешку алергијску реакцију.
2. Деца пре тих година. У овом узрасту дете је најсклоније алергијским реакцијама.
3. Трудноћа и лактација. Конзумирање макадамије може изазвати алергије код фетуса или новорођенчета.
4. Егзацербације хроничних болести желуца и црева. Љуске ораха појачавају симптоме.
5. Животиње. Макадамија и њени деривати су отровни за животиње (посебно псе) и могу изазвати парализу.

У описаним случајевима, љуска аустралијског ораха може изазвати озбиљну штету. Не би требало да користите производе засноване на њему у превеликим количинама.

Користећи љуске ораха макадамије

Шта се прави од љуске ораха макадамије? Испоставља се да се овај производ користи прилично широко.

Љуска од вредних зрна користи се за прављење лекова по народним рецептима. Активно се користи у козметологији и кувању. Занатлије такође воле да раде са шкољкама.

Љуске аустралијског ораха, засићене есенцијалним уљима, такође се користе у индустрији - у најразличитијим индустријама.

У индустрији

Тврда љуска аустралијског ораха се користи у индустријском обиму. Сва пречишћавања добијена у фабрици током прераде макадамије користе се у различитим областима:

1. Адсорбент (активни угаљ). Фино млевене компресоване шкољке уклањају токсине из тела ефикасније од обичног угља.
2. Технички угаљ. Захваљујући великој количини рафинисаних уља, ораси макадамије добро и дуго сагоревају и ослобађају велику количину енергије. Користе се као гориво у индустрији прераде орашастих плодова. Шкољке се стављају у котао да се макадамија осуши и загреје.
3. Иверица. Макадамија иверица је издржљив и скуп материјал.Одликује се повећаном отпорношћу на влагу, микроорганизме, буђ и гљивице. Материјал се користи за опремање купатила, сауна, базена и палуба. Додатна предност макадамије иверице је њена пријатна арома.
4. Конструкција. Здробљена пречишћавања се додају у бетонске мешавине, што их чини издржљивијим.
5. Ђубрива. Отпад од ораха макадамије садржи високу концентрацију корисних супстанци. Ако ђубре земљиште за садњу, усев ће бити обезбеђен свим супстанцама неопходним за раст и развој.
6. Пластика. Прашкаста шкољка се користи за производњу еколошки прихватљиве пластике. Одликује се већом чврстоћом и отпорношћу на ударце.

Иако се шкољке макадама користе у индустрији, оне нису у широкој употреби. То је због чињенице да се аустралијски ораси копају у релативно малим количинама. Из тог разлога, љуска вредног производа користи се углавном у земљама у којима се узгаја.

У козметологији

Љуске аустралијског ораха се такође користе у козметологији. Може подмладити кожу, вратити јој еластичност, нежно рибати и побољшати циркулацију крви. Познате компаније га додају у своје производе и користе у рецептима за кућну лепоту.

Примена љуске макадамије у козметологији:

1. Пилинг за лице. Љуска аустралијског ораха се меље у прах. Добијени производ се помеша са кремом за лице или павлаком. Пилинг се утрља у лице кружним покретима без притиска неколико минута, а затим се испере топлом водом.
2. Антицелулитни пилинг. Помешајте 1 тбсп у контејнеру. л. љуске ораха макадамије, 1,5 тбсп. л маслиновог уља, по 5 капи рузмарина и грејпфрута.Проблематични делови тела се перу композицијом 3-5 минута, затим оставе још 5 минута и исперу.
3. Маска за подмлађивање. Фино млевене шкољке макадамије помешане су са истом количином беле глине и разблажене кремом (за суву кожу) или кафом (за масну кожу) до конзистенције павлаке. Смеша се наноси на лице и врат и оставља 15 минута. Производ се испере и нанесе хидратантна крема.

У медицини

Алкохолне тинктуре се припремају од шкољки макадамије. Пилинг орашастих плодова даје напитку пријатан слаткаст укус и арому ваниле или чоколаде (у зависности од врсте ораха). Неки рецепти захтевају додавање додатних састојака.

Тинктуре се користе у медицинске сврхе. Имају следећа својства:

1. Антиспазмодични ефекат. Напитак елиминише мигрене и главобоље.
2. Активира имуни систем. Тинктура је корисна код прехладе.
3. Нормализује крвни притисак.
4. Убрзава опоравак након болести, тонизира тело.

Алкохолне тинктуре се узимају само уз дозволу лекара. Људи којима је алкохол контраиндикован не би требало да узимају тинктуру од љуске макадамије, чак ни у медицинске сврхе.

Белешка! Тинктура на љусци аустралијског ораха узима се не само у медицинске сврхе, већ и као алкохолно пиће.

Како припремити тинктуру од љуске макадамије:

1. Класика са вотком. За пола литра вотке узмите 50 г љуске ораха. Тамо додајте 1 тбсп. л шећера, пржени до златно смеђе боје. Смеша се инфундира две недеље на тамном месту, периодично протресајући посуду са њом.
2. На месечини са ароматичним додацима. У стакленој посуди помешајте 0,5 литара месечине, 40 г шкољки макадамије, 1 кашичица ванилина, 1 кашика.л шећера, кора једне поморанџе. Смеша се инфундира 14 дана на тамном месту, редовно се тресе.
3. Са медицинским алкохолом. Да бисте припремили тинктуру, мешајте 1 тбсп у стакленој посуди. алкохол, 1 тбсп. пречишћена вода 50 г љуске аустралијског ораха. Пиће се инфузира 10 дана на тамном месту, сваки дан се тресе.

У медицинске сврхе, тинктура се узима три пута дневно након оброка. Почните са 1 тсп, постепено повећавајући ову количину на 1 тбсп. л.

За људе који су контраиндиковани са алкохолним тинктурама, погодна је децокција шкољки макадамије, која има иста својства као и лек са алкохолом.

Да бисте га припремили:

• љуске ораха се исперу под текућом водом и стављају у тигањ;
• 50 г сировине се сипа у литар воде и доведе до кључања на јакој ватри;
• смањите топлоту на ниску и кувајте чорбу испод поклопца 20 минута;
• добијену смешу процедити.

Лек се узима три пута дневно пре оброка. Чувати у фрижидеру.

Савет! За јачање имунитета, ублажавање умора и ослобађање од стреса, у купку се додаје децокција шкољки макадамије.

У кувању

Шкољке ће такође наћи употребу у кухињи. Рецензије кажу да праве укусан чај.

Ево једног од његових рецепата:

• 50 г шкољки згњечених у млину за кафу сипа се у 1 литар кључале воде;
• Покријте чајник поклопцем и оставите тако 15 минута;
• Додајте мед или шећер у пиће по укусу.

Алкохолна инфузија макадамије се додаје печеним производима. Пекарским производима и кексима даје пријатну зачинску и ванилну арому.

Кора у праху се често користи као зачин. Одлично иде уз кувано вино.

Ово је занимљиво:

Какав је укус и мирис макадамије и како је правилно јести

Где и како расте макадамија и како се користи?

Да ли ораси помажу у губитку тежине?

Црафтс

Кора се такође користи за израду кућног декора. Целе половине праве прелепе јастуке за игле, чамце и минијатурне свећњаке.

Листа садржи упутства за неколико занимљивих употреба:

1. Ароматична кесица. Шкољке макадамије дуго задржавају пријатну арому. Да бисте направили ароматичну кесицу, љуске ораха макадамије, штапић цимета и штапић ваниле стављају се у врећицу од тканине.
2. Привезак за кључеве. На горњој ивици половина шкољке избушена је мала рупа. У њу се увуче комад жице, на једном крају се причврсти перла (која ће бити унутар шкољке), а крај који излази се учвршћује прибором за привеске.

Закључак

Ораси макадамије се често продају у љусци. На тај начин дуже задржавају укус и арому. Без кућишта, они се покваре за неколико недеља. Међутим, шкољке чине до 50% тежине скупих производа.

Не бацајте коре од ораха. Има низ корисних својстава и има богат биохемијски састав. Користећи машту и знање из нашег чланка, може се користити на различите начине у многим областима.