Хладно отпорна врста лука "Слизун"

Дуго је само мали део баштована узгајао љигав лук, али недавно је његова популарност порасла. Повећање броја љубитеља културе повезано је са његовом непретенциозношћу, богатим хемијским саставом и пријатним укусом без горчине. Чак и почетници баштовани могу да се носе са култивацијом лука слузи. Да бисте то урадили, довољно је да се упознате са нијансама и правилима његовог узгоја.

Опис културе

Слиме лук је вишегодишњи представник породице Лилиацеае.. Једном засађен, даје рану жетву сваког пролећа током 4-5 година. Култура се сматра одличном медоносном биљком - њена арома привлачи пчеле радилице и тера штеточине. Због тога искусни баштовани радије постављају ову врсту лука у кревете са другим биљкама.

Референца. Биљка је добила име "слуз" због високог садржаја посебних слузавих супстанци. Користе се за лечење чира на желуцу и гастритиса са високом киселошћу.

Разматрају се најпопуларније и најздравије сорте слузавог лука:

• Леадер;
• Зелен;
• Цхарм;
• Патуљак.

Настанак и развој

У природном окружењу, дивље сорте слузи се налазе на Алтају, Сибиру и Централној Азији. У неком тренутку људи су приметили да стока ужива у биљци и покушала је да је поједе. Временом су сочне клице почеле да се узгајају у повртњацима, што је довело до узгоја слузи.

Хемијски састав

Слиме лук има богат хемијски састав. Садржи следеће корисне супстанце:

• витамин Ц - 18,8 мг;
• манган - 0,16 мг;
• цинк - 0,39 мг;
• гвожђе - 1,48 мг;
• калијум - 276 мг;
• каротен - 0,598 мг;
• витамин Б9 - 64 мцг;
• пантотенска киселина - 0,075 мг;
• холин - 5,7 мг;
• витамин ПП - 0,525 мг.

Све их тело савршено апсорбује и уз редовну употребу Слиме лук има лековито дејство.

Референца. Зеленило овог лука има низак садржај калорија - само 32 кцал на 100 г производа.

Користи и штете

Зелени се препоручује да се укључи у исхрану када:

• анемија - повећава хемоглобин;
• заразне болести - побољшава имунитет, ублажава упале;
• лош апетит - побољшава функционисање гастроинтестиналног тракта и нормализује кисело-базну равнотежу;
• крхкост крвних судова - побољшава стање кардиоваскуларног система, нормализује крвни притисак;
• метаболички поремећаји - стабилизује функционисање штитне жлезде и ниво хормона.

Штета по здравље:

• ризик од алергија и индивидуалне нетолеранције;
• појава жгаравице;
• сува кожа када се примењује споља;
• погоршање хроничних болести гастроинтестиналног тракта и уринарног система.

Период сазревања

Први изданци се појављују 20-35 дана након сетве, на то утичу температура ваздуха и влажност земљишта. У другој години, зеленило се излеже одмах након топљења снега, а први усев је спреман за сечење крајем априла - почетком маја.

Занимљиве ствари на сајту:

Вишегодишњи лук са пријатним мирисом "Дзхусаи"

Који део празилука се једе и како се кува

Велики лук од белог лука Анзур

Продуктивност

Слиме активно повећава зелену масу током вегетације. Сваке године се повећава број изданака, у другој години живота биљка добија 3-4 гране са 8-10 листова.До пете године њихов број достиже 20-25, а на једном грму се формира до 200 листова.

Слиме лук је веома продуктивна биљка. Посебно се истиче сорта Греен. Уз добру негу, производи до 6 кг зеленила на 1 м² по резу.

Важно! Не узгајајте слуз дуже од 5 година, јер се до тог времена биљка "умара" и смањује формирање изданака.

Отпорност на болести

Од дивљих предака добијене су култивисане сорте лука непретенциозност, способност одбијања штеточина и висок имунитет на различите болести. Узгајивачи су обдарили лук додатном отпорношћу на гљивичне и вирусне инфекције док су радили на новим сортама.

Карактеристике сијалице, опис изгледа, укус

Слузасти лук има тамнозелене листове прекривене светлим воштаним премазом.. Имају оштар укус, а када се сломе, пуштају љигав сок. Друго име ове сорте је опуштени лук. Биљка га је добила због својих стрелица: младе су увијеног изгледа и савијају се према земљи. Како расту, стрелице се постепено исправљају, протежу се до 100 цм, а на њиховим врховима се формирају лила-јорговане цвасти.

Слуз има развијен коренов систем, али нема праву луковицу. Мале цилиндричне лажне сијалице расту из ризома пречника 1,5-2 цм. До краја вегетације расту око централног корена и формирају чврст „лук“ пречника до 25-30 цм. Неки баштовани користе такве коренасте усеве за храну, али слузави лук се најчешће узгаја само за зеленило.

Млади листови се додају у маринаде, салате и једу као ужину уз главна јела.. Имају деликатан, благо сладак укус са благом горчином, аромом белог лука и потпуно су лишени оштрине.

Региони раста

Слизун је отпоран на зиму и не плаши се хладног времена, због чега се узгаја у свим регионима Русије. Култура се добро укорењује и расте у Сибиру, где може да издржи температуре до -40°Ц, чак и ако земља није прекривена снегом.

Пажња! Слузави лук воли влагу, али умире током честих зимских одмрзавања.

Предности и мане сорте

Слиме има низ предности. Ови укључују:

• висока продуктивност;
• рано појављивање зеленила;
• јединствени хемијски састав;
• пријатан укус и арома;
• непретенциозност;
• отпорност на мраз;
• способност узгоја усева 4-5 година након садње.

Али као и свака баштенска биљка, и ово ова сорта има низ недостатака:

• лоша реакција на поплаву кревета током одмрзавања и јаких киша;
• мали лук;
• нетолеранција на дуге суше.

Разлика од других сорти

Међу особинама слузи:

• недостатак периода одмора;
• зеленило остаје сочно дуго и брзо бледи након мраза;
• жетва се бере пре јесени, јер лишће не постаје грубо и не постаје горко;
• може се дуго чувати када се сече.

За разлику од других врста лука, слуз садржи малу количину етеричних уља, тако да уопште није горак.

Особине садње и узгоја

Слиме лук је непретенциозна биљка, не захтева сложену негу или посебне услове узгоја.. Међутим, за добијање квалитетне и обилне жетве, важно је знати правила садње и култивације ове културе.

Припрема за слетање

Пре сетве се припрема садни материјал:

1. Семе се стављају у слаб раствор калијум перманганата 10 секунди, након чега се исперу у текућој води.
2. Затим су натопљени стимулансом раста, као што је Епин. Да бисте то урадили, разблажите 1 мл лека у 2 литра воде.
3. После 8-10 сати, семе се уклања из раствора и темељно осуши.

Слиме лук се сади за саднице почетком марта.. Дрвена кутија или пластична посуда напуњена је хранљивом земљом и у њој се праве жљебови дубине 10 мм. Обилно се залијевају топлом водом и семе се постављају у удубљења на удаљености од 1 цм једно од другог.

Засади се прекривају лаганим супстратом и прскају спрејом.. Контејнер је прекривен стаклом, пластичном кесом или пластичном фолијом. Покривни материјал се уклања након појаве првих изданака.

Захтеви за земљиште

Слиме преферира плодна иловаста тла и добро расте у тресетним мочварама. Подручје испод баштенске леје пажљиво се прекопава, грудве земље се разбијају и уклањају корени корова. У јесен се препоручује ископавање тла хумусом или стајњаком, а у пролеће додати мало урее или специјалног ђубрива за бели лук у рупе за садњу.

Култура не толерише високу киселост земљишта. То доводи до грубости лишћа, лишавајући га сочности, а такође инхибира раст и стварање слузи.

Датуми, шема и правила садње

Садња на отвореном терену се врши након што се снег потпуно отопи., а тло ће имати времена да се осуши и загреје. У северним регионима то се дешава у мају, док се у јужним сетва често обавља крајем априла. Ово се ради према следећој шеми:

• дубина жлеба - 15 мм;
• размак између редова - 40 цм;
• између биљака - 15-20 цм.

Култура се не плаши ветрова и хладноће, па се може садити на отвореним, незаштићеним просторима.Али боље је припремити висок кревет тако да слуз не пати од стагнирајуће влаге и поплаве.

Нијансе неге

Такве лук се гаји као вишегодишњи усев. Његово лишће се одсече током целог лета, што не утиче на обиље жетве и формирање малих луковица. Између пуне жетве прави се пауза од 2-3 недеље, јер ново перје расте за 15-20 дана.

Без трансплантације или размножавања, лук активно расте 4-5 година., а затим почиње да стари: раст се успорава, изданци одумиру. Ова сорта касно цвета, крајем јула.

Слиме потребна минимална брига, његова култивација не захтева улагање средстава, као и велики губитак времена и труда.

Режим заливања

Због недостатка влаге, перје лука постаје круто и губи сочност. Током сушних периода, слуз се обилно залива свака два дана. У нормалном времену, сами одређујете распоред заливања, пазећи да земља у баштенском кревету увек остане влажна.

Пажња! Да би се смањило испаравање воде и заштитио усев од корова, препоручује се малчирање засада тресетом, сеном или покошеном травом.

Отпуштање тла и уклањање корова

После кише и заливања, кревет се олабави како би се спречило стварање густе коре на површини земље. У супротном, спречиће продирање ваздуха у коренов систем, а сијалице ће почети да труну. Коров се уклања како настаје.

Врхунска обрада

Да бисте добили богату жетву Искусни баштовани хране слузави лук:

1. У јесен, гредица се прекопава стајњаком или компостом (7-8 кг/м²).
2. У пролеће се свакој биљци додаје 5 г урее.
3. Након сечења великог броја перја, 1 м² земље се ђубри са 30 г суперфосфата и 15 г калијумове соли.

Контрола болести и штеточина

Од штеточина привлачи само слузави лук лукова мува. Да бисте се решили овог инсеката, грмље и тло у баштенском кревету прскају се раствором припремљеним према следећем рецепту:

• струготине сапуна за прање веша - 50 г;
• дрвени пепео - 100 г;
• вода - 6 л.

Слиме је отпоран на многе болести, али на њега утичу патогени микроорганизми. У овом случају, култура се залијева раствором калијум перманганата. Да бисте то урадили, 10 г калијум перманганата се разблажи у 2 литра топле воде. Овај производ се такође користи за третирање посечених површина зеленила.

Прочитајте такође:

Како правилно узгајати зелени лук на прозорској дасци

Карактеристике хидропонског узгоја лука

Берба и складиштење

Познавање посебности сакупљања и складиштења слузавог лука омогућиће вам да дуго уживате у зеленилу богатом витаминима.

Како и када сакупљати

Жетва се бере током целе летње сезоне. Перје се одсече чистим оштрим ножем или маказама. Перје се последњи пут уклањају крајем августа, након чега престају да заливају биљку.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Зелени се пакују у пластичне кесе и стављају у фрижидер. Лук остаје свеж и сочан недељу дана. Жетва се такође сецка, дистрибуира у контејнере и шаље у замрзивач. Смрзнуто перје ће бити јестиво током целе зиме.

Важно! Да би се надокнадио недостатак аминокиселина и минерала, довољно је јести 250-300 мг слузавог перја дневно током летње сезоне.

Савети искусних баштована

Искусни љетни становници, који већ дуги низ година узгајају слуз на својим парцелама, дијеле савјете о бризи за ову културу. Они то примећују важно за добијање сочног перја:

• увек одржавајте земљу у башти влажном;
• не заборавите на малчирање;
• избегавајте прекомерно залијевање воде;
• посадите грмље на брдима или подигнутим креветима;
• исечени листови дужине 15-20 цм.

Рецензије лука-слузи

Слузни лук већ има много позитивних критика.

Иван, Казањ: „У својој башти узгајам љигав лук око 10 година. Сваке 2-3 године размножавам га дељењем луковица или садњом семена. Веома ми се свиђа што има деликатно зеленило без горчине, што није страшно дати деци.”.

Анфиса, Азов: „Слиме не само да даје сочно и здраво зеленило, већ има и добре декоративне квалитете. Посебно лепо изгледа са лила куглицама-цвастима".

Закључак

Слиме лук има добар укус и многе корисне квалитете. Конзумирање зеленила богатог витаминима не само да јача имуни систем, већ и елиминише знаке недостатка витамина. Његова непретенциозност и недостатак посебних захтева за услове узгоја чине ову културу траженом у летњим викендицама и повртњацима.