Како правилно узгајати лук: садња и брига на отвореном тлу

Татарка, лук, зимски лук, велшки лук, априлски лук - све су то популарни називи за једну биљку - лук. Посебност ове врсте је висока и густа зелена маса и одсуство округле репе. Култура се узгаја посебно за производњу сочног зеленила са деликатним, слаткастим, благо зачињеним укусом и пријатном аромом лука. Из чланка ћете научити како правилно садити лук и бринути се о њему на отвореном тлу.

Опис усева и избор сорте за отворено тло

Лук - вишегодишња биљка из породице Лук. Родно место културе је територија Азије. Дивље расте у Монголији и Кини. У Русији, батун се узгаја скоро свуда, са изузетком крајњег севера. Брига за то није посебно тешка.

Приземни део је сличан луку - стабљике су дугачке, цевасте, али гушће. Подземни део је представљен лажном, кратком, избељеном стабљиком и нема заобљену репу.

Лук се узгаја због свог зеленила. Биљка троши сву своју енергију на формирање цевастих листова. Ако се не исеку на време, могу достићи 60-70 цм у висину и 20-25 мм у пречнику. Максимална дебљина зида је 1,5 мм. Такво перо се сматра прераслим и неприкладним за потрошњу због превелике тврдоће и недостатка укуса.

Лажна луковица или стабљика се такође једе. Већина корена се налази на дубини од 30 цм.

У Русији се, због климатских услова, узгајају ране или средње ране сорте лука:

1. Април - сорта раног зрења. Жетва се бере у априлу. Отпоран је на већину болести лука. Укус је пријатан, сладак и зачињен.
2. руска зима - средње рана сорта, отпорна на мраз. Листови су светло зелене боје, високи до 35 цм.Укус је деликатан и сладак.
3. Баиа Верде - средње рана сорта. Листови су зелене боје, високи до 40 цм.Укус је оштар. Арома је изражена по луку.
4. Гиант - средње рана сорта са високом отпорношћу на мраз. Листови су дебели, меснати, високи до 50 цм.Укус је љуто-слаткаст.
5. Сериозха - рана сорта са високом отпорношћу на мраз. Листови су плавкастозелени, високи до 55 цм, пријатног слатког укуса без љутине.
6. Гулден - средње рана сорта. Листови су сочни, нежни, ниског раста, дужине до 40 цм. Укус је средње љут.
7. Дамаск - сорта раног зрења. Перје је зелено, усправно, прекривено воштаним премазом. Висина стабљике - 30 цм, пречник - 11 мм. Укус је пријатан, сладак.
8. Зеленетс - ултра рана сорта. Перје до 80 цм дужине, светло зелене боје. Укус је сладак, полу-оштар.
9. Каигаро - сорта средње сезоне. Листови су усправни, плавкасто-зелени, високи до 50 цм. Укус је деликатан, сладак, полу-оштар.
10. Црвени - ултра рана сорта са могућношћу бербе месец дана након садње. Перје је високо, до 70 цм дужине, зелене боје. Укус је пријатан, средње оштар, сладак.
11. Емералд - рана сорта. Перје је тамнозелене боје, са воштаним премазом, дужине 70-85 цм.Укус је деликатан и сладак.
12. Нежност - ултра-рана сорта, сазрева 30 дана након сетве. Перје је зелено, са благим воштаним премазом, високо до 35 цм.Укус је сладак, полу-оштар.

На фотографији је млади лук.

Основна правила за узгој лука у отвореном тлу

Култура није посебно захтевна у погледу узгоја и неге, међутим, да би се добила жетва, поштују се бројна правила:

• садња после махунарки (непожељна после парадајза због ризика од инфекције гљивичним обољењима);
• пХ норма тла - 6,5-7,5 јединица;
• густина сетве семена у отвореном тлу - 2 г по 1 м²;
• ширина сетве - 18-20 цм, дубина - 1-2 цм;
• малчирање тла хумусом након сетве, након чега следи збијање горњег слоја;
• контрола влаге у земљишту;
• уклањање корова;
• двоструко проређивање засада приликом сетве батуна као вишегодишње;
• примена комплексних ђубрива.

Датуми слетања

Искусни баштовани саветују да се фокусирају на климатске карактеристике региона раста. Оптимално време сетве је почетак марта (жетва у јуну) или први дани јула (жетва у октобру).

Током зиме Приликом сетве семенски материјал се уграђује у хладно, али не и смрзнуто земљиште. У централним регионима то се дешава крајем октобра. Ако се посеје рано, семе ће почети да клија пре зиме и умреће од јаких мразева.

Припрема за узгој

Садња лука почиње припремним радом: обрада семена, орање и ђубрење површине.

Садни материјал

Није препоручљиво сипати семе у бразде директно из вреће. Ово смањује проценат клијања и повећава време клијања.

Да би семе батуна брже клијало, потопи се у слаб раствор калијум перманганата 20 минута, а затим се стави у чисту воду 24 сата. Замените воду 2-3 пута. За подстицање клијања материјала процес јантарна киселина, "Епин" или "Циркон".После намакања семе се не пере и суши док не потече.

За сетву узмите семе сакупљено са сопствене парцеле или купљено у баштенским продавницама.

Прајминг

Површина за сетву лука припрема се унапред - у јесен или пролеће. Земља се оре до дубине од ½ бајонетне лопате. Дубоко копање нема смисла због компактног кореновог система.

Током процеса копања, земљиште се пажљиво прегледа и бира се коров заједно са корењем. Ово је важно јер су изданци батуна деликатни као струне, а када извучете коров из земље, лако је повући и лук заједно са њим.

За продуктиван узгој усева, хранљива вредност земљишта се повећава применом ђубрива. Глинена земља се отпушта додатком песка (10 литара на 3 м²) или дрвеног пепела (200 г на 1 м²). Кисело земљиште се деоксидира доломитним брашном - 400 г по 1 м².

Приликом припреме локације у јесен, трули стајњак се распршује по ископаном кревету. 15 дана пре садње додајте 25-30 г нитроамофоске на 1 м².

Правила слетања

Семе се сеје у редове. У тлу се формирају бразде до 2 цм са интервалом од 25-35 цм.Материјал је запечаћен на удаљености од 15 цм.Густа сетва са интервалом од 5 цм током годишње култивације батуна омогућава вам да добијете поравнате изданке. и повећати продуктивност. Међутим, уклањање корова и отпуштање таквих засада је тешко.

Сува зрна без претходног третмана сеју се у суво земљиште, киселе и натапају стимулансима раста и уграђују се у влажно земљиште. Бразде се обилно заливају чистом водом и сетва се врши када се вода потпуно упије.

На врх се сипа слој земље и поново залијева. Затим се малчирају сеном, сламом или тресетом или прекривају агровлакном.

Савет. Да бисте олакшали процес проређивања засада, помешајте црни лук са семеном ротквице, које клија много раније. Док берете ротквице, аутоматски ћете проредити свој лук.

Карактеристике узгоја методом садница

Узгој батуна кроз саднице омогућава вам да избегнете проблематичну плијевост и добијете жетву за 2-2,5 месеца од тренутка првих изданака.

За добијање садница, семе се прво дезинфикује у калијум перманганату и потопи у воду 24 сата. Затим се посеју у појединачне чаше испуњене влажном подлогом од једнаких делова травњака и хумуса до дубине од 2 цм са размаком од 5 цм.. Посипајте врх земљом, покријте филмом и сачекајте клијање.

Затим се саднице износе на сунчану прозорску даску и уклањају филмски покривач. Оптимална температура ваздуха је +16°Ц током дана и +10…+12°Ц ноћу.

Брига о садницама укључује благовремено заливање и ђубрење (једном у 14 дана). Да бисте то урадили, користите суперфосфат или нитрофоску (2 г на 10 литара воде).

Када се напољу загреје, опасност од ноћних мраза нестаје и земљиште се загрева до +12 ° Ц, саднице се преносе на отворено тло. На локацији се формирају кревети дубине 1,5 цм.Расаднице се саде заједно са куглом земље у размацима од 3 цм и прекривају агрофибром 3-4 дана.

Даља брига

Правила за негу засада лука:

1. Учесталост заливања директно зависи од количине падавина у региону раста. Током суше, биљка се залива 2-3 пута недељно. Да би се добила велика количина зеленила, заливање се повећава до 4-5 пута сваких 7 дана. Важно је да се земља не осуши.
2. Отпуштање кревета се врши након сваког заливања како би се спречило стварање земљане коре и побољшала аерација подземног дела.
3. Коров се уклања док расте, без чекања на корење. Ово је посебно важно на самом почетку раста лука, када је перје танко и слабо.
4. Проређивање садница се врши два пута: први пут након појаве клица, остављајући размак од 2-3 цм, а поступак се понавља након што биљка ојача, постижући размак од 5-7 цм.
5. Приликом ране садње крајем јуна, доње зелено перје се подрезује, остављајући младог врха да формира бујно зеленило.
6. Лук се храни два пута по сезони: при садњи - раствором пилећег стајњака разблаженог у омјеру 1:15, након ницања - 10 кг компоста, 150 г амофосфата на 1 м². У плодно тло довољно је додати 200 г дрвеног пепела на 1 м².

У јесен, младом луку није потребна брига - биљка иде у фазу спавања и издржава хладноћу до пролећа.

Болести и штеточине

Ако се поштују правила пољопривредне технологије, батун се ретко разболи и није подложан нападима. инсекти. Ако су услови узгоја неповољни, биљка је заражена гљивицама које изазивају пероноспорозу (пероноспора) - пластика листа је прекривена сиво-љубичастим плеснивим премазом. За превенцију и лечење болести користе се препарати који садрже бакар: "ХОМ", "Окицхом", бакар сулфат. Обично су довољна 2-3 третмана.

Црни жижак, лук мољац и лукова мува често нападају лук. Мољац изгриза листове изнутра, остављајући само танку кору. Одрасли жижак лука буши перје и исисава сок. Ларве жижака се укопавају у зеленило и хране се биљним ткивом. Ларве лукове мухе једу луковице, узрокујући да биљка вене и пожути.

За контролу штеточина користи се:

• инсектицид "Фуфанон", безбедан за људе;
• раствор сенфа у праху (1 кашика на 10 литара воде);
• инфузија врхова кромпира (1 кг зеленила на 10 литара воде, потрошња по 1 м²).

Превенција болести и ширења штеточина:

• плодоред;
• проређивање засада;
• садња шаргарепе поред лука;
• контрола нивоа влаге у земљишту;
• уклањање корова;
• Чести преглед биљака.

Нијансе узгоја у зависности од региона

У регионима централне зоне, у Московској области и Лењинградској области, лук се сеје у другој десетини априла. На југу земље садња се врши почетком марта.

Брига о засадима, без обзира на место гајења, је стандардна и обухвата праћење нивоа влаге у земљишту у складу са временским условима, лабављење земљишне коре, плијевљење, проређивање и орезивање листова и примену ђубрива.

Берба и складиштење

Прва берба се сече 30 дана након уноса. 45 дана након садње врши се коначна берба сочног зеленила.

Зелено перје се откида руком или сече оштрим ножем на удаљености од 5 цм од земље. Лук се не извлачи. Зелени се стављају у кутије или умотају у пластику и чувају на хладном месту.

Лук се може замрзнути и чувати у замрзивачу до годину дана. Зеленило може остати у одељку за поврће у фрижидеру до 30 дана.

Сочно перје је погодно за сушење у пећници, електричној сушари и на отвореном. Суве сировине се чувају у папирним кесама или стакленим контејнерима до годину дана.

Закључак

Лук се сади семеном и садницама да би се добила рана жетва. Култура је непретенциозна у нези, треба да контролише ниво влаге у тлу, лабављење, плијевљење, проређивање засада и обрезивање доњег перја да би се формирала густа зелена маса.

Радови сетве се обављају у марту на југу Русије и у другој десетини априла у Подмосковљу, Сибиру и Уралу. Батун је могуће посадити пре зиме крајем октобра. У овом случају, берба се врши у пролеће. Сочно перје се чува свеже у подруму или фрижидеру око месец дана, у замрзивачу до годину дана.