Високо приносна и хладно отпорна сорта лука Стуттгартер Риесен

Стуттгартер Риесен је доказана сорта лука која већ око 25 година угађа аматерским љетним становницима и професионалним пољопривредницима. Брзо сазрева, лака је за негу, високоприносна и разноврсна у употреби.

Опис сорте

Штутгартер Ризен производи велике луковице средње оштрог укуса. Поврће је погодно за свежу потрошњу, припрему салата, сушење, замрзавање и конзервирање.

Настанак и развој

Лук Стуттгартер Риесен су узгајали узгајивачи немачке компаније Замен Маусер Куедлинбург. 1995. године уврштен је у Државни регистар Русије.

Састав и корисна својства

Сваких 100 г лука садржи:

• сува материја - 14,9–15,2%;
• шећер - 7,0-7,2%;
• витамин Ц - 10,6-11,7 мг;
• протеини - 1,6%.

Због високог садржаја аскорбинске киселине, поврће је посебно корисно код прехладе, јер се ефикасно бори против клица. Лук има антиинфламаторна, тоник, експекторанс и антхелминтичка својства. Јача секреторну активност желуца, смањује крвни притисак.

Поврће садржи витамине А, Е, групу Б, калијум, магнезијум, калцијум, фосфор и низ других супстанци.

Време сазревања и принос

Рана сорта: приликом садње сетова, жетва се бере за 66–73 дана, када се користи семе - за 3,5 месеца.

Уз минималну негу, тржишни принос је 3,5-5 кг по 1 м2. Усклађеност са свим захтевима омогућава вам да уберете 5-8 кг поврћа са истог подручја.

Отпорност на болести и штеточине

Сорта лука Штутгартер је отпорна:

• до пепелнице;
• фузаријум;
• Алтернариа;
• лукова мува;
• корена гриња.

Усев је подложан пламењачи и подложан трулежи врата.

Карактеристике

Луковице су округле, благо спљоштене на врху и дну, прекривене смеђо-златном љуском. Просечна тежина је 50–94 г, али постоје и примерци до 200 г.

Референца! Поврће достиже своју максималну величину при садњи зимског лука Штутгартер.

Пулпа је бела, пријатног, умерено опорог укуса и карактеристичног мириса.

За које регионе је погодан?

Сорта се препоручује за узгој у централном, Волго-Вјатском, средњем Волгу и источносибирском региону Русије. Добро се прилагођава различитим климатским условима и успешно се узгаја у свим регионима земље.

Главне предности и мане

Предности сорте:

• константно висока продуктивност;
• лакоћа неге;
• рано сазревање;
• универзална употреба поврћа;
• добар квалитет чувања;
• отпорност на завртње и већину болести.

Недостаци:

• ризик од развоја пламењаче и трулежи врата током кишних лета;
• непријатност при љуштењу и резању лука због њиховог спљоштеног облика.

Разлике од других сорти

Поређење лука Штутгартер са другим сортама и хибридима представљено је у табели:

Особине садње и узгоја

Стуттгартер Риесен се узгаја из семена или семена. Обе методе имају своје предности и неке разлике у уклапању.

Припрема

Пре свега, изаберите висококвалитетан садни материјал. Гарнитура не би требало да има оштећења, знакова буђи или трулежи. Велика фракција је погоднија за пролећну садњу, мала фракција - за зимску садњу.

Семе или сетови се натапају у води са сољу и калијум перманганатом један дан да би се дезинфиковале и заштитиле биљке од болести и штеточина.

Референца! Да би се побољшала клијавост, у воду се додају стимуланси раста: Епин или Корневин.

Сајт је припреман од јесени. Земљиште се прекопава, у њега се додају органска ђубрива (трули стајњак или хумус), доломитно брашно или пепео ако је земљиште превише кисело. Ако су ови захтеви испуњени, земљиште се само поново прекопава и формирају се леје.

Захтеви за земљиште

Ова сорта добро расте на било ком тлу, главни услов је да не буде кисела. Максимални принос се добија култивисањем лука на лаганом, плодном земљишту са добром пропусношћу влаге и аерацијом. Најбоља опција је црна земља или иловача.

Претходници

Да бисте добили висококвалитетну жетву и минимизирали ризик од напада болести и штеточина, важно је поштовати правила плодореда. Лук се сади после парадајза, краставца, купуса и махунарки. Лоши претходници су шаргарепа и зеленило.

Датуми, шема и правила садње

Семе се сади у пролеће, средином априла или у јесен, пре почетка мраза.

Шема садње:

1. Припремите кревете на удаљености од 20-30 цм један од другог.
2. У њима направите плитке бразде и посадите семе на сваких 1–1,5 цм, продубљујући их за око 2 цм.
3. Лагано сабијте земљу и малчирајте је тако да се не формира земљишна кора.

Када се на клицама формирају 2 листа, саднице се проређују тако да растојање између њих буде најмање 2 цм.После појаве 4 листа, проређивање се понавља, одржавајући интервале од 5-6 цм.

Севок се сади у пролеће, када се земљиште загреје до +10...+12°Ц, а пре зиме. У последњем случају повећава се ризик од завртња, али се минимизира одабиром најмањих сијалица за садњу.

Шема за сетву:

1. У припремљеним креветима направите бразде дубине 5 цм.
2. У њих поставите сијалице, продубљујући их на највише 4 цм од дна и одржавајући растојање од око 10 цм између њих.
3. Посути земљом.
4. Изолујте кревете ако се лук сади пре зиме.

За добијање перја користе се саднице које због оштећења нису погодне за главну садњу. Чврсто га положите, не посипајте земљом, а одозго покријте филмом. Такве биљке су посебно потребне заливање, ђубрење уреом (20 г на 10 литара воде).

Карактеристике узгоја

За лук изаберите добро осветљено место где нема промаје или јаких ветрова.

Један од главних услова за добијање висококвалитетне жетве је поштовање правила плодореда. Култура се не сади на истом месту најмање 3 године.

Ако је тло претешко, додаје се песак, пиљевина или сунцокретове љуске.

Нијансе неге

Сорта Штутгартер Ризен није захтевна у погледу неге, али се високи приноси постижу испуњавањем минималних захтева у погледу заливања, ђубрења, плевљења и рахљења земљишта.

Режим заливања

Редовност влажења зависи од климатских и временских услова. Уверите се да се горњи слој земље не осуши.

Засади се обилно заливају на почетку вегетације, учесталост наводњавања се постепено смањује и потпуно зауставља 3 недеље пре жетве.

Отпуштање тла и уклањање корова

Земљиште између редова се плеви како коров расте, што узима хранљиве материје из земље и исцрпљује је, спречавајући лук да расте и развија се.

Отпустите тло 2-3 пута недељно до дубине од 3 цм: ово побољшава приступ влаге и кисеоника коренима биљака.

Храњење

Гнојите усев 3 пута у сезони:

• 3,5 недеље након садње, примените органска ђубрива (птичји измет или стајњак разблажен у води брзином од 8-10 литара по 1 м2);
• након 15-20 дана додајте органску материју минералним ђубривима која садрже фосфор;
• крајем јуна користе се једињења која садрже азот, посебно амонијум нитрат.

Контрола болести и штеточина

Сорта је отпорна на низ карактеристичних болести и штеточина лука, али је захваћена луком лети и трулежи.

Да бисте спречили развој болести и напада штеточина, важно је:

• дезинфиковати садни материјал пре садње;
• придржавати се правила плодореда;
• благовремено олабавити и плевити земљиште;
• пратити редовност заливања и ђубрења.

Када се појаве знаци болести или инсеката, биљке се третирају фунгицидима и инсектицидима.

Берба и складиштење

На спремност поврћа за бербу указује сушење и жутило лишћа, исушивање грлића материце. Важно је благовремено сакупити жетву: ако се држи у земљи, поново ће почети да ниче или труне након прве кише.

Како и када сакупљати

Поврће се сакупља у другој половини лета, по сувом сунчаном дану, пажљиво ископавајући луковице из кревета.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Луковице се очисте од земље и одлажу да се суше у креветима или у сувом, добро проветреном простору ако пада киша.

Након сушења, поврће се прегледа и сортира, уклањајући оштећене примерке, корење и листове. Здраве и целе сијалице стављају се у дрвене кутије са песком и отворима за вентилацију и стављају у хладну, мрачну просторију са умереном влажношћу.

Ако се поштују ова правила, лук задржава укус и изглед до пролећа.

Потешкоће у расту

Узгој ове сорте повезан је са неким проблемима:

• труљење незрелог усева приликом садње лука у низинама, прекомерно заливање или честе кише;
• болести приликом садње недезинфикованог материјала;
• низак принос и велики број оштећених луковица ако се не поштују правила плодоред.

Савети искусних баштована

Препоруке искусних узгајивача поврћа:

• да би луковице биле веће и брже сазреле, сетови се саде пре зиме;
• Шаргарепа се узгаја у близини: тера штеточине са усева;
• Не садите сорту после кромпира и близу копра: лук ће ослабити и често се разболети.

Коментара

Баштовани воле лук Стуттгартер Риесен, о чему сведоче бројне позитивне критике.

Елена, Оренбург: «Штутгартер је непланирано купила семе лука: изабрала је друге у продавници, али их је продавац препоручио. Узео сам 1 врећу да пробам и садим само њих већ 5 година. Поврће ме је одмах пријатно изненадило: даје одличну жетву, захтева минималну негу, не разболи се и скоро да није погођено штеточинама. Укус је одличан, умерено зачињен."

Алексеј, Пенза: „Када сам бирао шта је најбоље засадити у башти, определио сам се за сорту лука Штутгартер. Свиделе су ми се карактеристике и рецензије о томе - одлучио сам да пробам. Резултат ме је задовољио: биљке нису патиле ни од какве болести и брзо су дале добру жетву.

Ирина, Смоленск: “Прошле године сам први пут засадио ову сорту.Да будем искрен, нисам се ни трудио, могло би се рећи да сам само бацио семе у земљу. С времена на време сам заливао усев и хранио га. Уз толики минимум труда, нисам очекивао велику жетву, али сам се изненадио: било је пуно лука, сво поврће је било крупно, а такође је лежало у подруму целе зиме, а да се није покварило.

Закључак

Стуттгартер Риесен је сорта раног зрења која се добро прилагођава било којој клими, што омогућава да се узгаја широм Русије. Незахтевна је у нези и има јак имунитет на већину болести. Одликује се високим приносом и дугим роком трајања луковица.