Како добити богату жетву лука: узгој и брига, фотографија поврћа

Лук има одличан укус. Користи се не само у кувању, већ иу медицини. Поврће је богато витаминима, микро- и макроелементима, који благотворно делују на цело тело човека.

Хајде да схватимо како посадити лук, узгајати га и бринути о њему како бисмо добили богату жетву.

Која је ово врста лука?

Посебност вишегодишњег лука је присуство мале главице (лажни лук) са ниским соком и танким љускама.

Није погодно за зимско складиштење, па се биљка узгаја за зеленило. Листови лука су бољи по укусу од зеленог лука, мекши су и нежнији.

Луковица биљке је слабо развијена, дугуљастог је облика, благо зачињеног и хрскавог укуса. Зеленило (фалуте лишће) достиже висину од 40-60 цм, пречника око 2 цм. У другој години лук гађа стреле висине до 45 цм.

Перје биљке је веома отпорно на мраз и може толерисати температуре до -8°Ц.

Садрже велике количине витамина Ц, као и етерична уља, шећер, протеине, каротен, гвожђе, калијум и магнезијум.

Лук има високу продуктивност 3-4 године, а под правим агротехничким условима може се добити добра жетва до 5-7 година. Са 1 м² се сече до 2 кг зеленила одједном, а преко лета до 10 кг.

Савет. Искусни баштовани препоручују поново посадити лук сваке 3-4 године, јер како подземни део расте, његова продуктивност се смањује.

Најбоље сорте лука

Постоји много сорти младог лука, хајде да погледамо најпопуларније.

Може

Рано сазрева сорта, почиње да клија након одмрзавања тла. Биљка ове сорте је средње висине, усправна, са просечним степеном гранања. Зелени имају благи воштани премаз, сочни су, благо љуткастог, зачињеног укуса. Садржи велике количине шећера.

Вегетација је 142-155 дана. Ову сорту карактерише висок принос, зимска отпорност и повећана отпорност на болести.

Април

Сорта је рано сазревање. Сезона раста од пуне клијања до масовне смрти је 102-142 дана. Зелени су сочни, нежни и дуго не постају груби.

Укус је средње љут. Има висок принос, отпорност на мраз и болести.

излазак Сунца

Рано сазрела сорта лука, отпорна на мраз. Период клијања зелених изданака од тренутка сетве семена на отвореном тлу је око 40 дана. Зелени расте до 30 цм у висину, сочно, али врло крхко.

Укус је оштар, са благом горчином. Сорта се одликује просечним приносом.

Баиа Верде

Рана хибридна сорта, добијена укрштањем младог лука са луком. Отпоран на мраз и висок принос. Прво зеленило се појављује након отапања снега. Биљка је средње висине, зеленило је тамнозелене боје са воштаним премазом. Окус је зачињен.

руска зима

Сорта раног зрења, отпорна на мраз, даје висок принос. Период од садње семена у земљу до клијања изданака је 30 дана. Лако се прилагођава вашим омиљеним климатским условима.

Погодан за расте у северним регионима земље. Висина биљке је до 30-33 цм, укус је благо оштар.

Гиант

Средњосезонска сорта. Период од почетка клијања до техничке зрелости је 30-37 дана.Широко раширени грм са јаким густим зеленилом дужине до 50 цм.

Укус је благо зачињен. Отпоран је на мраз и отпоран на напад гљивица.

Грибовски

Сорта касног зрења, високог приноса. Разгранат, моћан грм висок до 30 цм, благог укуса, средње зачињен.

Сорта је отпорна на разне болести и добро се складишти.

Исправно уклапање

Лук посејано пре зиме (у новембру), пролеће слетање производи се крајем априла и траје до средине јула.

Пре садње, семе лука се потопи у топли раствор калијум перманганата 20 минута, затим оставите један дан у обичној топлој води, која се мења 2-3 пута. Након тога се осуше до слободног стања и сеју. Процес намакања семена убрзава појаву садница за 5-7 дана.

Савет. Семе су натопљене посебним раствором микрођубрива (1 таблета на 1 литар воде). Обавезно контролишите процес: ако никну дуге изданке, то ће отежати садњу.

Приликом избора места за садњу, имајте на уму да је биљка вишегодишња и да ће је заузети дуго времена.

Лук даје већи принос на тлу богатом хумусом и ниским нивоом киселости. Оптимални ниво пХ је 6,5-7,5. Не расте добро на глиненим или влажним земљиштима.

Идеални претходници лука су махунарке, ротквице и копер. Не препоручује се сађење после парадајза, белог лука, шаргарепе, краставца или лука, постоји ризик од инфекције разним болестима.

Пошто лук не воли светлу сунчану боју, боље је посадити га уз ограду, недалеко од дрвећа, тако да постоји делимична сенка. Изаберите равно место, без нагиба.

Да би се добила богата жетва лука, тло се припрема унапред.

У јесен, приликом копања, додајте 1-2 канте хумуса или компоста на 1 м².Осиромашеним земљиштима додају се калијумова и фосфорна ђубрива. На 1 м² - 15 г калијум хлорида, 25 г суперфосфата, 25 г амонијум нитрата. Ако је земља кисела, додајте креч.

У пролеће, тло се припрема две недеље пре садње. Хумусна, калијумова и фосфорна ђубрива се примењују као у јесен. Да бисте смањили киселост, додајте дрвени пепео (150 г пепела на 1 м²).

Након копања површина се дрља и формирају леје, растојање између њих је најмање 30 цм.Пре додавања семена, земљиште се навлажи. Количина сетве је 1,5 г на 1 м².

Семе се посеје на дубину од 2-3 цм, растојање између редова је 18-25 цм.Затим се усеви мулчеју слојем хумуса од 1-1,5 цм и збијају. Први изданци се појављују 11-17 дана.

Узгајање кроз саднице

Лук се узгаја не само из семена, већ и сетвом садница.

Пре сетве садница, семе лука се чува у фрижидеру 2 дана на температури од +6 ° Ц. Затим га умотајте у влажну крпу на један дан. Након чега се семе осуши.

Земљиште за саднице се припрема на следећи начин: помешати баштенску земљу и трули стајњак у омјеру 1: 1, додати пепео и суперфосфат, навлажити раствором калијум перманганата.

Припремљено семе се сеје у контејнере до дубине од 1 цм, растојање између бразди је 3-4 цм.. Покријте земљом и водом. Саднице се сеју када се земљиште загреје до +12°Ц, на дубину од 1,5 цм, растојање између садница је 3 цм.

Даља брига

Даља култивација и брига о вишегодишњем луку (фотографија испод) састоји се од заливања, ђубрења, корова, проређивања и отпуштања.

Заливање

Залијте лук два пута недељно, у сувим временима - сваки други дан. На 1 м² се сипа 10 литара воде, тло треба навлажити за 20 цм.

Ако нема довољно влаге, лук поприма плавичасто-белу нијансу, а врхови му се савијају. Када има вишка влаге, постаје бледо зелена.

Врхунска обрада

Током раста, младом луку је потребно прихрањивање. Након појаве првих изданака, на земљу се наносе органска ђубрива (дивизам у омјеру 1:8 или инфузија птичјег измета 1:20).

У јесен, када се жетва бере, ђубрење се врши течним минералним ђубривима: 50 г амонијум нитрата, 3 г суперфосфата, 20 г калијум хлорида на 10 литара воде.

Веединг

Плевити лук док прерасте. Након корова, тло се мора олабавити. Отпуштање подстиче дисање корена лука и убрзава његов раст.

Лук се проређује тако да растојање између биљака буде 6-9 цм.

Почетком јула се подрезује доње зелено перо. Остају само млади светлозелени листови. До почетка јесени зеленило ће бити потпуно обновљено.

У јесен младом луку није потребна брига. Остављају се кревети са зеленим перјем зима. У пролеће, лук се чисти грабљањем осушених листова.

Контрола болести и штеточина

Најчешће, млади лук пати од гљивичних болести. Да бисте спречили њихов развој, немојте преплавити биљке приликом заливања, проредити и уклонити коров.

Пероноспора

Главни знаци: појава сивкастог премаза и зарђалих мрља на зеленилу.

За борбу против њега, лук се прска раствором бакар сулфата (10 г бакар сулфата на 0,5 литара воде) или соде пепела (1 кашика на 10 литара воде).

Руст

Карактеристични знаци болести укључују појаву жуто-смеђих мрља које се шире по целом листу, а затим умире.

За сузбијање болести, лук се прска препаратом "ХОМ" (40 г на 10 литара воде). После недељу дана, поступак прскања се понавља.

Фусариум

Дно сијалице омекшава и труне, коријенски систем умире, листови постају жути, а биљка умире.

Да би се спречио развој болести, земљиште се третира фунгицидним средством "Квадрис". Стандарде наводи произвођач на паковању.

Штеточине лука

Главни штеточини лука:

• тајна буба - обрезује листове лука, поставља ларве које једу зеленило изнутра;
• корен гриња - гризе дно и продире у унутрашњост биљке, узрокујући њено труљење;
• кртица цврчак - гризе корење и стабљике лука;
• трипс лука дувана - формира сребрнасте мрље на листовима и оставља свој измет.

За борбу против штеточина, сенф у праху се посипа по креветима, који их одбија својим мирисом.

Да би се ослободили инсеката, лук се прска специјалним производима: "Искра", "Карбофос", "Фитофарм-М".

Карактеристике узгоја на отвореном тлу

У првој години Пре почетка јесени престају да секу зеленило од лука, тако да лажни лук има времена да акумулира довољно хранљивих материја да преживи зиму.

У другој години за храњење, у одмрзнуто земљиште се додају нитроамофоска (0,05 кг по 1 м²) и хумус (7 кг по 1 м²), а осушени листови се уклањају. После 20 дана бере се прва берба, а после 50 дана друга.

У трећој години поновите све процесе. На последњој берби, која се прави пре 1. августа, труба се не сече, већ се откопава заједно са луковицом. Овим се завршава производни циклус фабрике.

У стакленику

Посебност младог лука је да његов раст не зависи од дужине дневног времена. Када се сади у новембру, жетва се бере након 25-28 дана, у јануару - након 19-21 дана, у фебруару - након 14-16 дана.

У стакленику, лук треба редовно заливати, влажност ваздуха треба да буде 80-85%

Карактеристике узгоја и неге у зависности од региона

У централној Русији, лук се сеје после 10. априла, на југу - почетком марта. Без обзира на регион, брига о луку је стандардна: обавезно уклањање корова, отпуштање, проређивање и заливање.

У северним регионима се не препоручује одсецање младог перја у првој години живота. Коријенски систем мора бити добро ојачан да би издржао оштру зиму. Када се листови исече, он ће употребити сву своју снагу да их обнови на штету кореновог система.

Берба и складиштење

Зелени се секу 30 дана након првих изданака. Након 45 дана врши се завршно чишћење.

Перје се подрезује ножем или откида руком најмање 5 цм од земље. Паковане су у полиетилен или положене у пластичне кутије. Чувати на хладном, тамном месту.

Хлеб може да се чува у фрижидеру у прегради за поврће до 30 дана.

За дуже складиштење се замрзава. Да би се то урадило, зеленило се исецка, ставља у вреће или контејнере и ставља у замрзивач. Рок употребе - 1 година.

Исецкани листови лука суше се у рерни, електричној сушари или на отвореном. Чувати у папирним кесама или стакленим теглама до 1 године. Користи се као зачин за разна јела.

Закључак

Лук је вишегодишња биљка. Његова карактеристична карактеристика је неразвијена сијалица. Због тога се узгаја за зеленило, које је, за разлику од лука, мекше и нежније.

Поврће је незахтевно за климатске услове и негу, отпорно је на болести. Ако пратите једноставне пољопривредне технике, добићете богату жетву укусног, сочног и здравог лука.