Упутства за правилно узгајање хрена на сопственој парцели
Хрен је отпорна на мраз и издржљива биљка која расте у скоро свакој башти и често се користи у кулинарству. Упркос својој непретенциозности, постоји низ нијанси које морате знати да бисте добили богату и квалитетну жетву. Детаљно ћемо вам рећи о садњи и нези хрена на отвореном тлу, а ми ћемо поделити како га узгајати тако да не заузима целу башту.
Избор сорте рена за узгој
Најбоље сорте рена, погодан за узгој у Русији: Аццорд, Пицадроме, Васаби, Атлант, Мид-сеасон, Толпукховски, Валковски, Латвиан, Суздал, Малински и Вариегата.
Приликом избора сорте водимо рачуна о жељеном укусу и доступним условима узгоја. Они који воле блажи укус одлучују се за Катран или Малински, док љубитељи љутог хрена бирају сорте Суздал, Толпукховски или Валковски.
Хрен, које узгајају домаћи узгајивачи, лако се брине, али узгој егзотичног васабија захтева пажњу и труд. Најчешће се узгаја у пластеницима и пластеницима, што вам омогућава да прилагодите температуру и влажност ваздуха.
Такође се фокусирају на климатске услове региона. За узгој у јужним регионима са благом и топлом климом, погодни су Катран и Толпуховски, за садњу у средњој зони и северозападном региону Русије - Летонији.Сорта Атлант се не плаши мраза и температурног контраста између хладне зиме и врелог лета, због чега се успешно гаји у Сибиру и на Далеком истоку.
Начини узгоја рена
Постоји неколико начина да посадите хрен на сопственој парцели. Најпопуларнији од њих су на отвореном тлу иу контејнерима.
У земљу
Приликом узгоја хрена на отвореном тлу формирају се високи или уздигнути кревети. Да бисте то урадили, лопатом направите гребен земље тако да се кревет налази изнад нивоа тла.
Резнице са припремљеним кореном (бочни корен и пупољци се одрежу и остављају на крајевима) саде се у земљу на растојању од 30-40 цм једна од друге под углом од 30°, закопају се за 10 цм и посипају по врх са слојем земље дебљине 3-4 цм.
Референца. Ова садња олакшава ископавање дугачког корена и штити биљке од поплаве водом током обилних падавина.
У контејнеру
За слетање и узгој рена у посуди, изабрати одговарајућу посуду (бурад или канту), напунити је мешавином земље и хумуса, закопати у земљу тако да на површини остану само странице висине 2-3 цм и посадити неколико рена. ризома у њему. Учесталост и начин заливања и ђубрења се не мењају.
За жетву, контејнер се извлачи из земље и окреће на страну. У овом случају, корени рена нису оштећени, а њихово чишћење из земље није тешко.
Датуми слетања
Због издржљивости и отпорности хрена на неповољне услове, садња је могућа у скоро свако доба године:
- у другој половини априла, када се тло загреје до најмање +5 ° Ц до дубине од 10 цм;
- лети - под условом да нема суше и влажности ваздуха од најмање 70%;
- у јесен, 2 недеље пре мраза - у централној Русији ово је 2. деценија септембра - средина октобра.
Предзимска садња се врши крајем октобра - почетком новембра, након што се прво очисти земљиште од корова и биљних остатака и ископа. У овом случају, резнице су закопане 3-4 цм да би се заштитиле од мраза.
Припрема
За садњу рена изаберите добро осветљено место или делимичну хладовину са плодним, влажним и прозрачним земљиштем. Најбоља опција је чернозем, иловача, песковита иловача или дренирани тресетови обогаћени органском материјом. Најбољи претходници су парадајз, кромпир и друго поврће.
Парцела на дацхи се припрема унапред (за пролећну садњу - у јесен): земљиште се чисти од корова, наноси се и ископава органска ђубрива. Непосредно пре садње рена, поново копају и додају мешавину једнаких делова суперфосфата, калијум и амонијум нитрата (30 г по 1 кв.м). Додатна канта тресета и песка и 10 кг стајњака по 1 квадратном метру додају се у глинено земљиште. м, у киселом тлу - пепео по стопи од 400-500 г по 1 квадрату. м.
Референца. У тешком глиновитом тлу корен рена постаје горак, тврди и дрвенасти, а у песковитом земљишту постаје безукусан.
Контејнери (металне канте или бурад) за узгој рена се претходно оперу и третирају раствором калијум перманганата за дезинфекцију.
Хрен се најчешће гаји из резница. 2 недеље пре садње секу се тако да доњи рез иде дијагонално, а горњи укршта. Оставите на топлом месту и прекријте влажном крпом или слојем тресета за клијање. Након тога уклањају се пупољци који се појављују у средњем делу како би се спречило прекомерно гранање.Пупољци се остављају на дну и на врху резница: из доњих ће израсти корење, а из горњих ће израсти лисна розета.
Како правилно посадити хрен
Припремљене резнице се саде у земљу под углом од 30-45° са косим резом надоле, продубљују се за најмање 10 цм, а горњи део се посипају слојем земље дебљине 4-5 цм.Размак између биљака треба да буде 30-40 цм, између редова - 70 цм.
Након садње, тло се сабија и залијева. Ово промовише брзо укорењавање резница.
Даља брига
Упркос непретенциозности рена, и даље му је потребна основна нега: заливање, ђубрива и отпуштање тла.
Заливање и ђубрива
Први пут након садње, рен се залива једном у 7-10 дана, користећи 2-3 литре воде на 1 квадратни метар. м, након укорјењивања - само по сувом времену по стопи од 3-4 литре воде по 1 м2. м.
Биљка не захтева ђубриво. Прихватљиво је месечно ђубрење раствором сложених ђубрива (50 г на 10 литара воде).
Проређивање, уклањање корова и отпуштање
Проређивање се врши одмах након појаве првих изданака, уклањајући све слабе изданке. По потреби плевите земљиште, спречавајући раст корова.
Тло се отпушта 3 пута током лета:
- недељу дана након садње на дубину од 3-4 цм;
- након појаве изданака дубине 6-8 цм;
- након 12-14 дана до дубине од 10-12 цм.
Земља се пажљиво отпушта, на удаљености од биљака, како не би оштетили коријенски систем.
Заштита од болести и штеточина
Болести и штеточине које могу утицати на хрен описане су у табели.
| Штеточине/болести | Знакови | Третман/превенција |
|---|---|---|
| Таласаста бува | Женке полажу јаја на површину земље и једу лишће, остављајући рупе у њима. | Земља се олабави, засади се прскају инсектицидним препаратима, на пример, "Фоксим" или "Актеллик". |
| Купус мољац | Јаја штеточина могу се видети на доњој страни листова; ларве одгризају лишће. | Напад штеточина се може потпуно елиминисати раном садњом рена, пре него што се појаве лептири. Да би се ослободили инсеката, користе се инсектицидни препарати (Карбофос, Ацтеллик). |
| Купус буба | Жућење и одумирање лишћа. | Лишће се третира раствором сапуна, засади се посипају мешавином дрвеног пепела и дуванске прашине и прскају децокцијом камилице или инфузијом љуске лука. |
| Бабанукха (хрен) | Штеточине жваћу листове биљака. | У случају малог броја инсеката, сакупљају се ручно, у случају озбиљних оштећења, биљке се третирају децокцијом хајдучке траве, пелина или камилице. |
| Бела трулеж | Ризоми су прекривени белим премазом. | Земљиште се дубоко копа, додаје се креч, рен се третира фунгицидима који садрже бакар: „Ордан“, „Превикур“, „Ацробат МЦ“. |
| Белле | На листовима се појављује премаз који подсећа на белу уљану боју, а лишће се постепено суши. | Погађене биљке се уклањају и засади се третирају Орданом или Превикуром. |
| Асцоцхита блигхт | На биљкама се појављују смеђе-жуте мрље. | Хрен се третира бордоском смешом. |
Берба, складиштење и прерада
Ризоми се беру крајем октобра, најмање 2-3 године након садње, тако што се ископају из земље и очисте од ситног корена и земље. Листови се раније одрежу тако да стабљике не остану дуже од 10 цм - штите корење од оштећења.
Када је свеж, ниједан део рена не траје дуго. Листови се стављају у врећу и чувају у фрижидеру 10 дана. Важно је да их не перете пре складиштења.Свеже ископано корење се чува на исти начин (после неког времена постаје мекано, али задржава укус до пролећа) или се ставља у дрвене кутије, посути песком и ставља у подрум на температури од 0...+3°Ц. .
Убрани род се прерађује и од рена се прави љути зачин, који је, након што се уваља у тегле, погодан за јело шест месеци.
Други начин да се рен што дуже сачува је да се од њега направи суви прах. Да би се то урадило, корење се опере, ољушти и исече на комаде, након чега се положи у танком слоју на лим за печење, суши сат времена у рерни са отвореним вратима на температури од +100 ° Ц и млевени у млину за кафу. Чувајте прах у папирним кесама. Да бисте добили готов производ, мешајте га 15 минута. сипати врелу воду.
Како се рен размножава?
За размножавање семеном, сетва се врши у рано пролеће, када се земљиште загреје до +5°Ц, или крајем јесени, 2 недеље пре мраза. Семе се закопава на 2,5-3 цм, на удаљености од 7-10 цм, одржавајући 90 цм између редова.
Хрен ретко даје семе, па се најчешће размножава вегетативно:
- По резницама. Садни материјал се бере у јесен резањем грана дужине 20-30 цм и пречника најмање 1 цм од главног корена једногодишњих биљака.Као резнице се користе и танке стабљике са вршним пупољком. Припремљени садни материјал се везује и чува у подруму или подруму, прекривен песком или пиљевином.
- Апикални пупољци. Пупољци на крајевима главног или бочног изданка се одсецају заједно са комадима ризома, укорењени у плодном супстрату, а затим се саде у одвојене посуде, повремено уклањајући вишак лисних розета, остављајући највише две.
Како спречити прекомерни раст
Хрен се размножава вегетативно и без посебне неге, тако да корење које је остало у земљи након жетве увелико расте током неколико година и компликује плодоред, претварајући се из баштенске културе у коров.
Да бисте то избегли, благовремено проредите корен рена вилама или уклоните вишак рена из баште прекривањем површине филцом или сличним непрозирним материјалом - недостатак светлости изазива одумирање биљака.
Можете спречити раст рена ограничавањем простора за његов узгој. Да би се то урадило, сади се у дрвене кутије, канте, бурад или „рукавце“ од полимерног филма.
Ово је занимљиво:
Припрема за спаљивање уради сам: да ли је могуће замрзнути хрен за зиму и како то исправно урадити
Начини употребе листова рена и њихове предности за здравље и лепоту
Закључак
Узгајање рена у башти није тешко. Култура практично не захтева одржавање; све што треба да урадите је да изаберете одговарајуће место за садњу. Често баштовани имају још један проблем: рен превише расте и зачепљује подручје, потискујући друге усеве. Можете се борити против тога тако што ћете узгајати биљку у контејнеру посебно одређеном за ову сврху. Познавајући правила за узгој хрена, можете добити богату жетву дуги низ година.