Најбоље сибирске сорте кромпира и корисни савети за њихово гајење

Сорте кромпира за узгој у Сибиру су усеви раног сазревања прилагођени касним пролећним и раним јесењим мразевима. Отпорне су на многе болести и дају богату жетву укусних кртола. Биљке могу да издрже хладно време, низак ниво влажности ваздуха и имају дуг век трајања.

Сорте за узгој у Сибиру

Ниво и стабилност приноса у овако суровим условима у великој мери одређују карактеристике сорте. Све сорте које се препоручују за гајење у Сибиру су имуне на узрочника рака кромпира.

До златног нематоде Жуковски рано, Латона, Хостеса, Росара, Фреска, Саровски, Браво, Зекура, Ирбитски, Рождественски, Рјабинушка, Арамис, Медлин, Фелокс су отпорни.

Рано

Главне карактеристике раних сорти које могу да издрже сибирску климу, представљени су у табели:

Средином сезона

Карактеристике сорти средње сезоне:

универзалан

Вредне особине универзалних сорти:

Кртоле кромпира садрже 22–25% суве материје, укључујући:

• скроб - 70-80%;
• протеин са есенцијалним аминокиселинама - 2-3%;
• влакна - 1%;
• масти - 0,2-0,3%;
• минералне соли калцијума, гвожђа, магнезијума, сумпора, јода - 1%;
• витамини Ц, А, ПП, К, група Б.

Дневну потребу за витамином Ц обезбеђује порција куваног кромпира од 300 г., и есенцијалне аминокиселине - 600 г.

За Западни Сибир

Ово је повољнији регион за културу: летње температуре овде достижу +20°Ц и више.

Саровски

Разноликост домаће селекције највише је прилагођена временским условима региона. За 60–70 дана даје 112–247 ц/ха.

Просечна тежина црвених округло-овалних кртола је 95-150 г. Жута пулпа садржи 14-18% скроба и не потамни када се кува. Очуваност кромпира је 96%. Сорта је отпорна на рак и златну кромпирову нематоду, наборани мозаик и увијање листова, подложна је и касној пламењачи.

Бароне

Сорта раног зрења створена је на Уралском истраживачком институту за пољопривреду и укључена у државни регистар 2006.. Тржишни принос је 113–237 ц/ха. Жути кртоли тежине 110–190 г са белом пулпом и добрим укусом садрже 13–15% скроба. Барон је подложан касној палежи и захваћен је краставошћу.

Зекура

Средње рана сорта Зекура немачког порекла је мање подложна краставости, касној пламењачи и тешким облицима вирусних болести. Поврће сазрева за 90-100 дана. Дугуљасти жути кртоли тежине 60–150 г садрже 13–18% скроба. Продуктивност - 195–323 ц/ха.

Ирбитски

Средњосезонски Ирбитски узгајан је на Уралском истраживачком институту за пољопривреду, а 2012. године уврштен је у државни регистар.. Одликује се високим приносом, до 400 ц/ха, отпорношћу на наборани и пругасти мозаик, вирус увијања листова. Маса кртола црвене коже је 108–185 г, садржај скроба је 13–17%.

Каменски

Рана култура створена на основу Уралског истраживачког института за пољопривреду, уписана у Државни регистар Руске Федерације 2009.. Сорта је отпорна на наборане и пругасте мозаике, увијање листова, осетљива је на касну пламењачу и нематоде. Кожа је црвена, месо је светло жуто. Маса гомоља: 95–110 г Садржај скроба: 12–17%. Тржишни принос - 185 ц/ха.

Божић

Средње рану сорту креирао је Лењинградски истраживачки институт за пољопривреду, а 1993. године уврштен је у регистар одобрених. Рождественски је имун на кромпирове нематоде, умерено отпоран на вирусне болести касне куге и фузарије. Кожа кртола је светло беж, месо је кремасто са садржајем скроба од 14-16%. Тежина поврћа - 95 г, принос - 330–430 ц/ха.

Рованусхка

Узгајана је на бази Свеволожске станице за узгој и уврштена је у Државни регистар 2007. године.. Продуктивност - 220–234 ц/ха. Максимална цифра (396 ц/ха) добијена је у Московском региону. Кртоле су овалне са малим очима, глатке црвене коже, тежине 90–135 г. Кремаста пулпа садржи до 15% скроба. Сорта је отпорна на рак и нематоде, подложна касној пламењачи.

За источни Сибир

Усјеви за овај регион су отпорнији на хладноћу, док даје богату жетву.

Арамис

Ово Столну сорту средње сезоне креирали су научници Краснојарског државног аграрног универзитета заједно са Сверуским истраживачким институтом за узгој кромпира по имену. А. Г. Лоркха. Продуктивност је 166–250 ц/ха. Боја поврћа је жута, тежина - 100-156 г, садржај скроба - 14-16%. Арамис је отпоран на пругасти мозаик, увијање листова и подложан је касној пламењачи.

Борус 2

Развијен је у Истраживачком институту за аграрне проблеме Хакасије и уврштен у државни регистар 2005.. Црвени кртоли са кремастим месом садрже 13-15% скроба. Просечна тежина кромпира је 100–140 г. Са 1 хектара се сакупи 190–250 центи.Средње рана сорта је осетљива на златну кромпирову нематоду, касну пламењачу и отпорна је на узрочника рака.

Пролеће је бело

Рана сорта домаће селекције укључена је у државни регистар још 1994. године. Светло беж кртоле тежине 100–180 г садрже до 15% скроба и имају добар квалитет чувања. Усев је изложен алтернарији, краставости, касној пламењачи и вирусима.

Маделине

Рани Маделине холандске селекције производи жуте кртоле тежине 84–120 г до 232 ц/ха. Сазрева за 45-55 дана. Садржај скроба у поврћу је 12-15%. Квалитет очувања је висок, 91%. Сорта је подложна касној палежи и отпорна на тракасти мозаик.

Накра

Кромпир средње сезоне креирали су сибирски научници, а 2000. године уврштен је у регистар одобрених. Сорта је подложна златној нематоди и касној палежи. Са 1 ха сакупи се до 308 центнера црвених кртола тежине 65–160 г. Садржај скроба је висок, 18–22%. Одржавање квалитета – 95%.

Фелок

Рано сазрела продуктивна сорта из Немачке се узгаја у Русији од 1999. године. Продуктивност је 248 ц/ха, максимално 591 ц/ха је добијено у Самарском региону. Кртоле су издужено овалне жуте боје, одличног укуса, тежине 90–115 г и са садржајем скроба до 17%. Фелок је повремено подложан касној флеки.

Иакутиан

Јакутиан рано сазревање, узгајан од стране ВНИИКХ по имену. А. Г. Лоркха заједно са Јакутским истраживачким институтом за пољопривреду по имену. М. Г. Сафронова, осетљив на златну кромпирову нематоду, умерено отпоран на касну пламењачу. Овално округли кртоли црвене боје са белом пулпом, тежине 80-180 г, садрже 11-13% скроба. Максимални принос достиже 356 ц/ха.

Главне предности и мане

Сорте које се препоручују за гајење у Сибиру добро подносе сушу, топлоту и хладноћу. Међутим са повећаном влажношћу земљишта и ваздуха, кртоле акумулирају недовољно суве материје, што лоше утиче на укус и врење.

У таквим условима боље је узгајати сорте раног зрења, које за кратко лето у потпуности откривају свој генетски потенцијал, успевају да формирају усев пре масовног развоја касне пламењаче.

Садња и гајење

Најбољи претходници за кромпир - житарице, махунарке, купус. Да би се спречило ширење болести, поврће се враћа на првобитно место након 4 године.

Припрема

Семе кртоле почињу да се припремају 30-40 дана пре садње:

1. Кромпир се прегледа, уклањају се примерци са знацима болести и дегенерације (израслине, зашиљени врх, слабе очи, њихово померање на једну страну).
2. Поврће се опере и осуши.
3. Потопите 1 минут у раствор за дезинфекцију: 5 г бакар сулфата и 200 г борне киселине растворе се у 10 литара воде.
4. Положити за клијање на +15…+20°Ц у потпуном мраку.
5. За уређење и лагано клијање бирају се кртоле са јаким клицама.

Слетање

Изаберите место које је осветљено, са лабавим и лаганим тлом.. У јесен се земља ископава заједно са стајњаком, у пролеће се додаје компост, тресет, хумус или птичји измет (5 кг на 1 м²).

Важно! Када се количина стајњака прекорачи на 12-16 кг/м², смањује се садржај скроба, витамина и минералних соли у кртолама.

За потпуни развој кромпиру је потребан пХ од 5-6, а сибирска тла имају природну киселост од 3,5-4. Из тог разлога, тло се кречује доломитним брашном.

Усев се сади када се тло загреје до +6...+8°Ц на дубини од 12-15 цм.. У подручјима са довољно влаге, кромпир се сади у гребене, у сувим подручјима користи се глатка садња.У јаме се додаје 10–15 г нитрофоске. Кртоле се саде на дубину од 10 цм, 30–40 цм између рупа и 60–70 цм између редова.

Карактеристике узгоја

Чак и пре појаве изданака, тло се олабавида се кртолама обезбеди приступ кисеонику. Коров се периодично уклања.

Пажња! Због дугог периода пре ницања за кромпир на великим површинама, важно је дрљати земљиште. Ово отпушта густу кору, уклања коров и обезбеђује размену земљишта и атмосферског ваздуха.

Нијансе неге

Кромпир се редовно плеви и чисти од корова. Осипање се врши како грмови расту до 15–18 цм и само у условима довољне влаге: тако се формирају додатни столони на доњим деловима стабљике, што повећава принос. Током суше, поступак додатно исушује земљиште.

Залијте усев 2-3 пута током целог периода раста (користите 3-4 литре воде по грму):

• када врхови достигну висину од 15 цм;
• током масовног цветања.

Следећег дана након влажења, тло се отпушта. Након цветања, заливање се зауставља како би се смањио ризик од касне пламењаче.

Гнојите садње 2-3 пута по сезони:

• са знацима минералне глади, али најкасније до средине јула - за 1 м² користите 1 тсп. амонијум нитрат и 1,5 тбсп. хумус;
• током фазе пупања, храните се дрвеним пепелом (3 кашике на 1 м²) и калијум сулфат (1 кашичица);
• током цветања, испод сваке грмље се додаје раствор од 500 мл воде, 2 тбсп. л. суперфосфат и 1 тбсп. муллеин

Ако врхови активно расту, додајте 1 тбсп. пепела на 1 м² размак између редова, узбрдо засаде и привремено зауставити заливање.

Контрола болести и штеточина

За превенцију касне пламењаче кромпир се прска на врховима бакар сулфатом или 1% бордо мешавине.За борбу против гљивичних болести користе се фунгициди: "Артсерид", "Ридомил".

За спречавање појаве нематода придржавати се правила плодореда, очистити земљиште од биљних остатака у јесен, дезинфиковати семенске кртоле и баштенски алат. Хемикалије (на пример, "Базудин") се користе само у напредним случајевима.

Берба и складиштење

Ране сорте сазревају у првој половини августа, о чему сведочи легање врхова.. Ако је подручје заражено касном палежом, зелено лишће се прска раствором бакар сулфата, а након недељу дана почињу да ископавају кртоле.

Како и када сакупљати

Берба почиње када 90% биљака достигне физиолошку зрелост, температура ваздуха не нижа од +5°Ц, температура земљишта на дубини кртола - не нижа од +10°Ц.

Важно! Врхови се уклањају 4-6 дана пре копања поврћа. Овом техником се спречава оштећење кртола од касне пламењаче.

Откопани усев се полаже на филм и суши на сунцу.. Пре складиштења, кртоле се чувају 10-12 дана у хладној просторији док се потпуно не осуше и охладе.

Семенски кромпир се опере, осуши и остави да се зелени 3-4 дана. у светлој соби. Соланин формиран у кору заштитиће поврће од болести.

Складиштење и одржавање квалитета

2-3 недеље пре садње усева, просторија очишћена од остатака је бељена кречом уз додатак бакар сулфата.

Током складиштења, кромпир пролази кроз 3 фазе: сазревање, мир и буђење. Температура у просторији се одржава не више од +2...+3°Ц, влажност - 80-90%. Када температура порасте на +4°Ц, очи ће почети прерано да клијају.

Све сорте које се препоручују за узгој у Сибиру чувају се скоро до пролећа: очување квалитета достиже 89–95%.

Потешкоће у расту

Вегетација у Сибиру је кратка, само 78-89 дана. Током фазе цветања и формирања гомоља, влажност земљишта треба да буде 70-80%, током периода акумулације скроба - 60-65%. У условима суше, поврће се деформише, јер се средином јуна јесенско-зимске резерве влаге знатно смањују, а летње кише још немају времена да засити тло. Због тога се кревети малчирају и поштује се режим заливања.

Због недостатка топлоте не долази до потпуне природне смрти врхова до времена жетве. Често је сезона раста прекинута и завршава се почетком мраза или као резултат оштећења гљивичним болестима. Када се беру, покожица таквих кртола је слаба и њихов садржај скроба је смањен.

Савети и рецензије

Приликом избора сорте, уверите се да су гомољи продужени рок трајања и отпорност на механичка оштећења.

Важно! У нестабилним климатским условима у комбинацији са дугим дневним сатима од 16-18 сати, у Сибиру добро расту ране, средње ране и средње зреле сорте.

Фармери дају препоруке за узгој усева у Сибиру:

Дмитриј, Новосибирска област: „Ја зелени кромпир у пластичним кесама. Унапред направим рупе, сипам по 15 кг и окачим на застакљену лођу. Једна греда може да прими неколико торби укупне тежине до 80 кг.”.

Кристина, Томск: „Купујем неколико сорти семена кромпира за Сибир са различитим периодима зрења и узгајам их у исто време. Непредвидиво време вас никада неће спречити да уберете добру жетву.".

Закључак

Избор сорти кромпира за узгој у Сибиру има за циљ повећање њихове отпорности на оштре климатске услове, отпорност на болести и штеточине.Правилном припремом семенског материјала, обрадом земљишта, поштовањем режима заливања и ђубрења, биће могуће доследно добити висок принос кртола са добрим квалитетом чувања.