Високоприносна сорта кромпира "Роко", идеална за кување и печење

Роко је популарна холандска сорта кромпира. Потребан је у многим земљама, укључујући Руску Федерацију. Одликује се добрим приносом и одличним укусом.

Погледајмо опис сорте кромпира Роко (Роццо) са фотографијама и карактеристикама његовог узгоја у различитим регионима наше земље.

Опис сорте

Роко је достигнуће холандске селекције. Кромпир ове сорте појавио се у Русији 2002. године. Узгаја се иу индустријским размерама иу летњим викендицама.

Разлика од других сорти

Роко се по изгледу разликује од других сорти. Одликује се средње високим, усправним грмовима са обиљем изданака. Цветови су љубичасти, листови су мали са таласастим ивицама. Често нема цветања.

Још једна разлика између Роко кромпира и других сорти је висок садржај скроба (до 16%) и јединствен укус, захваљујући којем га воле домаћице широм света. Кртоле се кувају, пржена, печена, користи се за прављење чипса и помфрита.

Референца. Током процеса кувања, кромпир нема тенденцију да кључа, губи облик или мења боју. Пулпа остаје бела након топлотне обраде.

Табела поређења између Роццо и других сорти кромпира.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини

Роко се одликује богатим хемијским саставом, због чега је његова конзумација корисна за здравље.

Гомољи садрже доста:

• никотинска киселина;
• Бета каротен;
• ретинол;
• тиамин;
• рибофлавин;
• пантотенске киселине;
• пиридоксин;
• фолна киселина;
• аскорбинска киселина;
• тоцопхерол;
• биотин.

Кртоле су богате корисним микроелементима. Садрже калцијум, магнезијум, натријум, калијум, фосфор, сумпор, гвожђе, цинк, селен, манган, јод, бакар, флуор. Састав садржи велики број органских и засићених масних киселина, као и моно- и дисахариде.

Садржај калорија 100 г кромпира је 77 кцал. Поред воде, ова количина производа садржи:

• протеини - 2 г;
• масти - 0,4 г;
• угљени хидрати - 16,3 г;
• дијетална влакна - 1,4 г.

Карактеристике кртола и принос

Сорта Роко је високоприносна сорта. Од једног грма добијате до 12 кртола тежине око 125 г. Индикатор приноса је 40 т/ха.

Кромпир има овални облик. Њихова површина је глатка. Кртоле су прекривене танком кором, боје од светло розе (или бледо љубичасте) до браон. Пулпа је светла са кремастом нијансом, нежна.

Кромпир се одликује високим квалитетом и стопом тржишности од 95%.

Региони за узгој и датуме садње

Роко је сорта средњег периода сазревања. Од садње до жетве потребно је 90-100 година. У неповољним климатским условима, период сазревања је дужи - до 150 дана. Зато се понекад назива касним.

Кромпир ове сорте расте у било ком времену, укључујући сушу и продужене падавине. Роко је погодан за узгој у било ком региону Руске Федерације. Непретенциозан је, није избирљив у погледу тла и услова узгоја.

Садња се препоручује у мају, када се тло загреје до +10⁰С. Роко је остављен:

• у првим данима - у јужним регионима;
• средином месеца - у централним регионима;
• крајем маја - у северном делу земље.

Предности и мане

Сорта кромпира Роко има многе предности, укључујући:

• висока продуктивност;
• тржишно стање;
• одличан укус;
• имунитет на вирус И, рак, златну нематоду;
• отпорност на сушу;
• лакоћа неге;
• добар показатељ рока трајања (у повољним условима, кртоле се чувају дуго времена без промене њиховог изгледа и карактеристика укуса).

Сорта практично нема недостатака. Једна од ретких је осетљивост биљака на пламењачу листова.

Особине садње и узгоја

Роко се одликује непретенциозношћу у узгоју, спроведеном према правилима пољопривредне технологије ове повртарске културе. Биљке су задовољне минималном негом.

Припрема

Поврће ове сорте се узгајају у чистом подручју. Роко не расте у земљишту са превлашћу корова. Корови инхибирају кртоле и спречавају њихов развој.

Земљиште за садњу треба да буде лагано, хранљиво и опуштено. Сиромашна земља се обогаћује ђубривима, а тешком земљишту се додаје дрвени пепео или хумус.

Садни материјал је пажљиво одабран: потребни су кртоли без мрља, израслина или знакова оштећења од инсеката. Клијају у добро осветљеној просторији. За садњу су погодни гомољи са клицама дужине не више од 1 цм.

Шема и технологија садње

Приликом садње садног материјала на отвореном тлу, придржавајте се стандардне шеме. Између рупа одржава се растојање од 35 цм, а између редова 60-70 цм.Дубина рупа не сме бити већа од 10 цм.

Карактеристике узгоја

Да би се добио највећи могући принос, препоручује се узгој кромпира у поплавном, бусено-подзоличном, лако иловастом, пешчаном иловастом земљишту са неутралним индексом киселости.

Препоручљиво је узгајати кромпир у добро осветљеном и проветреном простору. Биљке су сунцељубиве, па спорије расту у сенци.

Нијансе неге

Брига о биљкама првенствено укључује правилно осипање. Захваљујући томе, можете повећати продуктивност за 30%. Хиллинг помаже да се земљиште засити кисеоником и да се ослободи корова. Роко је спуд двапут:

• када биљке достигну висину од 20 цм;
• уочи периода цветања.

Биљке треба олабавити неколико пута током сезоне. Тло се опушта између редова након заливања.

Још један важан поступак у бризи о засадима кромпира је плијевљење корова. Без тога нећете добити добру жетву. Двапут плевите грмље помоћу мотике:

• 1 месец након садње на отвореном тлу када клице достигну висину од 3-4 цм;
• када грмље достиже висину од 25-30 цм.

Дозвољено је вршити уклањање корова помоћу култиватора или ходног трактора.

Режим заливања

Роко је отпоран на сушу, али му је потребно правилно заливање. Заливајте биљке три пута током сезоне:

• када се појављују врхови;
• уочи цветања;
• пре него што цвеће нестане.

Заливање се врши у јутарњим или вечерњим сатима у одсуству жарке сунчеве светлости. Први пут се грм залива са 2 литра воде, други и трећи пут узимају 2 пута више течности. Вода се прво сипа у бурад да би се слегла и загрејала на сунцу.

Важно! Заливање је контраиндиковано пре формирања клица и одмах након цветања. Постоји ризик од касне мрље.

Заливање се врши на један од следећих начина:

1. Прскање - фино наводњавање засада водом из црева.
2. Површно. Погодно ако подземне воде нису веће од 4 цм.
3. Кап по кап. Заливање се врши кроз цеви за наводњавање повезане са коренима биљака.

Врхунска обрада

Да бисте добили максималан принос, потребна су ђубрива. Примењују се у јесен приликом копања након жетве и чишћења подручја од корова.

Применити храњење као што:

• водени раствор птичјег измета (1:10), који се користи за заливање тла између редова;
• раствор урее (1 кашика на 10 литара воде) за заливање грмља;
• дивизма, који се користи за заливање редова.

Контрола болести и штеточина

Усклађеност са правилима пољопривредне технологије омогућава вам да избегнете оштећење краста.

Међутим, Роко је подложан касној флеки. Напада лишће по хладном, кишном времену. Омогућава вам да избегнете проблеме превентивни третман фунгицидима („Ревусом Топ“, „Ордан“, „Полирам“) или антифунгална средства („Маким“, „Фундазол“).

Третман са Базудином помаже у заштити биљака од жичаних црва. Колорадска буба се сакупља из грмља ручно.

Потешкоће које се јављају током култивације

Узгајање Роко кромпира не представља велике потешкоће. Добијате лошу жетву ако се не придржавате основних правила пољопривредне технологије. Типичне грешке:

1. Употреба органске материје у неразумним роковима. Ова грешка подразумева испирање хранљивих материја и, као резултат, оскудну жетву.
2. Коришћење неиструлог ђубрива у пролеће. Доводи до акумулације корова и патогена разних биљних болести.
3. Кршење водног режима. Доводи до непотпуне апсорпције минералних ђубрива из земљишта усевом.

Берба и складиштење

Добар рок трајања усева обезбеђен је поштовањем правила сакупљања и складиштења.

Како и када сакупљати

Жетва се сакупља благовремено. У супротном, постоји ризик да ће кртоле почети да се погоршавају и труну. Време ископавања кромпира одређује се стањем врхова. Требало би да пожути и осуши се. Препоручује се пробно копање да би се утврдио степен зрелости кромпира.

Референца. Након што врхови одумру, кромпир се мора ископати пре кише. Оптимално време за бербу је од краја августа до средине септембра.

Уочи ископавања кртола врши се кошење и уклањање врхова. Ово ће спречити да се заразе. Кромпир уклоњен из земље се суши пре него што се стави у кутије за складиштење.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Кромпир сорте Роко одликује се високим процентом очуваности, који износи 88-89%. Добро подноси дуготрајан транспорт. Кртоле се чувају у дрвеним контејнерима или најлонским мрежама у подруму. Слотови су унапред направљени у кутијама. У просторији морају бити створени повољни услови - мрак, недостатак влаге и не прениска температура.

Савети искусних баштована

Роко кромпир се успешно узгаја у Русији већ 17 година. Да би добили бољу и богатију жетву, искусни баштовани препоручују:

1. Пре него што посадите семе, сипајте шаку дрвеног пепела у сваку рупу. Ова мера помаже у повећању садржаја скроба у кореновом усеву и повећава принос усева.
2. Посадите Роко кромпир у простор који је што је могуће чистији од корова и добро загрејан сунчевом светлошћу.
3. Изаберите за слетање квалитетне и здраве кртоле без механичких оштећења. Спровести третман кромпира пре садње са Епин-ом.

Коментара

Роков кромпир практично нема замерки. Рецензије о томе су позитивне.

Андреј, Новгород: «Ово је веома добра и продуктивна сорта. Први пут сам посадио 1,5 кг и добио око 18 кг жетве. Следеће године сам добио још више кромпира. Испод сваког грма Роко налази се око 1 кг кртола. Такође ми се јако свиђа чињеница да кромпир лежи чврсто у жбуњу, тако да не морате да прекопате целу башту.”

Анастасија, Нижњекамск: „Све је почело када сам на пијаци купио Роко кромпир и скувао га. Укус се допао целој породици. Одлучио сам да га посадим у својој башти. Купио сам 6 кг семена и посадио га почетком маја. Врхови су израсли у висину, скоро метар. На Року није било колорадске златице, иако је у близини пасла на другим сортама. Жетва је била добра. Кртоле су се формирале близу површине земље, иако је кромпир засађен дубоко. Следећи пут ћу боље обавити посао око насипања жбуња."

Закључак

Роко кромпир спада у високоприносне сорте. Лако се одржава и прилагођава се различитим временским условима. Придржавајући се свих правила за његову култивацију, можете добити добру жетву у скоро сваком региону наше земље.