Аматерска сорта столног кромпира „Гипси“ са љубичастом кожом и белим месом

Многи узгајивачи поврћа воле да експериментишу узгајајући необичне усеве. Кромпир такође има сорте које се одликују егзотичним изгледом кртола.

Цигански кромпир је једна од ових занимљивих сорти. Одликује се кртолама са тамно љубичастом кожом. Гипси плени не само својим необичним изгледом, већ и деликатним укусом и богатом аромом. За то јој баштовани чак и опраштају њену захтевну негу и ниску преносивост. Читајте даље да бисте сазнали о другим предностима и недостацима ове сорте, као и нијансама пољопривредне технологије.

Какав је ово кромпир?

Цигани је стара сорта народне селекције. Не зна се ко га је тачно изнео и које године. Ова сорта је стекла популарност на огромном пост-совјетском простору.

Узгајивачи верују да је Циганин производ укрштања Црног Принца и Плавог Дунава. Али многи агрономи се не слажу са овом изјавом.

Неки људи мисле да су Гипси и Негритенок иста сорта. Ово мишљење је погрешно, јер овај други комбинује сав кромпир са љубичастом пулпом, док Циганин има антоцијанин само у љусци, а унутрашњост гомоља је бела.

Обележја

Главна разлика између Гипси и многих других сорти је необичан изглед кртола (са љубичастом кожом и белим месом). Средње су величине и овалног облика.

Овај кромпир је цењен због свог деликатног укуса са богатом аромом.Кртоле садрже повећан садржај супстанци као што су јод, антоцијанин, калијум, магнезијум, гвожђе, као и витамини Б, Ц, К и ПП. Захваљујући томе, они помажу у чишћењу тела од штетних супстанци и позитивно утичу на стање штитне жлезде и тела у целини. Садржај скроба у Тсиганки је, напротив, низак - око 12%. Сорта се препоручује за дечију и дијететску исхрану.

Циганин такође има негативне карактеристике. Ову сорту карактеришу повећани захтеви за саставом земљишта и заливањем, такође нема високу отпорност на хладно време. Кожа кртола је веома танка, тако да нису погодни за дуготрајан транспорт.

Опште карактеристике Цигана

Циганска сорта се не сматра непретенциозним и издржљивим кромпиром. Упркос томе, многи узгајивачи поврћа настављају да га узгајају због одличног укуса и богатог састава.

Опис сорте:

Пољопривредна технологија

Садња кромпира је могућа када се земљиште загреје до температуре од 10˚Ц на дубини од 15 цм.У јужним регионима то се дешава почетком априла, ау умереној клими - на крају. Ова опција није погодна за подручја са кратким летима.

Припрема садног материјала

Обично, до пролећа, кромпир сам клија у подруму. Ако се то не догоди, процес се вештачки стимулише:

1. Кртоле се сортирају. Изаберите средњу величину, без мрља, оштећења или трагова инфекције.
2. Кромпир се ставља на место са температуром од +17 ° Ц. Полажу се у једном реду на пиљевину или новине, а одозго прекривају слојем новина или пиљевине.
3. Сваки дан га прскам топлом водом из спреј боце.. После отприлике две недеље требало би да се појаве клице.

Изникле кртоле се припремају за садњу. Овај процес се састоји од следећих корака:

1. Кртоле се потапају у раствор припремљен од 1 тсп. бакар сулфат и 3 литре воде. Након тога се остављају на топлом месту док се потпуно не осуше.
2. Садни материјал се испере производом припремљеним од 0,5 тсп. борне киселине и 3 литре воде. Затим се оставља да се потпуно осуши.
3. Кромпир је потопљен у раствор од 1 тсп. „Малтер” и 3 литре воде. Затим ставите у један ред док се потпуно не осуши.
4. Два дана пре садње, кромпир се одводи на место са температуром од +10...+12°Ц.

Овако третиран садни материјал постаје отпорнији и брже клија. Дезинфекција кромпира је најбоља превенција болести.

Важно! Мали примерци Цигана нису погодни за садњу. Такав садни материјал узрокује ниске приносе и дегенерацију сорте.

Припрема кревета и садња

Кревети за кромпир се припремају унапред. За њих је одабрано добро осветљено подручје баште. Важно је да подземне воде нису близу површине.

Кромпир се не гаји на једном месту дуже од две године. Ову биљку не треба садити после других усева велебиља.

Важно! Кромпир је носилац касне мрље. Ова гљива презимљује у својим кртолама. Такође ова биљка привлачи колорадску бубу. Поред ње није препоручљиво садити парадајз, паприку, патлиџан.

У јесен се кревети ископавају, чисте се биљни остаци. Ако сакупљена трава не показује знаке било каквих болести, корисно је закопати је како бисте обогатили земљиште.

У тло се додатно додаје хумус или стајњак по стопи од 6 кг по 1 квадрату. м Затим се киселост земљишта мери лакмус папиром. Ако се индикатори повећају, за сваки 1 ск. м унесите чашу пепела.

У пролеће се леја окопава и чисти од корова. За сваки квадратни метар додајте 25 г суперфосфата и 15 г урее. Кревети се изравнавају грабљама и залијевају врућим бакар сулфатом: 1 тбсп. л праха на 10 л воде.

Рупе се копају на дубину од 6-10 цм.Постављају се у редове у шаховском распореду, користећи шару од 35 цм између рупа у реду и 70-100 цм између редова. Велико растојање обезбеђује довољну количину тла за бртвљење.

У рупе се сипа шака пепела. Затим тамо бацају једну гомољу и посипају је земљом без сабијања. Саднице се обилно залијевају топлом водом. Неки баштовани покривају кревете филмом пре појаве првих изданака.

Основна правила неге

Да бисте добили обилну жетву висококвалитетног кромпира, биљкама се обезбеђује редовна и правилна нега. За Цигана, поштовање правила пољопривредне технологије је посебно важно, јер је ова сорта хировита:

1. Пре појаве првих изданака, земљиште се редовно отпушта. Ово се ради са грабуљама, уклањајући коров у процесу.
2. Кромпир се залива у просеку три пута у сезони: пре, током и после цветања. Ово се ради великодушно да се земља навлажи до дубине од 50 цм Испод сваке грмље се сипа до 4 литра воде. Ако је лето топло и суво, обављају се још два заливања по сезони. Кромпир заливајте рано ујутру или после заласка сунца како течност не би доспела на листове.
3. Након сваког заливања и падавина, тло се мора олабавити. Ово се ради пажљиво како не би оштетили кртоле. Процес уклања коров.
4. Кромпир се бруси најмање два пута годишње. Први - када биљка достигне висину од 15 цм, а други - након три недеље. Да би се то урадило, тло из редова се грабуља до стабљика до висине од најмање 6 цм Овај поступак помаже да се принос повећа најмање два пута.
5. Искусни баштовани препоручују малчирање кревета кромпира сеном или сламом.Овај слој успорава развој корова, штити биљке од хладног времена, болести, штеточина и омогућава много ређе отпуштање тла.
6. Гипси је захтевна када је у питању храњење. Примењују се најмање три пута у сезони. Први пут се ђубриво примењује две недеље након ницања: дивиз или раствор пилећег ђубрива се разблажи водом 10:10. Након формирања првог пупољка, примените друго ђубриво припремљено од једне канте воде и 1 тбсп. пепео. Током периода масовног формирања цвасти, кромпир се храни последњи пут. Да бисте то урадили, узмите 25 г суперфосфата по канти раствора пилећег ђубрива. Ђубрива се примењују након обилног заливања биљака.
7. Десет дана пре жетве, грмље кромпира се прскају суперфосфатом. Ово фолијарно храњење вам омогућава да добијете максималан број тржишних кртола.

Необичан начин гајења, или кромпир у врећи

За оне који немају пуно простора на својој парцели, погодна је занимљива метода узгоја кромпира у врећама. Ова метода не само да вам омогућава да добијете импресивну жетву са минималним простором, већ и много олакшава бригу о усеву.

За садњу користите било које дебеле кесе: посебне кесе, кесе за житарице, кесе за шећер, кесе за брашно или кесе за смеће. Постављају се у близини носача - зида или зида изграђеног независно од цигле.

Земља за кромпир се припрема од једнаких делова баштенске земље и компоста. Земља мора бити дезинфикована.

На дно вреће се сипа 30 цм земље. У сваку врећу стављају се 3-4 кртоле припремљене на уобичајен начин. Одозго се посипају слојем земље од 15-20 цм и залијевају топлом водом.

Када биљке достигну висину од 10 цм, у вреће додајте довољно земље тако да изнад површине остане само 2-3 листа.Током сезоне ово брушење се понавља још два пута тако да се врећа напуни до две трећине.

Земља у врећама се навлажи док се суши. Исушивање тла ће довести до смрти биљака.

Током читавог периода раста, ђубрење се примењује само једном. Користите ђубрива која садрже калцијум и фосфор.

Болести и штеточине

Гипси је имун на скоро све болести кромпира. Изузетак је касна мрља. Сорта има просечну отпорност на њега. Да би се избегла инфекција овом гљивицом, сви материјали и баштенски алати се дезинфикују, поштују се правила заливања и плодореда. Као додатна превентивна мера, кревети се прскају раствором бакар сулфата.

Колорадска буба представља опасност за Цигана. Да бисте заштитили засаде од тога, користите следеће методе:

1. Замке. Две недеље пре садње кромпира, неколико грмова кромпира се сади у близини локације (дозвољен је мали садни материјал). До тренутка садње, кромпир ће расти и привући штеточине. Грмље се уклања и спаљује заједно са бубама.
2. Збирка инсеката. Колорадска буба и њене ларве се сакупљају ручно.
3. Биљке између редова. Невен и пасуљ посађени између редова одбијају штеточине.
4. Асх. Кревети се посипају пепелом након сваког заливања.
5. хемикалије. Биљке се прскају специјалним препаратима, на пример, "Барриер".

Теже је заштитити засаде од кртица и жичара. Уклањање ларви током јесењег и јесењег копања, поштовање правила превенције и заливање тла кључалом водом пре садње помоћи ће.

Берба и складиштење

Гипси је спреман за бербу средином августа.На то да је кртоле потребно ископати указује жутило и венуће надземних делова биљака.

Кртоле имају танку кожицу, па се сакупљају само ручно, а затим сортирају. Мали и велики примерци се чувају одвојено.

Кромпир чувају у подруму, подруму или на балкону у изолованим кутијама. Пре тога се осуши на добро проветреном месту и очисти од земље сувом крпом. Оштећене копије се не могу чувати.

Гипси се користи за припрему јела која укључују кување, динстање и печење. Ова сорта није погодна за пржење, јер због малог садржаја скроба не ствара златно смеђу кору.

Предности и мане сорте

Предности Цигана:

• необичан изглед;
• висок садржај хранљивих материја;
• ниска алергеност;
• имунитет на већину болести;
• високе карактеристике укуса;
• Висок принос.

Недостаци:

• захтеви за заливањем;
• ниска преносивост;
• захтеви за састав земљишта;
• велики број малих кртола.

Рецензије фармера

Упркос свим недостацима Гипси, рецензије баштована о њој су позитивне. Многе домаћице га узимају или узгајају због одличног укуса и занимљивог изгледа.

Инга, Рјазањ: «Гипси узгајам више од 10 година. Заиста ми се свиђа разноликост. Кромпир испада прелеп, као на фотографији, тамно љубичасти. За садњу користим кртоле из сопствене бербе, бирам највеће које не дегенеришу. За прикупљање садног материјала остављам најздравије биљке. Након што сам сазнао колико користи има, допао ми се још више. Укусно кувано и печено. За оне који желе да га пробају први пут, препоручујем његов посебан рецепт: кувано цело са зеленим луком и уљем од белог лука.”

Игор, Магнитогорск: „Заиста ми се допао Гипси. Пронашао сам неколико кртола од својих родитеља и однео их на тестирање. Љубичасти кромпир се показао не само лепим, већ и укусним. Нисам приметио неке посебне потешкоће у нези. Сорта није била болесна. Користио сам наводњавање кап по кап и ђубрио само пилећим ђубривом и силажом.”

Прочитајте такође:

Да ли је могуће јести зелени кромпир, да ли је опасно за људско тело и зашто.

Непретенциозна, али продуктивна сорта црвеног кромпира Лабелла.

Колико је опасан кромпир и да ли се њиме можете отровати?

Закључак

Баштовани који желе да узгајају необичан љубичасти кромпир треба да размотре Гипси. Ово је стара, доказана сорта коју многе домаћице воле. Има одличан укус и висок садржај хранљивих материја.

Наравно, Гипси није најлакша опција за узгој. Захтева обавезно ђубрење, редовно отпуштање, осипање и обилно заливање. Међутим, сав рад се исплати обилном жетвом високог квалитета.