Корак по корак упутства за узгој шаргарепе од нуле

Шаргарепа је један од главних производа нашег јеловника, који садржи велику количину каротена, минералних соли, етеричних уља, витамина и минерала. Једноставно га је немогуће заменити нечим другим.

Култура се гаји свуда, поштујући стандардну технологију припреме садног материјала и земљишта за сетву, поступак проређивања и осипања кревета, умерено заливање, плијевљење и отпуштање.

Избор сорте

Сорте шаргарепе су подељене на ране, средње сезоне и касне. Постоје хибриди који су узели најбоље карактеристике од својих „родитеља“. Одликује их висок принос и отпорност на болести. Постоје сорте са уобичајеном наранџастом, егзотичном љубичастом, па чак и белом бојом.

Избор је разноврстан и може да задовољи потребе сваког баштована.

Табела садржи најбоље сорте и хибриде плодне и слатке шаргарепе.

На фотографији је сорта шаргарепе Пурпле Еликир Ф1.

Датуми садње шаргарепе

Сетва шаргарепе зависи од жељеног времена жетве и њене намене.За добијање ране шаргарепе, пролећна сетва се обавља од друге десетине априла до почетка маја. Корени се сакупљају у гроздовима од краја јуна до јула. У августу је берба достигла техничку зрелост.

Летња сетва се врши од средине маја до почетка јуна. Пожњевени усев је погодан за зиму складиште.

Да би се добила сочна млада шаргарепа у јесен, сетва се врши средином јула.

Предзимска сетва се дешава од 20. октобра до 15. новембра. Корени се беру почетком лета. За садњу користите површине на којима се снег рано топи, а земља је песковита и лагана. Приликом сетве шаргарепе пре зиме, семе се дезинфикује у раствору калијум перманганата, осуши и одмах сеје. У пролеће ће апсорбовати влагу и ницати природно.

Референца. Уз касну сетву - пре 20. јуна - сезона раста се не поклапа са почетком активности шаргарепе у мају, што вам омогућава да узгајате висококвалитетан производ.

Правила плодореда

Важно правило за успешну култивацију шаргарепе је поштовање плодореда. Најбољи претходници усева: парадајз, лук, краставци, кромпир, купус, бели лук.

Не препоручује се садња шаргарепе после копра, першуна, целера, пастрњака због ризика од заразе болестима уобичајеним за ове усеве.

Припрема семена

Љуска семена шаргарепе садржи велику количину етеричних уља која ометају њихову клијавост. Што је мирис јачи, већа је концентрација ароматичних супстанци.

Најлакши начин за повећање клијавости је темељно испирање семена у чистој води уз додатак калијум перманганата, стимулатора раста Циркона или Епина.

Постоји још неколико начина предсетвене припреме.

Први метод подразумева намакање семена у води загрејаној на температури од +50...+60°Ц у трајању од 15 минута.Семе које исплива на површину се баца. Они који су остали при дну погодни су за сетву. Суше се док не буду тече на отвореном. Овај препарат гарантује клијање у року од 4-5 дана по повољном времену.

Други метод траје мало више времена. Семе се потопи у водени раствор Епина 2-3 сата, затим стави у дебелу платнену врећу и закопа у земљу до дубине бајонета лопатице. После 1-2 недеље, семе се ископа и помеша са 1 тбсп. л. речни песак и прстохват семена зелене салате или ротквице. После овог третмана семе набубри и ниче. Ово повећава клијавост неколико пута и смањује број прореда садње. Ротквице и зелена салата расту брже од шаргарепе, што помаже да се подручје обележи усевима и изврши површинско отпуштање.

Трећи метод вам омогућава да 100% оптимизујете узгој шаргарепе на отвореном.

Фазе припреме семена:

1. Потопите у влажну газу 2-3 дана и редовно исперите чистом водом (1-2 пута дневно).
2. Скувати пасту од брашна и воде: 2-3 тбсп. л. Закувати 100-150 мл кључале воде брашна за печење и добро промешати.
3. Нанесите пасту на комад тоалет папира у капима у интервалима од 2 цм.
4. Ставите 1-2 семена у сваку кап.
5. Оставите траку да се осуши на ваздуху 15 минута.

Затим се траке постављају у влажне бразде до дубине од 2 цм, прекривају земљом и збијају. Залијте врх чистом, сталоженом водом. Папир ће се постепено распадати и семе ће никнути. Овим начином припреме пред сетву смањује се учесталост проређивања, паста спречава расипање семена по кревету и постаје могуће израчунати приближну количину жетве.

Референца. Семе хибрида шаргарепе се прерађује у производњи, тако да не захтева додатну припрему. Ова семена су прекривена обојеном љуском.

Земљишта

Иловаста земља је најбоља за узгој шаргарепе.. У зачепљеном, тешком земљишту семену је потребно дуго да клија, па се у таквим условима препоручује изградња сандука са одговарајућим земљиштем. У јесен се у њих копа земља, а у пролеће се додају хумус и компост.

Пешчано земљиште је превише растресито и не задржава влагу која је толико потребна шаргарепи. Због тога би и овде најбоље решење било постављање сандука и годишње замене травњака помешаног са компостом.

Изаберите парцелу за шаргарепу на сунчаном месту. Земљиште треба да буде хранљиво са неутралним пХ = 6,5-7 јединица.

Кисело земљиште се деоксидира пепелом, гашеним кречом или доломитним брашном - 400-500 г по 1 м². Затим се подручје прекопава.

Ђубрива се примењују у пролеће. Погодне су било које органске композиције, осим стајњака и сложених минералних додатака. На пример, на 1 м² додајте 10 литара тресета, 5 литара хумуса, 30-40 г суперфосфата.

Технологија сетве

Одабрана површина се рахли до дубине од 10-15 цм, затим се изравнава и формирају се дугачке бразде ширине 5 цм и дубине 2 цм.Размак између редова је 25-30 цм.

Да би се добили уједначени изданци, семе се сади на исту дубину.

Искусни баштовани саветују да направите тврду подлогу. Да би се то урадило, бразде се изравнавају и збијају дрветом. Затим се просипају водом и посеју семе у интервалима од 1,5-2 цм Да би се олакшао процес, 1 тбсп. л. садни материјал се помеша са чашом речног песка, добијена смеша је подељена на 3 једнака дела и посејана сваки по 1 м².

Семе је прекривено лабавим просејаним земљиштем или тресетом помешаним са песком ради бољег контакта са земљом и да би се обезбедио прилив влаге.

Леге се не заливају након сетве како се семе не би померило у дубоке слојеве земље. Да би се задржала влага, подручје је прекривено дебелим филмом, који се уклања након клијања.

Како се бринути о засадима

Како узгајати здрав усев шаргарепе? Главна тајна успешног узгоја је правилна нега. Најважнији тренутак је клијање садног материјала, па је важно створити повољне услове за то.

Након заливања, на површини тла се формира густа кора, која се пажљиво отпушта, покушавајући да не додирује семе, а затим нежне клице. Да би се спречило његово појављивање, кревети су малчирани тресетом.

Најбоље време за рахљење је одмах након кише. Ако дуго нема кише, шаргарепа се прво залије, а затим почиње да лабави.

После појаве 2 права листа усеви се проређују, остављајући размак од 3-4 цм.Поступак се понавља после 2-3 недеље, остављајући размак од 4-5 цм.Прво се земљиште залива, затим вишак биљака се извлачи. Зелени се повлаче без отпуштања, како не би откинули главни корен преостале шаргарепе, у супротном ће се појавити бочни корени, формирајући "рогат" корен. Проређивање се врши увече како не би привукли инсекте на локацију који су похлепни за аромом шаргарепе. Рупе у земљи се попуњавају и збијају.

Осипање се врши како коренасти усеви расту, јер врх шаргарепе постаје голи и постаје зелен, формирајући соланин, који даје горчину. Поступак се изводи по облачном времену или увече.

Култура преферира умерено заливање.Биљка формира коренасте усеве на крају вегетације и не толерише добро вишак влаге - појављују се пукотине на кореновим усевима.

Током суше, засад се залива 3 пута недељно, у умереном времену - 1-2 пута на 7 дана. Младе биљке не треба пунити водом, довољно је 4 литра на 1 м². Уз накнадни раст, количина воде се повећава. Усред раста, шаргарепа се залива једном недељно, користећи 8-10 литара воде на 1 м².

Под условом да се пре сетве унесе довољна количина ђубрива, могуће је добити одличан род без додатног ђубрења. Ако постоји недостатак хранљивих састојака, засади се оплођују 2-3 пута током целог периода:

• Прво ђубрење се врши 30 дана након пуне клијања: 25 г „Нитрофоске“ на 10 литара воде.
• Друго ђубрење се примењује 15 дана након првог: 1 литар дрвеног пепела на 10 литара воде (у комбинацији са заливањем).
• ИИИ фолијарно храњење се врши почетком августа: 10 г борне киселине на 10 литара воде.

Контрола болести и штеточина

Шаргарепа мува је главна штеточина шаргарепе.. Можете без проблема узгајати усев на једном месту неколико година заредом и одједном пронаћи уврнуте врхове и ларве у кореновим усевима.

За борбу против штеточина, у близини се посеју лук, невен, цилантро и бели лук. Биљке имају јак мирис, који одбија муве.

Најефикаснији начин за спречавање ширења штеточине је малчирање кревета агрофибром или тресетом или пиљевином у слоју до 5 цм.Главна ствар је да се спречи да мува уђе у земљу где полаже јаја. Препоручује се стално ажурирање слоја малча.

Ако се инфекција не може избећи, врхови се прскају хемикалијама Ацтеллик или Инта-вир.

Шаргарепа практично није подложна заразним болестима.Алтернариоза, или „црна нога“, повремено се јавља због кршења пољопривредних пракси - сетве семена без претходне дезинфекције, неблаговременог жетве корова. Знаци болести: листови потамне на ивицама и увијају се, у корену се развија тамна, сува трулеж. За превенцију, кревети се прскају 1% раствором Бордеаук смеше.

Нијансе и тешкоће узгоја

Шаргарепа је захтевна за услове и негу. Она преферира плодно и истовремено растресито тло са добром аерацијом, са које се коров брзо уклања.

На отвореном терену

Када расте у отвореном тлу, важно је правилно одабрати и припремити локацију. Најбољим местом се сматра место где је стајњак примењен 1-2 године пре садње. Шаргарепа на свеже стајњак реагује ружним, разгранатим и неукусним коренима.

Жетва лошег квалитета се добија када:

• примена ђубрива која садрже хлор;
• присуство биљних остатака у тлу и прекомерна количина ситног камења;
• вишак влаге у тлу - коренасти усеви расту „длакави“, са претерано бујним врховима и пуцају;
• недостатак влаге - коренасто поврће производи бочне корене, месо постаје грубље;
• вишак азота - шаргарепа се снажно грана;
• кршење технологије проређивања садница.

У стакленику

Узгој шаргарепе у стакленику има неколико предности:

• поврће сазрева брже него у башти;
• лакше је контролисати количину хранљивих материја у земљишту;
• брига о садњи је сведена на минимум;
• смањује се ризик од инфекције вирусима и гљивицама, а напади инсеката се смањују.

Могућа је целогодишња садња у загрејаним пластеницима. У обичним једноставним дизајном, када се сеје почетком априла, жетва се бере у мају.

За садњу се бирају сорте са раним сазревањем.Земљиште се ископа, олабави, а остаци и коров се уклањају. На локацији се формирају равномерни редови дубине 2 цм са интервалом од 20-25 цм.

Правила неге су иста као и за узгој у отвореном тлу.

Референца. Семе и земљиште се дезинфикују пре сетве због отежане обраде засада у стакленику.

У различитим регионима

Правила за узгој шаргарепе су иста за све регионе узгоја, али датуми садње варирају:

• у средњој зони (Московска област), сетвени радови се обављају крајем априла - почетком маја;
• на Уралу, северозападу (Лењинградска област), у Сибиру - у мају;
• у јужним регионима - у другој десетини марта - почетком априла.

Репродукција

Шаргарепа је двогодишња биљка која се размножава семеном. Могу се добити само од сортне шаргарепе.

Након бербе и сортирања, бирају се највећи и најздравији коренасти усеви. Врхови су одсечени, остављајући 2-3 цм од главе. Семе се чува у подруму одвојено од осталог поврћа. Садња се врши у пролеће, када прође опасност од мраза.

Гредице се оплођују компостом и отпуштају, затим се формирају рупе и свака се залијева топлом чистом водом. Након што се течност упије, коренски усев се ставља у рупу, остављајући врх на нивоу земље.

Кревети се залијевају и малчирају тресетом или пиљевином. Даља пољопривредна технологија је стандардна за усев.

После 60 дана формира се стабљика са стабљиком. Тамна беж боја кишобрана указује на то да је семе спремно за сакупљање. Кишобрани се одрежу и окаче да се осуше, умотане у газу да семе не отпада. Затим се суви кишобрани повлаче рукама, семе се сипа на тканину или папир и суше на отвореном.

Берба и складиштење

Жетва се бере у неколико фаза:

1. Узгајани коренасти усеви у фази млечне зрелости могу се селективно извлачити из земље.Ово непланирано проређивање обезбеђује преосталим примерцима у земљи више простора за раст, исхрану и влагу.
2. Жетва зависи од сорте. Рана шаргарепа сазрева у јулу, шаргарепа средње сезоне у августу, касна шаргарепа у другој половини септембра - првој половини октобра.

Није препоручљиво журити са бербом, јер коренасти усеви добијају масу до друге десетине септембра. Међутим, није препоручљиво каснити - смрзнута шаргарепа се лоше чува и труне.

Са лаганог пешчаног иловастог земљишта, коренасти усеви се извлаче врховима. На густом тлу не можете без лопате. Вишак земље се отресе, поврће се сортира: цело се шаље на складиштење, оштећено се ставља у прераду, болесно се баца.

За коренасте усеве одабране за зимско складиштење, врхови се секу до главе. Затим се суше под надстрешницом 4-6 дана и стављају у дрвене или пластичне кутије у слојевима, посипају влажним речним песком или прекривају маховином.

Савет. Поспите шаргарепу здробљеном кредом или љуском лука да бисте спречили труљење.

Постоји још један оригиналан начин складиштења шаргарепе - застакљивање. Глина се разблажи водом до густе павлаке, корјенасто поврће се умочи у њу и стави на решетке да се осуши. Ова љуска задржава влагу унутар кореновог усева. Оптимална температура складиштења је 0…+2°Ц. Складиштење мора бити суво.

Закључак

Технологија узгоја шаргарепе је једноставна, али захтева поштовање бројних правила. Важно је извршити предсетвену припрему семена без обојене љуске или ручно сакупљено да би се повећала клијавост и заштитне моћи. Земљиште треба да буде лагано и хранљиво, са неутралном киселином.

Пољопривредна технологија усева укључује двоструко проређивање засада, насипање кревета, умерено заливање, уклањање корова, отпуштање земљине коре и малчирање кревета.