Невероватно, али истинито: лековита својства копра су запањујућа

Копар је чест гост на нашем менију. Али није увек било тако. У средњем веку се веровало да биљка утиче на људску свест и да се користила искључиво у вештичарењу. Касније су почели да га користе као медицински лек и тек онда почели да га додају у храну.

У савременом свету, не знају сви за корисна својства копра. У међувремену, сви делови биљке од корена до семена користе се у традиционалној и народној медицини и позитивно утичу на здравље мушкараца, жена, па чак и новорођенчади. С обзиром да је све здраво у умереним количинама, хајде да схватимо шта, зашто и у којим количинама треба конзумирати.

Хемијски састав, елементи у траговима, витамини и структура биљке

Копар је једногодишња биљка кишобрана и једини представник свог рода. Грм скромног изгледа је популаран ароматични зачин и складиште корисних супстанци.

Концентрације витамина и минерала на 100 г производа (семена, свежег и сувог биља) приказане су у табели.

Поред тога, копар садржи:

• монотерпени, који подстичу ослобађање глутатиона, ензима укљученог у детоксикацију тела и неутрализацију канцерогена и слободних радикала;
• етерична уља са бактерицидним и антиоксидативним својствима, стимулишу лучење жучи, побољшавају покретљивост црева;
• флавоноиди (кверцетин, изотрамнетин, кемпферол), чији је ефекат на тело умирујући и антихистамински ефекат, као и стимулација лучења женских хормона;
• протеини, масти, угљени хидрати и дијетална влакна - све што је потребно за уравнотежену исхрану.

Које су предности копра?

Исцелитељи средњег века и савремени лекари су једногласни у мишљењу да састав и својства копра имају благотворно дејство на људско тело. Али у зависности од пола и старости особе, његов ефекат се изражава другачије.

За жене

Захваљујући засићености есенцијалним уљима, копар повећава либидо код жена, стабилизује њихове хормонске процесе, смањује бол током менструације.

Зачин идеално допуњује дијету коју жене тако воле - богат хемијским саставом и низак садржај калорија (само 40 кцал на 100 г свежег биља) диверзификоваће јеловник и дати енергију телу.

Референца. Копар се користи у козметичким производима. Козметика на бази ове биљке смањује пигментацију коже, тонизира је и побољшава тен, изглађује фине боре, ублажава упале и чак смањује тежину целулита.

За труднице

Током трудноће, многе доживљавају јутарње мучнине, нагле промене расположења или нервне поремећаје и затвор. Копар ће ублажити таква стања или, у најмању руку, побољшати ваше благостање и смањити манифестације болести.

Гвожђе и витамин Б9 који се налазе у биљци ублажиће анемију током трудноће, витамин Ц ће ојачати крвне судове, а етерична уља ће деловати умирујуће. Поред тога, зеленило има благи лаксативан ефекат и одлично уклања вишак течности, што ће помоћи да се носи са отоком.

Важно. Када труднице конзумирају копар, неки од витамина се снабдевају фетусом. Фолна и никотинска киселина су корисне за формирање централног нервног система, а фосфор, калијум, калцијум и други витамини групе су укључени у формирање његовог нервног и васкуларног система.

Међутим, важно је да труднице поштују дозу: у великим количинама копар утиче на глатке мишиће материце, изазива контракције и може изазвати рани порођај. Препоручљиво је конзумирати свеже зеленило, и Узимајте децокције само након консултације са лекаром.

За негу

Да би се продужило време дојења, препоручује се редовно пити биљне чајеве са додатком семена мирођије или мирођије. Ако вам такви чајеви нису по укусу, покушајте да додате свеже зачинско биље у главна јела и салате.

Зачин повећава производњу млека и побољшава његове карактеристике квалитета, засићујући га витаминима.

За старије особе

Током менопаузе долази до хормоналних промена у телу, што утиче на благостање - појављује се раздражљивост, појачава се знојење, сметају таласи врућине. Семе копра, узето као курс у облику праха или децокције, помоћи ће у потпуности или делимично да се отарасе симптома менопаузе.

Осим тога, трава садржи доста калцијума, па се редовном конзумацијом спречава развој остеопорозе, што је важно у одраслом добу. А сушено, згњечено зеље ће нежно снизити крвни притисак, који је годинама све чешћи.

За мушкарце

Потрошња биљака или његови деривати имају вазодилатацијски ефекат, помаже у чишћењу зидова крвних судова од плакова код атеросклерозе. Као резултат, побољшава се снабдевање крвљу свим органима, укључујући и оне који се налазе у карлици, што позитивно утиче на ерекцију. Кавкаски стогодишњаци, који традиционално имају пуно копра и другог зеленила у својој исхрани, познати су по својој моћи „до дубоке седе косе“.

Поред тога, зеленило има благотворно дејство на функционисање генитоуринарног система, што смањује ризик од упале простате.

За новорођенчад и старију децу

Пробавни систем новорођенчета још није у потпуности формиран, често их муче колике од акумулираних гасова. Вода од копра је ефикасно решење у таквим ситуацијама. Даје се пипетом неколико капи у уста или помешано са мајчиним млеком: до 1 месеца, 10 капи три пута дневно, до 4 месеца - 20 капи, од године дана - кашичица.

Важно. По правилу, грчеве се јављају тек од две недеље старости, али ако се то догоди, требало би да се консултујете са лекаром о препоручљивости употребе мирођије и дозвољеној дози.

Ако дојиља пије воду од мирођије или једе свеж копар, бебини гасови пролазе безболно и ризик од грчева се смањује.

Старија деца такође имају проблема са надимањем. Требало би повећати дозу воде од копра: трогодишњацима се може дати 60 мл три пута дневно, а од 6 година могу прећи на дозу за одрасле.

Референца. Вода од копра се може направити на различите начине: традиционална - од воде и етеричног уља коморача (копар), припремљена код куће - од семена сипаних у кључалу воду или ситно исецканог биља. Домаћа дрога се припрема свежа за сваки састанак.

Користећи лековита својства копра

Плодови и етерична уља биљке користе се у традиционалној медицини. Али традиционална медицина користи апсолутно све своје делове: корени, стабљике, кишобрани, лишће, семе. А створени рецепти имају за циљ побољшање здравља људи у свим областима.

У народној медицини

Лековита својства копра се користе за разне болести и стања:

1. Код прехладе, кашља и упале грла копер делује као експекторанс, антисептик и аналгетик, разређујући слуз.
2. Помаже у јачању костију због високог садржаја калцијума.
3. Смањује крвни притисак, лечи главобољу, побољшава потенцију због способности биљке да шири крвне судове и ублажава грчеве глатких мишића.
4. Етерична уља делују као седатив и хипнотик, побољшавају покретљивост црева, смањују стварање гасова и пружају лаксативан ефекат код затвора.
5. Стимулише регенерацију, зарастање рана и ублажавање упале.
6. Захваљујући глутатиону, сматра се антитуморним агенсом.
7. Користан за хематопоезу, побољшава вид, стимулише проток жучи, користан је за стабилну функцију срца.
8. Елиминише колике код беба и повећава снабдевање млеком код дојиља.
9. Ублажава оток због свог диуретичког ефекта.

У ком облику користити

У зависности од тога шта ћемо лечити и које супстанце садржане у копру се користе, користе се различити делови биљке и обрађују до жељеног стања.

Свеже биље

Додаје се главним јелима и салатама, сервира се одвојено. Уз редовну конзумацију, засићује тело витаминима и микроелементима, даје енергију и нормализује функционисање дигестивног система.

Када се користи у топлим јелима, зеленило се додаје на самом крају како би задржало своја корисна својства. Када се сруши, погодан је за инфузије, децокције и сокове.

СУВ

Користи као празнине за јесенско-зимски период за додавање у јела, припрему инфузија и децокција. Неки рецепти укључују употребу сувог копра, испраног водом.

Сок и децокција

Сок се цеди из сецканог свежег биља и користи се за оралну примену, за лосионе и облоге. Одварак се припрема од било ког дела биљке: семена, кишобрана, листова (сувих и свежих). По правилу, децокција је концентрисанија од инфузије.

Семе

Добро зрело и осушено семе се користи цело, згњечено или млевено. Додају се као зачин јелима, праве инфузије, варке и пију се целе са водом.

Тинктура

Воће, кишобрани, корени или листови се сипају кључалом водом и инфузирају према рецепту. Најчешће се инфузија филтрира и узима према шеми.

Екстракт уља

Производ се добија преливањем здробљених семена копра сунцокретовим или маслиновим уљем. Смеша се инфузира недељу дана, а добијено уље копра се даје за лечење или подршку телу.

Остало

Етерична уља се користе у ароматерапији и додају се течностима за оралну примену.Корени биљке су погодни за децокције и припрему праха, кишобране - за кућно очување и припрему лековитих препарата.

Сакупљање и припрема семена копра

Да бисте извукли максималну корист од плодова и осигурали њихову сигурност, сачекајте да буду скоро потпуно сазрели, спречавајући их да отпадну од ветра. Када су семе смеђе и цвасти суве, одрежите кишобране са семеном, бирајући сув, сунчан дан.

Исечени материјал ставите у папирне кесе и оставите на топлом, сувом месту без приступа сунчевој светлости и са добром вентилацијом 7-10 дана. Како потпуно сазревају, сами плодови ће пасти у врећу.

Можете то учинити другачије и "стругати" семе са биљака које расту директно у врећу. После бербе, плодове осушите тако што ћете их неколико дана раширити на крпу или папир на топлом, засјењеном месту.

Препоручљиво је чувати у херметички затвореним контејнерима или дебелим платненим врећама. Просечан рок трајања је 2-3 године.

Љековити народни рецепти на бази копра

Постоји много рецепата чији је основни састојак копар. Изабрали смо најефикасније и временски тестиране.

За висок крвни притисак, главобоље и за спречавање напада астме

За хипертензију и за превенцију астматичних напада, жваћите семенке копра после јела три пута дневно.

Свеже припремљена децокција ће помоћи код крвног притиска и главобоље: 1 тбсп. л. сувог семена, прелити са 1 литром воде и ставити на шпорет. Од тренутка када проври оставити да се крчка сат времена на лаганој ватри. Затим охладите без отварања поклопца лонца два сата. Процедити и пити три пута дневно по 100 мл.

За главобоље које нису повезане са притиском, препоручује се инфузија: 1 тбсп. л.здробљене цвасти копра, сипајте 300-350 мл кључале воде и оставите 40 минута. Не морате га напрезати. Добијени чај пијте постепено током дана.