Рана молдавска сорта грожђа Цодрианца са великим, укусним бобицама

Рана молдавска сорта грожђа Цодрианца позната је у многим земљама. У Италији се гаји под именом Црна магија. Тамне, скоро црне дугуљасте бобице са хармоничним садржајем шећера и киселине мало кога остављају равнодушним. Висока продуктивност и непретенциозност према условима узгоја чине сорту популарном међу виноградарима у јужним, северним и централним регионима Русије.

Историја порекла сорте Кодрианка

Грожђе Кодрианка ултра рано сазревања је столна сорта. Узгајен је 1985. године укрштањем сорти Марсхаллски и Молдавија у Молдавском истраживачком институту за виноградарство и винарство. У својој домовини, добила је дозволу за узгој 1992. године и од тада је постала распрострањена у многим земљама широм света.

Италијански виноградари стекли су патент за узгој и размножавање кодријанке под називом Црна магија.

Сорта је уврштена у Државни регистар Русије 1997. године. Култура је добила дозволу за узгој у регионима Доње Волге и Северног Кавказа. Кодрианка је стекла популарност међу виноградарима аматерима, чиме је значајно проширио подручје дистрибуције.

Фотографија приказује сорту грожђа Кодрианка.

Карактеристике и опис биљке

Молдавска сорта Цодрианца има следеће карактеристике:

1. Ултра-рани период сазревања - 116-120 дана.
2. Велика снага раста грмља.Лоза у потпуности сазрева и није јој потребно јесење штипање да би се стимулисао процес.
3. Плодовање се јавља 2-3 године након садње.
4. Листови су средње величине, округлог облика, благо рашчлањени, троделни, светлозелене боје. Врх је слабо мрежаст и наборан. Задња страна листа прекривена је паучинастим пубесцентом који се лако бру. Бочни зарези су дубоки, доњи су скоро невидљиви. Зуби су тестерасти.
5. Цветови су двополни и самоопрашујући.
6. Сорта је склона грашку због касног цветања и непотпуног самоопрашивања. Неке од бобица остају неразвијене и не садрже семе. Међутим, мале бобице су слађег укуса од великих.
7. Четке су велике, коничне или цилиндрично-коничне. Просечна тежина - 400-600 г, максимална - 1 кг. Гроздови су лабави, бобице се не стисну и не труну.
8. Чешаљ је средње величине, јак, зелене боје. Како бобице сазревају, постају жуто-браон боје.
9. Стабљика је танка, дуга, јака. Зреле бобице не падају на земљу.
10. Бобице су велике, овално дугуљасте, са зашиљеним врхом. Величина - 30к20 мм, тежина - 6-10 г.
11. Боја бобица је тамно љубичаста. Кожа је јака, танка, са воштаним премазом.
12. Пулпа је сочна и месната. Укус је хармоничан и једноставан. Оцена дегустације: 9,1 на десетостепеној скали.
13. Број семена је 1-2 ком., меке структуре, не осећа се приликом јела.
14. Продуктивност - 120-130 ц/ха. Плодне изданке на једном грму су 72%. Број четкица по развијеном издану је 0,8, по плодном издану - 1,2.
15. Шећер се акумулира рано у бобицама, па чак и делимично зреле бобице имају слатки укус. Садржај шећера у грожђу је 15-17%, киселост је 5,5-6,5 г/л.

Одрживост

Сорта се одликује генетском отпорношћу на филоксеру.Грожђе није подложно инфекцији гљивама које изазивају буђ и оидијум.

Отпорност усева на мраз је висока - до -22 ° Ц. На југу се грожђе узгаја без склоништа за зиму, у средњој зони не можете без њега.

Предности и мане

Предности сорте:

• ултра-рана зрелост;
• тамна боја бобица се такмичи са другим сортама;
• пријатан укус;
• висока продуктивност;
• транспортабилност;
• непретенциозност према условима узгоја и саставу тла;
• побољшан укус када се узгаја на каменитом тлу;
• отпорност на гљивичне болести;
• погодан за производњу вина.

Недостаци:

• грмљу је потребно склониште за зиму када се узгаја у регионима са хладним зимама;
• склоност бобица ка грашку;
• потреба за рационирањем цвасти;
• пуцање коре у условима високе влажности;
• одумирање винове лозе услед замагљивања.

Технологија узгоја

Да бисте добили рану жетву, користите методу садње садница или резница. За боље преживљавање, ове друге се натапају у отопљеној води 24 сата и третирају стимулансима раста (Епин, Корневин).

Садња се врши у правцу од југа ка северу у рано пролеће пре пупољака или у касну јесен пре почетка првог мраза.

Оптимална старост садница са развијеним коријенским системом је 1 година. Кора не би требало да буде оштећена. Корени треба да буду светле боје, без тамних мрља или знакова трулежи.

Место за садњу се бира на сунчаној страни, са ниским нивоом подземних вода. Дубина рупе за садњу је 80 цм, ширина 80 цм. По грму се додељује простор од најмање 6 м. Ово обезбеђује довољну вентилацију винове лозе и смањује ризик од развоја гљивичних болести.

Дно јаме је обложено сломљеном циглом или ломљеним каменом, испуњено плодним земљиштем помешаним са 300 г хумуса, 300 г суперфосфата и 300 г калијумове соли. На врх се сипа слој чисте земље како не би спалио корење, а саднице се саде. Корени се пажљиво исправљају и рупа је потпуно прекривена земљом. Уз садницу се забија дрвени носач за подвезицу. За сваки грм користите 20 литара воде за наводњавање након садње. Затим се земљиште малчира хумусом, тресетом или сламом.

Графт

Сорта Кодрианка је погодна за садњу калемљењем. Резнице се калемљују у пролеће пре него што почне проток сока. У лето се калемљују резнице са расцветаним пупољцима, ау јесен - са пуним листовима.

Резнице се узимају из грма донатора: исечете оштрим алатом, ставите у теглу воде док се не појаве корени, а затим потопите у стимулатор раста.

Место калемљења се очисти ножем и подели на пола. Резница се убацује у удубљење са коренима окренутим надоле. Место калемљења је умотано у памучну тканину или премазано глином. Пре зимовања, калемљени грм се подиже или прекрива полиетиленом.

За боље сазревање подлоге уклањају се сви посинци и листови, врх се штипа крајем лета, а као ђубрење користе се само калијум и фосфор, без азота.

Референца. Знак опстанка подлоге је сазревање 6-7 пупољака. То значи да ће прва жетва сазрети следеће године.

Даља брига

Сорта Кодрианка је незахтевна за тло и место узгоја. На каменитим тлима даје велику жетву, а укус бобица се само побољшава.

Климатска зона утиче само на систем управљања грмљем. На југу се грожђе гаји стандардно, а на северу се практикује покривено, нестандардно формирање.

Површина за храњење грма је 3-3,5 м².Оптерећење на једном грму је 45-50 пупољака. Дужина обрезивање воћни изданци - 4-6 очију.

Култура са захвалношћу реагује на рационализацију цвасти, рано штипање и обрезивање изданака. Ове процедуре позитивно утичу на квалитет усева.

Тримминг

Прве 2-3 године након садње грмље се не обрезује. У јесен је дозвољено уклањање једногодишњих незрелих изданака. Затим се грмље обликује да исправи правац раста, остављајући 7-9 очију. Важно је спровести све поступке у јесен - у пролеће лоза ослобађа много сока и може умријети.

Заливање

Кодријана не подноси добро сушу и потребно јој је умерено заливање. На почетку раста и развоја садница обезбеђује се обилно заливање. Потрошња воде за сваки млади грм је 20-30 литара. Како биљка расте, количина воде се удвостручује. Земља око грма треба да буде влажна, али не би требало да стварате ни мочвару.

Малчирање тла у пролеће и јесен ће помоћи у смањењу учесталости заливања и отпуштања. Лети се не спроводи да би се спречило знојење корена.

Врхунска обрада

Храњење младог грмља се не врши ако се током садње дода довољна количина хранљивих материја. У будућности, грожђе се храни једном годишње. Да бисте то урадили, користите мешавину хумуса са микробиолошким ђубривима са ознаком "ЕМ" ("Баикал-ЕМ 1", "Схине", "Екоберин", "Восток").

Референца. ЕМ препарати су производи који садрже такозване ефективне микроорганизме. Они повећавају плодност земљишта, потискују раст патогена, појачавају фотосинтезу, раст биљака и формирање корена. Састав укључује бактерије које фиксирају азот и фотосинтезу, квасце и гљивице за ферментацију и актиномицете.

Да би се побољшао квалитет усева, повећала продуктивност, величина бобица, смањио број семена и спречио грашак, користе се препарати са хормоном раста гиберелином: „Гиберросс“, „Буд“, „Овари“, „Тсветен“, „Гибберсиб“. ”. Узмите 1 г праха на 100 мл алкохола, промешајте и додајте 5 мл на 1 литар воде. Припремљени раствор се користи одмах - брзо губи својства, па се не складишти.

Третман грожђа хормоном раста врши се након што процвета 50% цветова, на температури од +15...+26°Ц.

Најбољи резултати, према виноградарима, добијају се потапањем цвасти у раствор. Ово омогућава сазревање великих бобица без семена.

Могући проблеми, болести и штеточине

Са брзим смањењем киселости, бобице постају јестиве пре пуне зрелости, али ће њихов укус бити помало благ. Сличан проблем се јавља када се кодрианка узгаја у регионима са кратким летима и недовољним бројем сунчаних дана. Бобице сазреле у хладу имају травнати, избледели укус. Ово је такође због кратке вегетације. Стога, да би се добила потпуно зрела, слатка жетва, биљци је потребна јака сунчева светлост и топлота.

Да би се елиминисао грашак, користи се клонска селекција и додатно опрашивање. Један од уобичајених клонова је Кодрианка-218. Обдарена је основним карактеристикама оригинала, али се разликује по већим гроздовима и бобицама и тамној боји коже. Укус има благу киселост и суптилне ноте меда.

Комплексна отпорност грожђа на гљивичне инфекције омогућава превентивне третмане бордо мешавином и ридомилом.

Познато је да у неповољним годинама грожђе пати од антракнозе (тамне мрље на листовима и бобицама) и сиве трулежи (сиво-браон премаз на изданцима и бобицама). За лечење антракнозе користе се "Ацробат" и "Антхрацол", сива трулеж - "Тханос", "Хорус" и "Стробе".

Да би се усев заштитио од напада оса, сваки грозд се ставља у врећу од фине мреже или тканине.

Лекови Омите, Неорон и Сунмите помажу у отклањању свраба грожђа који утиче на листове.

Гусенице се хране цвећем и бобицама, уништавајући до 40% усева. На оштећеним бобицама развија се сива трулеж. За уништавање штеточина користе се инсектициди "Золон", "Фури", "Талстар", "Ензхио 247" и биолошки производи "Фитоверм", "Лепидотсид", "Актофит", "Битокибациллин".

Зимовање

Кодрианка зимује без склоништа само на југу Русије. У централним регионима (Московска област) и Сибиру, грмље је прекривено смрчевим гранама, трском, простиркама од сламе и полиетиленом, а склониште је направљено од плоча шкриљца, остављајући вентилациони канал. Корени се прекривају земљом узетим са других леја како би се спречило ширење инфекција.

Карактеристике узгоја у зависности од региона

Сорта Кодрианка је популарна не само међу виноградарима јужних региона, већ иу Центру, Сибиру и Уралу.. Технологија узгоја усева у умереној и хладној клими практично се не разликује од узгоја на југу.

Разлике се односе само на правила за обрезивање винове лозе. На врху су остављене 3-4 ока. Ако оставите више, бобице ће расти мале. Укус се неће променити, али ће се повећати ризик од гљивичне инфекције. Задебљање грма доводи до труљења гроздова.

Превентивно прскање засада врши се два пута годишње - у пролеће и крајем јесени.

Репродукција

Грожђе се размножава резницама. Резнице се секу почетком марта до активног протока сока и стављају у воду за корење, а затим стављају у раствор хумата на 2-3 дана. Садња резница се не разликује од садње садница. Прва берба се бере годину дана касније него након садње садница.

Берба и примена

Берба грожђа кодрианке се врши у августу или почетком септембра, у зависности од зоне узгоја. Гроздови се стављају у кутије и одвозе у подрум за складиштење. На температури од +2...+4°Ц, грожђе се чува 3-4 месеца.

Сорта је разноврсна и погодна за свежу потрошњу, Искушење сокова, компот, желе, џем и вино.

Рецензије виноградара

Рецензије о грожђу кодрианке су углавном позитивне. Виноградари су задовољни лакоћом неге, презентацијом, високом продуктивношћу и пријатним укусом бобица.

Евгениј, Краснодар: „Већ дуго узгајам кодрианку. Грмови су високи и расту у ширину, па им је потребна ретка садња. Рационирање цвасти помаже да се постигне раније сазревање и растерећује винову лозу. Укус грожђа је одличан, кожица је скоро црна, има мало семенки, меко је, једва се осећа.”

Инга, Јегорјевск: „Пре четири године купио сам саднице из расадника. Добио сам прву жетву након 2 године. Зими покривам грмље филмом и шкриљевцем како бих спречио смрзавање. Гроздови сазревају почетком септембра, али могу да виси још две недеље без бербе. Ово не утиче на укус. Грожђе једемо свеже и правимо компоте за зиму.

Прочитајте такође

Хибридно грожђе Црвена ружа - карактеристике неге и узгоја.

Од које сорте грожђа се прави вино Киндзмараули?

Рано сазрела тамнопута сорта грожђа "Примитиво".

Закључак

Сорта Кодрианка је култивисано стоно грожђе молдавске селекције са тамним бобицама пријатног укуса. Главне предности сорте: висока продуктивност, непретенциозност према условима узгоја и саставу тла, отпорност на гљивичне болести, отпорност на мраз.

Склоност ка грашку се сматра недостатком, али третман хормонима раста помаже у отклањању проблема. У регионима са хладним зимама, грмљу је потребно склониште са вентилационим каналима како би се спречило труљење кореновог система.