Када и како правилно орезати грожђе у пролеће за почетнике корак по корак: упутства и дијаграми

Уз правилну негу, грожђе може да даје плодове неколико деценија. Уз помоћ подмлађујуће резидбе може се оживети чак и стари виноград. У пролеће се младе биљке орезују за обликовање, по одговарајућим шарама, а оштећене и суве гране. У чланку ћете пронаћи упутства корак по корак за почетнике о томе како да обрезујете грожђе у пролеће.

Сврхе пролећне резидбе грожђа

Култура има јединствену способност да усмерава хранљиве материје на младе изданке. Ова некретнина се развијала и унапређивала вековима. У дивљини, гране су се протезале према горе, покушавајући да приме максималну количину сунчеве енергије. Из тог разлога, у средњим и доњим деловима грма, очи се развијају споро и понекад уопште не дају изданке. Због тога виноградари редовно орезују грожђе.

Пролећно обрезивање грмља грожђа има за циљ повећање плодности и давање уредног облика. Правилна резидба побољшава вентилацију и излагање сунцу. Ово је један од главних задатака баштована, чије занемаривање доводи до згушњавања засада, смањеног опрашивања и грашка бобица.

Предности и мане спровођења поступка у пролеће

Предности пролећног обрезивања:

• повећање приноса за 60-80%;
• калупне грмље правилног облика;
• повећана отпорност на мраз;
• побољшање исхране биљака и одржавање фотосинтезе;
• поједностављена нега и берба;
• обезбеђивање слободног приступа виновој лози са свих страна.

Ова метода нема недостатака. Главна ствар је да почнете да радите пре него што сок тече, иначе ће биљка умријети због великог губитка влаге.

Када орезати у пролеће

Време обрезивања грмља грожђа је изузетно важно за сазревање пупољака, принос и квалитет бобица. Пролећна резидба се дели на рану и касну.

Рано орезивање се врши након отапања снега. Чим се ваздух загреје на стабилних +5°Ц, виноградари се наоружавају алатима и почињу да раде. Током овог периода, проток сока још није почео, тако да ће се резови брзо осушити и затегнути. У екстремним случајевима, поступак се може обавити пре него што први пупољци набубре.

Касно обрезивање се врши када клице достигну 5-6 цм дужине. Овај поступак се изводи у регионима где постоји велика вероватноћа повратних пролећних мразева. Касно орезивање се препоручује само ако је неопходно, а још боље, одложено до јесени. Јако исцрпљује грожђе и успорава раст нових изданака.

Референца. У регионима централне Русије (Московска област), ток грожђаног сока почиње у 1-2 декади априла, у јужним регионима - крајем марта.

Повољни дани

Повољни дани за резидбу по лунарном календару за 2020. годину:

• март - 11.12, 16-18, 24-26;
• април - 11-14, 21.22;
• Мај - 10, 11.

Повољни дани за резидбу по лунарном календару за 2021:

• март - 17-19, 22,23, 26-28;
• април - 13-15, 19, 24-17;
• мај - 12-17, 24-26.

Врсте резидбе

Међу врстама резидбе грожђа постоје формативне, подмлађујуће и санитарне.

Формативно орезивање помаже у регулисању оптерећења грмља лозом и бобицама. У првој години развоја, садници није потребна посебна брига.За правилан раст, довољно је подрезати растуће изданке. Садница се везује за ослонац и оставља на миру до следеће сезоне. У другој години развоја бирају одговарајућу шему резидбе за обликовање грмља и придржавају се једног курса.

Подмлађивање обрезивање се врши од тренутка када се открију први знаци старења грма. На то указује лош развој изданака, смањен принос и грашак бобичастог воћа. Понекад виноградари прибегавају екстремним мерама и потпуно обрезују грм, изводећи потпуно „поновно покретање“ биљке. Поступак се изводи у лето или јесен, према шеми:

1. Подножје грма је ископано дубоко 10-15 цм.
2. Затим се приземно дебло потпуно одсече на висини од 5-10 цм.
3. Рез се третира воском или баштенским лаком.
4. Обрезани грм је прекривен лабавим и плодним тлом.
5. У пролеће се тло уклања, након чега млади изданци брзо расту и добијају снагу.

Санитарна резидба се врши у пролеће. Грмље се пажљиво прегледа након хибернације и уклањају суве, болесне и оштећене гране.

Како правилно орезати грожђе

Током стотина година, виноградари су утврдили неколико општих правила за обрезивање усева, водећи се којима се чак и особа без искуства може носити са задатком.

Потребни материјали и алати

Списак алата за обрезивање грожђа:

1. Орезивач се користи за обрезивање једногодишњих и двогодишњих грана пречника до 1,5 цм, као и танких рукава. Да би добили равномерне, уредне резове, баштовани користе шкаре са две оштрице.
2. Прамчана тестера се користи за орезивање вишегодишњих изданака пречника 7-8 цм.
3. Тестера је погодна за сечење грана пречника 8 цм.
4. Лоппер је врста резилице. Алат је погодан за гране на тешко доступним местима.Закачи се за штап, закачи се одређена грана и одсече се повлачењем канапа везаног за полугу.
5. За пупање очију користи се нож за пупање.
6. Нож за калемљење је погодан за калемљење лозе резницама.

Пре употребе, инструменти се по потреби оштре и дезинфикују медицинским алкохолом или јаким раствором калијум перманганата.

Референца. Рукави су вишегодишње гране које се формирају током целог живота биљке и сваке године се повећавају због изданака који остају при орезивању.

Упутство корак по корак

Правила обрезивања:

1. Рез се врши под углом од 90° окомито на грану. Ово омогућава брже зарастање због мање површине ране у поређењу са резањем под оштрим углом.
2. Оболеле и мртве лозе се потпуно уклањају.
3. На издану је остављено 7-12 очију.
4. Годишњи изданци који доносе плодове пажљиво се одсецају, покушавајући да не оштете дрво. Секције се праве на дну вишегодишњег изданка, остављајући пањ од 0,5 цм.
5. За плодове остављају се здрави изданци пречника 6-10 мм. Танке и дебеле изданке (са обимом већим од 10 мм) морају бити одсечене.

Шеме обрезивања

Узгајивачи грожђа користе неколико шема за обрезивање грмља грожђа:

• према Гујотовом методу;
• лепеза;
• московски мали вентилатор;
• хоризонтални кордон.

Обрезивање по методи Гуиот

Ова једноставна шема има за циљ узгој једног снажног изданка. У јесен се одсецају сви млади изданци који су израсли током лета, а главни изданак се скраћује за 5-6 очију.

Референца. Ако је главни изданак слаб, потпуно се уклања и калупљење се одлаже до следеће сезоне.

У пролеће, воћна стрелица је везана за решетку у хоризонталном положају. Ако су на грму остала два изданка, они се везују тако да гледају у различитим правцима.На овај начин је могуће добити двокраки грм према Гујоту. Избојци родне лозе су везани окомито за другу и трећу жицу док расту.

У трећој години лоза даје прву бербу. У јесен исте године, стабљика је потпуно ослобођена цвасти и посинака. Следеће сезоне, лоза се продужава за 10-12 пупољака, чиме се њихов број доводи до 20. У свакој наредној сезони, фазе методе се понављају.

Модел вентилатора

Узорак вентилатора укључује обликовање два кратка рукава која се налазе у истој равни под различитим угловима нагиба. Захваљујући овом калупу, лоза се може лако уклонити са решетке у јесен и покрити за зиму. Грм грожђа се стално обнавља, а принос се повећава.

Московски мали вентилатор

Са овом шемом обликовања, грмље се налази на удаљености од 70-80 цм, размак између редова је 1,5-2 м. Ово вам омогућава да покријете грмље за зиму травом и сувим гранама. Лоза слободно дише, захваљујући чему живи више од 10 година. Шема се често користи у северним регионима.

Хоризонтални кордон

Суштина шеме је да расте један изданак, који се одсече у јесен, остављајући једно око на дну. У будућности ће из њега расти рукав.

Следеће сезоне изданак се фиксира под углом у односу на доњу жицу, пробуђене очи се избијају и последњи се оставља на дну. Горње очи су такође разређене, остављајући размак од 30-35 цм.

У јесен друге године развоја, лоза се орезује за 2-3 ока, а ова се скраћује до целе дужине рукава. У пролеће се избијају пупољци, остављајући 2-3 изданка са размаком од 30-35 цм.

У јесен треће године развоја појављују се два изданка на изданцима са 2-3 ока.Доњи изданци се орезују за 2-3 пупољка ради добијања заменских грана, а горњи изданци за 5-6 пупољака да би се добили родни изданци.

Стандардна пролећна резидба

Поступак одговара старости грожђа. Метода се користи када се узгајају покривне сорте.

Шема обрезивања:

1. У првој години после слетања саднице се режу на два ока да би се добила два изданка. Преостали изданци се уклањају у потпуности.
2. У другој години развоја главни изданак се скраћује на 50-90 цм.Да бисмо били сигурни, још један изданак се чува и сече на два пупољка.
3. У трећој години уклањају се сви изданци на деблу, осим горња два. Сваки од њих је исечен на два ока и причвршћен за ослонац. У јесен се одсеку четири изданка који су израсли током лета: доњи изданци секу на два пупољка са свих страна, горњи изданци се секу на 5-15 пупољака.
4. У четвртој години развоја плодоносне гране се одсецају, изданци из заменских чворова формирају нове родне карике. Да би се то урадило, са сваке стране грма, један изданак се исече на 5-15 пупољака, други на два пупољка.

Пролећна резидба без стандарда

Ова врста калупа има своје суптилности и користи се за непокривено грожђе:

1. Годину дана након садње уклањају се суве, оболеле гране, остављајући 10% свих младих изданака, који се секу на висини од 2-3 цм изнад другог пупољка.
2. У другој години се одсече 60% младих изданака, остављајући 2-3 најјача.
3. У трећој години, доња лоза, која делује као заменски чвор, сече на два ока, плодни изданак (горњи део) сече на 7-14 очију. На сваком рукаву су остављене две лозе, остале су одсечене.

Пролећна резидба плодног грожђа

Ова врста обрезивања захтева поштовање неколико нијанси.Да би орезали плодоносни жбун, а не оштетили га, виноградари уклањају изданке који су завршили плодоношење, слабе, оштећене, танке и тове изданке. На грмљу се остављају зреле гране пречника 6-10 мм.

Посебно обрезивање оштећених грмова

Пролећна резидба се врши не само у сврху обликовања грмља, већ и за обнављање винове лозе након зиме, након неочекиваних повратних мразева и других временских изненађења. Правилна резидба може чак и озбиљно оштећено грожђе вратити у живот.

Промрзлине зими

Ако су грмље зими веома смрзнуте, прво прегледајте пупољке и направите резове, крећући се од основе до врха. Ако су очи зелене, онда је све у реду. Тамно смеђа или црна боја указује на оштећење.

Ако је мање од 80% бубрега мртво, Већи број пупољака оставља се на плодним карикама него код конвенционалне резидбе. Жетва ће бити убрана захваљујући додатним изданкама на плодоносним гранама које остају након јесење резидбе.

Ако је више од 80% бубрега умрло, извршити санитарну резидбу у две фазе. Да бисте то урадили, пре него што се пупољци отворе, уклоните смрзнуте изданке и рукаве. Након што се појави зеленило, одрежите непотребан раст.

Са 100% смрћу бубрега Они испитују посинке, који се одликују повећаном отпорношћу на мраз. Ако су пупољци на њима одумрли, почињу да формирају плодне карике из изданака (изданци из подземног дела дебла) или врхова (заморни изданци).

Када цео надземни део одумре, прави се рез „црне главе”: ископају жбун до дубине од 25-30 цм и исеку све гране до здравог чвора, а пањ прекривају 5. цм слоја земље.Ускоро ће се из дебла појавити млади изданци. Најјачи од њих су остављени, вишак раста је одсечен.

Промрзлине корена

Делимичне промрзлине или потпуно одумирање кореновог система грожђа настају услед зиме са мало снега. Да бисте проверили стање корена, препоручује се ископавање тла на неколико места и резања. Здрави корени имају сиво-бели рез, промрзли су тамно браон.

Ако пречник смрзавања корена није већи од 2,5 мм, не постоји опасност за живот биљке; главна ствар је да главни део ризома остане нетакнут. У случају делимичних промрзлина, препоручује се смањење оптерећења винове лозе резидбом воћних изданака.

Штета од града

Ако је после јаког града грожђе изгубило већи део листова, млади изданци се секу на 1-2 ока. Нове изданке треба проредити да би се стимулисао раст резервних очију, које ће дати жетву следеће сезоне.

Последице захлађења

Пролећни мразеви се често поклапају са буђењем пупољака, па одумирање младих изданака, једногодишњих лоза и пупољака није реткост. У овом случају виноградари врше кратку резидбу прошлогодишњих грана како би стимулисали раст младих изданака и нових пупољака.

Ово је занимљиво:

Како залијевати и хранити грожђе у пролеће: упутства за почетнике

Најбоља ђубрива за грожђе у пролеће и правила за њихову примену

Која својства треба да имају откривене сорте грожђа и које се сматрају најбољима?

Нијансе обрезивања у зависности од региона раста

За сваки регион постоје пожељне методе за обрезивање грожђа:

• московска мала шема вентилатора је погодна за северне регионе;
• формирање хоризонталног кордона се практикује у северозападној клими;
• обрезивање методом Гујот је погодно само за јужне регионе (Кубан).

Карактеристике резидбе младих и старих биљака

Младо грожђе се орезује како би круна добила стандардни или облик грма, прилагођавајући број рамена и рукава. Обрезивање одраслих биљака врши се како би се отарасиле суве, оболеле, оштећене гране. На старим грмовима остављају се 2-3 млада изданка да замене стару лозу.

Брига након резидбе

Свако обрезивање изазива екстремни стрес. На грмљу се појављују многе ране, а грожђе улаже много труда да обнови интегритет интегумента. Посебно су опасни резови са обимом већим од 1,5 цм.Велика количина оштећења слаби биљку и често узрокује њену смрт.

Усклађеност са бројним правилима помоћи ће биљци да брзо обнови своју виталност:

1. Да бисте направили равномерне резове приликом обрезивања танких изданака, препоручује се употреба оштрих маказа за резидбу. Лучна тестера је погодна за уклањање дебелих грана, а ножна тестера може да се носи са старим дебелим гранама.
2. Препоручљиво је поставити све резове на једну страну. Да би се постигао овај резултат, потребно је поставити заменске изданке на једној страни током годишње резидбе. Захваљујући оваквом распореду, све гране ће добити свој део хранљивих материја.
3. Да би се спречило задржавање влаге на површини посекотина, неравне ивице се чисте баштенским ножем. Вишак воде продире у дубоке слојеве дрвета и доводи до развоја трулежних процеса.
4. Након обрезивања дебелог изданка, висина пања треба да буде мања од 1 цм, иначе ће постати прекривена пукотинама.
5. Дебеле и старе гране секу се под углом од 90° како би ране брже зарастали.
6. Годишњи изданци секу се 1-2 цм изнад доњег ока.

Закључак

Пролећно обрезивање грожђа повећава продуктивност и помаже да грмље добије уредан облик.Правилна резидба побољшава вентилацију и соларно грејање. Занемаривање резидбе доводи до задебљања засада, смањеног опрашивања и грашка бобичастог воћа.

Виноградари користе различите шеме: према методи Гујот, обрезивање вентилатора, хоризонтални кордон и московско мало вентилаторско орезивање. Код узгоја покривеног грожђа користи се стандардни метод резидбе, док се код непокривеног грожђа користи метод безстандардног резидбе. Поред тога, у пролеће ће се обавити санитарна и анти-агинг резидба како би се биљци повратила виталност после зиме.