Карактеристике садње и неге двостепеног и вишеслојног лука

Овај лук, који изгледа као ванземаљска биљка, има много популарних имена: египатски, канадски, рогати, живородни. Упркос невероватној отпорности на неповољне услове и невероватној продуктивности, вишеслојни лук је и даље веома мало познат домаћим баштованима.

Одлучили смо да попунимо ову празнину и испричамо вам више о овој невероватној биљци.

Опис вишеслојног лука

Не постоје тачне информације о томе када и под којим околностима се појавио вишеслојни лук. Претпоставља се да је развијен у Кини, као што указују азијски травари из 14. и 15. века на лук са неколико „спратова“. У Европу је донета у 19. веку, где је постала позната као "египатска" и "дрво".

Вишеслојни лук дошао је на руску територију захваљујући европским путницима. Данас се успешно узгаја у северним регионима земље, у Сибиру, на Далеком истоку иу средњој зони. Три сорте овог лука су регистроване у руском државном регистру.

Карактеристике сијалице, изглед, укус

Назив "вишеслојни" одражава главну карактеристичну особину лука: има и подземне и ваздушне сијалице причвршћене за цветну стрелицу. Први слој се налази на висини од 65-80 цм, уместо цвасти, овде се формира розета луковица; из ње, заузврат, расте нова стрелица са "цвастом" луковица.На првом нивоу, ваздушне луковице су пречника 2-3 цм и тежине око 15-25 г, на следећим нивоима њихова величина се смањује на 3-4 г. У зависности од пољопривредне технологије и услова узгоја, број слојева може бити од 2 (тада се лук назива двослојни) до 5, а број сијалица на њима је од 3 до 30.

Референца. Необичан изглед биљке чини га погодним за пејзажни дизајн. На пример, вишеслојни лук се користи у каменим баштама и аларијама.

Подземне луковице расту тежине 40-50 г. Боја љуске зависи од специфичне сорте и може бити жута, браон или љубичаста.

Перје је шупље и широко - по 1,5-2 цм - достиже дужину од 40-50 цм Зелена маса је сочна, укуса као лук, али је хрскавија и еластичнија. Укус перја је пријатан до формирања ваздушних сијалица, тада изданци постају превише горки и оштри.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини, корисна својства

Као и други чланови породице лука, вишеслојни лук је богат витаминима и корисним микро- и макроелементима. Дакле, фитонциди - испарљиве биолошки активне супстанце - имају моћна антимикробна својства. Кверцетин је супстанца из групе флавоноида и снажан је антиоксиданс.

Поред тога, лук садржи витамине А, Б1, Б2, Ц и минерале: калцијум, магнезијум, гвожђе, фосфор.

Сок и облоге од лука користе се у народној медицини као лек:

• антимикробно;
• зарастање рана;
• антхелминтик;
• диуретик;
• хипогликемијски.

Вишеслојни лук се користи и за лечење и превенцију хипертензије, болести желуца и црева и у терапији прехладом.

Период сазревања

Прво јестиво перје зеленог лука може се сакупљати у року од 21-28 дана након садње.Дакле, пролећна берба сазрева недељу дана раније од других сорти.

Референца. Перје се одсеца када достигне дужину од 30-40 цм.У првој години се не препоручује сечење више од једном у сезони.

Продуктивност

У првој години формирају се 2-3 ћерке луковице, сваке године њихов број се повећава на 10-15 комада.. Максимални принос се постиже у другој или трећој години раста и износи 4 кг по 1 м2. м.

Резани листови се обнављају за три недеље, што даје 3-4 жетве по сезони. Поред тога, вишеслојни лук нема период мировања, тако да се може узгајати за зеленило током целе године у пластеницима или на прозорској дасци.

Отпорност на болести

Лук је подложан гљивичним болестима. Пре свега, пероноспора и права пепелница.

Међу најгорим штеточинама усева су лукова мува и луков жижак.

Региони за узгој и климатски захтеви

Вишеслојни лук лако толерише и веома ниске температуре и суво, топло време. Међутим, нагле промене температуре у јесен и пролеће могу нанети штету вишегодишњој биљци.

Култура се може узгајати иу северним и јужним регионима, али у условима екстремне пољопривреде, садња као једногодишња је ефикасна.

Предности и мане вишеслојних лукова

Предности укључују:

1. Висок принос.
2. Јестивост и перја и ваздушних луковица.
3. Раније сазревање зелене масе.
4. Готово континуирано обнављање грма током читавог не-зимског периода - од марта до новембра.
5. Непретенциозност културе и отпорност на мраз чине је погодном за узгој у северним регионима.

Недостаци:

1. Потреба за проређивањем у 3-4 години живота биљке.
2. Размножавање се врши само луковицама, јер семе немају времена да сазре.

Особине садње и узгоја

Цветови биљке се осуше пре него што семе сазре, тако да се вишеслојни лук узгаја помоћу луковица: ваздушних и базалних. Највећа вредност је садни материјал сакупљен са грмља у доби од 3-4 године. Ваздушне сијалице брже се укорењују.

Поред узгоја на отвореном тлу, дозвољено је користити пластенике за ранију жетву или култивисати на прозорским праговима и балконима. Размотримо у наставку карактеристике садње и неге двослојног и вишеслојног лука.

Припрема за слетање

Пре садње, ископајте земљиште, пажљиво уклоните корење корова и остатке мртве вегетације. Земљиште се оплођује минералним једињењима (20 г азота, 40 г фосфора и 15 г калијума по 1 м2) или трулим компостом, а затим се залије топлом водом. Када се земља мало осуши, грабљама изравнајте површину и припремите жлебове за луковице.

Референца. Пре зимске садње, кревети се подижу како би се избегла стагнација снега и кишнице.

Захтеви за земљиште

Двоструки лук најбоље расте на лаким, прозрачним иловастим земљиштима. У тешком и киселом земљишту жетва ће бити слаба, па се у глинена земљишта додаје тресет или песак, а киселост се балансира помоћу кречњача.

Референца. Биљка преферира сунчану страну локације - југ или југозапад.

Претходници

Према правилима плодореда, најпогоднији претходници за лук су велебиље (кромпир, парадајз, Плави патлиџан), разне сорте купуса (купус, келераба), бундеве (тиквице, тиква), као и целер, спанаћ и салата.

Важно! Вишеслојни лук не може се узгајати на истом подручју дуже од пет година.

Датуми, шема и правила садње

Најбоље је посадити вишегодишње биљке за зимовање крајем августа или почетком септембра. Пролећна садња се врши методом садница и тек након што се земљиште загреје до +10...+12°Ц. Тло мора бити унапред ископано, оплођено и изравнано.

За дезинфекцију семенског материјала, сијалице се натапају у слабом раствору калијум перманганата 30-40 минута.

Једногодишњи лук се сади на дубину од 3 цм са размаком од 6-8 цм између луковица и 25-30 цм између редова. Ако је потребна трајница, садња се врши по шаблону квадратног грозда са кораком од 20 цм. Дубина садње за велике луковице је 10 цм, за мале - 6 цм. Након садње, свака луковица је благо закопан у земљу да би се уклонио ваздушни јастук.

Карактеристике узгоја

Основна нега се састоји од:

• редовно уклањање корова у редовима;
• уклањање корова;
• отпуштање покривача тла;
• редовно заливање.

Након 3-4 године, луку је потребно проређивање, јер задебљање засада доводи до млевења ваздушних сијалица, а перје више не добија довољно исхране. Током поступка, 2-3 подземне луковице се остављају у близини грма, остале се или једу или користе као садни материјал.

Референца. Како се формирају слојеви, биљка постаје виша и тежа. Да би се спречило нагињање, неки баштовани везују изданке за клинове.

Режим заливања

Вишеслојни лук, иако није каприциозан, воли благо влажну земљу, тако да не треба дозволити да се земља осуши. Али ни земљиште не можете претерати.

Сигуран знак потребе за заливањем је исушивање површинског слоја. У суши, можда ћете морати да влажите свакодневно, у нормалном времену - једном у две недеље.

Отпуштање тла и уклањање корова

Након заливања, тло треба мало олабавити, тако да вода неће стагнирати и изазвати гљивичне болести.

Редовно плијевљење корова спречава да коров исцрпи земљиште, засенчи засаде и привуче разне штеточине.

Врхунска обрада

Зимски лук се храни одмах након топљења снега комплексним минералним ђубривом.

Друго храњење се врши након првог обрезивања перја. За то је погодан трули стајњак помешан са дрвеним пепелом.

Пре првих јесењих мразева, тло око грмља лука се малчира хумусом, заглађујући га слојем од 2-3 цм.

Контрола болести и штеточина

Као резултат задебљања луковица и стагнације воде у земљишту, биљке могу развити пламењачу. Да би се спречило стварање спора гљивица, матична грмља се проређује. У случају инфекције, оштећени примерак се мора изоловати из здравих засада и уништити, а преостале биљке третирати бордо мешавином.

Најбољи начин да спречите лукну муву је да у близини посадите шаргарепу. Ови усеви стварају неку врсту симбиозе: мирис лука одбија шаргарепину муву, а мирис шаргарепе лукну муву.

Још једна опасна штеточина, лукни жижак, се храни сочним перјем. Да бисте га уклонили, мораћете да прибегнете помоћи инсектицида "Фитоферм", "Алатар" итд.

Берба и складиштење

Мало по мало, перје лука се може одрезати у јесен, али масовно сечење се врши не раније од јуна, тако да грм има времена да пуца цвеће.

Ваздушне луковице се беру у августу - почетком септембра. Ако је лето топло и суво, берба се помера на крај јула-августа.Зрелост се одређује присуством смеђих туберкула на дну кореновог система.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Подземне сијалице су лабаве и не могу се дуго чувати. Због тога се одмах користе као семенски материјал или једу.

Надземне луковице су гушће и остају јестиве 2-3 месеца на температури од око 0°Ц. Најбољи начин да их сачувате дуже време је да их киселите.

Савети искусних баштована

Узгајање вишеслојног лука је новина за многе баштоване. Утолико је вредније искуство оних летњих становника који га узгајају дуги низ година:

1. Најбоље је поставити кревет на место где се снег прво топи. Ово ће убрзати појаву првих перја лука.
2. Листове не треба сећи близу земље. Оставите пањ од 5 цм.
3. Решетке и друге потпорне конструкције треба унапред осмислити тако да грмље не падне под сопственом тежином.
4. Муве штеточине се могу одбити без употребе хемикалија, на пример, јаким мирисом борових иглица и пелина.

Прегледи вишеслојног лука

Двостепени и вишеслојни лук активно освајају срца баштована аматера. Његови фанови примећују да добро расте у скоро свакој клими.

Оксана, Казахстан: «Питајте: како узгајати двоспратни лук? Да, врло једноставно! Препоручујем га свима, јер је брига о њему елементарна. Презимљава на -40°Ц и одлично се осећа на +40°Ц лети.”

Елена, Русија: „Свиђа ми се јер можете јести било који део. Кад има пуно лука, извадим га из корена. Глава је веома нежна и укусна. Садим млади лук из другог и трећег реда на зеленило у кутији на балкону.”

Иван, Украјина: „У почетку сам био веома изненађен - шта значи садња лука у два нивоа? Али испоставило се да је такав лук продуктиван и доброг укуса и да не изазива много проблема. Једна лоша ствар је што је тешко пронаћи садни материјал."

Закључак

Вишеслојни лук је одлична алтернатива уобичајеним зеленим сортама. Практично нема период мировања, тако да ће вас у стакленику или на балкону одушевити бујним зеленилом током целе године, а на отвореним креветима изгледа импресивно и необично.