Које сорте грашка постоје - преглед сорти са фотографијама и детаљним описима

Грашак је једногодишња култура позната по свом укусу и нутритивним квалитетима. Широм света се узгајају биљке различитих боја и нијанси семена: жути грашак, бели грашак, зелени грашак, па чак и црни и црвени грашак.

Биљка је популарна и међу фармама и међу приватним власницима. Скоро сви летњи становници саде његово семе на својим парцелама. Брига о биљкама није тешка, главна ствар је одабрати право место за садњу и сорту која ће испунити ваша очекивања.

Врсте грашка

Према времену зрења

Вегетација грашка траје од 45 до 125 дана.

У зависности од периода зрења, разликују се следеће сорте грашка::

• рано сазревање, период од ницања до техничке зрелости плодова је од 46 до 55 дана, у зависности од специфичне сорте;
• Средином сезона, овде од клијања до техничке зрелости 54-80 дана;
• касно, карактерише период сазревања плодова до техничке зрелости од 80 до 90 дана.

Техничка зрелост је стање поврћа, када су погодне за јело и бербу за складиштење, али њихово семе није спремно за будућу репродукцију („није сазрело”).

Ако изаберите различите сорте, а затим можете уживати у жетви током целе летње сезоне.

Ниско растуће сорте

Јасан знак класификације ове биљке је његова висина. Ниско растуће сорте укључују биљке са висином стабљике од 40-70 цм.

Хајде да погледамо најсјајније представнике кратке групе — сорте грашка са фотографијама и описима (кликните на назив сорте да бисте видели слику):

• Келведонско чудо - рано сазревање, продуктивна сорта. Од клијања до бербе потребно је 50 дана. Дужина биљке достиже 70 цм.Када расте, боље је везати стабљику за ослонац. Махуне су дугуљасте дужине око 8 цм, са 6-8 тамнозелених грашака унутра. Може се конзумирати и свеже и користити за конзервирање.
• Фаитх - сорта раног зрења, коју карактерише равномерно сазревање пасуља. Вегетација траје од 48 до 63 дана. Висина биљке достиже 65 цм Пасуљ је раван или благо закривљен, унутра се налази 6-8 жуто-зелених семена. Препоручује се за свежу потрошњу, конзервирање и прераду.
• Алфа (шећер) -рано сазрева, са стабилним приносом, отпоран на мраз. Од клијања до техничке зрелости прође 46-53 дана. Махуна је благо закривљеног до сабљастог облика, дуга 7-9 цм, са 5 до 9 тамнозелених семенки унутра. Алфа грашак се може јести свеж и погодан је за конзервирање и замрзавање.

Високе сорте

Група укључује сорте висине од 100 до 220 цм.

Хајде да разговарамо о главним сортама ове групе:

• фараон - средина сезоне, коју карактерише висока продуктивност и добар имунитет. Отпоран на сушу. Стабљика је дуга око метар. Отпоран на смештај. Период сазревања грашка је 68-85 дана од тренутка клијања. Махуне су равне или благо закривљене са тупим врхом, са 3-6 плодова унутра. Грашак је светло жуте боје.
• Преладо (љуштење) - грашак раног зрења, који се одликује истовременим сазревањем плодова и стабилном жетвом. Отпоран на лежање и топлоту. Добро подноси мраз. Од појаве клица до почетка бербе прође 45 - 55 дана. Махуне су кратке, равне, средње широке, дуге 8 цм.Грашак је тамно зелен. У једној махуни има 8 грашка. Грашак има добар укус када је свеж и одличан је за замрзавање и конзервирање.
• Оскар (шећер) - рано сазревање, високоприносно, отпорно на болести. Зрно је благо закривљено са оштрим крајем, дужине 9 цм. Махуна садржи 9-12 тамнозелених семенки. Од клијања до бербе прође 69 дана. Сорта се користи свежа, за замрзавање и конзервирање.
• Белмондо - високоприносна средње рана сорта француске селекције. Биљка је отпорна на полагање и добро толерише мраз. Махуне приликом бербе не пуцају. Одликује се високим квалитетима укуса.

Погодне сорте за Сибир

Због климатских услова Сибира, нису све сорте грашка погодне за узгој у овом региону.

Хајде да размотримо сорте које се препоручују за сибирску климу:

• Амброзија (шећер) - једна од најпопуларнијих сорти шећера у Русији. Амброзија шећерни грашак је рано сазревање, од ницања садница до почетка бербе прође 45-56 дана. Да би биљка дуго и обилно доносила плодове, потребно је благовремено залијевати, уклањати коров, олабавити тло и хранити га минералним ђубривима. Овај грашак се узгаја на решеткама или везан. Дужина махуна је 8-10 цм, унутра се налази 8-10 семена пречника 8-9 мм. Грашак у фази техничке зрелости је зелен, када је потпуно зрео, наборан и светло жут. Рецензије грашка Амбросиа најласкавији. Баштовани примећују његов висок укус, пишу да га деца веома воле, да сорта увек даје стабилну жетву и добра је у било ком облику (свежа, конзервирана или замрзнута). Многи европски ресторани укључују јела са грашком амброзије на својим сезонским јеловницима.
• Алтаи смарагд - компактна сорта средње сезоне која даје одличне приносе. Биљка достиже висину од 45 цм. Махуне су благо закривљене и широке. Грашак је тамнозелене боје, крупан и слаткастог укуса. Плодови ове сорте се користе свежи за исхрану, додају се салатама, замрзнути и конзервирани.
• Врхунска сорта - грашак раног зрења, високог приноса, који се одликује истовременом сазревањем плодова. Сезона раста је 57 дана. Врхунски грашак је отпоран на болести. Махуна је средње закривљена, са тупим врхом, дужине 8 цм Грашак у фази техничке зрелости је зелен, 8-9 комада у махуни. Сорта је одличног укуса и погодна је за свежу потрошњу, као и за конзервирање и замрзавање.

Погодне сорте за московску област и централну Русију

Најпопуларније сорте могу се узгајати у средњој зони и московском региону, добијање пуне жетве. Хајде да размотримо најпопуларнију сорту погодну за ову климу - московску посластицу.

Московски деликатеси грашак - сорта грашка средње сезоне која је цењена због слаткоће својих плодова. У прегледима ове сорте често можете пронаћи фразу „укус детињства“. Овај грашак не захтева много простора у вашој башти и лако се брине о њему. Грашак добро расте на било ком тлу, само ако је земљиште кисело, препоручује се да га претходно кречујете.

За висок принос, ова сорта не брине о плодности земљишта.. За најбоље резултате, боље је изабрати место за садњу у сенци. Ако се биљка налази у сенци, то ће у великој мери смањити њен укус. Сорта је универзална у употреби, али је посебно цењена свежа.

Најбоље сорте грашка за љуштење

Главна разлика између сорти грашка за љуштење је њихова груба, чврста махуна.. Семе таквог грашка је скробно и високо калорично. Овај грашак је погодан за прављење кашица и супа. За ову употребу сакупљају се потпуно зреле махуне. У фази техничке зрелости, такве сорте се такође могу користити на различите начине, укључујући и свеже.

Дакле, које сорте је најбоље посадити на вашој локацији?

Погледајмо неколико:

• Авола — овај грашак се препоручује за свежу употребу, као и за замрзавање и конзервирање. Рано сазревање (56-57 дана). Карактеристично је хармонично сазревање плодова. Стабљика је једноставна. Лист је обичног типа, зелене боје. Махуне су средње дугачке, са 6-9 грашка унутра. Грашак техничке зрелости је ситан, зелене боје, 6-9 комада по махуни.
• Алпха - рано зрео грашак. Вегетација од појаве клица до почетка бербе је 45-55 дана. Биљке расту до 50 цм у дужину. Махуне су ољуштене, са грубим пергаментним слојем унутра, сабљасте. Грашак средње величине, 5-9 комада по махуни. Семе је цењено због високог садржаја протеина, витамина Ц и других витамина, угљених хидрата и минералних соли.
• Телефон - касно сазрела, високоприносна сорта грашка за љуштење. Разноврсност телефона може дуго да издржи ниске температуре. Препоручљиво је узгајати овај грашак на припремљеном култивисаном тлу. Ако се грашак први пут гаји на одређеном простору, мора се додати хумус. Укус овог грашка директно зависи од нивоа плодности земљишта.
• Адагумски - сорта средње сезоне коју карактерише пријатељско плодоношење. Од клијања до техничке зрелости прође 68-73 дана. Узгајан давне 1980. године у Кримској експерименталној оплемењивачкој станици Сверуског истраживачког института за узгој биљака.Узгаја се широм Русије, са изузетком северног, доњег Волга, западног Сибира и далекоисточног региона. Махуне су љуштене, правог облика са зашиљеним врхом, дужине до 7 цм, тамнозелене боје. Семе је жуто-зелено, церебрално, наборано, средње величине. У фази техничке зрелости грашак је тамнозелене боје и доброг је укуса.
• Динга - грашак за љуштење у средини сезоне немачке селекције. Дужина стабљике је до 95 цм Период од клијања до техничке зрелости је 53-70 дана. Махуна је благо закривљена, са зашиљеним врхом, дуга 11 цм, са 9-10 грашка унутра. Семе је светло зелено, тамно зелено када је технички зрело. Динга грашак има добар укус и свеж и конзервиран. Биљка је подложна пепелници и вирусу жутог мозаика пасуља.
• Карина Ф1 -грашак раног зрења са константно високим приносом. Махуне су кратке, средње широке, са 6 грашка унутра. Грашак техничке зрелости је зелен и исте величине. Грашак је отпоран на ниске температуре и високу отпорност на фузариозно увенуће. У јужним регионима може се практиковати зимска сетва. Грашак је погодан и за свежу потрошњу и за прераду (замрзавање и конзервирање).
• Вороњеж зелен - сорта раног зрења, коју карактерише равномерно сазревање усева. Изведен 1990. године у експерименталној станици за поврће у Вороњежу. Узгаја се у регионима северозападне, централне црне земље, северног Кавказа, Средње Волге и Доње Волге. Махуна је ољуштена, шиљаста, благо закривљена, са 8-10 грашка унутра. Семе је церебрално, жуто и смарагдно зелено у фази техничке зрелости.Сорта се одликује одличним укусом и свежом и конзервираном.

Необичне врсте грашка

Међу огромним бројем врста и сорти грашка има и оригинала:

• Чудо од поврћа - високоприносни, рани грашак немачке селекције. Биљке су моћне, висине око 40-50 цм, сорта је отпорна на легање и није јој потребна подршка, формирајући смарагдну живу ограду. Биљка је отпорна на већину болести махунарки, грашка, као и на штеточине. Махуне дужине 10 цм са крупним грашком. Ова сорта се такође одликује високим укусом.
• Виола — овај грашак средње сезоне узгојио је Сверуски истраживачки институт за селекцију и семенарство повртарских култура. Сорта није избирљива према земљишту и може расти на иловастом, пешчаном иловастом тлу. Грашак је укусан и свеж и из конзерве. Посебност је у томе што се махуне такође могу јести.
• кинески - грашак средње сезоне, високоприносни. Дужина махуна ове сорте достиже 14 цм.
• Орегон - средње рана сорта, од ницања до бербе техничке бербе траје 55 дана. Биљка је висока, до 1 м, па је потребно поставити решетке. Орегонски грашак одликује се слаткоћом грашка и високим укусом махуна. Погодно и за свежу потрошњу и за конзервирање.
• Сплит грашак - назива се и "крилати", јер су му махуне опремљене таласастим избочинама које се протежу са четири стране, слично крилима. Ова биљка има прелепе велике цветове са светло црвеним или љубичастим латицама.
• Сорта грашка Ракета - један од најсјајнијих представника безлисног типа биљака, када се већина листова трансформише у додатне витице.

Најбоље сорте грашка за отворено тло

Хајде да размотримо још неколико сорти које ће се одлично осећати на отвореном тлу:

• Тројка - касна сорта љуштеног грашка. Сазревање се јавља 80-90 дана након клијања. Сорта се сматра универзалном.
• Ватромет - грашак раног зрења са високим приносом. Висина биљке је од 60 до 85 цм, није потребно кочење. Махуна нарасте 8-9 цм дуга, са 7-8 грашка унутра. Сорта је отпорна на вирусне инфекције.

Сорте десерта

Мало је вероватно да ће бити људи равнодушних према слатким махунама младог зеленог грашка. Хајде да размотримо највише десертних сорти које ће бити дивна посластица у вашој башти:

• Жегалова 112 - шећер, средња сезона, грашак високог приноса. Одликује се високим укусом и декоративним квалитетима.
• Клизач шећера - рано сазревање (од клијања до фазе техничке зрелости 53-55 дана) сорта безлисног грашка. Биљка се одликује дугим периодом плодова међу раним сортама. Стабљика је висока 70-75 цм, узгаја се без ослонца. Махуне су дугачке 10 цм, благо закривљене, уске. Слатки грашак, 8-9 комада по махуни. Одлично за свежу потрошњу, конзервирање и замрзавање.
• Беби шећер - рано сазрела, високоприносна сорта. Дужина биљке је 75-80 цм, не требају решетке или подвезице. Махуне су благо закривљене, дужине 10-12 цм.Биљка се одликује одличним укусом (мека, слатка), лакоћом неге. Посебна карактеристика сорте је одсуство пергаментне љуске у махунама, што омогућава да се грашак једе заједно са махунама. Плодови су погодни за свежу потрошњу и прераду.

Како одабрати грашак: корисни савети и трикови

Сада постоји велики избор одличних сорти. Изаберите одговарајућу опцију на основу ваших преференција укуса и карактеристика раста у региону.

Расте овај корисни усев на вашој веб локацији у потпуности Није тешко, само се морате придржавати основних правила:

1. Да бисте добили одличну жетву грашка, препоручујемо да изаберете отворено, сунчано место где вода не стагнира.
2. Пре сетве, боље је добро ђубрити кревет, користећи комплексна ђубрива или хумус и пепео.
3. Запамтите да биљка не воли кисела тла. Ако је то ваш случај, додајте креч у стуб пре сетве.
4. Садња семена се обично врши на отвореном тлу од марта до јуна, чим се земљиште загреје на 10°Ц.
5. Семе је потребно много влаге за клијање.
6. Грашак слабо подноси топлоту, па је рана садња најбоља одлука.
7. Током фазе клијања, птице представљају посебну опасност за семе, па је боље покрити семе нетканим материјалом.
8. Током вегетације, грашку ће бити потребно храњење, уклањање корова и заливање.
9. Грашак је одличан претходник за друге повртарске културе, благотворно делује на земљиште.

Закључак

Да би вам грашак задовољио висок принос, пажљиво бирајте сорту, узимајући у обзир ваше потребе и услове узгоја. Било да вам је потребна рана берба или желите да уживате у грашку крајем лета и да га у јесен додате омиљеним препаратима, погледајте период зрења.

Можете одабрати сорте различитих периода зрења и уживати у њима током целе летње сезоне. Обратите пажњу на захтеве сорте према земљишту, као и на климатске услове раста. Такође запамтите да грашак долази у љусци и шећерним врстама. Неким биљкама је потребна подршка - све зависи од ваших дизајнерских одлука на дацхи.