Брзо растућа сорта босиљка "Роси" са одличним укусом и аромом

Сочан и пикантан, Росие'с босиљак је одличан додатак сваком јелу. Овај зачин је постао толико популаран да се чак користи и као главни састојак у десертима. Ова љубав је због невероватних својстава босиљка - савршено истиче укусе и додаје пикантне ноте готовим кулинарским ремек-делима.

Главна предност Росие босиљка је његова релативна непретенциозност. Можете чак и узгајати овај зачин у својој кућној башти ако знате неке од суптилности неге.

Карактеристике сорте

Сорта Росие је првенствено намењена професионалцима гајење. Међутим, ова биљка се савршено прилагођава кућним условима, дајући стабилну жетву.

Росие је једна од најчешћих сорти која се данас може наћи у баштама и повртњацима.. Биљка има богату љубичасту боју. Величине су компактне, стабљика је густа и сочна. Листови не губе интензитет боје чак ни када се зими гаје у саксијама. Басил Росие има брзу и активну стопу раста, због чега је веома популаран међу пољопривредницима.

Историја настанка и дистрибуције

Рози је холандског порекла. Ова биљка је дошла у Русију тек у 18. веку. У почетку се користио као лековита биљка за лечење заразних болести, патологија јетре и дигестивног система. Карактеристике укуса босиљка у то време нису разматране.

Данас се Росијев босиљак препоручује за узгој широм Русије. Налази се у средњој зони, у подручјима која су заштићена од северних ветрова.

Године 2010. Росијев босиљак је званично уврштен у државни регистар. То се догодило на иницијативу Ензе Задена, зачетника чувене семенске компаније.

Разлике од других сорти

Басил Росие је миљеник професионалаца и почетника у пољопривредном послу. Сорта има низ индивидуалних карактеристика које је разликују од других врста, и то:

1. Брз раст. Сазрева у року од 38-40 дана.
2. Минимална брига. Захтева оптималну температуру и влажност.
3. Одрживост. Љубичасти босиљак боље од других подноси јаке налете ветра, кишу и мање промене температуре.

Карактеристике и опис

Сорта Росие је јака биљка укупне висине од 40 до 60 цм, са интензивним гранањем. Листови су велики, овалног облика, са малим назубљењем дуж ивица. Боја биљке је тамно љубичаста, нема зелених инклузија. Просечна тежина једног грма је 210 г.

Хемијски састав

Хемијски састав љубичастог босиљка на 100 г:

• калијум - 295 мг;
• калцијум - 177 мг;
• магнезијум - 64 мг;
• натријум - 4 мг;
• фосфор - 56 мг;
• сумпор - 31,5 мг;
• гвожђе - 3,17 мг;
• манган - 1,148 мг;
• цинк - 0,81 мг;
• бакар - 385 мцг;
• селен - 0,3 мцг;
• витамин Ц - 18 мг;
• А – 264 мг;
• Е – 0,8 мг;
• Б1 – 0,034 мг;
• Б2 – 0,076 мг;
• Б4 – 11,4 мг;
• Б5 – 0,209 мг;
• Б6 – 0,155 мг;
• Б9 – 68 мцг.

Највише уља садржи свежа биљка. Сушење у великој мери смањује принос ове хранљиве компоненте.

Трајност

Биљка не толерише нагле промене температуре. Босиљак се најбоље осећа на +20…+23°Ц.

Важно! Неки баштовани тврде да се босиљак може очврснути вештачким снижавањем температуре у периоду када биљка тек ниче. Али температура не би требало да падне на +5 ° Ц.

Росие воли конзистентност, тако да нивои температуре и влажности морају бити стабилни. Промена интензитета заливања и температурних услова су штетни за биљку. Воли обилно заливање, али прекомерно залијевање може довести до црне ноге.

Розијев босиљак је отпоран на многе штеточине због свог хемијског састава и постојане зачинске ароме. Међутим, неки инсекти не воле да се хране сочним листовима и стабљикама биљке.

Област примене

Росие'с пурпурни босиљак има упорну арому бибера и укус лимуна или аниса. Конзумира се свеже и осушено, а користи се за припрему:

• салате;
• јела француске, кавкаске, јерменске, италијанске кухиње;
• конзервирана храна;
• пића;
• балзамико сирће.

Росие се користи у народној медицини. Тонира, ублажава бол и упале.

Предности и мане

Басил Росие има низ предности:

• 2,2 кг готове жетве;
• непретенциозност;
• висока отпорност на болести;
• брз раст.

Постоји и низ недостатака:

• не толерише температурне промене;
• воли обилно заливање (заливати пажљиво како не би поплавила биљку);
• не могу се узгајати на истом месту.

Технологија узгоја

Брига о биљци није тешка ако научите неколико основних правила од којих зависи принос зачина.

Оптимални услови

Росие воли отворена, добро оплођена подручја. Земља треба да буде прозрачна и не тешка. Најбољи комшије су парадајз, патлиџан, паприка.

Биљка воли топлину.За клијање семена, оптимална температура је +21...+26°Ц, при садњи у тлу - +21...+23°Ц.

Датуми и правила слетања

Босиљак се сади након што прође последњи мраз - почетком или средином јуна.

Важно! Босиљак се не може узгајати на истом месту. То доводи до исцрпљивања земљишта и високе болести биљака.

Приликом слетања, придржавајте се следећих правила:

1. Прво ископајте земљу, додајте 2 кг хумуса, додајте компост и тресет.
2. Засађено саднице по шаблону 30к30 цм.
3. Слетање изводи се увече по облачном дану.
4. Затим се биљке залијевају топлом, сталоженом водом.

Даља брига

Биљка се обилно залива једном недељно. Боље је узети сталожену, благо загрејану воду.

Храњење је неопходно током периода активног раста. Користите само природна ђубрива, избегавајући појачиваче раста - они имају штетан утицај на хемијски састав биљке.

Отпуштају се након заливања и кише како би обогатили земљиште кисеоником и спречили стварање земљане коре. Такође је препоручљиво уклонити вишак клица босиљка. Што су кревети боље проређени, то ће листови расти већи и сочнији.

Важно! Директна сунчева светлост може негативно утицати на раст босиљка. Најбоље је поставити кревете у хладовину, у близини дрвећа или других биљака.

Проблеми, болести, штеточине

Басил Росие је отпоран на многе болести и штеточине. Међутим, понекад на стабљике и листове утичу лисне уши и пољске бубе.

Босиљак погођен лисним ушима брзо се суши, развој младих изданака престаје, а постојеће лишће се савија. Инсекти седе у густом слоју на стабљикама и листовима листова. За борбу против лисних уши користе се пелин, децокција танси, катрански сапун и дрвени пепео.

Ако има превише инсеката, користе се хемијски раствори: "Карбофос", "Банкол", "Акарин", "Актеллик". Користите лекове стриктно према упутствима.

Зараза босиљка пољским бубама доводи до деформације листова. На њиховој површини појављују се мрље карактеристичне беле боје. Листови опадају, а корени умиру. И одрасле стенице и њихове ларве могу нанети штету. Боре се против штеточина користећи традиционалне методе и хемикалије.

Упркос снажном имунитету, босиљак је подложан следећим болестима:

1. Фусариум. Гљива напада васкуларни систем биљке. Врх се суши и отпада. Лечење је немогуће. Једини излаз је да се потпуно ослободите заражене биљке.
2. Блацклег – гљивична болест која се јавља услед прекомерног заливања тла и неправилне неге биљке. Стабљика постаје мекана и ломљива, појављују се црне и жуте мрље трулежи. Боре се са црном ногом тресетним таблетама, раствором калијум перманганата или било којим ЕМ препаратом.
3. Сива трулеж манифестује се као карактеристичне смеђе мрље, које временом постају прекривене сивим паперјем. Болест погађа листове босиљка, а затим и цео грм. За лечење се користе хемијски раствори.

Особине узгоја семена/расада

А за саднице, а семену је потребна температура од најмање +20°Ц, обилно заливање, сунчева светлост и довољна количина хранљивих материја.

Једина разлика је у томе што садницама у почетку није потребна посебна нега. Саднице захтевају беспоговорно поштовање свих услова одједном.

У земљи, стакленику, код куће

Басил Росие добро расте у свим условима. Међутим, у стакленику и код куће, шанса да добијете богату жетву је много већа. Ово се може постићи захваљујући константном температурном режиму.

Када се сади у отвореном тлу, босиљку може недостајати сунчева светлост и топлота. Због тога се препоручује садња биљке само када је искључена вероватноћа мраза.

Рецензије летњих становника

Сорта Росие је данас посебно популарна међу љетним становницима. Рецензије сведоче о томе.

Николај, Псков: „Стално узгајам зеленило у својој башти. Недавно се у мојим креветима појавио још један зачин - босиљак. У почетку сам покушао да посадим различите сорте, али онда сам се одлучио на Росие. Нарасте око 50 цм у дужину, има лепу љубичасту боју и пријатну арому са биберним нотама. Сорта не захтева озбиљну негу и истовремено даје обилну жетву. То је одличан додатак домаћим киселим краставцима, а ја ћу сигурно садити још."

Светлана, Казањ: „Пре тога је засађен италијански босиљак. Ове године сам одлучио да пробам Росие'с босиљак. Испоставило се да је укус интензивнији. Постао је главни састојак песто соса који припремам за своју породицу и украс моје баште, јер има тако лепу љубичасту нијансу.

Закључак

Босиљак сорте Росие је прави налаз за сваког баштована који тражи користан, леп и истовремено непретенциозан зачин за узгој. Приликом садње биљака у јуну, па чак и почетком јула, богата жетва се бере у року од 2 месеца.