Како је сок од цвекле користан за људско тело?

Љековитост цвекле позната је од давнина. У почетку се као лек користио само корен. Дуги низ година научници су пажљиво проучавали хемијски састав поврћа и дошли до закључка да и свеже цеђени сок од цвекле има благотворно дејство на организам. Богат садржај протеина, природних антиоксиданата, органских киселина, витамина и минералних соли омогућава да се користи за превенцију и лечење многих болести: анемије, инфекција, рахитиса, дијабетеса, онкологије, кардиоваскуларних патологија итд.

Хајде да размотримо корисна својства сока од цвекле и контраиндикације, за које болести ће помоћи и када може штетити телу, као и лековите рецепте засноване на напитку од репе.

Састав и лековита својства

Род репе обухвата око десетак врста. Најпознатији представници су обична репа и шећер, њихове предности и штете за тело ће бити разматране у нашем чланку.

Такво приступачно поврће има јединствен и богат хемијски састав. Корени цвекле су засићени угљеним хидратима и протеинима и практично не садрже масти (масени удео на 100 г производа је 0,2 г).

Остале компоненте композиције такође имају благотворно дејство на тело:

• органске киселине;
• витамини А, Б, Ц;
• фолна киселина;
• бетаин;
• минералне соли: калијум, калцијум, магнезијум, гвожђе, јод, цинк и други;
• целулозе.

Цвекла се активно користи за лечење широког спектра болести:

• антиоксиданси позитивно утичу на стање крвних судова и срца, неутралишу слободне радикале - штите од хроничних болести срца и јетре;
• Богат садржај гвожђа, кобалта и витамина Б у кореновом усеву омогућава употребу сока цвекле за лечење и превенцију анемије;
• цинк и фосфор су неопходни за децу са рахитисом: повећавају минерализацију костију и нормализују процесе формирања костију;
• природни антисептици уништавају патогену микрофлору, чиме спречавају ширење и пролиферацију инфекције, чисте усну шупљину, побољшавају стање коже, спречавају развој желудачних и цревних инфекција;
• због присуства органских киселина и влакана у саставу, стимулише се покретљивост црева, помаже код спастичних затвор;
• антоцијанини и бетацијани инхибирају раст ћелија рака;
• има диуретички ефекат: повећава излучивање вишка течности и соли, чиме се смањује садржај течности у ткивима и серозним шупљинама;
• смирује нервни систем, користан је за психо-емоционални замор, стални стрес, ублажава депресију;
• повећава отпорност имуног система на спољашње и унутрашње штетне факторе;
• инхибира запаљен процес;
• убрзава регенерацију меких ткива, има својства зарастања рана;
• ублажава болове у зглобовима.

Лековита својства сока од цвекле за људско тело се ту не завршавају. Активира метаболичке процесе, брзо и дуго засићује тело, елиминише осећај глади, нормализује тежину.

Оптимална равнотежа фолне киселине, цинка, калијума, магнезијума и других минерала позитивно утиче на функције генитоуринарног, екскреторног и кардиоваскуларног система.

Традиционална медицина саветује женама и мушкарцима са поремећеним смером и израженошћу сексуалне жеље да узимају свеже цеђени сок од цвекле.

Референца. Пошто је коренасто поврће обогаћено фолном киселином, препоручује се за употребу женама које планирају трудноћу, или у првим месецима трудноће.

За онкологију

Малигне туморске формације тешко се лече лековима чак и у раној фази и, по правилу, подразумевају лечење зрачењем и хемотерапијом.

Лечење рака традиционалним методама, укључујући и сок од цвекле, може само да погорша ток болести и изазове њено напредовање, праћено смрћу. Ако сумњате на рак, морате потражити помоћ од специјалисте који ће поставити тачну дијагнозу и одредити даљу тактику лечења. Исход болести зависи од правовремене дијагнозе и правилног лечења.

Али сок од цвекле је прилично погодан за превенцију рака. Природни антиоксиданси у корјенастом поврћу неутралишу оксидативни ефекат слободних радикала и других хемикалија, штитећи ћелије тела од унутрашњих и спољашњих токсичних оштећења. Поред тога, антоцијанини и бетацијани инхибирају раст ћелија рака.

Витамини, органске киселине и минералне соли које су важне за организам у саставу кореновог поврћа јачају имуни систем, повећавајући његову отпорност на егзогене и ендогене иритансе.

За прехладе

Сок од цвекле се широко користи као помоћно средство за лечење респираторних болести. Природни антисептици садржани у корену сузбијају, па чак и лече неке заразне патологије. Уништавају патогене, спречавајући њихово ширење у доњи респираторни тракт, штите од хроничних процеса и компликација.

Цвекла је добра за кашаљ. Делује омекшавајуће и омотајуће на иритирану слузокожу, смањује отицање ларинкса, отклања бол и бол у грлу, смањује учесталост и интензитет напада кашља. Ако су захваћени параназални синуси, сок од цвекле, разблажен водом у једнаким размерама, укапа се у нос. Ублажава упале, оток и олакшава дисање.

Свеже цеђени сок од цвекле се користи за превенцију прехладе, јер његова редовна употреба, посебно у јесен-зимском периоду, помаже у формирању механизма антимикробног имунитета и повећава отпорност на деловање патогене микрофлоре.

За болести штитне жлезде

Због високог садржаја јода, сок од цвекле се широко користи у лечењу хипотиреозе. Болест се развија у условима недостатка тријодтиронина и тироксина и подразумева метаболичке поремећаје. Редовна конзумација сока од цвекле засићује тело потребном количином јода и других корисних микро- и макроелемената и покреће метаболичке процесе.

Важно! Пијење сока од репе је контраиндиковано у случају прекомерне активности штитне жлезде и повећане производње тироидних хормона.

Користи и штете за јетру

Традиционална медицина препоручује коришћење сока од репе за одржавање функције јетре. Коренасто поврће садржи велике количине бетанина, који побољшава апсорпцију протеина, учествује у његовој синтези, покреће рад ћелија јетре и спречава њихову масну дегенерацију. Поред тога, цвекла ослобађа тело од отпада и токсина и смањује ризик од камења у жучној кеси и жучним каналима.

Постоји и друга страна новчића. Пијење сока од цвекле може погоршати ток уролитијазе. Оксална киселина у корјенастом поврћу подстиче стварање уратних компоненти, а диуретички ефекат изазива кретање камења, што може изазвати опструкцију канала и бубрежну колику. Због тога се одлука о потреби лечења болести јетре соком од црвене репе мора донети заједно са лекаром који присуствује, када се утврде његове користи и штете у одређеном случају.

Поред тога, цвекла има благотворно дејство на бројне функције дигестивног тракта: побољшава перисталтику желуца и црева, нормализује стање слузокоже, спречава развој желудачне и цревне патогене микрофлоре, чисти тело од токсичних материја. супстанце, соли тешких метала и радиоактивне компоненте.

Важно! Свеже цеђени сок од репе је контраиндикован у случају хиперацидности. гастритис, јер повећава киселост и може изазвати појачан бол и упалу.

За болести крвних судова и срца

Конзумирање цвекле позитивно утиче на стање и функцију кардиоваскуларног система и крвних судова. Сок од цвекле се узима у лечењу високог крвног притиска, анемије, атеросклерозе и недостатка витамина.

Пијење напитка од поврћа утиче на бројне важне телесне функције:

• обезбеђује бољу засићеност крви кисеоником, хемоглобином, црвеним крвним зрнцима;
• побољшава циркулацију крви кроз крвне судове;
• испољава седативни (смирујући) ефекат;
• стимулише активност срчаног мишића, повећава број и снагу срчаних контракција;
• смањује напетост у васкуларним зидовима;
• нормализује микроциркулацију;
• смањује ризик од крвних угрушака;
• уклања вишак течности из тела;
• смањује агрегацију тромбоцита и ниво шећера у крви;
• смањује ниво депозиције липида, повећану концентрацију мокраћне киселине.

Важно! Због чињенице да поврће има изражен хипотензивни ефекат, контраиндикована је за људе са ниским крвним притиском.

Лековити рецепти на бази сока од репе

Узимајући у обзир карактеристике развоја и тока болести, сок од репе се припрема и користи на различите начине. Дакле, за патологије штитне жлезде, срца, крвних судова и органа гастроинтестиналног тракта, сируп или сок од цвекле се припрема за оралну примену. Код прехладе се користи за испирање, код аденоидитиса и синуситиса укапава се у нос.

Постоји неколико начина да се направи сок од цвекле. Пре свега, важно је одабрати право коренасто поврће. Требало би да је средње величине, љубичасте боје, без белих пруга изнутра, неоштећено. Поврће се мора добро опрати под текућом водом, одстранити корен и врхови и соковником направити пиће.

Ако у свом дому немате уређај за прављење сокова, следите један од следећих корака:

1. Поврће ољуштите, исеците на ситне комаде, пропасирајте кроз млин за месо или блендер, или нарендајте на крупно ренде. Ставите пулпу у газу или завој пресавијен у неколико слојева и исцедите сок.
2. Не уклањајте кору са поврћа, ножем изрежите рупу у средини и додајте шећер или мед. Ставите у микроталасну пећницу 5-10 минута или рерну на 15-20 минута на 200 степени док се не створи сок.

Сада када је сок спреман, погледајмо рецепте за припрему и узимање цвекле за одређене болести:

1. Прехладе, акутне респираторне вирусне инфекције, акутне респираторне инфекције. Додајте 1 тбсп у свеже припремљен сок од цвекле. л. сирће, раствором испирати грло свака 3-4 сата. Да бисте свеже стиснути сок од репе убризгали у носне пролазе, прво га морате разблажити на пола водом. Капати 1-2 капи у очишћене назалне синусе ујутру и увече до потпуног опоравка, али не дуже од 7-10 дана. За бол у грлу Сок од цвекле са медом добро функционише по стопи од 1 тбсп. л. мед по чаши сока. Узимајте орално у малим порцијама током дана.
2. Анемија. Помешајте сок од цвекле, црне роткве и сок од шаргарепе у једнаким размерама и сипајте у посуду од тамног стакла. Покријте врат посуде тестом, остављајући малу рупу кроз коју ће влага испарити. Одраслима се препоручује да узимају 1 тбсп орално. л. три пута дневно пре оброка 2,5-3 месеца, осим ако лекар није другачије одредио.
3. Авитаминоза. Пијте 30-50 мл свеже припремљеног сока од цвекле дневно 30 минута пре главног оброка. Максимални дозвољени дневни унос не би требало да прелази 200 мл.
4. Током периода рехабилитације након срчаног удара. Увече унапред припремити сок од цвекле, оставити преко ноћи да се слегне. Затим помешајте са медом у једнаким размерама и добро промешајте док се потпуно не раствори. Узмите 2 тбсп орално. л. свака 4 сата, али не више од 3-4 пута дневно.
5. Хипертензија. Прво припремите сок од рена.Огуљени корен нарендајте на крупно ренде, сок исцедите газом, разблажите водом у односу 1:1 да добијете 250 мл сока. Оставите два дана за инфузију. Затим помешајте сок од рена, цвекле и шаргарепе у једнаким размерама, додајте сок од једног лимуна и 250 мл меда. Све добро измешати. Пијте 1 тбсп. л. 2-3 пута дневно сат времена пре оброка или 1,5-2 сата након оброка. Ток третмана је 60 дана.
6. Болести јетре. Током дана конзумирајте 2-3 пута мешавину поврћа направљену од једнаких делова сока од цвекле, краставца и шаргарепе. Једнократна норма је 50-100 мл, дневна норма је 200-300 мл.
7. Пептички чир на желуцу и дванаестопалачном цреву. У чистој стакленој посуди помешајте 100 мл сока од цвекле, ротквице, сока од шаргарепе, алкохола и 100 г меда, промешајте док не постане глатко. Оставите три дана на хладном и тамном месту за инфузију. Узмите 2 тбсп орално. л. у интервалима од три пута дневно. Протресите пре употребе. Ток третмана је 5-7 дана.

Дејство сока од цвекле са другим пићима

Сок од цвекле се конзумира у чистом облику, али доноси више користи у комбинацији са другим напитцима од поврћа. Они не само да побољшавају његов укус, већ и побољшавају његова лековита својства и додају нове ефекте благотворне за тело.

Сок од цвекле се одлично слаже са соком од краставца, купуса, шаргарепе, јабуке, бундеве, поморанџе, као и са целером и ђумбиром.

Референца. Да би се омекшале изражене особине сока од цвекле и диверзификовао његов укус, додају му се мед, бруснице, црне рибизле.

Коментара

Нема сумње да сок од цвекле, када се правилно конзумира, позитивно утиче на низ функција тела. Међутим, мишљења о лековитим својствима кореновог поврћа и његовој улози у лечењу одређених болести су различита.. Тешко је дати тачну процену његове ефикасности, јер резултат зависи од карактеристика тела пацијента и етиологије болести.

Поред тога, коренасто поврће не садржи супстанце синтетичког порекла, за разлику од лекова, па је ефекат употребе сока од цвекле кумулативан: захтева дуготрајну и редовну употребу.

Шта пацијенти кажу:

Олга: „Недавно сам се прехладио и имао јак пароксизмални кашаљ. На интернету сам пронашао информације да цвекла помаже да се решите кашља. Одлучио сам да пробам, неће бити горе. Већ другог дана напади кашља су постали ређи, бол у грлу и грлобоља су се смањили, постало је лакше гутати. Допао ми се резултат и наставио сам са лечењем. Седмог дана кашаљ је потпуно нестао. Много ми је помогао сок од цвекле. Препоручујем да узмете у обзир као природни лек.”

Матвеи: „Не могу да проценим предности цвекле у односу на друге болести, али за хипотиреозу је потпуно бескорисна. Прихватам га као превентивну меру, али га не препоручујем за лечење. Након курса терапије лековима, одлучио сам да побољшам стање штитне жлезде и месец дана сам пио чашу свеже цеђеног сока од цвекле и шаргарепе дневно. Када сам поново тестирао, индикатори су остали на истом нивоу. Осим тога, нисам приметио никакве нежељене ефекте, сан и расположење су ми се побољшали.

Закључак

Предности и штете од сока од цвекле за тело морају се проценити у случају одређеног пацијента, узимајући у обзир његову старост, пол, историју болести, узроке и карактеристике тока основне болести. Сок од цвекле није панацеја за све болести.Помаже у успоравању патолошких промена, позитивно утиче на крвне судове и срце, побољшава стање људи који пате од болести штитне жлезде и хроничног затвора, нормализује функције органа за излучивање и генитоуринарног система, метаболичке процесе.

Међутим, у неким случајевима, пиће од цвекле се испоставља као бескорисни лек, као и код онкологије, а ако не узмете у обзир присуство контраиндикација, то може нанети штету организму. Стога, питање препоручљивости његове употребе за лечење одређене болести треба разговарати са лекаром.