Упутства корак по корак: како изоловати кутију за складиштење кромпира на балкону

Кромпир је постао саставни део исхране многих људи. Зими, поврће постаје скупље и постаје важно креирати дизајн који вам омогућава да га одржите свеже до пролећа. Одлична замена за подрум у граду је балкон или лођа, на коју можете поставити кутију за складиштење домаћег поврћа у облику кутије.

У овом чланку ћемо вам рећи како изоловати кутију за кромпир на балкону.

Карактеристике складиштења кромпира у кутији на балкону

Било које место намењено складиште поврћа, морају се поштовати посебни услови под којима се неће погоршати дуго времена.

Температура

Оптимално температура за складиштење кромпира – +4°С. Одступања од 1-2°Ц су прихватљива. Ако постане превише топло (изнад +6°Ц), кртоле ће почети да вену и суше или ће се успавани пупољци пробудити и кромпир ће почети да расте.

Температуре испод нуле за складиштење поврћа су неприхватљиве. На –2°Ц, кромпир се благо смрзава, постаје воденаст и није погодан за храну.

Влажност ваздуха

Ваздух у просторији у којој се чува кромпир, требало би да буде суво, унутар 40-45%. Хигрометар се користи за проверу влажности у просторији. Ако је влажност већа од дозвољених вредности, повећава се ризик од гљивичних и бактеријских инфекција.

Осветљење

Свако светло је непожељно. Када су изложени светлости из вештачких извора, кртоле почињу да постају зелене - такав кромпир се више не може јести.Зелена боја кртола је због акумулације хлорофила повезаног са соланином испод коже. Ово једињење је токсично; поврће из јестивог постаје отровно.

Размена ваздуха

Добро осмишљен систем вентилације обезбедиће сушење и правилно хлађење кртола и сачувати кромпир 8-10 месеци.

Без приступа ваздуху и његове слободне циркулације, температура и влажност се повећавају. То доводи до прераног старења поврћа, губитка укуса, промене хемијског састава и губитка нутритивних својстава.

Које врсте кутија постоје?

Приликом избора одговарајућег дизајна за складиштење кромпира, полазе се од услова балкон: температура ваздуха, тип прозора са дуплим стаклом (једноструко стакло, дупло, троструко), промаја.

Пре него што почнете да правите контејнер за кромпир, одредите место где ће се тачно поврће чувати на балкону и материјал од којег ће бити направљена кутија. Најбољи прозрачни и приступачни материјал је дрво.

Загрејан

Овај тип је погодан за хладну лођу (застакљена једним стаклом). Кутија је опремљена електричним грејањем. Да бисте уштедели новац, можете се одлучити за буџетску верзију и уместо флексибилног тракастог грејног елемента користити производе који су увек при руци - обичан фен за косу или лампе са жарном нити.

Две лампе су постављене у лимени цилиндар, претходно обојене тамном бојом. Лампе са жарном нити не троше много струје, за разлику од бучног фена за косу.

Без грејања

На топлом балкону загревање кутије није потребно. Довољно је покрити његове зидове изолацијом. Процес производње таквог дизајна је једноставан и не захтева велика улагања:

1. Два правоугаона контејнера су направљена од дрвета и летвица тако да један може да стане у други. Размак између зидова треба да буде 8 цм.Дно кутија је направљено од шперплоче отпорне на влагу дебљине 8-10 мм.
2. Површина производа је премазана антифунгалним саставом за дрво („Снезх” или „Снезх Био”).
3. Простор између зидова испуњен је изолацијом - пеноплексом, пиљевином, полистиренском пеном или старом влатином. Искусни градитељи препознали су пеноплек као најбољи изолациони материјал. Уопште не упија влагу и поуздано је заштитиће кромпир од хладноће.

Остало

Поред уобичајене домаће кутије, постоје алтернативна решења која можете користити.

Расхладна комора за складиштење

Стари, искоришћени фрижидер је погодан као зимски ормарић за кромпир.. Ослобађа се од расхладне опреме (компресора и измењивача топлоте) и поставља у хоризонтални положај са вратима нагоре.

Произвођач обезбеђује заптивене и топле зидове у одељку фрижидера. У њима, између пластичног кућишта и металног тела, цео простор је испуњен топлотном изолацијом.

Остаје само да уредите изглед: обојите га, покријте пластичним плочама или прелепом дебелом тканином. Овај сандук за складиштење може бити негрејан или загрејан.

Фабрички термобокс

Фабрички термобокс је метална кутија у коју су уграђени грејни елементи који могу да одржавају температуру од +2...+10°Ц.

Орман за грејање остаје у функцији када температура падне на -35…-40°Ц. Неки модели имају систем ручне контроле температуре.

Флексибилни контејнери

Израђен од двослојне густе тканине, између слојева којих су монтирани флексибилни грејни елементи.Максимални капацитет „чудесне кесе“ је 300 литара.

Мекана термо посуда је економично решење за негрејани балкон.

Како изоловати кутију за кромпир

Пре него што почнете да правите кутију и изолујете је, измерите површину балкона. Приликом планирања димензија термобокса за кромпир, водите рачуна да дубина кутије не сме бити већа од 0,7 м.

Корак по корак водич

За рад ће вам требати следећи материјали:

• дрво пресека 5×5 цм;
• шперплоча дебљине 15-20 мм;
• термоизолациони материјал дебљине 5 мм;
• 2-3 лампе са жарном нити или једна 100 В;
• гвоздена цев;
• шрафовима и гвозденим угловима.

Како направити изоловану кутију:

1. Одредите димензије термалног контејнера. Састојиће се од две кутије, једна унутар друге. Унутрашња основа треба да буде 120-140 мм мања од спољашње.
2. Изрежите 4 будућа зида кутије и дно од шперплоче. Измерите и одрежите 4 шипке које служе као стубови оквира. Да бисте користили као облогу за шперплочу, одсеците 12 шипки. Поставите их хоризонтално на производ, 2 на сваку површину, укључујући поклопац и под.
3. Да бисте заштитили дрво од гљивица, све делове третирајте посебним једињењем („Пинотекс“, „Снезх“). Ако кутија у будућности неће бити прекривена било којим завршним материјалом, прекријте све дрво водоотпорним лаком или уљаном бојом.
4. Након што се дрво и шперплоча осуше, почните да састављате кутију. Монтирајте дрвени оквир и причврстите га гвозденим угловима. Обезбедите подршку за стране повезивањем углова са додатним шипкама.
5. Покријте оквир шперплочом, која је причвршћена вијцима за самопрезивање.
6. Избушите мале рупе у сваком зиду за вентилацију.
7. Унутрашњост зидова кутије обложите пеноплексом. Ако је балкон веома хладан, поставите слој изолона са фолијом на пеноплек.
8. Направите унутрашњу фиоку по истом принципу, мењајући димензије на мање. Можете учинити без оквира једноставним покривањем зидова и пода шперплочом.
9. У средину кутије поставите гвоздену цев на носаче (достат ће цев из одвода) дужине нешто мање од дужине кутије.
10. У цев поставите електричну опрему - лампе са утичницама на жицама, које су окачене на додатну дрвену пречку.
11. Монтирајте температурни сензор на предњи зид кутије, који ће помоћи у контроли температуре унутар кутије. Можете дизајнирати електричну опрему на такав начин да ради аутоматски. У продаји су термостати који су опремљени температурним сензором, који почиње да се загрева када температура унутар кутије падне.

Поклопац за кутију је направљен одвојено. Покривен је топлотном изолацијом и окачен на шарке за задњи зид ормана за грејање.

Референца. Ако уместо шперплоче користите плочу дебљине 2 цм, нећете морати да правите рупе за вентилацију.

Препоруке

Да бисте осигурали да термобокс поуздано штити кромпир, пратите препоруке:

1. Било која термална кутија, чак и фабрички направљена, неће спасити жетву на отвореном балкону. Оштар ветар, висока влажност у јесен и зиму, промене температуре опасне су не само за кромпир, већ и за електричне уређаје - једноставно ће пропасти. Балкон мора бити застакљен (најмање једно стакло) и благо изолован (зидови и под).
2. Повежите лампу за ношење са кућном мрежом помоћу продужног кабла.
3. У веома јаким мразима, додатно умотајте кутију памучним ћебадима.

Корисни савети за чување кромпира на балкону

Остаје да научите неке трикове и тајне очувања жетве:

1. Чувајте само здрав и сув кромпир.
2. Редовно прегледајте и благовремено уклањајте труле и болесне примерке.
3. Не складиштите друго поврће у истом делу са кромпиром.

Закључак

Изолована кутија за складиштење кромпира на балкону лако је направити сопственим рукама. Међутим, ако се балкон користи као животни простор, једноставна кутија неће изгледати естетски. За додатну декорацију зидова користе се различити материјали: тканина, бурлап, уљана боја.

Ако је балкон уређен у стилу Провансе, кутија се може украсити техником декупажа, а на поклопцу се може изградити мекано седиште са јастуцима. Тако термобокс неће само сачувати кртоле до пролећа, већ ће и украсити просторију.