Средњосезонска сорта кромпира "Маиак" са добром адаптацијом на услове узгоја

Међу многим сортама кромпира, истиче се Мајак. Ово је столна сорта, коју карактерише прилагођавање различитим климатским условима и земљиштима, продуктивност и лакоћа неге. Погодно за узгој у кућним баштама иу индустријском обиму.

Хајде да размотримо детаљан опис сорте и нијанси његовог узгоја.

Опис

Мајак кромпира је средње рана сорта. Грмови су средње висине, врхови су јаки, полуусправни. Листови су тамнозелени, средње величине, таласасти. Цветови су бледо лила. Грм има добар коренов систем, који омогућава формирање 12-18 кртола испод сваке биљке.

Сорта се лако прилагођава различитим земљиштима и климатским условима.

Настанак и развој

Мајак кромпир је класификован као стоне сорте. Узгајали су га узгајивачи Савезне државне буџетске научне установе „Уралски истраживачки институт за пољопривреду“.

Препоручује се за узгој у Волго-Вјатском региону: Свердловској, Кировској, Нижегородској области, Пермској територији, Републици Мари Ел, Чувашкој и Удмуртској Републици.

Хемијски састав, елементи у траговима и витамини

Садржај скроба у кртолама сорте Маиак је у распону од 13-17,5%.

Кромпир садржи пуно протеина, угљених хидрата, витамина, микро- и макроелемената.

Садржај витамина у 100 г сировог кромпира:

• А - 2,83 мцг;
• Б1 - 0,13 мг;
• Б2 - 0,55 мг;
• Б5 - 0,3 мг;
• Б6 - 0,28 мг;
• Б9 - 0,82 мг;
• Ц - 22,1 мг;
• Е - 0,11 мг;
• РР - 1,32 мг;
• бета-каротен - 0,21 мцг.

Макронутријенти:

• калцијум - 11,2 мг;
• магнезијум - 20 мг;
• натријум - 4,4 мг;
• калијум - 572 мг;
• фосфор - 47 мг;
• сумпор - 28 мг;
• хлор - 41 мг.

Микроелементи:

• гвожђе - 0,89 мг;
• цинк - 0,31 мг;
• јод - 5,1 мцг;
• бакар - 136 мцг;
• манган - 0,15 мг;
• флуор - 0,28 мг;
• бор - 0,12 мг;
• алуминијум - 0,85 мг.

Садржај калорија - 74 кцал. Нутритивна вредност на 100 г производа:

• протеини - 2,4 г;
• масти - 0,4 г;
• угљени хидрати - 18,1 г;
• скроб - 17 г;
• пепео - 1 мг;
• вода - 76 г;
• дијететска влакна - 1,52 г;
• органске киселине - 0,24 г.

Време сазревања и принос

Мајак је средње рана сорта. Од појаве садница до жетве прође 75-85 дана.

Просечни приноси су 115-395 ц/ха. Максимални приноси су постигнути у Пермском региону и износили су 401 ц/ха. Принос који су декларирали програмери је 450-500 ц/ха.

Отпорност на болести

Сорта је отпорна на пламењачу кромпира, сиву и белу трулеж, обичну краставост, наборане и пругасте мозаике, оштећења златне нематоде. Има просечну отпорност на касну пламењачу.

Карактеристике кртола, опис изгледа

Мајакови кртоли су глатки, уједначени, овалног облика, са малим очима на површини. Кора има црвенкасту нијансу, месо је светло жуто, скоро бело и не потамни када се ољушти. Маса кртола је 100-155 г.

Сорта се одликује мулти-туберизмом - на једном грму се формира до 18. Кромпир се одликује добрим укусом. Кртоле су мало куване и погодне су у куваном облику за сечење у салате, печење, пржење.

Предности и мане сорте

Предности сорте укључују:

• високе стопе приноса;
• добра адаптација на различите климатске услове;
• непретенциозност у узгоју;
• одличан квалитет чувања.

Недостаци сорте су:

• захтевна за влагу и квалитет земљишта (показује добре показатеље приноса само на плодним земљиштима);
• просечна отпорност на касну пламењачу.

Разлика од других сорти

У поређењу са другим сортама, Мајак производи велики број кртола. Да би добио високе приносе, потребна су му добро припремљена, плодна тла.

Особине садње и узгоја

Да бисте узгајали сорту, изаберите добро осветљена подручја са плодним земљиштем. Тло треба да буде прозрачно и лабаво. У збијеном тлу, гомољи ће се деформисати.

Кромпир добро расте у благо киселом или неутралном тлу. Ако је киселост земљишта висока, при копању му се додаје дрвени пепео.

Припрема за слетање

За садњу се бирају здрави, глатки, уједначени гомољи исте величине, без механичких оштећења. 20-30 дана пре слетања кртоле клијају, стављајући их у чисте посуде у два слоја и стављајући посуде у топлу просторију.

Пре клијања, кромпир се држи у раствору Фитоспорина и слабом плавом раствору бакар сулфата како би се спречило стварање гљивичних болести током вегетације. Кромпир са формираним клицама се поново сортира пре садње.

Пажња! Кртоле на којима се нису појавиле клице нису погодне за садњу.

Када дужина клица достигне 1-1,5 цм, почиње садња на отвореном тлу. Да би се стимулисао раст, пре садње, садни материјал се прска раствором Епин или Циркон (4 капи лека на 1 литар воде).

Захтеви за земљиште

Сорта се гаји на било којој врсти земљишта, али најбољи резултати се постижу на добро припремљеном, плодном, растреситом земљишту. Добра жетва се може добити када се узгаја у црној земљи и тлу.

За формирање великог броја кртола, сорти је потребно земљиште са потребном количином хранљивих материја. Због тога, када копате локацију, додајте органску материју и минерале у крошњу. ђубрива.

Датуми, шема и правила садње

Садња припремљених кртола почиње крајем маја, након што се земљиште загреје до +10°Ц до дубине од 12-15 цм.. Датуми садње варирају у различитим областима у зависности од почетка топлоте у региону.

За кревете за кромпир изаберите добро осветљено место. Три недеље пре садње, тло се ископа уз додатак урее и дрвеног пепела. Приликом садње корисно је у сваку рупу сипати 100 г компоста.

Пажња! Крављи стајњак се не користи током и након садње, јер ће свежа органска материја изазвати опекотине младих изданака.

Рупе се постављају на удаљености од 28-30 цм једна од друге. Између редова оставља се размак од 60-70 цм.Изникле кртоле се пажљиво постављају на дубину од 8-10 цм како не би оштетиле клице.По врху посути растреситим земљом.

У почетку, када температура падне ноћу, кревети кромпира се по потреби прекривају филмом.

Карактеристике узгоја

Да би се заштитио од инвазије жичара, кромпир се сади после житарица, махунарки, једногодишњих трава и лупине.

Приликом садње оставља се широк размак између редова (60-70 цм) ради лакшег обављања пољопривредних радова, ради бољег осветљења и проветравања грмља.

Важно! Дубина садње кртола зависи од састава земљишта.У тлу и чернозему, гомољи се саде на дубину од 6-7 цм, у лаким песковитим иловастим земљиштима - на 10-12 цм.

Пре садње обавезно проверите дубину подземних вода. Ниво воде треба да буде најмање 75-80 цм од површине тла.

Земљиште за садњу кромпира почиње да се припрема у јесен. Сви биљни остаци и корови се пажљиво уклањају, земља се дубоко копа, а истовремено се примењују органска материја и минерална ђубрива.

Главна нијанса у узгоју ове сорте је њена потреба за добром влагом у тлу. Приликом заливања треба узети у обзир да се потреба за влагом мења током вегетације.

Малчирање кревета даје добре резултате. Слој од 6-7 цм спречиће раст корова и заштитити земљиште од исушивања.

Режим заливања

Пре ницања, тло се не навлажи, јер ће заливање током овог периода довести до површног раста кореновог система.

Прво заливање се врши када млади врхови достигну висину од 6-7 цм. Залијте саднице малим порцијама топле воде испод сваког грма. У овом случају, потребно је осигурати да вода не пере кртоле на површину. Испод сваке биљке се сипа око 2 литра воде.

Пре цветања, кромпир се залива у зависности од сувоће тла, у просеку - једном у 8-9 дана.

Референца. Ако се на локацији налази песковито земљиште, заливајте чешће, јер се такво земљиште суши брже од травњака и црне земље.

Током периода цветања усева, биљкама је потребно више влаге, јер се у овом периоду формирају гомољи. Ако постоји недостатак влаге, кртоле ће бити мало и неће нарасти до одговарајуће величине.

Током формирања кртола, на сваки грм се троши 9-10 литара воде. Заливање се врши свака три дана ујутру или увече, најбоље прскањем.Након завршетка цветања, запремина течности се повећава на 15 литара.

Последње заливање се врши након што доњи листови почну да се суше.

Врхунска обрада

Када се појаве саднице, усев се храни ђубривима која садрже азот. Да бисте то урадили, користите следећи састав: 10 г амонијум нитрата и 10 г амонијум сулфата на 10 литара воде. Минерална ђубрива су допуњена органском материјом.

Пажња! Вишак органске материје доводи до стварања празнина у кртолама, јер пулпа нема времена да се формира након активног раста гомоља.

Током периода цветања и формирања гомоља, суперфосфат се користи у количини од 30 г на 10 литара воде и калијум нитрата - 25 г на 10 литара воде. Наизменично са ђубривима од пепела.

Након завршетка цветања, усев се храни раствором који садржи 5 г борне киселине, што утиче на квалитет плода. Зауставља се ђубрење азотом, јер изазива брзи раст врхова на штету кртола.

Коров и осипање

Велика пажња се поклања чишћењу леја од корова. Коров расте брже од усева и узима храну из кртола. Током корова, тло се истовремено отпушта како би се спречило стварање коре и заситило земљиште кисеоником.

Приликом отпуштања, грмови су набрегнути, стварајући насип који држи врхове у усправном положају и чини да се грм мање шири.

Референца. Препоручљиво је наставити са брушењем након заливања и кише.

Контрола болести и штеточина

Светионик је отпоран на златну цистасту нематоду, рак кромпира, сиву и белу трулеж, обичну краставост, наборане и тракасте мозаике.

Сорта има просечну отпорност на касну пламењачу. Знак болести је појава тамних мрља на врховима. Ако се не лечи, болест се шири на кртоле, где почиње процес труљења.

За лечење болести у почетној фази користи се раствор који се састоји од калијум перманганата, бакар сулфата и борне киселине, узетих по 5 г и растворених у 10 литара воде. Производ се сипа испод корена. Када се болест прошири, усев се третира фунгицидима Оксихом и Ридомил. Препарати се разблажују брзином од 15-20 мл на 10 литара воде и прскају на врховима.

За превенцију, садни материјал се третира у Фитоспорин М.

Фусаријум је гљивична болест кромпира. Први знаци фузарије појављују се током периода цветања. Врхови почињу да жуте и вену, јер мицелијум гљивица расте у стабљикама, спречавајући кретање хранљивих материја. Погађени грмови не формирају кртоле. Третман се спроводи леком "Трицходерма Вериде" у количини од 50 мл на 10 литара воде.

Кромпирова пулпа је омиљена храна жичара. За уништење штеточина Биљке зеленог ђубрива се саде између редова. Земљиште се третира леком "Топаз". Ампула фунгицида од 2 мл раствори се у канти воде и легла се залије.

Колорадска буба уништава сву зелену масу грмља. За борбу против њега користе се препарати "Цоммандер" и "Искра": 1 мл инсектицида се раствори у 5 литара воде и прска по биљкама.

Потешкоће у расту

Пошто се кромпир Мајак ископава у септембру, када почиње период јесењих киша, није препоручљиво заливати засаде након цветања због опасности од оштећења гомоља касном бојом.

Врхови грмља су високи, па им је потребно периодично осипање.

Сорта даје довољан број кртола само на плодним земљиштима, па се много пажње посвећује благовременом ђубрењу.

Берба и складиштење

Кромпир засађен крајем маја потпуно је зрео у септембру.За бербу изаберите суво време тако да је згодно извадити кромпир вилама, јер је тешко копати у влажном тлу.

Ископао кромпир суши, сортира и чува. У одговарајућим условима, усев задржава свој изглед и укус до следеће сезоне.

Како и када сакупљати

Термин је одређен изгледом доњих листова на врховима. Пожутјело лишће указује на то да је кромпир потпуно зрео. Када сви врхови пожуте, почиње берба.

Да бисте избегли оштећење кртола лопатом, пожељне су виле. Грм се подиже за врхове, тло се отресе и пренесе у припремљену просторију.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Сакупљени кромпир се поставља на суву површину у тамној просторији 7-10 дана да се осуши. Температура ваздуха у просторији се одржава на +14…+17°Ц. Просторија се редовно проветрава.

Након сушења, кромпир се сортира. Кртоле оштећене трулежом и суве се бацају. Кромпир са механичким оштећењима током копања прво се бира за потрошњу. Они добри место за дуготрајно складиштење.

У складишту поврћа ствара се микроклима са температуром ваздуха од +3...+5°Ц, влажношћу 85-90% и редовном циркулацијом ваздуха. Ако су испуњени препоручени услови, сорта Мајак се може чувати 7-8 месеци. Одржавање квалитета достиже 97%.

Савети искусних баштована и рецензије о сорти Мајак

Искусни баштовани су приметили да сорта боље расте и даје плодове ако се прва ђубрива унесу током садње, директно у рупу. За ово је боље користити хумус или пепео.

Током клијања кртола пазите да светлост равномерно пада на садни материјал. Да би се то урадило, слојеви кромпира се периодично мењају.

Прегледи потрошача о сорти кромпира Мајак су углавном позитивни.

Светлана, Тамбов: «Прошле сезоне сам купио ову сорту кромпира. Засађено крајем маја. Упркос чињеници да на својој парцели имам глинено тло, кромпир је порастао велики и равномеран. Сакупио сам 8-10 кртола испод сваког грма.”

Сергеј, Саратов: „Сорту је препоручио комшија. Као и он, допао ми се број кртола у свакој рупи. Укус је добар, посебно када се пржи, не препече се.”

Ирина, Твер: „Посадили смо нову сорту кромпира, Мајак. У јесен, жетва ме је обрадовала својом количином. Коренасто поврће је глатко, као на фотографији, веома погодно за чишћење. Кромпир се не распада када се кува, користим га за салате и супе. Веома добро очуван."

Закључак

Мајак кромпир је у великој потражњи међу купцима због своје непретенциозности и способности да расте у било којој клими. Сорта привлачи својом продуктивношћу, очувањем квалитета и отпорношћу на болести. Баштовани и фармери примећују одличан укус и одличну презентацију кромпира Мајак.