Да ли је вредно узгајати бибер "Бело злато": предности и мане сорте
Сваке године баштовани бирају коју сорту бибера ће узгајати на својој парцели. Сорта Бело злато привлачи високим приносом слатких и сочних плодова и једноставном пољопривредном технологијом. Жута паприка има богат хемијски састав: садржи фосфор, калијум, пектин, влакна, гвожђе, калцијум, витамине Ц, Б, ПП, А, Е и етерична уља.
Која је ово врста бибера?
Сорта је уврштена у Државни регистар 2009. године. Име је добио по јаркој боји плодова, који се приметно истичу у лејама.
Бело злато - рано сазревање култура, упркос великој величини паприке. Техничка зрелост наступа 100-110 дана након појаве првих изданака.
Карактеристике и опис
Сорта има глатке и уредне грмље са равним стабљикама и благо набораним средњим листовима. Биљке достижу висину од 50 цм. Стабло је издржљиво и може издржати велике плодове.
Сорта се препоручује за узгој у свим регионима Русије, на отвореном и затвореном тлу.
Обележја
Главна карактеристика бибера је јарко жута боја плода. Често, како расту, добијају бисерне нијансе.
У поређењу са другим сортама, бело злато сазрева много раније, а неке паприке достижу посебно велике величине.
Карактеристике плода и принос
Плодови су коцкастог облика са слабим сјајним сјајем. У техничкој фази зрелости паприке су зеленкасто-беле боје, а у биолошкој су бисерно жуте. Поврће је густо и меснато: њихови зидови достижу 1 цм.Просечна тежина плода је 200-250 г, али неки достижу и 500 г.
Уз одговарајућу пољопривредну праксу, фармери беру до 15 кг усева по 1 м2 на отвореном тлу или стакленику.
Укус паприке је сладак са зачињеним нотама, тако да је култура одлична за салате.
Припрема за узгој
Пре садње семена су натопљена хранљивим раствором (20 г дрвеног пепела на 1 литар воде). Смеша се остави у стимулатору раста 24 сата, семе се ставља у торбу од тканине 5 сати, а затим се осуши на листу папира.
Пажња! За најбољи ефекат, семе се пре намакања дезинфикује у раствору калијум перманганата.
За паприке користите плодну лагану земљу од лишћа или травњака, тресета, песка (1:1:1) и мале количине дрвеног пепела. Земљиште се дезинфикује паром месец дана пре садње усева (радите то неколико сати у воденом купатилу, под чврсто затвореним поклопцем).
Узгајање садница
Семе паприке се сади 60-70 дана пре садње у земљу. Ставите у дубоки контејнер на удаљености од 1-3 цм један од другог, сами жлебови се праве не дубље од 1 цм.Након садње, контејнер је прекривен филмом и остављен на топлом месту док се не појаве први изданци.
Чим се формирају прави листови, саднице се саде у засебне саксије. Урадите то пажљиво како не бисте оштетили корење:
- Збијте земљу у контејнерима, ископајте рупу у средини и залијте је.
- Пажљиво уклоните садницу помоћу лопатице или кашике. Ако се истовремено уклони више биљака, прво се беру оне најјаче и најразвијеније.
- Ставите биљку у рупу тако да су корени слободни и равномерни у тлу. У овом случају, дубина садње остаје на истом нивоу као и пре пикирања.
- Земља око саднице је пажљиво сабијена.
- Залијте биљке у корену са малом количином воде.
Да би се избегло брање, семе се одмах сади у пластичне саксије за цвеће (капацитета 1 литар), 3 комада на растојању од 1-2 цм један од другог, постављајући троугао у центар посуде.
Залијте саднице топлом водом док се земља суши, али без претераног влажења. Не заборавите да примените ђубриво током наводњавања. Калцијум нитрат даје одличне резултате.
Важно! Готово земљиште се бира само високог квалитета, што ће позитивно утицати на развој усева.
Важан аспект узгоја је осветљење. Да би се избегло растезање клица, обезбеђују им се максимална количина светлости. Ако постоји недостатак, постављају се фитолампе.
Пажња се посвећује очвршћавању будућих паприка. Недељу дана пре бербе саднице се изнесу напоље и оставе 30 минута, постепено повећавајући време.
Садња бибера
Када су саднице коначно ојачале, пресађују се на стално место: на отвореном тлу или у стакленику. По правилу, то се ради крајем маја, али култивација у стакленику почиње раније. Култура се преноси на отворено тло облачним даном или увече. Земља је обилно навлажена.
За потпуни развој усева, земљиште на локацији мора бити добро загрејано (температура тла - не нижа од +10...+12 °Ц). На 1 м2 земљишта нема више од 5 грмова, иначе ће ометати једни друге у развоју. Копати рупе према шаблону: 30 на 50 цм.
У почетној фази, биљке се хране сложеним производима. Током целе вегетације, ђубрива се примењују 3 пута.
Пажња! Ђубрење белог злата стајњаком ће довести до активног развоја грмља у листовима и малог броја јајника.Као резултат, плодови ће бити мале величине.
Даља брига
Брига о сорти није посебно тешка. Довољно је редовно заливати биљке, бринути о тлу, хранити усев и формирати грмље.
За наводњавање користите топлу, сталожену воду (не нижу од +14 °Ц). Наводњавање кап по кап је најбоље када се земљиште не осуши или не преплави. Умерено наводњавање тла, 2 пута дневно. Затим се земљиште плитко рахли и коров систематски уклања. Земља око грмља је малчирана травом, пиљевином или сеном.
Као ђубриво користе се фосфорно-калијумова једињења и инфузије пепела. Ђубрива се примењују једном у 2 недеље.
Приликом везивања грмља, за њих се постављају носачи. Избојци су причвршћени за њих како би се смањио ризик од ломљења стабљика. Одсецају се цветови и слаби јајници, а врхови биљака изнад 20 цм се штипају. Они се ослобађају посинака који расту испод виљушке и унутар јајника. Главни пупољак на месту гранања се уклања да би се побољшао раст паприке.
Особине узгоја и могуће потешкоће
Најпогоднији региони за култивацију сорте су региони централне Русије. Бибер добро расте и на отвореном тлу иу условима стакленика. Међутим, у оштрој клими (на Уралу и Сибиру), усев се сади у пластеницима.
Пажња! Да бисте добили богату жетву, привлаче се инсекти опрашивачи. Да бисте то урадили, користите раствор од 2 г борне киселине, 1 литар воде и 100 г гранулираног шећера, који се прска на грмље.
Саднице се саде у доби од 65–70 дана како би се у кратким летњим условима имало времена за жетву.
Типичне болести и штеточине
Сорта Бело злато је отпорна не само на вирус мозаика дувана, већ и на већину других болести.Међутим, када се облик и боја листова биљака промене, на њима се појаве флеке и раст је инхибиран, усев се третира посебним препаратима: „Фитоспорином“ или бордо мешавином.
Честе штеточине паприке су лисне уши, жичани црви и паукове гриње.. Инфузије белог лука, дувана или брезовог катрана одбијају лисне уши и крпеље, а жичари се хватају помоћу воћних мамаца.
Предности и мане сорте
Бели златни бибер практично нема недостатака. Једина негативна је потреба да се биљке покрију посебним материјалом барем у рано пролеће.
Предности културе:
- грмље уредног облика и мале величине;
- једноставност пољопривредне технологије;
- велики укусни плодови;
- висока продуктивност;
- свестраност употребе;
- дуготрајно очување плодова у тржишном стању;
- добра транспортабилност.
Коментара
Због својих карактеристика, бело злато се сматра једном од најбољих сорти у селекцији. Бројне ентузијастичне критике баштована само потврђују ову чињеницу.
Евгениј, Брјанск: «Већ неколико година узгајам сорту Бело злато и желим да дам само један савет: немојте користити пестициде. Неће побољшати укус поврћа, али ће повећати ризик од тровања. Ова сорта паприке је јака и може сама да се носи са болестима.
Нина, Москва: „Волим сорте дебелих зидова због њихове сочности и текстуре. По мом мишљењу, ово је најбоља опција за салате. Лети ни један оброк није потпун без бибера белог злата. Никада раније нисам вежбао конзервација, али ова сорта даје тако богату жетву да почињем да размишљам о томе.”
Људмила, Вороњеж: „Већ дуго гајим бело злато у стакленику и уверен сам да је ово једна од најбољих сорти крупне жуте паприке.Многи људи верују да је за рано сазревање потребна посебна брига, али ја не мислим тако. У пољопривредној технологији поврћа нема ништа компликовано, а резултат изнова изненађује.”
Прочитајте такође:
Светла и укусна слатка паприка „Златно чудо“.
Закључак
Узгајање бибера белог злата није тешко, јер је сорта прилично јака, непретенциозна и није подложна болестима карактеристичним за усев. Висок принос, пријатан укус и светло жута боја плодова омогућавају да их сачувате за себе и користите у комерцијалне сврхе.
У кулинарству, бело злато се додаје разним јелима: од салата до пуњења.