Необична сорта са љубичастим плодовима - бибер "Биг Дадди" и нијансе његовог узгоја

Биг Дадди бибер привлачи баштоване својим оригиналним изгледом: сјајни љубичасти плодови изгледају лепо и украшавају сваки трпезаријски сто. Поврће је богато витаминима А и Ц, универзално је у употреби и може се дуго чувати, тако да многи сањају да на својој парцели узгајају паприке Биг Дадди.

У чланку ћемо погледати како добити богату жетву и научити тајне узгоја ове сорте.

Која је ово врста бибера?

Велики тата је погодан за узгој у централној Русији. Паприке се саде и на отвореним креветима и под филмским покривачима. Непретенциозан је у нези и има високу и стабилну продуктивност.

Карактеристике и опис сорте

Грмови сорте су ниског раста, максималне висине 0,5 м. Листови су мали, заобљени, са малим љубичаста нијанса. Сорта је рано сазревање, сазрева за 90-100 дана од садње.

Карактеристике плода и принос

Плодови су мали, конусног облика. Тежина поврћа варира од 100 до 120 г, пречник је око 10-15 цм, зидови су просечне дебљине 5-7 мм. Боја је тамна трешња, кора је глатка. Пулпа је сочна и слатка по укусу, због чега се бибер активно користи у кувању. Уз одговарајућу негу, баштовани са 1 кв. м сакупљају око 7 кг укусних и лепих плодова.

Занимљиво! 100 г паприке садржи само 25 кцал. Поврће је богато влакнима, јодом, флуором и гвожђем.Витамини Б, који се налазе у великим количинама у слатким паприкама, помажу у борби против стреса, спречавају несаницу, ублажавају умор. Витамини П и Ц јачају зидове крвних судова и активирају јетру.

Припрема за узгој

Припрема за узгој Биг Дадди паприке састоји се од неколико поступака. Погледајмо сваки детаљније:

1. Припрема семена. Препоручује се куповина семена само у провереним продавницама, обраћајући пажњу на рок трајања материјала и интегритет паковања. Семе се код куће дезинфикује загревањем: ставите у плех и ставите у рерну на 40 минута на температури од 180 °Ц. Друга метода дезинфекције је натапање у раствор јантарне или борне киселине. Дезинфекција уништава патогену микрофлору на површини семена и штити семенски материјал од болести.
2. Припрема кревета у башти. Пеппер преферира сунчане и лабаве кревете. Крајем октобра, земља се пажљиво ископава, ослобађајући се остатака и биљних остатака. Хранити тресетом или хумусом, по 1 квадрату. м потроши 1,5 литара ђубрива. Са доласком пролећа, тло се поново ископава, ослобађајући се листова и великих грудвица. Кревети се изравнавају грабљама и залијевају течном инфузијом дивизма.

Најбољи претходници за садњу паприке су лук, зачинско биље или махунарке. Не препоручује се садња паприке после парадајза или кромпира. Усклађеност са правилима плодореда спречава појаву корова и штеточина.

Узгајање садница

Метода садница убрзава адаптацију на неповољне временске услове. Припрема се 50 дана пре садње семена у земљу.

Садња бибера

Посадите паприке у било који погодан контејнер.То могу бити исечене пластичне боце, дебеле кесе, па чак и љуске од јаја. Одличан контејнер за Биг Дадди паприке су кутије за саднице са дренажним рупама. Израђују се од дрвета или пластике. У продавници није тешко одабрати величину кутије која је погодна за одређени прозорски праг. Погодно је бринути се за клице у кутији, све саднице су у близини. Ако је потребно, све паприке се пребацују на друго место. Препоручена висина кутије је најмање 8 цм.

Растојање између садница треба да буде најмање 7 цм.У тлу се оловком праве мали жлебови дубине 1 цм.У сваку рупу стављају се 2-3 дезинфикована семена, посипају земљом одозго и залијевају топлом водом. Да би се створио ефекат стаклене баште, саднице су прекривене полиетиленом или танким стаклом. Уклоните склониште након 2 недеље, када се појаве први изданци.

Брига о садницама

Садницама слатке паприке потребна је топлота и сунчева светлост, тако да је најбоље место за њих прозорска даска. Брига се састоји од благовременог заливања и ђубрива. Заливати саднице једном у пет дана, препоручљиво је користити топлу воду из филтера.

Хладна вода из славине повећава ризик од развоја опасних клица. Паприка се ђубри 15 дана након садње. Прво храњење је течна органска материја, на пример, птичји измет или дивизмат. Следећи пут када се саднице прихрањују још две недеље касније. Да би се убрзао раст, користе се стимуланси - лекови "Корневин" или "Хетероаукин".

Важно! Ако саднице расту у малим шољама или саксијама, две недеље након садње се чупају, односно саде у већу посуду. Берба даје корену више простора за раст и развој.Клице се пажљиво стављају у посуду са земљом, посипају са свих страна и потапшају.

Садња у башти и даља нега

10 дана пре садње у башти, смањите број заливања и потпуно зауставите недељу дана. Да је паприка спремна за садњу можете рећи по њеној карактеристичној особини: клице имају 8-11 листова и развијене цветове. Најбоље време за процедуру је рано јутро или вече, када нема сунца. Оптимално растојање између грмља је 50 цм - дебела садња ће довести до развоја болести. Саднице се обилно залијевају, сваки грм се пажљиво уклања из контејнера и ставља у припремљену рупу.

Основа сваке неге биљака је редовно и правилно заливање. Температура воде треба да буде најмање +20 ° Ц, кревете треба навлажити једном у 5-7 дана. По грму се троши око 1,5 литара воде. Поток је усмерен директно на корен, заобилазећи стабљике и лишће. Ово штити грмље од гљивица и вируса. Неки љетни становници постављају систем за наводњавање кап по кап на свом имању. Погодно је јер вода иде директно у коренов систем, док је потрошња влаге неколико пута мања него код ручног заливања.

Немогуће је узгајати богату жетву без благовременог храњења и ђубрива. Поступак се спроводи две недеље након искрцавања, а затим у интервалима од 2-3 недеље.

За ђубрење Биг Дадди паприка користите:

• раствор на бази сувог дрвеног пепела;
• течни дивиз, уреа, птичји измет;
• амонијум нитрат;
• суперфосфат.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Расте у стакленику има своја правила. Пре садње, зидови конструкције се обришу раствором на бази калијум перманганата како би се уништили опасни микроби. Почињу да формирају биљку чим се стабљике гранају.Остају само моћни и јаки, а слаби се уклањају.

Препоручљиво је пратити количину примењеног ђубрива. Ако оставља добио жуту нијансу и постао сув, што значи да је баштован применио превише минералног ђубрива. Ако биљка добије раст и зелену масу, али не цвета, то указује на вишак азота; суве и слабе стабљике - вишак фосфора. Обилно заливање топлом водом и запрашивање грмља дрвеним пепелом помоћи ће да се ситуација исправи.

Типичне болести и штеточине

Ако се не поштују правила плодореда, у лејама бибера се појављују жичани црви. Штеточина живи под земљом и храни се коренима биљке, због чега престаје да расте. Ако се мере не предузму на време, сам грм почиње да вене, а плодови се деформишу. Професионални производи "Маким" или "Окицхом" помажу да се ослободите дебелог смеђег црва.

Поред жичаних црва, на паприку негативно утичу:

1. колорадске бубе, разлог њиховог појављивања лежи у контаминираном земљишту. Бубе и њихове ларве могу уништити цео усев. Ослободе их се леком "Тајфун".
2. Тхрипс појављују се у фази формирања грмља. Хране се биљним соком и нектаром, лишавајући им хранљиве материје за даљи развој. За превенцију, прскајте бордо мешавином.
3. Беле мушице - минијатурне беле мушице - окупљају се на листовима у целим јатима. У борби против белих мушица помажу спрејеви на бази млека и јода.

Посебну опасност представља касна мрља. Гљивица се појављује због прекомерне топлоте, промене температуре, неправилног заливања. Касна мрља се појављује у облику жутих и смеђих мрља на листовима и стабљици. Гљива је опасна и за отворено тло и за пластенике.За борбу против касне пламењаче, прскајте манганом или водом са дрвеним пепелом.

Предности и мане сорте

Предности сорте Биг Дад укључују сладак и сочан укус, густу пулпу, атрактиван и оригиналан изглед. Због своје мале величине, паприка је одлична за припрему пуњених предјела и користи се као састојак за зимнице и киселе краставце. Култура се узгаја на отвореном тлу или у пластеницима, брига о поврћу не захтева посебна знања и вештине.

Занимљиво! Паприка одлично иде уз месо, рибу и живину, а усаглашава се са укусом осталог поврћа. Посебно оригиналан укус добија се ако печете Биг Дадди паприке на роштиљу. Поврће ће добити леп печен изглед и пикантну арому. Можете кувати паприке и на дацхи и код куће, на домаћем роштиљу. Ароматични зачини и зачинско биље, као и балзамико или винско сирће, помоћи ће у додавању полета.

Минус: Велики тата је погодан за узгој само у централној Русији. У условима Урала и Сибира, бибер показује низак принос. Поред тога, поврће има просечан имунитет на болести и штеточине.

Коментара

Шта други баштовани кажу о Биг Дадди паприкама? Ево неколико рецензија са популарних онлајн форума.

Алиса, Волгоград: «Волим све необично, па сам одлучио да посадим Биг Дадди паприке. Жетва је надмашила сва моја очекивања! Сакупио сам 10 кг бибера из баште! Цела породица је волела ово прелепо поврће тамне трешње.”

Марија, Орел: „Садам сорту Биг Дадди по трећи пут. Више волим да га узгајам у стакленику да бих га заштитио од лошег времена. Сорта не прави проблеме, нема потребе везивати или прстохват жбуње.Од бербе припремам салате и прилоге, а преостале паприке замрзавам за зиму.

Павел, Пенза: „По препоруци комшије, прошле године сам посадио Биг Дадди. Засадио сам саднице и посматрао све датуме сетве. Међутим, паприке се нису добро укорениле у башти и полако добијале на тежини и боји. Био сам разочаран јер сам се надао другачијем резултату.”

Закључак

И почетници и искусни баштовани воле Биг Дадди паприке. Поврће се сади садницама, које се припремају 1-1,5 месеца унапред. Најбољи претходници за сорту су купус или зеленило. Паприке нису мука када је у питању брига о њима, најважније је да на време заливате и ђубрите гредице.

Берите када паприке постану еластичне и добију нијансу тамне трешње. Плодови су средње величине, меснати су и имају сјајну површину. Поврће се користи у свежем стању, као и за припрему грицкалица, салата и зимница.