Најбоље сорте љубичастих паприка и њихове карактеристике

Љубичасте паприке сваке године привлаче све више пажње: такво егзотично поврће украшава сваки сто. Њихова боја зависи од специфичне сорте. Неки плодови су обојени дубоко и богато љубичасто, други имају плаву нијансу.

Антоцијанини дају паприци необичну боју. Које су предности овог љубичастог поврћа и које су најчешће сорте - читајте даље.

Посебне карактеристике љубичастог бибера

Висок садржај антоцијана не само да даје поврћу необичну боју, већ и пружа висок имунитет на хладно време.

Многе сорте могу и треба да се узгајају у северозападном региону земље, јер антоцијани апсорбују сунчеву енергију и претварају је у топлоту, чиме се повећава њихова отпорност на хладноћу. Ово је главна разлика између љубичастог бибера и традиционалних сорти. Љубичасти, плави, па чак и црни пигменти појављују се у паприци када је поврће у фази техничке зрелости.

Необични плодови утичу на људско тело неколико пута ефикасније од жутих или црвених сорти. Захваљујући антоцијанима, редовна конзумација љубичастог бибера помаже у јачању зидова крвних судова и снижавању интраокуларног притиска. Уништавају штетне бактерије у телу и повећавају општи имунитет.

Сорте бибера са љубичастим плодовима

Постоји много љубичастих сорти. Баштовани преферирају непретенциозне и укусне сорте.Хајде да детаљније испитамо најпопуларније врсте, идентификујући њихове карактеристичне карактеристике, предности и недостатке.

Аметист

Рано сазрела сорта за отворено тло сазрева у року од 100-115 дана од садње. Летњи становници препоручују да га посадите у саднице, након намакања семена. Аметист се сади у плодне и сунчане леје. Сорта је непретенциозна у нези и захтева минимум времена и труда. Продуктивност је стабилна, од 1 квадрата. м пољопривредници годишње сакупљају од 10 до 12 кг укусних и сочних плодова.

Грм нарасте око 60 цм у висину, тако да не захтева колчење и обликовање. Тежина једне паприке варира од 130 до 160 г. Боја је богата црвена или љубичаста. Зидови поврћа су густи и меснати, захваљујући чему се паприка може чувати око месец дана без губитка корисних својстава. Од поврћа се припремају варива и витаминске салате.

Отхелло Ф1

Хибрид сазрева за 110-120 дана. Пољопривредници препоручују садњу у стакленику или стакленику. Биљка је висока, па с временом захтева колчење и штипање. Плодови су купастог облика, тамнољубичасте боје. Тежина једне паприке је око 110 г, дебљина зида је 6-7 мм. Укус је сладак и сочан, па је поврће идеално за припрему киселих и сушених јела за зимницу. Од 1 кв. м бербе око 9 кг воћа.

Важно! Да би се добила богата жетва, паприке се редовно ђубре и прихрањују. Органска ђубрива помажу у побољшању квалитета плодова и њихове количине: течни стајњак, пилећи измет, инфузија чичка, дрвени пепео. Заједно са њима користе се минерални комплекси и стимуланси раста, на пример, Хетероаукин или Корневин.

арапски

Сорта раног зрења сазрева за 100-110 дана. Узгаја се на отвореном или у пластеницима. Биљка је отпорна на хладноћу и ретко се разболи.За добру жетву, кревети се залијевају сваких 5-7 дана. Количина заливања зависи од временских услова.

Ако је лето кишовито, заливајте једном у 7-10 дана. Грмови су компактни, висине око 75 цм.Паприке имају конусни, издужен облик. Боја је богата љубичаста, укус је мекан и сочан. Од 1 кв. м жетва 5-6 кг усева.

Ох да

Сорта сазрева у року од 115 дана од садње. Одличан за регионе са непредвидивим климатским условима. Грмови су компактни, висина једног је око 50 цм.

Биљци није потребна посебна нега, главна ствар је редовно заливање, отпуштање и ђубрење кревета. Плодови су коцкастог облика и тамнољубичасте боје. Тежина једног плода је 120-140 г. Паприка се може чувати до четири месеца на хладном и тамном месту, на пример, у подруму куће. Од 1 кв. м жетве око 6 кг поврћа.

Важно! Отпуштање је неопходна фаза неге усева. Због тога се смањује испаравање влаге, земљиште задржава течност у себи, а побољшава се доток кисеоника до корена, што позитивно утиче на развој плодова. Стално отпуштање помаже у избегавању многих болести и нежељених инсеката у креветима. Проведите процедуру пре заливања.

Звезда Истока

Сорта је једна од топлољубивих и ћудљивих сорти, па је најбоље да је узгајате у централној Русији. Плодови сазревају за 100-110 дана. Облик је коцкаст, тежина једног поврћа је око 200 г. За разлику од многих паприка, укус источне звезде је неутралан.

За најбољу жетву, летњи становници препоручују припрему садница у марту-априлу. Поврће се сади на отвореном тлу након што прођу пролећни мразеви. Принос је просечан, око 5-7 кг по 1 квадрату. м.

Ово је занимљиво:

Штеточине слатке паприке и њихова контрола.

Црвена паприка и паприка: како се разликују једни од других.

Лила магла Ф1

Хибрид је средње рани, сазрева за 120-125 дана од садње. Препоручује се за узгој у северним регионима, на пример, на Уралу или Сибиру. Плодови су мали, тежина једног је око 90 г. Боја је светла, месо је сочно. Биљка се ретко разболи и отпорна је на штеточине инсеката. Са једног грма се сакупља око 2 кг егзотичних и укусних плодова.

Занимљиво! Љубичасте паприке су одлична основа за пуњена јела. Као пуњење користе се месо, риба, друго поврће, зачини и зачинско биље. Ово је идеално дијететско јело које неће штетити вашој фигури.

Маким Ф1

Мали плодови сазревају за 120-130 дана. На једном грму појављују се поврће црвене и светлољубичасте боје. Дужина паприке достиже око 10 цм, дебљина зидова је 6-8 мм. Хибрид се узгаја у свим климатским условима, било да је сунчан Волгоград или оштар Чељабинск.

Биљка се добро понаша иу стакленицима иу отвореним креветима. Од 1 кв. м баштовани добијају 8 кг жетве.

Гипси Барон

Средње рано поврће показује прве резултате за 125-135 дана. Препоручује се за узгој у топлим крајевима. Полу-раширени грм достиже висину од само 60 цм и није му потребна подвезица. Плодови имају конусни облик, на једној биљци истовремено сазревају црвено и љубичасто поврће тежине 120-130 г.

Дебљина зида је само 5 мм, тако да поврће није погодно за дуготрајно складиштење. Од 1 кв. м фармери жетве 3-4 кг усева.

Лилац Лавендер

Буквалан превод имена звучи као „јорговано ремек-дело“. Да бисте пронашли и купили семе ове сорте, морате се веома потрудити. Средње рано поврће сазрева у року од 110-115 дана. Сади се у сменама на отвореном тлу.

Грмље се шири, али достиже висину од само 50-60 цм Не захтевају посебну негу. Плодови су крупни, конусног облика, тамно лила боје. Зидови су дебели и меснати, површина је сјајна. Тежина једног плода достиже 400-450 г Јоргована лаванда је одлична за дуготрајно складиштење и транспорт. Универзално у употреби.

Пурпле Белл

Сорта средње сезоне је идеална за пластенике и пластенике. Сади се расадама које су претходно очвршћене. Меснати плодови у фази зрелости теже до 200 г. Боја је плавољубичаста.

Укус је одличан, плодови имају слатку, пријатну арому. Поврће се активно користи у кувању за припрему салата и грицкалица. Испод филмских покривача са 1 кв. м летњи становници сакупљају око 8 кг воћа.

Мрља

Средње рана сорта је погодна за било који регион земље. Грмови су полу-распрострањени, висина једног је око 60 цм.Паприка је непретенциозна у неги. Плодови су средње величине, црнољубичасте или тамноцрвене боје.

Месо је хрскаво, површина глатка и уједначена. Тежина једног плода је 130-160 г. Поврће је савршено за припрему киселих и сушених грицкалица, паприка изгледа атрактивно и укусно у тегли.

Багхеера

Оригинална сферна сорта сазрева за 125 дана. Багхеера је погодна за отворене кревете. Велики плодови теже до 400 г и нису погодни за дуготрајно складиштење. Боја је тамна, зидови су густи. Пулпа је пријатна по укусу, има мало семена.

Сорта је отпорна на штеточине и показује стабилне приносе без обзира на регион гајења. Један грм даје летњим становницима око 2 кг великих и тешких плодова.

Карактеристике узгоја љубичастог бибера

Како створити идеалне услове за раст? Пре садње, семе се натопи соком од алоје или раствором калијум перманганата. Ово повећава имунитет будућих биљака и убија опасне микробе на површини семена.

Да бисте добили богату жетву, искусни баштовани саветују да се придржавају следећих правила:

• Чувајте саднице бибера на сунчаној прозорској дасци;
• посадите поврће у башти на дан без ветра;
• Пре садње, обавезно ископајте кревете и додајте им компост или хумус;
• оставите растојање између грмља од најмање 40-50 цм, у зависности од сорте;
• ако су плодови тешки, обавезно везати грмље за ослонац;
• заливајте кревете само сталоженом или кишницом;
• уклонити коров и коровске кревете;
• редовно прегледајте грмље и воће на присуство штеточина инсеката;
• редовно предузимати превентивне мере против болести.

Важно! Љубичастом биберу је потребно благовремено храњење. Летњи становници саветују наизменично минерална и органска ђубрива. Две недеље након садње, биљка се храни амонијум нитратом или суперфосфатом. Након тога, сваких 10-15 дана, у земљу се додају дрвени пепео и квасац, грмље се залива бордо мешавином, а 2-3 пута у сезони се прскају инфузијом сурутке или коприве, који штите паприку од лисних уши, пужева. и паукове гриње.

Коментара

Судећи по рецензијама, сваке године све већи број баштована узгаја необичне љубичасте сорте на својим парцелама. Које паприке воле руски летњи становници?

Елена, Оренбург: «Волим све необично, па сваке године покушавам да узгајам ново поврће на својој парцели. Прошле године је то била паприка Гипси Барон.Био сам веома задовољан жетвом, плодови су расли уједначено, прелепе боје. Препоручујем га за култивацију."

Михаил, Уфа: “Гајио сам Багхеера бибер две године заредом. Био сам задовољан егзотичним изгледом поврћа и пријатним укусом. Међутим, последњи пут су се биљке разболеле од пепелнице, која је уништила 60% усева. Веома сам разочаран, следеће сезоне ћу пробати друге љубичасте сорте.”

Ирина, Сочи: „Желим да похвалим сорте Ода и Аметист. Ово су моји фаворити, увек показују најбољи принос. Од њих спремам за зиму, а лети их додајем у супе и прилоге, има много рецепата. Укус поврћа је одличан."

Прочитајте такође:

Како киселити љуте папричице за зиму по најбољим рецептима из целог света.

Како кувати паприке мариниране са медом за зиму.

Како сушити паприке.

Закључак

Поред традиционалних жутих и црвених сорти паприка, баштовани узгајају и необичне љубичасте. Они нису инфериорни по укусу, али доносе још више користи. Лако се одржавају и не разликују се од љутих или чили папричица. Саде се на отвореном тлу или у стакленику, у зависности од региона узгоја.

Већина сорти ретко се разболи и на њих не утичу штеточине инсеката. Такво оригинално поврће изгледа одлично на празничном столу или као припреме за зиму.