Предности и мане узгоја Тситсак бибера: како добити добру жетву

Цицак горка паприка има оштар укус и одличан квалитет чувања плода. Име овог непретенциозног поврћа у преводу са јерменског је једноставно "бибер". Веома је популаран у Грузији и Јерменији. Да бисте добили жетву у регионима са мање топлом климом, требало би да знате карактеристике његовог узгоја и неге.

Карактеристике и опис сорте

Цицак бибер је резултат народне селекције. Више воли топле земље. У хладној клими такође може дати добру жетву ако се узгаја у стакленику.

Важно! Биљка воли сунчеву светлост и слабо реагује на боравак у сенци, тако да цицак не би требало да буде прекривен другим биљкама током процеса раста и развоја.

На грмовима паприке нема превише листова, стабљика је јака. Достиже висину од 70 цм Листови паприке су зелени, дугуљастог облика са шиљастим врхом.

Предности и мане

Тситсак има своје предности:

• висок рок трајања плодова - очувано је до 95% целокупне жетве;
• лакоћа неге;
• отпорност на болести узроковане гљивама;
• Висок принос;
• способност да издржи мразе до -20 ° Ц.

Недостаци сорте:

• захтевна топлота, због чега се у клими која није довољно топла, тситсак узгаја у пластеницима;
• светлољубиви - ако нема довољно светлости, то ће значајно утицати на раст и развој паприке, као и на њен принос.

Карактеристике плода и принос

Плодови су издуженог облика, благо закривљени на крају. Која је разлика између цитсак паприке и чили паприке? Они су слични по изгледу, али тситсак је инфериоран у степену оштрине.Плодови у облику конуса су меснати и прекривени глатком кожом. Паприке су тешке до 60 г и нарасту до 20 цм у дужину.

Референца. Бибер се може ставити поред лука, копра и белог лука.

Плодови сазревају између 110 и 130 дана након садње. Тситсак је продуктивна паприка, у просеку се са 1 м² сакупља 2-4 кг љутих плодова. Плодови имају различите боје у зависности од степена зрелости – од зелене и жуте до све пикантније црвене.

Цицак паприка је љута, ароматична сорта која има пријатну слаткасту ноту која ублажава врелину. Због тога се може конзумирати сирово.

Ове паприке се једу на различите начине:

• свеже - у салатама и предјелима, месна јела су посебно добра са њим;
• кисели или сољени;
• осушити, самлети у прах и користити као зачин.

Расте

Узгој тсицака има своје карактеристике. Процес корак по корак је следећи.

Избор семена и третман

Да би саднице несметано ницале, а саднице израсле јаке и здраве, семе бибера треба претходно третирати.

Важно! Да би се одбацила празна семена, постојећи примерци се стављају у воду. Оне које испливају на површину треба одбацити, јер неће никнути.

Затим припремите раствор од 2 г пепела и 1 литра воде. Инфузира се 24 сата, повремено се меша. Одабрано семе у гази ставља се у раствор 3 сата. Затим се семе уклања, опере и осуши.

Постоји алтернативни метод третмана семена који траје знатно мање времена. Стављају се у 2% раствор калијум перманганата. Припрема се у пропорцији од 10 г лека на 1,5 литара воде. Семе се стављају у припремљени раствор 20 минута. Након поступка, уклањају се, оперу и добро осуше.

Припрема земљишта за саднице

Најлакши начин да добијете оптимално тло је да га купите у продавници. Међутим, смешу можете направити сами. Постоји неколико опција:

1. Помешајте тресет са хумусом, песком и земљом у једнаким деловима.
2. Комбинујте травњак са земљом, хумусом и песком у једнаким деловима. У добијену смешу додајте пепео у количини од 0,5 кг пепела на 10 кг смеше. Затим помешајте земљиште са дренажом у односу 1: 2. У смешу додајте свеж бусен и трули компост.
3. Помешајте хумус и тресет у једнаким деловима, додајући у смешу суперфосфат и калијум сулфат.

Време и карактеристике сетве семена

Најбоље време за сетву паприке је од фебруара до марта. Напуните кутију припремљеном мешавином земље и направите удубљења од 0,5 цм.У њих се стављају натопљена семена и одозго засипају земљом. Да би семе брже излегло, прекривено је посебном пољопривредном тканином или једноставним филмом.

Референца. Биберу је потребан одређени температурни режим за раст и развој. Током дана, распон температуре може се кретати од 23 до 25 ° Ц, а ноћу - од 13 до 15 ° Ц.

Брига о садницама

Чим засађено семе никне, треба га пресадити. Током бербе, саднице се саде у посебне посуде напуњене тресетом и земљом.

Пажња! Процес бербе треба обавити пажљиво како се не би додирнуо деликатан, још увек настао коренов систем биљака.

Земља у којој се налазе саднице мора бити стално влажна. Да бисте то урадили, требало би да редовно заливате засађено семе - свака 2-3 дана; након ницања - сваки дан. Тситсак треба залити водом на температури од 20-25 ° Ц. Да бисте избегли гљивичне инфекције, требало би да заливате саднице у корену биофунгицидима једном у 2 недеље.

Тситсак се пресађује у отворено тло 2-2,5 месеца након сетве семена.2 недеље пре садње, саднице почињу да се стврдњавају, смањујући заливање. Саднице се износе на отворено да се навикну на температуру околине. Биљке се прво излажу 4-6 сати, а затим се време постепено повећава.

Саднице треба посадити у унапред припремљеном простору.. Да бисте то урадили, у јесен, у креветима који се планирају користити за бибер, оплодите тло трулим хумусом и ископати га. Младе биљке се саде у припремљено земљиште у рупе дубине и ширине 5 цм.

Важно! Паприку треба поново посадити заједно са грудвом земље, а затим посути земљом и залити.

Заливање и ђубрење

Биљке треба редовно заливати, узимајући у обзир временске услове. Земља треба да буде умерено влажна. Да бисте постигли овај резултат, заливајте 2-3 пута недељно ујутру или увече.

Тситсак треба хранити азотом ђубрива. Када се на стабљикама појаве 3 листа, у тло се додају фосфорна и калијумова ђубрива.

Референца. Поред тога, можете користити ђубрење дрвеним пепелом 1-2 пута недељно да бисте убрзали раст биљака.

Посипање и отпуштање тла

Отпуштање тла је важна компонента успеха у узгоју паприке. Тло треба олабавити заједно са осипањем. Када саднице активно расту, то се ради око 5 пута. Важно је узети у обзир период развоја биљке:

• током цветања, тло треба олабавити до дубине од 12 цм;
• када је садница формирала јајнике, отпуштају је још дубље - 15 цм у дубину;
• када почиње плодоношење, дубина отпуштања се повећава за још 10 цм.

Ако су паприке засађене близу једна другој, треба избегавати лабављење током периода цветања.

Правила за формирање грма

За цицак је важно правилно формирати грм.Ово почиње да се ради када биљка достигне висину од 15-20 цм. Током овог периода, паприка почиње да се грана и први пупољак се појављује на месту где се формира грана, која се зове крунски пупољак. Такав пупољак мора бити уништен. Ова једноставна процедура ће омогућити да се паприка боље развије.

Даље формирање грма укључује штипање и уклањање вишка изданака који неће произвести јајнике. Такође треба уклонити листове који стварају непотребну хладовину и не доприносе исхрани плодова који се залећу. Тако ће на грму остати само јаке стабљике са јајницима и плодовима, који добијају довољно светлости, топлоте и хранљивих материја.

Превенција болести и штеточина

Сорта Тситсак је отпорна на многе болести. Међутим, ако се не брине правилно, баштенске штеточине могу уништити жетву. Међу њима су следеће:

1. Апхид - инсект који сише сокове из паприке. Као резултат своје виталне активности, зелена маса биљке постаје жута и суши се. Да бисте избегли губитке усева, користите раствор дрвеног пепела: 30 г праха разблажите у 15 литара воде и додајте пола чаше течног сапуна. Избојци се прскају овим производом.
2. Спидер мите. Ова штеточина живи на доњој страни листова, формирајући беличасту мрежу. Инсектициди ће помоћи у борби против тога.
3. Пужеви. Једна од најчешћих баштенских штеточина може уништити скоро све плодове вашег рада. Једући лишће, пуж постепено лишава бибер нормалне исхране. Да бисте га се решили, користите лекове "Карбофос" или "Келтан".

Рецензије баштована

Искусни и почетници баштовани који су посадили паприке тсицак на својим парцелама примећују лакоћу неге и необичан, незабораван укус.

Зоја Павловна, Таганрог: “Дивна, умерено љута паприка! Донирано семе сам посејао доста касно – на самом крају марта. Од пет семенки засађених у чаше, четири су никле. Већ почетком лета пресадио сам саднице у отворено тло, а крајем јула убрао сам прву жетву. Плодови савршено: сакупио сам чак 63 паприке са четири грма! Углавном смо га користили за сољење и семе.”

Сергеј Борисович, Москва: „Када сам био у посети Тбилисију, почастили су ме сланим цицаком. Толико ми се допало да сам одлучио да сам узгајам ову паприку у својој дачи. Од купљеног семена, прво сам клијао семе у саднице, а тек онда сам их посадио под филмом на парцели. Иако је лето било прохладно и не баш сунчано, жетва је била добра. Саме паприке су зачињене са благом слаткастом нотом. Цела породица их је јела са задовољством, а неке смо чак и ферментисали.”

Нинулија, Первомајск: „Пријатељ ми је послао семе заједно са фотографијом њене прошлогодишње жетве. Паприка је расла доста раширено, до 60 цм висине. На грму има пуно плодова, саме паприке су издужене, дужине најмање 20 цм. Незреле су зелене, а затим црвене. Месо није баш меснато.”

Прочитајте такође:

Најбоље сорте слатке паприке за пластенике у Московском региону.

Како узгајати и бринути о украсним паприкама и да ли их можете јести?

Упутство за узгој украсне паприке „Мало чудо“.

Закључак

Тситсак је непретенциозна култура. Захтева само поштовање општих правила за садњу, узгој и негу паприке. Потреба за светлошћу и топлотом је надокнађена високим приносом и дуготрајно очување плодова.