Сорта која вам може постати омиљена - бибер воловско ухо и тајне његовог узгоја

Паприка воловског уха је популарна због високог приноса и крупних плодова. Укус поврћа је сладак и богат, а месо густо и сочно. Сорта се често налази на тржиштима и супермаркетима: због високе продуктивности, узгаја се не само за личну употребу, већ и за продају.

У исто време, воловско уво је прилично захтевна култура за негу. Не подноси мраз и превисоке температуре. Међутим, познавање основних правила пољопривредне технологије, узгој паприке је лако носити.

Опис сорте

Волово уво је паприка коју узгајају домаћи узгајивачи. Иако се на тржишту појавио релативно недавно, већ је добио признање баштована.

Разне компаније производе семе усева: "Сибирски врт", "Аелита", "Алтаи Сеедс".

Волов клас је сорта, а не хибрид, па су и зрна из његовог плода погодна за садњу. Сакупљају се од највећих и најлепших паприка, потпуно зрелих на грму.

Посебности

Главна карактеристика воловског уха је његов плод. Велики су и необичног облика који заиста подсећа на уво артиодактила.

Месо поврћа је густо, што га чини разноврсним у кувању. Плодови су погодни за свежу потрошњу, кисељење, кување топлих јела, лечо.

Савет! Од плодова дебелих зидова добија се укусан лечо, тако да је Волово ухо савршено.

Плодови су јарко црвене боје слатког укуса и изражене биберне ароме. Укус се не мења ни код незрелог поврћа.Многи баштовани такође сакупљају црвено-зелене паприке са грма.

Биљке имају висок имунитет. Разноврсност ретка болестан — не мора се третирати хемикалијама у превентивне сврхе.

Негативне карактеристике воловског уха - подложност високим и ниским температурама и не увек потпуна клијавост семена.

Главне карактеристике

Волово уво је цењено због укуса плода и високог приноса. Често се узгаја за продају.

Главни параметри сорте су представљени у табели:

Припрема за узгој

Паприка се узгаја у расадима.Сетва почиње почетком марта.

Пре тога, семе се припрема за бољу клијавост и повећану отпорност биљака на неповољне факторе животне средине:

1. Садни материјал је сређен. Прво се из укупне масе уклањају затамњени и оштећени примерци. Преостала зрна су натопљена топлом водом, а сва која плутају се уклањају.
2. Семе су натопљене пола сата у светло ружичастом раствору калијум перманганата. Третман спречава инфекцију биљака.
3. Материјал је умотан у навлажену топлом водом (или раствор стимулатора раста) комади газе. Стављају се у дубоку посуду, која се ставља на топло место 2-3 дана да семе набубри. Повремено додајте течност у посуду.

За саднице користите лагано, али хранљиво тло. Можете га купити у продавници или сами припремити мешањем тресета и баштенске земље у једнаким размерама. За канту ове композиције узмите 2 кг песка и 1 тбсп. пепео.

Земљиште се залије тамно ружичастим раствором калијум перманганата и врућег бакар сулфата, сипа у посуду за сетву и остави на топлом месту да се земља загреје.

Бибер је једна од култура која не подноси добро брање. Због тога вртларци одмах користе појединачне контејнере за сетву. Запремина посуда треба да буде 150-200 мл. Боље је изабрати контејнер за тресет: нећете морати да уклањате биљке из њега чак ни када га посадите на стално место.

Приликом садње већег броја паприка можете користити и обичан сандук (са дренажним рупама на дну).

Контејнери се дезинфикују: сипају кипућом водом или намоче пола сата у раствор калијум перманганата.

Узгајање садница

Када се земља у кутијама загреје, започните сетву. То се ради 80 дана пре него што би паприка требало да се посади на стално место.

Узгајају саднице и у стакленику и код куће. У првом случају, биљке су јаче и одрживије. У посебној просторији лако је обезбедити одговарајућу температуру и осветљење. Погодно је одмах посадити семе у загрејани пластеник јер се биљке сеју у заједничку леју и саде се тек 80 дана. За то време, грмље се проређује неколико пута.

Када растете на прозорској дасци, требало би да будете пажљивији на осветљење садница и избегавајте пропух.

Садња бибера

Приликом сетве у заједничку кутију направите удубљења од 2,5 цм у земљишту. Растојање између редова је 3-4 цм. Семе се постављају у рупе са интервалом од 3 цм. Врх се посипа земљом и залијева топлом водом уз додатак стимулатора раста. Кутије су прекривене филмом и постављене на топло, тамно место док се не појаве први изданци.

У појединачним посудама, по 2 семена се саде у сваки контејнер до дубине од 3 цм. Контејнер је прекривен филмом и одржава се на топлом док семе не клија. Након појаве 2 права листа, слабија стабљика се прикљешти.

Важно! Ако се саднице узгајају у појединачним саксијама, онда се на дно сваке посуде сипа слој дезинфиковане дренаже (крупни песак, ломљено посуђе, мали дробљени камен, здробљена експандирана глина или цигла).

Даља брига

Паприка је избирљива култура, али познавање неколико тајни пољопривредне технологије ће олакшати узгој:

1. Након првих изданака, филм се уклања. Саднице се померају на прозорску даску. Важно је заштитити биљке од пропуха.
2. Да би паприке равномерно примале светлост, саксије су стално окренуте према прозору.. Ако се појаве знаци недостатка осветљења (биљке постану летаргичне, почну да се испруже и жуте), обезбедите додатно осветљење флуоресцентним лампама.
3. Када се појаве прави листови, они се беру (ако је семе посађено у заједничку кутију). Да бисте то урадили, пажљиво, држећи паприку за листове и помажући виљушком, извадите је из посуде и пресадите у саксије напуњене дренажом и земљом. Овратник корена није закопан. Земљиште се обилно навлажи одмах након брања. Следеће заливање треба обавити најкасније 10 дана касније.
4. Залијте паприке док се горњи слој земље суши. Топла вода се сипа испод корена.
5. 10 дана пре садње усева у земљу, очвршћава се: Изнети на улицу или балкон сваки дан током топлог дела дана. Почните са 1 сатом, постепено повећавајући трајање на 8-10 сати.

Кравље уво је осетљиво на храњење. Земља у којој се узгајају саднице мора бити оплођена. Урадите ово 3 пута:

1. Прво ђубрење се примењује након појаве 2 права листа. За ово су погодна минерална ђубрива: додајте 10 г амонијум нитрата, 15 г суперфосфата и 5 г калијумове соли у 5 литара воде.
2. 2 недеље након претходног храњења, поново се примењују ђубрива. За 5 литара воде узмите 20 г амонијум нитрата, 30 г суперфосфата и 10 г калијумове соли.
3. Саднице се последњи пут прихрањују 5 дана пре пресађивања на стално место.. Додајте 1 кашику у 5 литара воде. пепела и 25 г суперфосфата.

Брање на стално место

За воловско ухо изаберите добро осветљена подручја баште без ветра. Течност не би требало да стагнира у њима.

Најбољи претходници поврћа су диње, махунарке, житарице и купус. Не садите усев после велебиља. Различите сорте паприке се лако опрашују. Стога се или саде на различитим крајевима баште, или се између кревета постављају високе биљке: на пример, кукуруз.

Кревети се припремају у јесен - ископавају се и чисте од корова.Земљиште је помешано са хумусом, пепелом и суперфосфатом. Недељу дана пре садње, тло се изравнава грабуљама, очисти од корова и залива бакар сулфатом.

Шема садње за сорту је 50Кс40. Дакле, 4-5 биљака одговара на 1 м2. Паприке се саде у рупе заједно са грудвом земље. Коријенски врат биљака није закопан.

Карактеристике узгоја сорте

Грмови Воловог уха нису високи - није их потребно везати. Ако се под тежином плодова грмље почну савијати према тлу, мораћете да их причврстите за ослонац.

Формирање грма није потребно: обиље плодова је обезбеђено природом ширења сорте.

Листови на дну грма се уклањају. Ослободите се пожутелог и увелог зеленила.

Кравље уво је захтевно за састав земљишта. Поврће се храни најмање 3 пута у сезони. Користе се комплексна минерална и органска ђубрива.

Сорта је осетљива на температурне промене. У стакленику се просторија проветрава и води рачуна да температура не буде превисока. У топлим данима користите вентилатор. Када се напољу захлади, паприке су прекривене филмом, иначе ће једноставно умрети од мраза.

Савети за негу

Искусни баштовани знају тајне богате жетве паприке:

1. Кревети су малчирани трулим сеном како би се корен усева заштитио од смрзавања, штеточина и болести.
2. Заливати паприку најмање 2 пута недељно само у корену. Пре цветања, грмље се прска топлом водом.
3. Да би привукли инсекте опрашиваче током цветања, кревети се прскају слатком водом (1 тбсп. шећера по канти воде). Додајте 1 тбсп у смешу. л. борна киселина за брзо формирање јајника.

Такође би требало да говоримо о ђубривима, за које постоји много рецепата:

1. Здробљене коре од 4 банане и љуске од 6 јаја се инфузирају у 6 литара воде 3 дана.Смеша се користи за прво храњење. За сваку биљку узмите 1 литар ђубрива.
2. Додајте 8 кашика у 4 литре вреле воде. л. пепео, оставите један дан. Залијте паприке када се плодови стегну.
3. Исецкана камилица, плантаин, коприва се сипају у канту. Укупна маса зеленила треба да заузме половину контејнера. Остатак запремине је напуњен леденом водом. Овај „чај“ се натапа недељу дана. Затим разблажите водом у омјеру 1:10. Заливати једном у 7-10 дана, 3-4 литра на 1 м2.
4. На сваких 5 литара воде узети 0,5 кг пилећег ђубрива и оставити 5 дана. 1 литар ђубрива се сипа испод сваког грма током периода цветања.

Типичне болести и штеточине

Волово уво је отпорно на најчешће болести паприке. Да би се смањио ризик од инфекције биљака, једном недељно се прскају раствором Фитоспорина.

Бибер није заштићен од инсеката. Постоји неколико народних лекова за контролу штеточина:

1. За уклањање лисних уши, гриња и других малих инсеката, грмље се прскају раствором сапуна и лука. Да бисте га припремили, у канту воде додајте 1 комад ренданог сапуна за прање веша, 1 црни лук самлевен у машини за млевење меса и 2 мале љуте папричице. Лијек се инфундира један дан. Такође се користи за превенцију.
2. За одбијање пужева, листови поврћа се посипају дуваном или пепелом.
3. Да би се корење заштитило од цврчака кртица, згњечене љуске јаја се сипају у рупе.

Предности и мане сорте

Предности воловског уха:

• висока продуктивност;
• јак имунитет на болести;
• није потребна подвезица или штипање;
• месо и одличан укус плода;
• велике величине поврћа.

Пеппер такође има недостатке:

• осетљивост на промене температуре;
• захтеви за састав земљишта;
• слаба толеранција на пијуке.

Коментара

Упркос чињеници да је сорта захтевна за негу, задовољава високим приносима и одличним укусом плода. Баштовани углавном позитивно реагују на сорту.

Викторија, Вороњеж: „Воловско уво узгајам већ неколико година. Ова сорта је истиснула све остале паприке из моје баште. Његови плодови су огромни и светли, као на фотографији. Зидови су дебели и меснати, укус је сладак. Од њега се прави најукуснији лечо. Наравно, мораћете да се помучите са култивацијом. Да би се спречило умирање биљака, важно је редовно ђубрити. Нећете моћи да га узгајате на дачи где идете викендом."

Игор, Рјазањ: „Први пут сам покушао да узгајам Волово срце пре 3 године. Рано сам га посадио у отворено тло и све биљке су умрле. Дуго се нисам усуђивао да поново пробам ову сорту, али је победила жеља да имам плодове у башти, као на пијаци. Прошле године је све испало. Истина, узгајао сам га под филмом. Неопходно је малчирати тло, пожељно са хумусом. Биљке сам хранио само силажом уз додатак суперфосфата.

Прочитајте такође:

Како брзо и укусно посолити целе паприке за зиму.

Невероватна украсна паприка „Црни принц“.

Како сачувати љуте паприке за зиму код куће.

Закључак

Кравље ухо захтева редовну негу. Сорта не подноси добро топлоту и хладноћу и разболи се ако недостаје ђубрива. Пратећи основна правила пољопривредне технологије и свакодневно прегледајући грмље за негативне промене, добићете богату и укусну жетву.