Како одабрати најукуснију и слатку дињу

Диња је чест гост на трпези лети и јесени. Сочан и сладак, пријатно расхлађује, од диње се праве здраве и укусне воћне салате, летњи коктели и сладолед. Да бисте изабрали зрелу дињу на пијаци, препоручује се да се придржавате неколико савета.

Хајде да схватимо које су сорте најслађе и најсочније, како изгледају и која својства имају.

Како одабрати најукуснију дињу

Препоручљиво је купити дињу у продавницама или на пијаци. Плодови не би требало да леже на тлу - могу се разболети или добити инфекцију. Обратите пажњу на услове складиштења усева. Нехигијенски услови су неприхватљиви и не препоручује се куповина таквог производа.

Зрелост диње одређују следеће карактеристике:

• туп звук када се тапка;
• богата слатка арома;
• еластична и еластична кора;
• сува стабљика;
• одсуство пукотина и мрља;
• уједначена боја.

Најслађе сорте

Која диња је најукуснија? Хајде да погледамо најслађе и најсочније сорте, сазнамо њихове карактеристике и карактеристике.

Цанталоупе

Диња диња моћне и раширене, трепавице су густе и дугачке. Засађене су на пољима или специјализованим фармама. Облик плода је округло-овални или спљоштен. Тежина једног је од 1 до 3 кг, боја је бледо наранџаста или зелена у зависности од региона узгоја.

Месо је богато наранџасто, меко и сочно. Диња је погодна за свежу потрошњу.

Занимљиво. Домовина сорте Цанталоупе је Јерменија. Из ове земље је почело ширење лепих и слатких плодова широм света.

Кассаба

Азијске Кассаба диње су популарне јер добијају своју слаткоћу током складиштења. Постоји неколико варијанти сорте Кассаба. Разликују се једни од других по боји, дебљини коре и укусу. Неки плодови су глатки и жути, други су наборани и тамно наранџасти.

Популарне сорте Кассаба Жуковски, Цассаба споттед, Цассаба Хонеи Дев. Диња је тешка око 2 кг, арома је неутрална. Пулпа је медена и слатка и универзална је за употребу.

Цренсхав

Ова сорта је дошла у Русију из Америке, где се појавила 1929. године. Плодови су мали, округли, са издуженим врхом. Тежина једног варира од 1 до 2 кг.

Боја је жуто-зелена, кора је груба и густа. Арома је богата, укус је сладак, месо је влакнасто са меком наранџастом бојом. Цренсхав се користи за свежу потрошњу. Мали плодови су погодни за понети са собом на пикник или роштиљ.

Торпедо

Сорта је добила име због издуженог, дугуљастог облика. Расте Торпедо почео у Узбекистану. Биљка је мала, лозе средње дужине, тамнозелене. Тежина плода је 3-7 кг, кора је жуто-наранџаста, глатка са мрежицом, дебела, тако да је усев погодан за дуготрајно складиштење и транспорт на велике удаљености. Месо је боје слоноваче, нежно и сочно. Укус и арома су изражени. Торпедо је познат по свом високом и стабилном приносу - са 1 м² се бере до 10 кг.

Занимљиво. Пулпа сорте Торпедо је погодна за прављење пите или мане са дињом. За ово можете користити спори шпорет. Пуњење се прави од пулпе диње, свјежег сира, јабуке и нане. За пикантност се додаје лимунов сок.

Галиа

Сорта Галиа је позната по свом оригиналном изгледу. Плодови су округли, са храпавом мрежастом кожицом зелено-жуте боје. Тежина диње је око 4 кг.Пулпа је слатка, светло беж боје. Сорта Галиа је лака за негу, погодна је за транспорт на велике удаљености и може се чувати дуго времена. Период плодоношења је продужен, зрели плодови се беру од августа до септембра. Жетва се може чувати до три недеље.

Колективни земљорадник

Узгајати дињу Колективни земљорадник широм земље. Сорта је отпорна на хладноћу, има имунитет на болести и штеточине. Плодови су сферни, врхови су благо спљоштени.

Тежина варира од 1 до 2,5 кг, кора је густа, жуто-зелене боје, мрежаста. Месо је меко кремасто, хрскаво и слатко. Колкхознитса има висок садржај шећера.

Аикидо

Аикидо је хибрид и веома је отпоран на неповољне климатске услове. Без последица толерише мраз, кишу и маглу.

Плодови су округли и сферични, тежине око 2 кг по једном. Кора је јарко жута, богате боје, месо је густо и сочно, боја је светла.

Култура има атрактивне комерцијалне квалитете, због чега се аикидо узгаја у индустријским размерама за продају.

Пепељуга

Пепељуга диња се узгаја за свежу потрошњу. Због танке коре, плодови нису погодни за дуготрајно складиштење. Диња је компактна, тешка до 2 кг. Кора је жуто-зелена, местимично храпава.

Пулпа је умерено слатка и сочна, светле боје. Жетва се такође користи за прераду: производи укусне компоте, џемове, конзерве.

Златан

Ова сорта се појавила захваљујући раду узгајивача из Краснодара. Међу предностима сорте истичу њену атрактивну презентацију, преносивост и свестраност у употреби.

Облик је заобљен-дугуљаст, кора је густа, наранџасте боје. Тежина је око 2 кг, месо је нежно, боје беле. Арома је пријатна, освежавајућа.Златни се сади у регионима са умереном климом.

етиопски

Биљке су велике, са дугим изданцима и развијеним кореновим системом. Споља диња етиопски изгледа као бундева. Плодови су округли, снажно сегментирани.

Кора је бундево-наранџаста и дебела, тако да се плод може чувати до месец дана. Тежина - од 4 до 8 кг, принос - 8 кг по 1 м². Месо је кремасто, слатко и сочно.

Како узгајати сорте слатке диње

За култивацију се бирају плодна и лабава тла. Земљиште се прекопава, чисти од отпадака и корова и додаје се течно ђубриво или измет. Диња преферира мешавину иловастих и песковитих иловастих земљишта, сади се у пространим брдским гредицама. Шема садње зависи од сорте - обично 1к1 м. Не препоручује се садња диња близу једне друге: корење неће имати довољно простора за правилан развој и раст.

Важно! Диња је култура која воли топлоту, па се сади као расад. Да би се то урадило, семе се дезинфикује соком од алое или слабим раствором борне киселине и клија у влажној гази 3-5 дана. Чим се појаве први изданци, стављају се у припремљене контејнере са земљом.

Брига о слаткој дињи састоји се од редовног заливања и ђубрења. Заливајте ујутру или увече једном у 5 дана. По биљци се користи око 1,5 литара топле, чисте воде. Пре заливања, кревети се олабаве и коров се уклања - то чини тло лакшим и хранљивијим. За правилан развој, баштовани примењују минерална и органска ђубрива.

Диња се храни једном у две недеље. За ђубриво користите:

• течни стајњак или измет;
• раствор на бази сувог дрвеног пепела;
• квасац и јод;
• Бордо мешавина;
• уреа;
• суперфосфат;
• амонијум нитрат.

Закључак

Када купујете дињу, обратите пажњу на арому воћа.Када је зрео, сладак је и налик на мед. Кора зрелих диња је густа, звук при тапкању је туп, а стабљика сува.

За узгој слатког и сочног воћа у башти, препоручује се придржавање правила неге: заливање, ђубрење и отпуштање кревета на време. Најслађе сорте укључују диње Торпедо, Етиопску и Пепељугу. Универзални су у употреби и одликују се укусном и сочном пулпом.