Омиљени број летњих становника је сорта краставаца Бели анђео необичног изгледа и пријатног укуса.

Бели анђео је хибрид краставца средње сезоне, који су 2002. године узгајали стручњаци из московске пољопривредне компаније Гаврисх, а постао је популаран због своје необичне боје. Али да ли је то само његова посебност?

Зашто је хибрид постао популаран за узгој на великим и малим фармама, на кућним парцелама и викендицама? Колико је укусан и да ли је погодан за конзервирање? Како узгајати и какву жетву очекивати? Одговори на сва питања о Белом анђелу су у нашем чланку.

Опис краставаца

Бели анђео погодан за узгој у отвореном тлу и условима стакленика широм земље. Непретенциозан је, али је неопходно одржавати параметре које препоручују узгајивачи (температура, влажност, састав тла).

У просеку од сетве до првих плодова прође 44–50 дана. Хибрид је партенокарпни, јајници су распоређени у гроздове. Снажно се грана и формира снажне трепавице.

Обележја

Нестандардна боја је карактеристична карактеристика хибрида, иначе је обичан краставац, погодан за свеже салате и киселе краставце.

Занимљива чињеница. Домаћице тврде да је овај хибрид најбоље додати разним јелима. Изгледа импресивно у теглама заједно са традиционалним зеленим краставцима и парадајзом.

Поред необичне беле боје, плодове овог хибрида одликују:

• танка кора;
• мали, не бодљикави туберкули;
• сочност и арома;
• недостатак пубесценције на плоду;
• цилиндричног облика.

Упркос танкој кожи, Краставац Бели анђео савршено подноси транспорт и складиштење.

Састав и својства

Бели анђео, као и сви краставци, је 95% воде. Садржи влакна и витамине А, Б1, Б2, Ц, ПП. Користан је због високог садржаја минерала, што га чини популарним за дијететску исхрану. Састав садржи калијум, магнезијум, цинк, бакар, манган, гвожђе, хлор, јод, хром, фосфор, натријум, фолну киселину.

Редовна конзумација поврћа помаже у уклањању отпада и токсина из организма, нежно чисти црева и активира метаболичке процесе.

Бели анђео је стални помоћник свима који губе на тежини: садржи само 15 кцал на 100 г.

Зелени краставци ретко изазивају алергијске реакције, а бели краставци су у том смислу апсолутно сигурни. Одсуство пигмента за бојење смањује ризик од алергија на нулу.

Карактеристике

Раст централне лозе грма краставца није ограничен, грм самостално формира бројне бочне изданке. Тип цветања је мешовит, са превлашћу женских цветова. Не захтева опрашивање да би заметнуо плод.

Листови су неправилног облика, тамнозелене боје, а у пазуху листова формирају се 1-2 јајника.

Референца. Хибрид је висок принос - са једног грма може се убрати до 4 кг краставаца (отприлике 20 комада).

зрео плод дужине 6-8 цм, са лабавом, сочном пулпом. Ако је краставац нарастао на 10 цм, онда његово месо постаје танко, сам плод постаје грубљи и губи укус. Бели краставци брзо прерасту.

Млади бели краставац је слатког укуса. Горчина својствена неким сортама зелених краставаца практично је одсутна. Има пријатну свежу арому.

Плодови се сакупљају након што добију благу зеленкасту нијансу.. Што се чешће врши берба, већи је проценат нових јајника.

Како сами узгајати хибрид

Бели анђео се узгаја на два стандардна начина за ову културу: семеном или садницама.

Хибрид није избирљив у условима, али захтева довољну влажност и топлоту.. Најбоље се понаша на иловастом, прозрачном тлу.

Референца. Најбољи претходници за овај хибрид су купус, паприка, кромпир и лук.

Садња семеном и садницама

Када садите краставце са семеном, препоручљиво је да их потопите у раствор калијум перманганата 2-2,5 сата да бисте их заштитили од могућих штеточина.

Карактеристике садње семена на отвореном тлу:

1. Изаберите место које је умерено сунчано, али топло и заштићено од ветра.
2. Семе се сеје када температура земљишта достигне +14-15 ° Ц.
3. Жлебови се постављају на удаљености од 20-25 цм један од другог.
4. Дубина сваке је 6-8 цм, растојање између семена је најмање 3 цм.

Карактеристике методе садница:

1. Размак између редова је 16-20 цм.
2. Дубина рупа је 10-12 цм.
3. Пре садње у сваку рупу додајте мешавину тресета или хумуса и суперфосфата (5-10 г).
4. У рупе се сипа 0,5-1 литар воде, након чега се клица поставља и прекрива земљом.

Приликом садње садница за Белог анђела важи „правило три“.: саднице су старе најмање три недеље и на стабљици морају бити формирана најмање три листа.

Расте у фазама и нега

Узгајање хибрида Бели анђео може се грубо поделити на три главна периода.

Садња и чекање првих изданака

Радње: садња у земљу и одржавање потребног нивоа влажности. Подручје са засађеним семеном је прекривено филмом и не уклања се до клијања. Када користите саднице, важно је малчирати биљке.Ово ће помоћи задржавању влаге и отежати клијање корова.

Брига за младе изданке

Радње: потребно је пратити влажност земљишта и спречити његово исушивање. Важно је сузбити коров у близини жбуња и између редова, прегледати засаде на штеточине и сузбити их.

Брига о цветању грмља и берби

Радње: одржавање потребне влажности и периодично сакупљање плодова. Краставце који су нарасли до величине 5-7 цм треба уклонити са лозе, они који су прерасли постају танки у месу и имају грубљу кожицу.

Опште препоруке за узгој

Вхите Ангел Царе идентично бризи за друге сорте које су познате баштованима – неопходно је заливање, плијевљење и ђубрење земљишта.

Заливање биљака топла, сталожена вода испод корена. За освежавање листова препоручује се прскање водом једном недељно. Заливање се врши увече, након заласка сунца. Редовност влажности земљишта зависи од степена исушивања земљишта. У топлим данима, дневно, у облачном времену, количина заливања се смањује.

Током вегетације за стимулисање раста грмља за побољшање укуса, плодови се хране 2-3 пута. У ту сврху се комбинују органска и минерална ђубрива. „Нитрофоска“ и дивиз и птичји измет добро делују. Раствор се припрема у следећим пропорцијама:

• 1 тбсп. л. "Нитрофоски" за 10 литара воде;
• 500 мл органске материје (инфузија дивизма или пилећег измета) на 10 литара воде.

Оставите инфузију да одстоји два сата и користите за заливање у корену. Ова количина раствора је довољна за два квадратна метра земље.

Референца. Коришћење Нитрофоске за храњење може повећати принос краставаца за 15%.

Краставци се први пут ђубре када се биљке добро укорене и почну да расту..

Друго храњење се врши током масовног почетка цветања.

Трећи пут треба ђубрити када плодови почну да бубре и добијају на тежини. Престаните са ђубрењем две до три недеље пре почетка жетве.

Особине узгоја и могуће потешкоће

Хибридни бели анђео има ниску отпорност на болести и штеточине. Да бисте заштитили будуће биљке, пре садње, проверите изабрано подручје на присуство штетних инсеката (нарочито мрава који носе лисне уши).

Када се лишће формира на грмљу, потребно је редовно прегледати засаде за појава малих штеточина. Ако се открије, третман се спроводи одмах, иначе цела жетва може бити изгубљена.

Прекомерно влажење тла негативно утиче на грмљу и изазива труљење кореновог система. Умереност заливања је важна фаза у бризи за краставце белог анђела.

Хибрид не толерише хладноћу. Ако температура ваздуха падне испод +15 ° Ц, биљке су прекривене филмом.

Типичне болести и штеточине

Хибрид такве болести утичу:

1. Смеђа мрља – појављује се на листовима и плодовима у виду сивкасто-маслинастих пега. Да би се отарасили, пластеници се фумигирају сумпор-диоксидом, а отворени простори се прскају 1% бордо мешавине.
2. Мозаик вирус – листови постају пегави, деформисани и увијени. Све корове око жбуња треба елиминисати, њихове остатке дубоко преорати, а заражено грмље уклонити.
3. Пепелница – биљка се прекрива белим премазом. Ако се борба не започне на време, грм се суши.На првим знацима болести, биљке се третирају фунгицидима - они се могу купити у продавници баште.

Штеточине које могу нанети велику штету усеву - лисне уши и паукове гриње.

Лисне уши се лако препознају по изгледу малих зелених или црних инсеката на грмљу, увенуће лишћа, опадање цвећа.

Референца. Искусни баштовани кажу: ако на локацији постоје колоније мрава, онда постоје лисне уши. Посебно пажљиво треба проверити засаде, посебно у близини мравињака.

У борби са лисним ушима ефикасна обрада јака инфузија дувана са додатком сапуна за прање веша. Можете користити амонијак (50 г на 10 литара воде) и сапун.

Први знак упозорења паукова гриња – на листовима краставаца налазе танку, густу млечну мрежу и оштећење мермерног узорка. Да би се ослободили инсеката, грмље се великодушно третира сапуном и прска са Ацтелликом.

Пажња! Ако пронађете штеточине током формирања јајника, боље је користити безбедне (нехемијске) методе третмана.

Берба и примена

Жетва почиње у јулу - почетком августа. Препоручује се сакупљање плодова без чекања да прерасту - када достигну дужину од 5-7 центиметара. Краставац од 10 центиметара већ се сматра прераслим.

Берите зреле плодове свакодневно или сваки други дан, у вечерњим или јутарњим часовима. Правилна берба није да се краставац бере са жбуна, већ да се пажљиво сече маказама за резидбу, остављајући стабљику на стабљици.

Убрани краставци ставити у хладну просторију, заштићену од директне сунчеве светлости и прекријте меком или другом лаганом природном тканином.

Убран усев се чува у свежем стању две недеље.ако користите једну од ових метода:

1. Умотајте краставце у пластичну фолију и оставите на хладном месту.
2. Ставите воће, ноге надоле, у посуду са хладном водом (повремено мењајте воду).
3. Краставце оперите, осушите и сваки премажите беланца.

Свеже воће белог анђела изгледају оригинално у шареним салатама. По боји и укусу одлично се слажу са парадајзом, слатком паприком, тамним маслинама и зеленим краставцима.

Често домаћице користите необичан краставац за кисели краставци И кисељење.

Референца. Рецепт за кисељење краставаца Бели анђео је стандардни - исти као и за зелене краставце: за теглу од три литра: 100 г соли, 100 г шећера, 50 г сирћета. Свестраност рецепта вам омогућава да креирате прелепе и оригиналне „композиције у теглама“ од краставаца различитих боја.

Пошто се укус плодова не разликује од осталих краставаца, користе се у било којим другим препаратима.

Предности и мане

Бели анђео има и недостатке и предности.

Предности хибрида:

• одличан укус;
• оригинална врста воћа;
• непретенциозност према условима узгоја;
• могућност дуготрајног складиштења.

Минуси:

• нестабилност на болести и штеточине;
• брз раст плодова;
• смањење квалитета плодова током другог таласа бербе (квргава, дебела, воденаста пулпа, губитак правилног цилиндричног облика).

Прегледи краставаца Бели анђео

Већина баштована и фармера позитивно говоре о хибриду Белог анђела.

Јулија, Вороњеж: „Одгајио сам хибрид за тестирање. Сада могу са сигурношћу да кажем да су Бели анђео најбољи краставци које сам икада пробао и узгајао. Берем сваки дан. Немају горак укус.Изгледају ексклузивно, али су у боји прилично светло зелене. Иако у поређењу са другим краставцима, они заиста изгледају бело. Међу недостацима могу да наведем само трновитост плодова, тешко их је брати голим рукама..

Лариса, Орел: „Бели анђео је погодан само за егзотику - да изненади комшије и познанике. Половина семена није клијала, било је мало јајника - као резултат тога, принос је био мањи од очекиваног. Нисам приметио никакве разлике од обичног краставца, осим по боји – укус и мирис су исти.”.

Иван, Тула: „Бавим се пољопривредом већ неколико година и пробао сам хибрид Белог анђела. Разочаран другим таласом бербе: плодови су се брзо деформисали и нису могли да се продају. Зато више нећу ризиковати да узгајам беле краставце – фармери имају друге приоритете, а ексклузивност воћа није на њиховој листи.”

Закључак

Упркос свим постојећим недостацима, Бели анђео је обећавајући хибрид за узгој. Популарно је међу баштованима и летњим становницима. Да бисте добили добру жетву, довољно је пратити основна правила неге и пратити засаде.

Висококвалитетни плодови се сакупљају током првог таласа бербе и чувају свеже две недеље. Бели краставци су погодни за кисељење и кисељење, као и за свежу потрошњу.