Колико калорија има хељда кувана у води?

Хељда је помоћ телу у многим ситуацијама. Низак гликемијски индекс, богат минерални састав позитивно утичу на здравље.

Производ је хранљив, сјајног укуса и ароме, добро се слаже са поврћем и месом. Ова житарица је један од врхунских производа за дијететску и терапеутску исхрану.

100 или 200 грама куване хељде - колико калорија, који начин кувања је пожељнији - одговорићемо на ова и друга питања у овом чланку.

Колико калорија има хељда (50 г, 150 г, 200 г)

Садржај калорија – кључ за нормалну телесну тежину. Каша од хељде је идеална за дијететску исхрану. Ово је производ за оне који прате своју тежину и здравље.

Садржи:

• сложени угљени хидрати који се апсорбују постепено, тако да особа дуго не осећа глад;
• незасићене масне киселине;
• калијум, манган, гвожђе, фосфор, калцијум, магнезијум, сумпор, цинк, итд.;
• витамини групе Б, А;
• амино киселине;
• моно- и полисахариди;
• целулоза;
• лимунска, јабучна, оксална, никотинска – органске киселине.

Протеин садржан у житарицама је сличан протеину меса, лако је сварљив и сматра се једном од главних предности производа. У чему хељда има низак гликемијски индекс - 49 - и низак садржај калорија.

Висок садржај протеина (12,6 г на 100 г), микро- и макроелементи, влакна чине овај производ незаменљивим у дијететској и спортској исхрани.

На калоријски садржај хељде утичу начини његове припреме и комбиновања са другим производима.

Кувано у води са и без соли

Хељда кувана у води - јефтино, задовољавајуће, нискокалорично јело. Лако се припрема.

каша од хељде:

• повећава имунитет;
• спречава развој кардиоваскуларних болести;
• чисти црева и крвне судове;
• повећава ниво хемоглобина;
• побољшава функцију мозга;
• подиже расположење;
• смањује ниво холестерола;
• помаже у изградњи мишићне масе;
• побољшава квалитет косе, коже, ноктију;
• помаже у суочавању са болом и отоком због артрозе, артритиса, реуматизма.

Хајде да одредимо колико је кцал у 50, 150 и 200 грама куване хељде са и без соли.

Калорични садржај суве житарице је 313 кцал на 100 г житарица. Током процеса кувања, запремина се повећава три пута, а садржај калорија је 313 кцал на 300 г каше.

Редом:

• 50 г – 52 кцал;
• 150 г – 157 кцал;
• 200 г - 209 кцал.

Пре кувања житарице треба добро опрати, сипајте хладну воду и ставите на малу ватру, затварајући поклопац.

Референца. Када се кувају, готово сви витамини су уништени. Да би се то избегло, хељда се пари преко ноћи у термосу или посуди са дебелим зидовима, умотана у пешкир. За 1 део житарица узмите 2 дела кључале воде.

Додавање соли у кашу не утиче на њен калоријски садржај. Међутим, со задржава воду у телу. А вишак воде често додаје килограме.

За брз губитак тежине, боље је јести кашу без соли.

Пажња! Каша од хељде је ограничена у случају болести панкреаса, након абдоминалних операција.

Идеална је хељда кувана у води без соли за моно дијету и посне дане. Међутим, не би требало да њиме замењујете друге производе. Исхрана треба да буде уравнотежена.

Кувано у води са биљним уљем

Каша од хељде са биљним уљем је калорично јело.

Уље се додаје у кашу током кувања или у готов производ. Може бити сунцокретово, маслиново или уље семена грожђа. Биљно уље додато у кашу побољшава укус јела, делује као извор омега киселина, има холеретски ефекат и надокнађује недостатак витамина Е.

Калоријски садржај хељде са путером:

• 50 г - 80 кцал;
• 150 г – 240 кцал;
• 200 г - 320 кцал.

Садржај калорија се мења током кувања и зависи од количине додане воде и уља. Једна кашика уља садржи 103 кцал. Што је више воде, то је нижи садржај калорија у финалном производу.

Уобичајени однос житарица и воде је 1:2.

Закључак

Хељда може заменити месо и надокнадити недостатак витамина и микроелемената. Истовремено, низак гликемијски индекс, низак садржај калорија, висок садржај витамина и других корисних елемената чине га незаменљивим у исхрани, спорту и у исхрани дијабетичара - јер не садржи глутен. Ово ароматично јело одлично иде уз поврће и месне прерађевине. Побољшава функционисање целог тела, делујући свеобухватно.

Дијету базирану на хељди је лако применити јер не патите од глади. Јела од хељде се препоручују деци, доприносе нормалном развоју растућег организма.