Зашто је пшенична смућа опасна и како се носити са њом?

Приликом узгоја пшенице није увек могуће добити максималан принос, јер је захтевна за климатске услове и земљиште, као и за подложна многим болестима.

Један од најчешћих је смут. Рећи ћемо вам зашто је то опасно и како се носити са тим.

Пшенична смућа: природа болести

Пшенична љуска је врста гљивичне болести која погађа усеве житарица пролећних и озимих сорти.. Узрочници болести су гљиве, које припадају класи базидиомицета. Њихов контакт са семеном или земљом доводи до болести биљака.

Смут је тешко лечити. Базидијалне гљиве имају веома јак и одржив мицелијум.

Ова болест наноси значајну штету пољопривреди, што доводи до делимичног или потпуног губитка усева. пшеница. Квалитет добијеног зрна се смањује. Уши заражене мицелијумом се слабо развијају, слабе и не могу да се одупру другим болестима. Постају мање отпорни на зиму и сушу.

Многе заражене биљке немају времена да изникну до времена жетве. Смут посебно штети озимим усевима.

Узроци

Ризик од инфекције се повећава током јесењих суша и непоштовања технологије садње пшеница, дубоко урањање семена у земљу.

Референца. Прекасном садњом озиме или прераном јаре пшенице ствара се повољан амбијент за развој болести.

Најчешће се здраве биљке заразе од болесних.. Заражена житарица се распада на комаде, а ослобођене споре ветар преноси до других биљака.

Инфекција је могућа и када се споре налазе у земљишту. У пролеће почињу да клијају и формирају мицелијум. Оптимална температура за активацију спора је +2…+5°Ц. Мицелијум у развоју инфицира клице житарица и шири се унутар њихових стабљика. Током периода цветања житарица, мицелијум стиже до метлице и убрзава њен развој. Као резултат, уво постаје црно, а зрна се замењују спорама паразита. Заражена биљка уместо зрна производи неупотребљиву масу спора.

Недезинфиковани контејнери и пољопривредна опрема такође могу постати извор ширење болести. Патогени преносе животиње, птице и инсекти.

Симптоми

Симптоми инфекције појављују се на метлици и класу пшенице. У одређеном стадијуму развоја, мицелијум гљивица смут се распада на појединачне ћелије, које су прекривене задебљаном мембраном и претварају се у споре.

Прашњава или тамно обојена маса се формира у модификованим зрнима, стабљикама или чак на листовима. Гроздови спора дају погођеним деловима биљке угљенисан изглед, као да је биљка прекривена чађом. Због тога се болест назива смут (фотографија испод).

Врсте

Постоји неколико врста смути, који напада пшеницу. Сваки од њих има своје карактеристике.

Чврст

Када је усев заражен љуљком, унутрашњост зрна је уништена., спољна шкољка се не мења. Узрочник болести је каријес Тиллетиа. Телиоспора ове врсте смути улази у спољашњу средину током жетве или при почетној преради зрна. Здраво зрно и земљиште су заражени.

Референца. Бунт представља највећу опасност за сорте меке пшенице. Појављује се у фази млечне зрелости житарица.

Главни знаци смут:

• мале, спљоштене уши;
• раширене ваге;
• отечена издужена зрна;
• биљка добија плаво-зелену боју и непријатан мирис харинге;
• на месту зрна формира се црна спорна маса;
• класови оболеле пшенице губе на тежини и не опадају током периода зрења.

Болест брже развија се у сувом и хладном времену.

Дусти

Када је захваћена лабавом љуљком, љуска и унутрашњост зрна су уништени.. Узрочник болести је Устилаго тритици. Инфекција погађа класове озиме и јаре пшенице. Почиње током вегетације од дна уха. Са заражених зрна једне биљке, болест се преноси ветром на другу.

Знаци болести:

• убрзава се обрађивање усева;
• заражена биљка је виша од здравих;
• биљка грмље слабо;
• ухо има запечен изглед;
• заражено зрно је прекривено сивом љуском.

Болест убрзава развој при ниским температурама ваздуха и земљишта, непоштовање рокова сетве, у случају јесењих суша. Лабава мрља може уништити цео усев.

Може бити корисно:

Сетва озиме пшенице и даља брига о засадима

Ђубрива за зимску пшеницу: шта хранити у јесен

Индијанац

Ова врста болести је први пут пријављена у Индији 1930. године. Тренутно се дистрибуира у Авганистану, Пакистану, Ираку, Непалу, САД и Мексику. Узрочник је Тиллетиа индица. У уху је погођено од 1 до 5 класова.

Симптоми болести:

• уместо зрна - љуске семена са црном масом спора унутра и мирисом труле рибе;
• погођена зрна су отечена;
• заражена биљка је патуљаста;
• када пшеница сазрева, љуспице класова погођених биљака се разилазе;
• телиоспоре су јајасте или дугуљасте, пречника 1-3 мм, а када сазреју, формирају смеђе-црну прашњаву масу.

Инфекција и развој болести се јавља са оштрим температурним флуктуацијама од +7°Ц до +22°Ц и висока влажност ваздуха (више од 65%). Споре ветар преноси са болесних биљака на здраве инсектима, животињама и птицама. Извор ширења може бити недезинфикована пољопривредна опрема, контејнери и складишни простори.

Споре остају одрживе у зрну до 18 година, у земљишту - до 6 година.

Патуљак

Углавном погађа озиму пшеницу. Узрочник је Тиллетиа цонтроверса Кухн. Штетнији од шљунка. У почетку је погођена садница усева.

Посебне карактеристике се појављују током периода наслова:

• биљке снажно жбунасте, формирају до 50 стабљика;
• култура ниског раста;
• уши су густе, не излазе из пазуха горњих листова;
• број јајника у класу се повећава на 4-7;
• Уместо кариопса, у уху се формирају кесе сферног облика са телиоспорама.

Споре су веома одрживе (до 10 година у земљишту).

Стабљика

Стем смут коју изазива гљива Уроцистис тритици Коерн. На листовима и стабљикама биљке формирају се конвексне светле пруге, које током развоја постају оловно сиве.

Траке достижу дужину од неколико милиметара до неколико центиметара. Епидермис на тракама се суши и пуца, откривајући тамну масу спора. Пшеница се инфицира током клијања, тада је захваћена цела биљка.

Карактеристике:

• успоравање раста;
• ухо недостаје или је деформисано;
• у развијеном класу нема зрна;
• листови и стабљике су увијени.

Извор болести је заражено семе. Вијабилност спора је 1 година.

Како се носити са болешћу у засадима

Ако је пшеница заражена љуљком, она је уништена. У просеку ово је 15-20% жетве. Ако се током периода зрења примети лезија, боље је пустити да умре.

Телиоспоре се не могу третирати пестицидима. Ово ће више штетити квалитету не само болесних, већ и здравих биљака него љупки.

Борба против болести се састоји у спречавању могуће инфекције. Мере контроле:

• усклађеност са пољопривредном технологијом и плодоредом;
• испитивање семена ради идентификације контаминираног зрна;
• дезинфекција пољопривредних оруђа и машина;
• коришћење сорти пшенице отпорних на болест;
• дезинфекција семенског материјала.

Хемијска обрада семенског материјала је ефикасна у случају тврде и прашњаве мрљу. Постоји неколико метода гравирања:

1. СУВ. Изводи се машинама које користе пестициде у праху: „Меркуран“, „ТМТД“, „Гранозан“. Пошто се хемикалије слабо задржавају на зрну, метода се сматра неефикасном.
2. Са влажењем. Зрно се третира специјалним машинама помоћу суспензије пестицида: „Меркуран“, „Гранозан“, „Хексахлоробензен“. Овај метод је ефикасан - смањује се број заражених житарица, а примећује се добра клијавост семена.
3. Мокар. Семенски материјал се третира раствором формалдехида 5 дана пре сетве. Метода се састоји од три фазе: влажење, крчкање, сушење. Процес је веома радно интензиван, па се ретко користи, како са малом количином зрна, тако и у случају тешког оштећења семенског материјала.
4. Полу-суво. Принцип је исти као код мокре методе, али без сушења зрна.

На покошеној пшеници

Ако се пшеница покоси, почињу да се боре са спорама које остају у земљи. У влажно и добро загрејано земљиште додају се стајњак и минерали. Ово ствара услове који погодују смрти гљивице.

Земљиште је такође обогаћено манганом и бором. Они повећавају отпорност биљака на болести.

Прочитајте такође:

Шта је спелта и зашто је ово зрно добро?

Како правилно припремити и пити сок од пшеничне траве

Употреба контаминираног зрна

За исхрану је непожељно користити зрна пшенице заражена љуљком.. Споре контаминирају брашно, стиче мирис покварене харинге и прљаву боју. Хлеб од таквог брашна се слабо пече, непријатно мирише и слатког је укуса.

Да би се отараси смути, пшеница се пере у машини за прање веша и обрађује три пута апарат за четке. Овако пречишћено зрно меша се са чистим зрном. Према стандардима квалитета, количина зрна у пшеници не би требало да буде већа од 5%

Географска распрострањеност болести

Смут је широко распрострањен. Узрочници ове болести имају исти распон као и биљке које их хране.

Главица је свеприсутна. Лоосе смут - у европском делу Русије, у неким областима Западног Сибира, у малим џеповима у Самарској и Оренбуршкој области, на Северном Кавказу и Закавказју.

На Ставропољској територији и на Криму примећују се стабљика и патуљасти смут.

Индијски чађ није регистрован у Русији.

Превентивне мере

У превентивне сврхе, за сузбијање мрљу, требало би:

• користите само здрав материјал;
• не дозволити сетву семена пшенице сакупљеног са њива захваћених љуском више од 0,5%;
• благовремено третирати семенски материјал;
• користите сорте отпорне на ову болест;
• посејати пшеницу на време.

Закључак

Смут је гљивична болест која погађа пшеницу, широко распрострањена и тешко лечива. Споре гљивица имају високу одрживост. Болест доводи до делимичног или потпуног губитка приноса пшенице, па се са њом мора борити. Пошто се захваћене засаде не могу третирати пестицидима, посебна пажња се посвећује превентивним мерама.