Да ли је могуће јести лук са дијабетес мелитусом типа 2: користи и штете, стопе потрошње

Лук је поврће богатог хемијског састава и бројних корисних својстава. Активно се користи не само у кувању, већ иу рецептима алтернативне медицине. Будући да је природни антибиотик, лук помаже да се носи са многим различитим болестима, укључујући дијабетес типа 2. Главна ствар је да не злоупотребљавате производ и користите га у складу са медицинским препорукама, иначе можете наштетити свом здрављу.

Састав и својства лука

Поврће се састоји од 86% воде. Са довољном количином сахарида и угљених хидрата, готово да не садржи влакна, органске киселине, масти, скроб, протеине и пектин.

Хемијска формула садржи:

• цинк - 0,85 мг;
• бакар - 85 мцг;
• хром - 2 мцг;
• бор - 200 мцг;
• алуминијум - 400 мцг;
• рубидијум - 476 мцг;
• гвожђе - 0,8 мг;
• јод - 3 мцг;
• манган - 0,23 мг;
• флуор - 31 мцг;
• никл - 3 мцг;
• кобалт - 5 мцг;
• сумпор - 65 мг;
• калијум - 175 мг;
• калцијум - 31 мг;
• натријум - 4 мг;
• фосфор - 58 мг;
• магнезијум - 14 мг;
• хлор - 25 мг;
• витамин ПП - 0,2 мг;
• Б1 – 0,05 мг;
• Б2 – 0,02 мг;
• Б5 – 0,1 мг;
• Б6 – 0,1 мг;
• Б9 – 9 мцг;
• Е – 0,2 мг;
• Ц – 10 мг.

Састав биохемијских елемената у луку варира - на то утичу климатски услови, земљиште на којем се узгаја поврће, агротехничке карактеристике и сорта.

Хранљива вредност:

• дисахариди и моносахариди - 8,1 г;
• угљени хидрати - 8,2 г;
• масти - 0,2 г;
• протеини - 1,4 г;
• пепео - 1 г;
• органске киселине - 0,2 г;
• дијетална влакна - 3 г;
• скроб - 0,1 г;
• вода - 86 г;
• Садржај калорија - 41 кцал.

Занимљиве ствари на сајту:

Предности и штете од куваног лука за тело

Корисна својства динстаног лука

Користи и штете

У алтернативној медицини постоји много рецепата на бази сока од лука, децокција и пулпе. Поврће има много позитивних својстава:

• има антхелминтички ефекат;
• будући да је природни антибиотик, убија бактерије, клице и гљивице;
• има диуретички ефекат;
• нормализује производњу дигестивног сока;
• омогућава вам да се ослободите менталног и нервног стреса.

Негативна реакција тела се примећује са прекомерном потрошњом производа – погоршање гастроинтестиналних болести, болести јетре и бубрега, повишен крвни притисак.

Ово је занимљиво! У старом Египту веровало се да лук може дати вечни живот. Стављао се у уши или очне дупље фараона.

Можете ли јести лук ако имате дијабетес типа 2?

Дијабетес типа 2 најчешће се развија код људи са прекомерном тежином. Патологију карактерише недовољна апсорпција глукозе са нормалном или прекомерном производњом инсулина.

Пажња! Дијабетес типа 2 се развија постепено и готово је асимптоматски.

Пацијентима се препоручује посебна дијета. Постоји велики број дозвољених, па чак и обавезних производа, укључујући и лук.

Његов гликемијски индекс је у просеку 15. За различите сорте поврћа, прерађене и свеже, индикатори се крећу од 10 до 20 јединица.

Терапеутски ефекат

Пошто други тип шећерна болест карактерише ниска осетљивост ћелија на инсулин, унос производа који садрже хром је обавезан. Минерал повећава ниво осетљивости и побољшава апсорпцију шећера. Лук садржи довољну количину овог елемента - 2 мцг на 100 г.

Хром помаже у снижавању шећера у крви и смањењу количине триглицерида (масти) у крви.

Норме за употребу лука за болест

Лук је производ који захтева строга доза по пријему. За особу са дијагнозом дијабетес мелитуса типа 2, дневна доза не би требало да буде већа од 150 г. Приликом конзумирања децокције љуске, дозвољено је узимати до 0,5 литара. Да би се побољшао укус, препоручује се да се разблажи обичним чајем.

Ако се децокција узима као лек, пије се од 14 до 28 дана, након чега следи пауза од месец дана. Затим се курс понавља.

Који облик је најбоље јести?

Можете јести поврће у било ком облику, али боље испећи.

Добро за дијабетичаре:

1. љутика. Има деликатан и мекан укус, мирисну арому. Поред тога, има антиканцерогено и антиинфламаторно дејство.
2. Сијалица. Природни антибиотик, побољшава функционисање ендокриног система, уклања отпад, токсине и холестерол. Перје има висок ниво антиоксиданата и каротена.
3. Празилук. Нема јаку арому, богат је минералима и витаминима, позитивно утиче на крвожилни систем.
4. Батун. Садржи много више витамина Ц од црног лука - 27 мг наспрам 10 мг. Иначе су својства иста. Једе се само перје.

Употреба у народној медицини за дијабетес типа 2

Постоји на десетине ефикасних рецепата за снижавање нивоа шећера у крви. Поврће се припрема на различите начине.

Печени лук

Припрема:

1. 5 главица лука средње величине, ољуштених и исечених на четвртине. Подмажите кришке сунцокретовим уљем (или маслином), посолите, ставите у калуп, покријте фолијом и ставите у рерну на 30 минута.
2. Велики лук се опере и заједно са кором стави у рерну на пола сата. Овај начин печења се сматра идеалним.Шећер се брзо смањује: резултати су видљиви након 2-3 дана.
3. Поврће се огули и стави у микроталасну пећницу на отприлике 5-7 минута. Готов производ нема горак укус, не емитује специфичан мирис, мекан је. Препоручује се конзумирање једног лука дневно.

Инфузија

Припрема:

1. 4-5 главица лука ољуштити, ситно исецкати и прелити са 1,5 литара куване, охлађене воде. Пијте 1/3 кашике. 3 пута дневно 20 минута. пре оброка Курс – 14 дана једном годишње. Сваког дана додајте 1 тбсп у теглу. кувана вода.
2. Исеците мали лук, сипајте 1 тбсп. воде и оставити преко ноћи. Ујутро, процедити, додати 1 тбсп. л. хељдино брашно, мешати. Пијте током дана пре јела.

Сок од лука

0,5 л сока од лука прелити са 0,5 л алкохола 96%. Узмите 1 тбсп сваки дан месец дана. л., разблажен са ½ тбсп. вода. Након месец дана паузе, поновите курс лечења.

Огулити лук

Шака љуски се баци у 1 литар кључале воде и кува око 10 минута.. Након хлађења, јуха се филтрира. Пијте ¼ кашике између оброка 2-3 пута дневно.

Узети на знање:

Како правилно пржити лук: најбољи рецепти

Како кувати лук и колико дуго се кува

Контраиндикације

Није препоручљиво јести лук или користити производе направљене од њега када:

• индивидуална нетолеранција;
• алергијске реакције;
• астма;
• отказивање срца;
• чир на цревима и желуцу;
• гастритис;
• болести бубрега и јетре.

Коментара

Дијабетичари који узимају лук у здравствене сврхе примећују пријатан укус и трајни ефекат лечења.

Анна: „Дијагнозиран ми је дијабетес типа 2 пре само годину дана. Поред уобичајеног третмана, на мојој трпези је увек печени лук. Заиста помаже у одржавању нивоа шећера под контролом.".

Инна: „Ја лук увек печем у рерни са потпуно обложеном љуском.И укус је пријатан, а ефекат је много бољи него од ољуштеног и исеченог поврћа. И није тешко".

Светлана: „Једном годишње пијем инфузију црног лука уз дозволу лекара. Што се тиче печеног поврћа, оно је скоро увек у мојој исхрани. Од почетка додатног лечења и дијете са луком, почео сам да се осећам много боље..

Закључак

За дијабетес мелитус типа 2, лук побољшава апсорпцију глукозе у ћелијама тела. Дневна норма је 150 г. Међутим, поврће има низ контраиндикација. То укључује гастроинтестиналне болести у акутној фази, астму, срчану инсуфицијенцију итд. Пре почетка лечења, обавезно се консултујте са својим лекаром.