Средње рана сорта шаргарепе са високим садржајем каротена: Дечија слатка

Једно од важних поврћа у исхрани бебе је шаргарепа. Посебно је користан у сировом облику. Да би привукли дететово интересовање за ово светло, хрскаво поврће, узгајивачи непрестано побољшавају сорте шаргарепе и повећавају садржај каротена и шећера. Један од представника таквих сорти је шаргарепа Баби Свеет.

Опис сорте шаргарепе Дечија слаткоћа

Дечија слаткоћа припада средње раним сортама. Сетва се врши крајем априла - почетком маја. Шаргарепа може да издржи температуре до -4°Ц. Период сазревања је 110-130 дана. Коренасто поврће је богате наранџасте боје, слатко, сочно и хрскаво. Сорта има високе приносе - 286-371 ц/ха.

Сорта се може сејати пре зиме. Сетва се врши након што температура падне на +5°Ц, обично крајем октобра - почетком новембра.

Разноликост користи се за припрему сокова и пиреа за бебе.

Друге "дечије" сорте

Узгајивачи су развили многе слатке сорте шаргарепе. Један од њих - шаргарепа Дечја радост. Она расте мања од Свеетнесса, али имају исти укус.

Вариети Цхилдрен'с – средња сезона са високим садржајем витамина ПП, Ц, Е, К, Б, А. Берба – слатко и сочно корјенасто поврће са малом језгром.

Дечији витамин – сорта средње сезоне. Препоручује се за свежу употребу и зимско складиштење. Тежина коренских усева 95-130 г.

Сладокусац – једна од најбољих слатких сорти, касно сазревање, период сазревања – 4 месеца.Садржи повећану количину сахарида и провитамина А.

Настанак и развој

Шаргарепа сорта Дечји слаткиш су креирали одгајивачи на основу сорте Амстердам.

Он је део једногодишњих биљака сорте Берлицум, производњу коренских усева за једну сезону. Приликом садње коренских усева за другу сезону, активни раст ће се десити само у врховима, након чега следи цветање и сазревање семенског материјала.

Хемијски састав и корисна својства

100 г сирове шаргарепе садржи: фруктоза – 12%, сува материја – 12,7-14,1%, бета-каротен – 20,8 мг. Енергетска вредност једног коренастог поврћа је 34,5 кцал.

Садржај макроелемената у корјенастом поврћу (на 100 г):

• калијум - 225 мг;
• калцијум - 24,6 мг;
• фосфор - 52 мг;
• магнезијум - 37,4 мг;
• натријум - 18,4 мг;
• сумпор - 4,5 мг.

Садржај микроелемената (на 100 г):

• гвожђе - 0,76 мг;
• цинк - 0,37 мг;
• алуминијум - 0,36 мг;
• манган - 0,22 мг;
• бор - 0,23 мг;
• ванадијум - 0,13 мг;
• бакар - 0,72 мг;
• флуор - 0,5 мг;
• молибден - 0,22 мг.

Укључени витамини (на 100 г):

• А – 0,97 мг;
• Б1 – 0,07 мг;
• Б2 – 0,07 мг;
• Б8 – 0,32 мг;
• Б9 – 0,12 мг;
• Ц – 0,7 мг;
• РР – 1,24 мг;
• Е – 0,93 мг.

Коренасто поврће садржи висок садржај каротена – провитамина А. У дечијем телу утиче на раст и јачање костију, зуба, косе, унапређује здравље коже. Витамини садржани у шаргарепи побољшавају имунитет и повећавају отпорност на различите инфекције.

Карактеристике примене

Шаргарепа Дечија слаткоћа је једна од најслађих сорти. Због одличног укуса има широку примену у храни за бебе у облику гроздастих производа, свеже цеђених сокова и пиреа. Широко се користи у кулинарству за припрему разних чорба од поврћа, супа и салата.

Период сазревања

Дечија слаткоћа припада сортама средње сезоне. Период од ницања до пуне зрелости је 110-130 дана.

Продуктивност

Дечија сласт одликује се високим приносима: са 1 м² добијате 4,5-6,8 кг шаргарепе. У неким областима са повољним условима узгоја приноси достижу 7,5 кг по м².

Отпорност на болести

Предсетвена обрада семена, дезинфекција земљишта после бербе поврћа и у пролеће пре сетве могу повећати отпорност сорте на многе болести и оштећења од инсеката. Нема посебну отпорност на одређене болести.

Карактеристике, опис изгледа, укус

Коренасто поврће сорте Цхилдрен'с Свеет светло наранџасте боје, језгро има црвено-наранџасту нијансу. Облик је цилиндричан, са заобљеним врхом, тежина - 100-140 г, дужина 12-18 цм.Розета сорте је полу-распрострањена, врхови су јаки.

Укус сорте је одличан, коренасто поврће са високим садржајем шећера, хрскаво. Шаргарепа садржи висок садржај провитамина А. Због своје сочности сорта се широко користи за прављење свеже цеђених сокова.

За које регионе је најпогоднији и који су климатски захтеви?

Разноликост препоручује се за узгој у централноцрноземном региону земље. Добро расте у регионима Вороњеж, Белгород, Липецк, Курск, Тамбов.

Да узгајају сорту и очувају њена својства погодна умерена клима са топлом летњом сезоном и дуги периоди без мраза током зиме.

Главне предности и мане сорте

Сорта је окарактерисана као:

• високоприносни;
• отпоран на стабло;
• имају одличан укус и комерцијалне квалитете;
• лако се бринути;
• отпоран на падове температуре до -4°Ц;
• разликује се од осталих слатких сорти дужим роком трајања.

Недостаци сорте:

• захтеви за плодност земљишта;
• зависност укуса од осветљења подручја;
• потреба за периодичним осипањем.

Која је разлика од других сорти

Од других сорти усева Дјечији слаткиши су различити:

• виши нивои шећера и каротена;
• за одржавање високог нивоа шећера и каротена, сорта захтева стално добро осветљење;
• Сорта добро расте само на плодним земљиштима.

Особине садње и узгоја

Сорта је непретенциозна у нези. У складу са условима пољопривредне технологије, правилно одабраном парцелом са одговарајућим саставом тла, можете добити високе приносе.

Када се узгајају сорте у умереној клими дозвољено је садити шаргарепу пре зиме. Овим начином гајења жетва се добија 15-20 дана раније него код пролећне сетве.

Припрема за слетање

За сетву се користи само свеже семе. Клијавост семена старих две или више година биће ниска.

Семе се претходно сортира, уклањајући светле, незреле и оштећене примерке. Преостало потопити 2 сата у топлу воду. Празно, неупотребљиво семе које плута на површини се одбацује. Узорци који су потонули на дно посуде се уклањају и дезинфикују: 3% раствор водоник-пероксида се загрева на 40°Ц и у њега се потопи семенски материјал на 15 минута.

Затим се семе клија, умотан у крпу навлажену раствором дрвеног пепела (1 кашичица пепела на 1 литар воде). Након тога су спремни за сетву.

Пажња! За предзимску садњу семе се не клија.

Захтеви за земљиште

Шаргарепа је захтевна за квалитет и састав земљишта.. За узгој сорте потребно је лабаво, плодно тло. Ако локација има глинено тло, додајте му тресет и хумус приликом копања. Ако је тло тешко, додаје се песак. Ако је киселост земљишта превисока, прекопавањем се додаје доломитно брашно. Сорта добро расте на иловастим земљиштима.

Земљиште се припрема у јесен. Уклањају се сви остаци биљака, дубоко се копа земља, додају се калијумова и фосфорна ђубрива.

У пролеће, пре сетве, површина се рахли и додаје суви дрвени пепео.

Претходници

Приликом избора места за сетву шаргарепе, посебан значај даје се претходницима. Култура добро успева ако је прошле сезоне расла на овом подручју. махунарке, житарице, лук, бели лук, краставци, кромпир, парадајз. Не треба садити шаргарепу после першуна, копра, коморача, пастрњака, јер ове културе и шаргарепа имају уобичајене болести и штеточине.

Референца. Шаргарепу не треба садити на истом простору две или више година заредом.

Датуми, шема и правила садње

Пролећна сетва се врши крајем априла - почетком маја, након што се земљиште загреје на 8-10°Ц. У унапред припремљеном простору направите жлебове дубине 2 цм и залијте их водом. Семе се полаже на дубину од 1,5-2 цм на удаљености од 2 цм једно од другог. Жлебови су посути малим слојем земље, лагано га притискајући. Оставите размак од 20 цм између редова.

За предзимску сетву, садња се врши крајем октобра - почетком новембра.када температура ваздуха коначно падне на 5°Ц.

Карактеристике узгоја

Да бисте посадили сорту, изаберите сунчано подручје са лабавим земљиштем.. Неопходно је узети у обзир дубину подземних вода тако да коренасти усеви нису у сталној влази.

Важно! Прекомерно влажење земљишта доводи до појаве трулежи корена.

Велики пажња се посвећује сталном отпуштању да би се спречило стварање земљишне коре.

Шаргарепа посејана пре зиме клија 2-3 недеље раније пролеће, па се заливање, рахљење и ђубрење такође врше раније по шеми сличној пролећној.

Нијансе неге

Приликом узгоја сорте треба водити рачуна о томе Дечија слаткоћа добро расте на сунчаним подручјима и не толерише чак ни лагану сенку. Са благим затамњењем, ниво шећера и каротена у корјенастом поврћу се смањује. У недовољно осветљеним просторима приноси се такође смањују.

Занимљиве ствари на сајту:

Када је време за сакупљање семена шаргарепе и како то учинити

Како направити уље од семена шаргарепе и како га користити

Можете ли бити алергични на шаргарепу?

Режим заливања

Пре и када се појаве саднице, тло се навлажи свака 3 дана.. Заливање се врши ујутру са малим притиском воде тако да се семе не испере из земље. Како биљке расту, обиље заливања се повећава, а њихова учесталост се смањује на једном недељно. Земљиште треба навлажити до дубине која одговара дужини коренских усева.

Важно! Наводњавање треба вршити редовно. Нередовно заливање у дугим интервалима доводи до пуцања коренских усева.

15-20 дана пре жетве заливање се зауставља.

Проређивање и сузбијање корова

Прво проређивање се врши када на садницама ће се појавити два пара листова. Оставите размак од 2 цм између биљака, уклањајући неразвијене примерке. Затим се поступак понавља када коренасти усеви достигну пречник од 1,5-2 цм.На крају крајева, растојање између биљака треба да буде 5-6 цм.

Коров се уклања током проређивања, јер њихов активан раст успорава развој поврћа.

Пажња! Сви уклоњени корови и коренасти усеви морају бити уклоњени са локације након плевљења и проређивања, јер ће привући штеточине.

Врхунска обрада

3 недеље након појаве клица изврши прво храњење уреа: 20 г лека се разблажи у 10 литара воде, залијева се у корену.

Важно! Ђубрива се примењују само на влажном тлу.

Друго храњење се врши 3 недеље након првог: Калијум и фосфор се додају за развој коренастих усева. Да бисте то урадили, припремите раствор од 25 г калијум нитрата, 30 г "суперфосфата" и 10 литара воде. За храњење усева калијумом током трећег поступка користите раствор дрвеног пепела: 400 г на 10 литара.

Контрола болести и штеточина

Најчешће болести усева:

1. Фомоз - трулеж. Појављује се на врховима у облику сувих мрља са тамном ивицом. Гљивица тада напада коренасте усеве. За превенцију, на тло се наносе фосфорно-калијумска ђубрива. Погађене биљке се третирају раствором Роврала и Максима.
2. Алтернариа блигхт - црна трулеж. На врховима се појављују жуте мрље, листови се увијају, а плодови се прекривају сувом трулежом. На првим знацима оштећења, биљке се прскају фунгицидом „Ацробат МЦ“: 20 г лека се раствори у 5 литара воде.
3. Ризоктониоза – филцана болест, која се препознаје по појави оловних мрља на кореновим усевима, што доводи до труљења поврћа. Биљке се залијевају раствором бакар сулфата припремљеним брзином од 100 г на 10 литара воде.

Главни штеточина од инсеката је мува шаргарепе.. Када се појави, листови добијају црвено-љубичасту нијансу и увијају се. Ларве мува се хране кореновим поврћем. За борбу против мрквених мува користи се лек "Инта-вир": једна таблета производа се разблажи у 10 литара воде, а биљка се прска. После 10 дана, третман се понавља.

Опасно за бебе слатке шаргарепе и кртице цврчака – живи у земљишту, храни се кореновим усевима. Опасност долази од одраслих и њихових ларви, које након рођења активно уништавају коренасте усеве. За борбу против кртичног крикета припрема се композиција од тинктуре сенфа, бибера и алкохола.

Берба и складиштење

Жетва почиње крајем августа - почетком септембра. Зимска шаргарепа сазрева раније. О степену зрелости коренских усева суди се почетком сушења доњих листова на врховима. За бербу се бира суво време. Сакупљено поврће се прво сортира, суши, а затим ставља у зимницу.

Како и када сакупљати

Поврће се бере крајем лета - почетком јесени, у то време коренасти усеви престају да расту.

Шаргарепа пажљиво одвојити вилама и извући из земље за врхове, отрести са земље и пребацити у суву просторију да се осуши.

Након тога се сортира. За складиштење се бирају неоштећени, здрави примерци.. Њихови врхови се одрежу и стављају у зимницу. Остатак иде на обраду.

Карактеристике складиштења и очувања квалитета сорте

Складиште поврћа ствара оптималне услове за дуготрајно складиштење усева. Температура ваздуха мора да се одржава у границама 0…+5°С, влажност – 90-95%. Повећана влажност доводи до труљења коренских усева. Просторија мора бити стално проветрена.

Када се правилно складишти квалитет очувања сорте достиже 95%.

Какве потешкоће могу бити када расте

Током процеса зрења, основе коренских усева појављују се изнад нивоа тла. Када су изложене сунчевој светлости, избочене области постају зелене. Ово указује на формирање соланина. Због свог изгледа, шаргарепа почиње да има горак укус и постаје неприкладна за јело. Да би се то избегло, потребно га је редовно насипати.

Савети искусних баштована

Искусни летњи становници не препоручују узгој гранулисаног семена, пошто је за растварање гранула потребно стално обилно заливање. Баштовани примећују ниску клијавост таквог семена.

Многи летњи становници препоручује да се спречи пренатрпаност засада пре сетве Помешајте семе шаргарепе са песком у једнаким размерама.

Важно! Искусни баштовани упозоравају: не би требало обилно залијевати биљке након дуже паузе - то ће довести до пуцања плодова.

Рецензије сорте шаргарепе Дечија слаткоћа

О шаргарепи Дечија сласт постоје само позитивне критике међу баштованима и земљорадницима.

Олга, Тула: „Продавац у продавници је препоручио сорту Цхилдрен'с Свеет. Свидео ми се опис на паковању. Одлучио сам да пробам. Шаргарепе бебе су постале веома укусне и слатке. Чак се и мојим унуцима допало".

Ирина, Владимир: „Деца воле да жваћу танке младе шаргарепе. Комшија на дацхи поделио је семе дечијих слаткиша. Заиста ми се допао укус: сладак, хрскав. Деци се заиста допало”.

Сергеј, Омск: „Гајам шаргарепе шаргарепе, дечје сласти, посебно за моју унуку. Воли да лети на младој слаткој шаргарепи. Свидео ми се укус и рок трајања".

Закључак

Шаргарепа Дечија слаткоћа је једна од најпопуларнијих сорти слатке шаргарепе.Висок садржај шећера и каротена омогућава да се користи за храну за бебе, прављење сокова и пиреа. Сорта је лака за негу, добро се складишти и узгаја се за производњу у гроздовима и свежу потрошњу.