Најбоље сорте копра за добијање богате жетве зеленила

Свеж и сочан копер даје јелима пријатну арому и засићује их витаминима. Ово зеленило се узгаја у башти, на прозорској дасци и на балкону. Копер је непретенциозан, главна ствар је одабрати праву сорту и пратити правила неге. Многи баштовани преферирају жбунасти копер.

У овом чланку ћемо детаљније погледати најпопуларније сорте ове биљке.

Шта је жбун копар

Буш копар - популарна сорта биљака, који расте у моћним и густим грмовима, има богат укус и киселу арому. Сорте грмља имају пречник розете од 50 цм, док обични копар има пречник розете не више од 30 цм.

Обележја

Бусх копер се активно користи у кувању: сушен, замрзнут и једе свеж. Садржи витамине А, Ц, Е, који имају благотворно дејство на људско тело, ојачати имуни систем. Жетва се бере много пута. Кревети се периодично проређују и бочне изданке сече.

Предности и недостаци копра

Предности сорти грмља укључују светао и богат укус, здрав састав са много витамина и минерала, лакоћу неге и атрактивну презентацију.

Недостатак је што је потребно много простора за раст да би се формирало густо и бујно грмље. Ово је проблем за власнике малих баштенских парцела.

Важно! Принос у пластеницима грм копер достиже 5-6 кг по 1 м², на отвореном тлу - 3 кг по 1 м².

Најбоље сорте копра

Хајде да даље анализирамо најбоље сорте копра, сазнамо њихове карактеристике и тајне богате жетве.

Рибља кост

Сорта се одликује деликатним светло зеленим листовима који временом не жуте и задржавају своје предности и арому. Стабљика је густа, изданци су дебели и јаки. Јелка се узгаја под филмским покривачима или на отвореном.

Сорта је средње сезоне, сазрева за 30-35 дана од садње. Након бербе, копар остаје мекан и пухаст и универзалан је за употребу. Од бербе се припремају зачини и зачинско биље, а додаје се у кисела и конзервисана јела.

Руска величина

Висока сорта руске величине достиже 1 м висине. Пречник грмља је око 50 цм.Розета је велика и моћна, листови су средње густине. Боја је тамнозелена, укус копра је изражен.

Руска величина је отпорна на нагле промене времена, погодна за узгој у регионима са хладним и кишним летима. Копар се додаје у супе и салате, прилоге и грицкалице. Његов пријатан укус успешно допуњује јела од меса и рибе.

Важно! Да би се добила богата жетва, копер се сади као саднице у пространим креветима. Препоручена шема је 30к30. Семе се дезинфикује и клија, посеје се у припремљено хранљиво земљиште. Залијте саднице копра једном недељно топлом водом и ђубрите по жељи.

Бравлер

Популарна сорта Буиан позната је по својим пухастим и дебелим листовима и лакоћи неге. Класична зелена боја. Од појаве првих изданака до бербе прође 60 дана. Бере се више пута, период сазревања се продужава. Бујан се конзумира свеж, чува за будућу употребу и користи се за прављење зачина, сосова и прелива за салате и супе.

Мораван

Моравански копар се гаји за личну употребу и продају.Сорта има дуг рок трајања и погодна је за транспорт на велике удаљености.

Спремно за бербу за зеленило након 50 дана, за зачине након 105 дана. Дужина листа је средња, боја је тамно зелена, кишобрани су компактни. Мораван је познат по високом имунитету и богатој ароми мирођије.

Супердуцат

Рано сазрела сорта Супердукат сазрева за 28-30 дана. Грмље производи бујно зелено пахуљасто лишће. Листови су танки и мирисни.

Зачини се беру након 70 дана.

Сорта Супердукат се узгаја у пластеницима ради заштите од болести и климатских промена. Сакупља се за свежу потрошњу, припрему зачина и киселих краставаца за зимницу.

Важно! Ако се не брине правилно, Супердукат се често разболи од фомозе - стабљика постаје црна, листови постају слаби и суви. Гљива утиче на биљке у било којој фази развоја. У превентивне сврхе, баштовани примењују ђубрива на бази фосфора и калијума. Они јачају здравље биљке и штите од гљивица. За лечење Пхоме користи се прскање Бордо смешом.

мирођија

Ово је сорта холандске селекције, коју карактеришу велики кишобрани и густо лишће. Копар је средње касни, за зеленило се бере 70-80 дана након појаве првих изданака. Висина биљке је 1,5 м, листови су тамнозелени. Мирис је мирисан, укус пријатан.

Сорта се узгаја за продају, а жетва дуго задржава укус и арому. Са 1 м² добијате око 2 кг мирисног зеленила, време бербе је 2 месеца. Копар је имун на уобичајене болести усева.

Бусхи

Жбунасти сазрева за зеленило за 40 дана, за биље и зачине за 80-90 дана. Листови су велики и мирисни, тамнозелене боје.Жбунаста биљка је топлољубива, захтевна за састав земљишта - мора бити лагана, хранљива и лабава.

Висина биљке је више од 1,5 м, розета је компактна. Листови имају воштани премаз, арома је богата због високог садржаја етеричних уља. Сорта Бусхи се користи за конзервирање и пуњење јела. Са 1 м² се сакупља 3-4 кг.

Важно! Бусхи сорта не толерише хладноћу и мраз. Да би се спречио губитак усева, узгаја се у пластеницима или филмским склоништима. Копар такође реагује на недостатак воде у тлу - грмље успорава раст, листови постају слаби и летаргични.

Кишобран

Овај средње рани копер за бербу за зеленило сазрева за 30-40 дана, за зачине - за 70-75 дана. Грмови су лиснати и разгранати, розете су пухасте и моћне. Пречник кишобрана је око 20 цм, листови су нежни и мирисни, светло зелене боје.

Кишобрани се користе за прављење киселих краставаца, зеље се додаје јелима од меса и поврћа како би се добило пикантан укус и мирис. Да би се добила богата жетва, кревети са сортом Умбрелла редовно се отпуштају и чисте од корова.

Гоблин

Биљка је висока, достиже 1,5-1,7 м. Засађена на отвореном тлу и пластеницима са садницама или семена. Период од појаве првих изданака до жетве је 40-50 дана. Укус је класичан, пријатан и деликатан. Принос сорте Лесхи варира од 7 до 9 кг по 1 м². Зеленило се користи у свежем, сушеном, смрзнутом облику.

Алигатор

Средњосезонски алигатор сазрева за 40-50 дана, погодан за узгој у регионима са хладним и кишним летима. Имун је на болести и штеточина, не захтева посебне вештине за негу.

Листови су средње величине, зелено-сиве боје. Розета достиже 20 цм у пречнику.Алигатор је погодан за индустријску култивацију, може се дуго складиштити и универзалан је за употребу.

Гурман

Средњосезонска сорта даје прву жетву 40-43 дана након клијања семена.

Грмови су средње величине, корени су снажни и развијени.

Розета је усмерена према горе, листови су густи, богато зелени. Зелени су богати витаминима, пријатног укуса и сочне текстуре. Количина жетве зависи од примењених ђубрива. Боље је изабрати стајњак и амонијум нитрат.

Важно! Да би спречили штеточине инсеката да нападају кревете копра, баштовани препоручују предузимање превентивних мера: олабавите тло, залијте инфузијом на бази дрвеног пепела, прскајте раствором сурутке из боце за прскање.

Тетра

Касно сазрела сорта Тетра сазрева за 70-100 дана. Баштовани саде копар у садницама да би добили најбољи принос. Листови су велики, тамнозелени, са благим воштаним премазом.

Сорта Тетра је отпорна на штеточине инсеката, ретко се разболи. Погодно за индустријску култивацију, добро толерише транспорт.

Ране/средње/касно сазреле сорте

Ране сорте су погодне за узгој на Уралу, Сибиру и другим регионима са хладним и кратким летима. Баштовани бирају Умбрелла, Супердуцат и Херрингбоне копер. Ове сорте брзо сазревају, немају времена да се разболе, имају јак имунитет, толеришу честе кише и мразеве. Такође се издваја сорта грмља раног зрења Аурора - зеленило се формира за 40 дана, усев се бере 2-3 пута по сезони.

Сорте средње сезоне сазревају за 40-60 дана од тренутка када се појаве први изданци. Копер славе Леши и Алигатор. Зелени имају богат укус и јаку арому.Популарна је сорта Букет из средине сезоне. Нежни и сочни листови сазревају за 50 дана. Сорте средње сезоне се узгајају у регионима са умереном и топлом климом: у Башкирији и Татарстану, региону Волге и земљама ЗНД.

Касно сазреле сорте треба дуго да добију боју и укус. Просечан период сазревања је 60-100 дана. Сорте Тетра, Руски гигант и Салут су погодне за припрему зачина и зачина. Касни копер је захтеван за климатске услове и услове тла, па се узгаја на плодним земљиштима: у Московској области, Краснодарском региону, Вороњешком региону.

Декоративни жбунасти копар

Декоративне биљке укључују високе биљке са бујним зеленилом: Дилл, Гоблин, Бусхи. Они не само да производе жетву свежег и здравог копра, већ и украшавају подручје. Засађене су дуж периметра баште на удаљености од 40-60 цм једна од друге.

Да би се добила богата жетва, место где се сади копер мења се сваке године. Најбољи претходници су купус, кромпир, парадајз. Не препоручује се садња копра после лука, першуна и других биљака.

Коментара

Које врсте копра преферирају домаћи баштовани? Погледајмо неколико рецензија:

Марија, Краснодар: „Ценим жбунасти копар због његове лакоће неге и богате, укусне боје. Копар ће украсити свако јело - било да је супа, прилог или салата. Свиђа ми се сорта Умбрелла, има сочан укус и пријатну арому. Садим овај копар већ трећу годину и веома сам задовољан жетвом.”

Евгениј, Уфа: „Посадио сам сорту алигатор прошле године. Засадио сам саднице, дезинфиковао семе и припремио леје. Међутим, након 2 недеље приметио сам бели премаз на листовима - ово је била пепелница. Излечио је болест, али је део усева умро.За следећу садњу бираћу сорте које су отпорније на болести.”

Ана, Московска област: “Моје омиљене сорте копра су копар и мораван. Зелени су мирисни и ароматични, богате зелене боје. Користим га за прављење зимских салата.”

Закључак

Бусх копер се узгаја у свим регионима. Сорта се бира на основу времена сазревања, отпорности на мраз и кишу. Сорте касног и средњег сазревања погодне су за југ Русије, захтевне су за тло и негу.

На Уралу и Сибиру копер се узгаја са имунитетом на болести и штеточине. Зеленило се користи свеже, осушено и замрзнуто за дуже складиштење. Свеж и мирисни копар хармонично иде уз јела од меса, рибе и поврћа. Користи се за сољење и кисељење за зиму.